Çok pişiricili Redmond, Polaris'te ahududu reçeli

Ahududu, bağışıklığı güçlendiren, kanserle savaşan ve hafızayı geliştiren faydalı vitaminler ve amino asitler içerir. Meyve tohumları, beyin fonksiyonunu etkileyen beta-sitosterol içerir. Ahududu tatlısı üst solunum yolu hastalıklarını, akut solunum yolu viral enfeksiyonlarını, dermatolojik hastalıkları ve bağırsak problemlerini tedavi etmek için başarıyla kullanılmaktadır. Yavaş bir tencerede ahududu reçeli farklı tariflere göre hazırlanabilir. Ek bileşenler kullanan klasik bir versiyon ve yöntemler var.

Yavaş bir tencerede ahududu reçeli nasıl pişirilir

Çok uzun zaman önce ocakta ahududu reçeli hazırlanıyordu ve ev hanımları taşmasın diye kalın, zengin renkli kütleden uzun süre uzaklaşamıyordu. Bugün, mutfakta vazgeçilmez bir asistan olan çoklu pişirici sayesinde görev büyük ölçüde basitleştirildi. Bu teknik zamandan tasarruf sağlamanın yanı sıra içerisinde hazırlanan reçel vitamin ve mineralleri de muhafaza etmektedir.

Yavaş bir tencerede sağlıklı bir ikram hazırlamadan önce meyveler hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için tüm yaprakları ve sapları çıkarın. Bundan sonra meyvede bulunabilecek yaprak bitlerinden veya diğer böceklerden kurtulmak için 40 dakika tuzlu suda bekletilmesi tavsiye edilir. Daha sonra sıcaklığı 30°C'yi aşmaması gereken zayıf bir su akışının altına yerleştirilir.

Yavaş bir tencerede ahududu reçeli tarifleri

Redmond ve Polaris çoklu pişiricisinde, aşağıdaki gibi çeşitli tariflere göre ahududu tatlıları hazırlayabilirsiniz:

1. Klasik reçel.
2. Marmelat.
3. Portakallı ahududu tatlısı.
4. Nane ile ahududu reçeli.
5. Bektaşi üzümü ilavesiyle ahududu reçeli.
6. Elmalı ahududu tatlısı.
7. Ahududu ve limon reçeli vb.

Yavaş bir tencerede kış için basit ahududu reçeli

Klasik tarife göre 2 kg ahududu reçeli hazırlamak için aşağıdaki ürünleri hazırlayın:

• ahududu – 1,5 kg;
• şeker – 1 kg.

Pişirme işlemi:

1. Meyvelerin çok pişirici bir kaba konulması, şekerle kaplanması ve "Güveç" programının açılması gerekir. Ahududuların suyunu salması için bu modda yarım saat yeterli olacaktır.
2. Daha sonra kütle karıştırılmalıdır. Kaseler farklı boyutlarda olduğundan bol miktarda meyve kullanabilirsiniz. Buna göre toz şeker miktarı artar. Ancak bu durumda 1:1 oranına uymanız gerekir. Şeker ekledikten sonra kütle aynı modda yarım saat daha pişirilmelidir.
   Tavsiye! Şeker ekledikten sonra kütlenin karıştırılması tavsiye edilmez.
3. Yarım saat sonra programı “Güveç”ten “Pişirme”ye değiştirmelisiniz. Meyveler 15 dakika daha pişmelidir. Bundan sonra kütle sterilize edilmiş kavanozlara dökülebilir, vidalanabilir, sarılabilir ve karanlık bir yere baş aşağı yerleştirilebilir.

Yavaş bir tencerede kalın ahududu reçeli

Redmond çoklu pişiricisinde ahududu reçeli pişirmek için, klasik versiyonu pişirirken olduğu gibi aynı eylem algoritmasını izlemelisiniz. Tek fark ürünün pişme süresidir.

Ürünler:

• ahududu – 1,7 kg;
• toz şeker – 1,7 kg;
• su – 200 ml.

Pişirme işlemi:

1. Meyveler suyla doldurulur. “Söndürme” programını yükleyin. Pişirme süresi 45 dakikadır.
2. Pişen meyvelere şeker eklenir ve rejimin süresi 1 saat daha uzatılır. Toz şeker eklendikten sonra kütle düzenli olarak karıştırılmalıdır.
3. Kalın ahududu reçeli, kapakları vidalanmış sterilize edilmiş kavanozlara dökülür.
4. Kavanozlar gün ışığından korunan bir yere yerleştirilir.

Yavaş bir tencerede ahududu ve portakal reçeli

Portakal dilimli ahududu reçeli için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• ahududu – 1,8 kg;
• turuncu – 3 adet;
• su – 30 mi;
• şeker – 1,8 kg.

Pişirme işlemi:

1. Meyveler saplardan, böceklerden ve yapraklardan temizlenir. Düşük basınç altında oda sıcaklığında suyla durulayın.
2. Portakalların kabukları çıkarılır. Narenciye, filmin çıkarıldığı dilimlere bölünür.
3. Tüm malzemeleri çoklu pişiricinin kabına koyun ve yarım saat boyunca "Güveç" modunda pişirin.
4. Bitmiş ahududu reçeli sterilize edilmiş kavanozlara konur, bükülür, sarılır ve karanlık bir yere baş aşağı yerleştirilir.

Yavaş bir tencerede nane ahududu reçeli

Polaris çoklu pişiricide nane ahududu reçeli pişirmek için aşağıdaki miktarda ürüne ihtiyacınız olacak:

• ahududu – 1,8 kg;
• şeker – 1,5 kg;
• nane – 3 dal.

