Yavaş bir tencerede ev yapımı haşlanmış domuz eti: fotoğraflı tarifler

Modern mutfak aletlerini kullanarak lezzetli et yemekleri ve soğuk mezeler hazırlamak, deneyimsiz ev hanımları için bile kolay bir iştir. Yavaş bir tencerede pişmiş domuz eti çok yumuşak ve sulu çıkıyor. Cihaz, incelik hazırlama sürecini mümkün olduğunca otomatikleştirerek ideal sonuca ulaşmanızı sağlar.

Yavaş bir tencerede folyoda pişmiş domuz eti

Kaliteli bir yemeğin sırrı, yemek pişirmek için kullanılan taze malzemelerdir. Kendine saygılı her şef, haşlanmış domuz eti için dondurulmuş yarı mamul ürünler kullanmayacaktır. Çiftçilerden, marketlerden veya büyük süpermarketlerden satın alınan soğutulmuş et en iyisidir. Domuz eti, kahverengi veya gri lekeler olmadan tekdüze pembemsi bir renge sahip olmalıdır.

Yavaş bir tencerede haşlanmış domuz eti için en iyi seçim jambon veya boyundur.

Bir sonraki adım, inceliği hazırlamak için doğru kesimi seçmektir. İdeal haşlanmış domuz etinin ana avantajları yumuşaklık ve sululuktur, bu nedenle kürek kemiğini hemen hariç tutmalısınız.İdeal seçenekler et domuzunun jambonu veya boynudur.

Mükemmel inceliği hazırlamak için turşuyu kullandığınızdan emin olun. Tuz, şeker ve limon suyundan yapılan salamura veya özel bir sos olabilir. İkinci seçenek, yalnızca domuz etini ıslatmanıza değil, aynı zamanda parlak, iştah açıcı bir kabuk elde etmenize de olanak tanır.

Yavaş pişirici veya düdüklü tencerede domuz eti kızartmak için kullanılan baharatlar arasında geleneksel olarak sarımsak, tuz, şeker ve öğütülmüş karabiber bulunur. Kişniş, soya sosu veya hardal sıklıkla ilave olarak eklenir.

Mükemmel inceliği hazırlamanın ana aracı ve yardımcısı, çok pişirici olacaktır. Nihai sonuç kalitesine, güvenilirliğine ve program setine bağlı olacaktır. Yüksek kaliteli bir çoklu pişiricinin anahtarı, kasenin hacmi ve kaplama malzemesidir. Daha ucuz modellerde yapışmaz katman zamanla çizilerek özellikleri bozulur.

1 kg domuz etini 180 derece sıcaklıkta pişirmek ortalama 1 saat sürer. Olası nüanslar dikkate alınarak süre bir buçuk saate çıkarıldı. Çoklu pişiricide pişirme genellikle birkaç programın birleşimi olduğundan, cihazın toplam çalışma süresi 3-3,5 saate kadar çıkabilir. Bu kadar uzun bir pişirme süresi, nihai sonuçla fazlasıyla telafi edilir - et çok sulu ve yumuşak olur.

Yavaş bir tencerede folyoda pişmiş domuz eti

Cihazı fırın olarak kullanmak, en sevdiğiniz yemeğin hazırlanmasını büyük ölçüde kolaylaştıracaktır. Domuz eti folyoya sarılır ve uzun süre pişirilir. Fırın kullanımına kıyasla, gerekli programın basitçe ayarlanmasıyla işlem büyük ölçüde basitleştirilir. Tarif için ihtiyacınız olacak:

• 1,5 kg domuz jambonu;
• 2 litre su;
• 4 diş sarımsak;
• 2 defne yaprağı;
• 10 bezelye yenibahar;
• tatmak için tuz ve baharatlar.

Öncelikle et için bir turşusu hazırlamanız gerekiyor. Bir tencereye su dökülür, yenibahar, defne yaprağı ve 2 çay kaşığı eklenir. tuz. Sıvı kaynadığı anda ocaktan alın, soğutun ve marine etmek için birkaç saat etin üzerine dökün.

Yavaş bir tencerede pişmiş domuz eti çok sulu ve lezzetli çıkıyor

Domuz eti kuru olarak silinir, içine doğranmış sarımsakların yerleştirildiği tüm alan üzerinde küçük kesikler yapılır. Daha sonra gelecekteki haşlanmış domuz eti tuzlanır ve istenirse en sevdiğiniz baharatların bir karışımı ile ovulur - mercanköşk, kırmızı biber ve kuru hardal kombinasyonu en iyisidir.

