İçerik
Yaban turpu kaçak içkisi tarifleri farklı bileşenler içerir; klasik versiyon yaban turbunun kendisi, alkol ve baldır. Hazırlık sırasında oranların yanı sıra bekletme süresinin de dikkate alınması çok önemlidir. Tenteyi aşırı maruz bırakmayın - aksi takdirde çok acı olur.
Moonshine'da yaban turpu tentürünün faydalı özellikleri
Orta miktarlarda yaban turpu tentürü aşağıdakileri içerdiğinden vücuda belirli faydalar sağlar:
- C vitamini;
- flavonoidler;
- mineraller;
- lif;
- kül.
İçecek sindirimi iyileştirir, midedeki ağırlığı önler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve iştahı da uyarır. Yaban turpu ay ışığı, fiziksel dayanıklılığı arttırdığı için erkek sağlığına da faydalıdır. Bileşim ayrıca antioksidanlar içerir. Hücreleri yıkımdan korur ve özellikle kadınlar için önemli olan erken yaşlanmayı önler.
Kaçak içki üzerindeki yaban turpu tentürü çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılır.Örneğin safra kesesindeki taşları çıkarmak için yemeklerden yarım saat önce günde 3 defa bir çorba kaşığı alın. Kanserin gelişmesini önlemek için yemeklerden önce günde bir kez bir çay kaşığı içilir.
Yaban turpu tentürünü harici olarak kullanın. Eklem kompreslerinde kullanılır. Bandajı yarım saat tutmak yeterlidir ve ağrı kaybolur veya önemli ölçüde zayıflar.
Yemek pişirmenin incelikleri
Tentürü hazırlamak için minimum miktarda içerik gereklidir - yaban turpu, kaçak içki ve bal. Aslında bunları karıştırıp birkaç gün boyunca içeceği hazırlamanız yeterli. Ancak bu sürecin kendine has incelikleri ve özellikleri vardır, örneğin:
- Orantıyı korumak önemlidir. Klasik versiyonda, her litre alkol için (kaçak içki, votka) 100 gr yaban turpu köksapı alın. Miktarı gözle belirleyebilirsiniz ancak emin değilseniz mutfak terazisi kullanmanız önerilir.
- Çoğu durumda, kaçak içki kullanarak hızlı yaban turpu yaparlar - hazırlamak için 7-8 gün yeterlidir. Ne kadar ısrar ederseniz tadı o kadar zengin olur diye düşünmeyin. Uzun süre saklanırsa içecek çok acı olur. Bu nedenle zamanı zorlamak ve bir hafta sonra tadım yapmak önemlidir.
- Bazı tarifler sıcak bir yerde demlenmesini önerirken, diğerleri buzdolabında demlenmesini önerir. Temel bir fark yok. Ancak daha derin bir tat ve aroma için önce sıcak bir yerde bekletebilir, ardından soğuğa, örneğin balkona aktarabilirsiniz.
- Tadı iyileştirmek için içeceğe zencefil, sarımsak, limon, tarçın, frenk üzümü yaprağı, adaçayı ve diğer ilginç katkılar eklenir. Bu tamamen iyi bir fikir, ancak asıl önemli olan, tadın uyumlu ve göze çarpmaması için baharatlarla aşırıya kaçmamak.
Kaçak içki ile yaban turpu nasıl yapılır
Yaban turpu ile kaçak içki yapmak için birkaç tarif var.Her durumda içecek oldukça hızlı hazırlanır. Tadının bozulmaması için fazla pişirilmemelidir.
Daha fazla demlemeye değip değmeyeceğini değerlendirmek için ilk tadımın birkaç gün sonra yapılması önerilir.
Klasik tarifin ve çeşitli eklemelerin ana pişirme seçenekleri aşağıda açıklanmıştır.
Ballı kaçak içki üzerinde klasik yaban turpu
3 litrelik kaçak içki üzerinde yaban turpu için klasik tarif, aşağıdaki malzemeler alınarak çoğaltılabilir:
- yaban turpu – 300 gr;
- alkol – 3 l;
- her türlü bal - 6 yemek kaşığı. l.
Sıralama:
- Köksapları soyun ve küçük eşit parçalar halinde kesin.
- Bir kaba koyun ve ay ışığıyla doldurun.
- Tam olarak yedi gün boyunca karanlık ve serin bir yere koyun.
- Ara sıra sallayın.
- Bir hafta sonra süzün ve bal ekleyin.
- Bir gün daha bekletin.
- Daha sonra ince bir elek veya tülbentten tekrar süzün.
- Başka bir kaba dökün, kapağını kapatın ve buzdolabına koyun.
Alkolün rengi tüm hacim boyunca altındır.