Pişirme işlemi:

1. Soyulmuş ve yıkanmış meyveleri çok pişirici kasenin dibine yerleştirin.
2. Üzerine şeker dökülür. Karışımın suyunu salması gerekiyor yani 3-4 saat bekletilmeli.
3. Daha sonra üzerine nane dallarını ekleyin ve “Güveç” programını açın. Bu modda lezzetli 20 dakika pişirilir.
4. Programın bittiğini belirten sesli sinyalin ardından nane dalları çıkarılır.
5. Bitmiş muamele sterilize edilmiş kavanozlara dökülür ve kapatılır.

Yavaş bir tencerede bektaşi üzümü ile ahududu reçeli

Bektaşi üzümü reçeli yapmak için malzemeler:

• bektaşi üzümü meyveleri - 1 kg;
• ahududu - 1 kg;
• şeker – 1 kg;
• su – 200 ml.

Yavaş bir tencerede ahududu ve bektaşi üzümü reçeli yapmak için adım adım tarif:

1. Meyvelerin sıralanması gerekiyor. Sapları, yaprakları ve dalları çıkarın. Böceklerden kurtulmak için tuzlu suda 20 dakika bekletebilirsiniz. Daha sonra yıkanır ve süzülmeye bırakılır.
2. Bektaşi üzümü yıkanmalı, tüm kuyrukları kesilmelidir.
3. Çok pişirici kaseye şekeri dökün, 200 ml su ekleyin ve "Çorba" modunu açın. Şurup yaklaşık 10 dakika kaynatılmalıdır.
4. Daha sonra hazırlanan malzemeler kaba eklenir. Kütle aynı modda 20 dakika pişirilir.
5. Bu aşamada kütle bir blender kullanılarak çırpılabilir. Daha sonra karıştırılması ve “Çorba” modunda 20 dakika daha pişirilmesi tavsiye edilir. Bu süre zarfında düzenli olarak karıştırın.
6. Reçel pişirildikten sonra sterilize edilmiş kavanozlara konur, vidalanır ve sarılır.

Yavaş bir tencerede ahududu ve elma reçeli

Ahududu ve elma tatlısı hazırlamak için gerekli ürünler:

• ahududu – 1,5 kg;
• elmalar – 1 kg;
• toz şeker – 1 kg;
• su – 100 ml.

Konfitürün adım adım hazırlanması:

1. Meyveler yıkanmalıdır.Elmaları soyun, sapını, çekirdeğini, çekirdeklerini çıkarın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
2. Ahududu ve elma dilimlerini bir kaseye koyun, üzerine şekeri dökün ve 2 saat bekletin.
3. Kaseye su ekleyin, “Güveç” programını açın ve lezzeti bu modda 1 saat pişirin. Düzenli olarak karıştırılmalıdır.
4. Bitmiş ürünü sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapatın.

Yavaş bir tencerede limonlu ahududu reçeli

Limon reçeli hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• ahududu – 1,8 kg;
• limon – ½ adet;
• şeker – 2 kg.

Pişirme işlemi:

1. Yıkanan meyveler bir kaseye dökülmelidir. Üzerine şekeri serpin ve 4 saat bekletin.
2. 4 saat sonra cihazı “Güveç” moduna getirin ve reçeli kaynadıktan sonra 40 dakika pişirin.
3. Programın bitiminden 5 dakika önce yarım limonun suyunu reçelin içine sıkın. Bitmiş ürünü sterilize edilmiş kavanozlara dökün, sıkın ve güneş ışığından korunan bir yere koyun.

Depolama şartları ve koşulları

Ahududu reçelinin raf ömrü yönteme, yere, sıcaklığa vs. bağlıdır. Buzdolabında 4 ila 12°C sıcaklıkta ürün 2 yıla kadar saklanabilir.

Oda sıcaklığında reçel 36 aya kadar saklanabilir. Reçelin raf ömrünü uzatmak için içinde bulunduğu kavanozların ısıtıcı cihazlardan uzak tutulması gerekir. Ayrıca doğrudan güneş ışığına maruz kalmamalarının sağlanması tavsiye edilir.

Kavanozların patlayabileceğinden, reçel dolu kapların sıcaklığı 4°C'nin altında olan bir odada saklanması tavsiye edilmez.

Çözüm

Yavaş bir tencerede hazırlanan ahududu reçeli sadece harika bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda tıbbi özelliklere de sahiptir.Mutfak aletleri reçel yapmayı birçok yönden kolaylaştırır. Ahududu diğer meyvelerle birleştirilebilir. Sadece ürünün tadını kötüleştirmekle kalmayacak, aynı zamanda bitmiş yemeğe biraz lezzet katacaklar.

Redmond veya Polaris tekniğini kullanarak tatlı pişirmenin temel kuralı, malzemelerin miktarına sıkı sıkıya bağlı kalmaktır. Ona zarar vermemek için bu gereklidir.

Önerilen Gönderiler

Kızılcık jölesi - kış için bir tarif

Kış için Physalis reçeli

Dilimlerde amber armut reçeli: kış için 10 tarif

Limonlu Physalis reçeli

Kış için yaban mersinli jöle: 4 en iyi tarif

Siyah kuş üzümü ile ahududu reçeli tarifi

Muzlu kırmızı kuş üzümü reçeli

Kırmızı kuş üzümü reçeli tarifleri: kalın, yaban mersini, kayısı, limonlu

Kış için frenk üzümü reçeli tarifleri: kiraz, muz, shadberry, elma ile