Pişirme sırasında fazla suyunu kaybetmemek için bir parça domuz eti birkaç kat folyoya sarılır. Paketi çok pişirici kaseye yerleştirin, oraya 30-40 ml tuzlu su ekleyin, kapatın ve "Pişirme" modunu 3 saate ayarlayın. Yemek, atıştırmalık olarak sıcak veya soğuk olarak servis edilir.

Yavaş bir tencerede pişmiş domuz eti tarifi

Bir parça eti birkaç kat folyoya sarmadan pişirebilirsiniz. Yüksek kaliteli yapışmaz kaplama ve çoklu pişirici kasenin tamamının eşit şekilde ısıtılması, bitmiş ürünün mükemmel tadını garanti eder. Haşlanmış domuz eti için önemli bir nokta ana malzemenin hazırlanmasıdır.

Bunu yapmak için aşağıdaki bileşenlerden bir turşusu yapmanız gerekir:

• 1,5 litre su;
• 3 karabiber;
• 3 diş sarımsak;
• 3 defne yaprağı;
• 1 çay kaşığı. tuz.

Gelecekteki tuzlu suyun tüm bileşenleri küçük bir tencerede karıştırılır. Sıvı kaynatılır ve kısık ateşte 4-5 dakika kaynatılır. Daha sonra turşusu soğutulur ve iş parçası 1-2 gün boyunca içine konur. Haşlanmış domuz eti hazırlamak için domuz jambonu kullanılıyorsa, ev hanımları çoklu pişirmeden önce onu 3-4 güne kadar buzdolabında saklamanızı önerir.

Uzun süreli marine etme etin çok sulu ve yumuşak olmasını sağlar

Daha ileri hazırlıklara hazır olan parça silinir, az miktarda sarımsakla doldurulur ve tuz, karabiber ve kırmızı biber baharat karışımı ile kaplanır. Çoklu pişiricinin dibine biraz ayçiçek yağı dökün, domuz eti koyun ve "Kızartma" modunda her iki tarafını 15 dakika pişirin. Daha sonra kaseye 50-100 ml tuzlu su dökün, üzerini bir kapakla kapatın ve "Güveç" fonksiyonunu 2,5 saat daha ayarlayın.

Redmond yavaş tencerede domuz eti

Redmond uzun zamandır kendisini ev aletleri üreticisi olarak kurmuştur. Çoklu pişirici segmentinde lider konumlardan birini işgal ediyor. Çok sayıda mod, lezzetli haşlanmış domuz etini kolayca hazırlamanıza olanak tanır. Tarif için ihtiyacınız olacak:

• 1 kg domuz eti;
• ½ limon;
• 4 diş sarımsak;
• 1 çay kaşığı. tuz;
• 1 yemek kaşığı. l. hardal;
• 1 çay kaşığı. Sahra.

Ete bıçakla sığ delikler açılır ve içine sarımsak konulur. Limonu sıkın, ardından suyunu tuz, şeker ve hardalla karıştırın. Ortaya çıkan kütle, gelecekteki incelik üzerine iyice sürülür ve 2-3 saat marine edilmeye bırakılır.

Yavaş bir tencerede haşlanmış domuz eti hazırlamak için en az 2 saate ihtiyacınız var

Eti bir kaseye koyun ve her iki tarafını da 10 dakika kadar kızartın. Daha sonra üretici, çoklu pişiricinin kapatılmasını ve 2 saat boyunca "Çorba/Güveç" modunun açılmasını önerir. Yemeğin sıcak olarak servis edilmesi ve sebze garnitürüyle desteklenmesi önerilir.

Yavaş bir tencerede sarımsak ve hardalla pişmiş domuz eti

Daha parlak bir tattan hoşlananlar ilave malzemelerle tarifi çeşitlendirebilirler. Kaplama olarak hardalı kullanabilirsiniz - Dijon en iyisidir. Yavaş bir tencerede ev yapımı domuz kızartması için birçok ev hanımı boynu seçer. Bu kesim, gelecekteki yemeğe inanılmaz bir sululuk veren dengeli bir et ve yağ oranına sahiptir. 1 kg orijinal ürün için ihtiyacınız olacak:

• 3 çay kaşığı. Dijon hardalı;
• 5 diş sarımsak;
• tatmak için tuz.