Zencefil ve ballı yaban turpu ay ışığı tarifi
Evde ay ışığı ile yaban turpu tentürü zencefil ile de hazırlanabilir. İlginç bir tat ve aroma verir. Kök, soğuk algınlığı da dahil olmak üzere bulaşıcı hastalıkların önlenmesinde faydalıdır. Lezzetli yaban turpu yapmak için aşağıdaki ürünleri almanız gerekir:
- kaçak içki - 2 l;
- yaban turpu kökleri – 200 g;
- zencefil köksapı – 100 g;
- bal - 3 yemek kaşığı. l.;
- tarçın – 0,5 çay kaşığı;
- karanfil – 4-5 adet.
Tarif aşağıdaki adımlardan oluşur:
- Yaban turpu rizomlarını soyun ve şeritler halinde kesin.
- Zencefil kökünü rendeleyin.
- Her iki kök sebzeyi de cam bir kaba koyun ve alkolle doldurun.
- Karanfil ve tarçını ekleyin.
- Yedi gün buzdolabında bekletin.
- Ara sıra sallayın.
- Bir hafta sonra süzün ve bal ekleyin.
- Bir gün daha bekletin ve deneyin.
- Süzün, başka bir kaba dökün ve buzdolabına koyun.
Yaban turpu köklerini bıçakla kesmek daha iyidir
Sarımsaklı kaçak içki üzerinde yaban turpu tentürü
Sarımsakla yaban turpu ay ışığı yapabilirsiniz
Sonuç, baharatlı aşıkların kesinlikle keyif alacağı bir içecek. Bu sefer aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- yaban turpu – 100 gr;
- kaçak içki - 1 l;
- sarımsak – 6 diş;
- kereviz – 1 sap;
- tarçın çubuğu – 1 adet;
- karabiber – 4 adet;
- bal - 2 yemek kaşığı. l.;
- limon kabuğu rendesi – 1 adet.
Sıralama:
- Rizomları soyun ve küçük küpler halinde kesin.
- Kereviz sapını da aynı şekilde doğrayın.
- Her bir diş sarımsağı 4-5 parçaya bölün.
- Tüm malzemeleri karıştırın ve kaçak içki (1 l) dökün.
- Bir kapakla örtün ve bir hafta boyunca buzdolabına koyun.
- Ara sıra sallayın.
- Bir hafta sonra süzün ve tadına bakın.
- Diğer kaplara dökün ve saklayın.
Baharatlarla yaban turpu
Yaban turpu kökü ile kaçak içki baharatlarla da yapılabilir.
Festival içeceği çok yönlü tonlarla çok aromatik çıkıyor
Hazırlık için aşağıdaki bileşenleri alın:
- kaçak içki - 3 l;
- yaban turpu – 300 gr;
- limon kabuğu rendesi – 1 adet;
- öğütülmüş tarçın - 0,5 çay kaşığı;
- zencefil tozu – 0,5 çay kaşığı;
- küçük hindistan cevizi - bir tutam;
- bal - 2 yemek kaşığı. l.;
- karanfil – 10 adet.
Pişirme algoritması:
- Limon kabuğu rendesini alın ve kalan malzemeleri hazırlayın.
- Her şeyi bir araya getirin (bal dahil).
- Alkolle doldurun ve buzdolabında beş gün saklayın.
- Süzün ve 2-3 gün daha bekletin.
- Tadım yapıyorlar.
Hardallı kaçak içkiden yaban turpu nasıl yapılır
Hardal sadece adalı bir tat değil, aynı zamanda keskin bir aroma da verir. Tentür hazırlamak için aşağıdaki ürünleri alın:
- kaçak içki - 1 l;
- yaban turpu – 100 gr;
- taze limon suyu – 4 yemek kaşığı. l.;
- tahıl hardalı – 2 çay kaşığı;
- bal - 2 yemek kaşığı. l.
Tentür hazırlamak için tahıl hardalı alınması tavsiye edilir.
Talimatlar şunlardır:
- Limon suyu alın. Bal ve hardalla karıştırın.
- Köksapı soyun, ince doğrayın veya rendeleyin.
- Tüm malzemeleri karıştırın.
- Alkolü dökün ve üç gün boyunca karanlık ve sıcak bir yerde bekletin.
- Süzün, tadın ve kapatın.
- Buzdolabında saklayın.
Dereotu ile yaban turpu
Dereotu tentürünün özel bir tadı ve aroması vardır ve gerçek gurmelerin ilgisini çekebilir
Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- rizomlar – 100 g;
- alkol – 1 l;
- dereotu tohumları – 100-150 g;
- bal - 2 yemek kaşığı. l.
Pişirme teknolojisi:
- Kökleri soyun ve kaba bir rende üzerine doğrayın.
- Dereotu tohumlarını ekleyin.
- Alkol dökün.
- Bir hafta kadar buzdolabında bekletelim.
- Süzün ve bal ekleyin.