Dijon hardalı, bitmiş domuz etine parlak pişmiş bir kabuk verir

Domuz boynu soyulmuş ve ince kıyılmış sarımsakla doldurulur. Daha sonra parça tuzla ovulur ve Dijon hardalı ile kaplanır. Gelecekteki haşlanmış domuz etini çok pişirici kaseye yerleştirin, kapağı kapatın ve pilav modunu 3 saate ayarlayın. Bitmiş yemek öğle veya akşam yemeği için veya sandviçlere ek olarak idealdir.

Yavaş bir tencerede soğan kabukları ile haşlanmış domuz eti nasıl yapılır

Orijinal tarif, kesinlikle tüm aile üyelerine hitap edecek sıra dışı bir lezzet elde etmenizi sağlayacaktır. Soğan kabukları genellikle ileride kullanılmak üzere önceden toplanır. Ortalama olarak 1,5 kg domuz jambonu pişirmek için yaklaşık 10 soğanı soymanız gerekir. Diğer bileşenler şunları içerir:

• 1 çay kaşığı. kırmızı biber;
• 4 diş sarımsak;
• tatmak için tuz;
• 2 defne yaprağı;
• 1 dal biberiye;
• 1-1,5 litre su.

Çok pişirici bir kaseye bir parça domuz eti, biberiye, soğan kabuğu ve defne yaprağını koyun.Tüm malzemeler suyla dökülür ve çorba suyundan biraz daha güçlü tuzlanır. Çoklu pişiricinin kapağını kapatın ve "Söndürme" modunu 3 saate ayarlayın.

Fırında domuz eti, yalnızca yavaş bir tencerede ısıl işlemden sonra kırmızı biber ve sarımsakla ovulur.

Bitmiş ürünü bir kağıt havluyla kurulayın. Sarımsak ezilir ve kırmızı biberle karıştırılır. Elde edilen karışım her tarafı haşlanmış domuz eti ile kaplanır ve ardından gece boyunca buzdolabına konur.

Soya sosunda domuz boynundan yavaş bir tencerede pişmiş domuz eti

Uzun süre marine etme, maksimum sululuk ve lezzet parlaklığı elde etmenizi sağlar. Haşlanmış domuz eti için soya sosu, bitmiş yemeği daha çok yönlü hale getirmek için ek malzemelerle karıştırılabilir. Bu lezzetli lezzeti hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 1,5 kg jambon veya boyun;
• 100 mililitre soya sosu;
• 3 diş sarımsak;
• 1 yemek kaşığı. l. kırmızı biber;
• tatmak için biber ve tuz.

Haşlanmış domuz eti için soya sosu turşusunun tuzlanmasına gerek yoktur, aksi takdirde et bozulabilir

Et için soya sosunu kırmızı biber ve doğranmış sarımsakla karıştırarak bir marine yapın. Domuz eti içine konur ve gece boyunca bırakılır. Daha sonra parça tuz ve karabiber ile ovulur, folyoya sarılır ve "Güveç" modunda 3 saat yavaş tencereye konur. Bitmiş lezzet, pişmiş sebze veya pilavdan oluşan bir garnitürle sıcak olarak servis edilir.

Çözüm

Yavaş bir tencerede pişmiş domuz eti her zaman yumuşak ve çok sulu olur. Modern teknolojiler sayesinde deneyimsiz bir ev hanımı bile gerçek bir mutfak şaheseri hazırlayabilir. Çok sayıda tarif, zevk tercihlerinize göre en iyi malzeme oranını seçmenize olanak sağlayacaktır.

Önerilen Gönderiler

Kuğu tüyü salatası: fotoğraflı 5 tarif

Chafan salatası: tavuk, dana eti ve sebzeli klasik tarif

Şampanya sıçrama salatası: adım adım fotoğraflı tarifler

Macar pastırması: SSCB GOST'a göre kırmızı biberli tarifler

Kolda ev yapımı domuz rostosu

Hindi haşlanmış domuz eti: fırında, folyoda, kılıfta

Folyoda pişmiş domuz eti: video, adım adım yemek tarifleri

Arnavut tavuk pirzola: fotoğraflı 8 tarif

Macar domuz gulaşı: fotoğraflı adım adım tarifler