- Bir gün sonra süzün ve tekrar tadın.
- Bir kapakla kapatın ve saklayın.
Katmanlı yaban turpu
Bu içeceğin hazırlanması oldukça uzun zaman alacak. Ancak çabalar boşuna olmayacaktır. Tüm konuklar yaban turpu tadını ve aromasını takdir edeceklerdir. Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- alkol – 2,25 l;
- limon suyu – 2 yemek kaşığı. l. veya yarım turunçgil kabuğu rendesi;
- rizomlar – 200 g;
- bal - 2 yemek kaşığı. l.;
- biber – 5 bezelye (yenibahar ve siyahı karıştırabilirsiniz);
- karanfil tomurcukları – 5 adet;
- vanilya - küçük bir tutam;
- tarçın – 1 gr.
Eylem algoritması aşağıdaki gibidir:
- Bütün baharatları karıştırın ve 500 ml alkol dökün.
- Karanlık ve sıcak bir yerde bir gün bekletin ve süzerek bir kaba dökün.
- Süzülmüş kısma 750 ml içecek ekleyin.
- İki gün bekletin, süzün. İnfüzyonu 500 ml'lik ilk hacme ekleyin.
- Kek üçüncü bir porsiyonla (1 l) dökülür ve dört gün daha bırakılır.
- Tentür ilk iki porsiyonla karıştırılır.
- Şimdi sıvı malzemeleri (bal ve limon suyu) eklemeniz gerekiyor.
- İyice karıştırın ve ılık ve karanlık bir yerde iki gün bekletin.
- Süzün ve birkaç gün buzdolabında veya balkonda saklayın.
Bu yaklaşım sayesinde yaban turpu derin ve keskin bir tada sahip yapmak mümkündür.
Alkol, ziyafeti alışılmadık bir görünüm ve aromayla süsleyecek
Kaçak içkide yaban turpu tentürü nasıl alınır
Yaban turpu içeceğinin alkollü yapılması tavsiye edilir. Güçlü olduğundan çoğu zaman bir yudumda içilir. Ancak tadını ve aromasını hissetmek için yavaşça süzebilirsiniz. Yaban turpu et yemekleri, patates ve diğer yüksek kalorili yiyeceklerle birlikte servis edebilirsiniz.
Güçlü bir içeceğe iyi bir atıştırmalık eşlik etmelidir.
Alkol dikkatli bir atıştırmalıkla birlikte yalnızca tok karnına tüketilmelidir. Bir ziyafetin arifesinde alabilirsiniz - sadece 50 g iştahınızı açabilir. Sağlığı korumak için bir akşam 150 ml'den fazla yaban turpu tüketilmemesi tavsiye edilir.
Tecrübeli kişilerden tavsiyeler
Yaban turpu tentürü yapmak o kadar da zor değil ama bazen sonuç beklendiği gibi olmuyor. İçeceği mümkün olduğunca lezzetli ve sağlıklı kılmak ve aynı zamanda güzel görünmek için bazı ipuçlarını takip etmeniz önerilir:
- Yemek pişirmek için, hasar veya küf belirtisi olmayan yalnızca taze, olgun yaban turpu seçtiğinizden emin olun. Eylül ayında kazmak daha iyidir.
- Yaban turpu köksapını rendelemeye mi yoksa sadece bir bıçakla ince bir şekilde kesmeye mi değeceği konusunda çoğu zaman tartışmalar vardır. Son seçenek daha emek yoğundur, ancak tecrübeli amatörlerin önerdiği şeydir. Rende kullanırsanız, tadı etkilemese de içecek bulanıklaşabilir. Kıyma makinesi veya karıştırıcıya gelince, bu yöntem derhal terk edilmelidir.
- Köksap yoksa, yalnızca yaban turpu yaprakları varsa, içecek yapmak için de kullanılabilirler. Kaçak içki ile lezzetli bir yaban turpu tentürü yapmak için 1 litre sıvı başına beş büyük yaprak alın. Yıkanır, kaba yaprak sapları çıkarılır ve iyice kıyılır. Aksi takdirde tarif aynıdır: 6-7 gün buzdolabında bekletin ve tadı iyileştirmek için bal ekleyin.
- Uzmanlar, "en doğru" tarifi ampirik olarak bulmak için birkaç deney yapılmasını öneriyor. Ana görev optimal oranı belirlemek olduğundan, tüm bileşenler bir ölçekte ölçülmelidir.
Çözüm
Yaban turpu kaçak içki tarifleri oldukça basit ve yeni başlayanlar için oldukça erişilebilir. Zamanlamayı ve oranları takip ederseniz içeceğin tadı uyumlu ve aroması zengin olacaktır. Uygun bir tarif bulmak için farklı seçenekleri denemeniz ve birkaç içeceğin tadına bakmanız önerilir.
