Limon ve zencefil reçeli: 9 tarif

Zencefil ve limon reçeli bir dizi vitamin, mikro element ve çok lezzetli bir ikramdır. Her gün az miktarda ikramlık yemek bile bağışıklığınızı büyük ölçüde artıracaktır. Bu preparat çay, kızarmış ekmek, hamur işleri için bağımsız bir yemek olarak kullanılabileceği gibi pirinç ve hatta etle de birleştirilebilir.

Limon ve zencefil reçelinin faydaları

Preparatın her iki bileşeni de insan sağlığını geliştirmedeki gelişmiş nitelikleriyle öne çıkıyor. Ayrı ayrı ve birlikte bağışıklığı korumak, aşırı kiloyla mücadele etmek, kardiyovasküler sistemi güçlendirmek için kullanılırlar.

Ev hanımının cephaneliğinde limon ve zencefil reçelinin bulunması, mevsimsel soğuk algınlığı sıklığını önemli ölçüde azaltmaya yardımcı olacak ve aynı zamanda vücuda büyük miktarda faydalı madde yükleyecektir.Bu kadar güçlü bileşenlerin kombinasyonu, antiinflamatuar, analjezik, sedatif, tonik ve antispazmodik etkilere sahiptir.

Böyle bir karışımı hafife almak zordur. Ek olarak, reçel, bileşenlerin uygun maliyetli maliyeti, göreceli hazırlama kolaylığı ve iddiasız depolama ile ayırt edilir. Klasik zencefil ve limon kombinasyonunun yanı sıra bal, muz, kuru kayısı, limon gibi malzemeler de kullanılıyor.

Zencefil ile limon reçeli nasıl düzgün şekilde hazırlanır

Ek bileşenlere bağlı olarak nihai ürünün tadı önemli ölçüde farklılık gösterebilir. Yani, oryantal baharat, keskinlik, tatlılık, keskinlik ve belli bir burukluk notaları içeren bir preparat bulabilirsiniz.

Malzemelerin faydalarını korumak için zencefilin kabuğu bir kaşıkla kazınır veya sebze soyucuyla soyulur. Bu, mümkün olduğunca çok sayıda yararlı unsurun korunmasına yardımcı olacaktır. Turunçgillerin çekirdekleri hariç tamamen kullanılması tavsiye edilir, bu nedenle preparasyona eklemeden önce iyice durulanması çok önemlidir.

Isıl işlem görmüş müstahzarlar için kavanozlar sterilize edilmeli ve ham karışım temiz, kuru kaplara dökülmelidir. Sızdırmazlığa özel bir rol verilir, kapaklar kapları sıkıca kapatmalıdır.

Limon ve zencefil reçeli için klasik tarif

Bu hazırlık yalnızca 4 bileşen gerektirir:

• limon – 4 adet;
• taze zencefil – 50 gr;
• şeker – 500 gr;
• su – 150 ml.

Nasıl pişirilir:

1. Limonları dilimler halinde kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
2. Zencefil kökü soyulur ve ince bir rende üzerine rendelenir.
3. Tavaya şeker, limon ve zencefil ekleyin, suyu dökün.
4. Düşük ateşte kaynatın, ardından 25 dakika daha pişirin.

Bal ve zencefil reçeli hazır. Şimdi kavanozlara koyup yuvarlıyorlar.

Zencefil, limon ve bal reçeli

Bal, tedaviye ek faydalı özellikler katacak ve onu daha tatlı ve baharatlı hale getirecektir.

İçindekiler:

• limon – 2 adet;
• zencefil – 100 gr;
• bal – 200 gr.

Pişirme kuralları:

1. Narenciyeler yıkanır ve ikiye bölünür.
2. Zencefil kökü birkaç parçaya bölünür.
3. Bal, limon ve zencefili bir blender kasesine koyun ve öğütün.

Bitmiş hamur basitçe kavanozlara konulacaktır.

Şekerli limon ve zencefil reçeli

Bu tarifte klasik malzemelerin yanı sıra yıldız anason da kullanılıyor. Bitmiş yemeğe hafif bir anason tadı verecek, ancak onu aşırı baharatlı hale getirmeyecek.

Hazırlık için ihtiyacınız olacak:

• taze zencefil kökü – 50 gr;
• limon – 5 adet;
• yıldız anason – 2 adet;
• şeker – 600 gr;
• su – 150 ml.

Nasıl hazırlanır:

1. Narenciyeler sıcak su altında fırça ile iyice yıkanır ve 0,5 cm genişliğinde halkalar halinde kesilir.
2. Zencefil akan su altında yıkanır, soyulur ve 1 cm'lik küpler halinde kesilir.
3. Bir tencereye su dökün ve ısıtın.
4. Isıtılan sıvıya şeker ve yıldız anason eklenir. Şeker tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.
5. Daha sonra doğranmış narenciye ve zencefil kökünü ekleyip karıştırın.
6. Reçeli kısık ateşte 25 dakika kaynatmanız gerekir.

Jöle benzeri bir kıvamın elde edilmesi hazırlığın bir işareti olacaktır. Sıcak reçel sterilize edilmiş kavanozlara dökülür.

Kıyma makinesinden limon ve zencefil reçeli

Malzemelerin kıyma makinesiyle öğütülmesi, küçük parçalarla lezzetli bir incelik yaratmanıza olanak tanıyan eski, kanıtlanmış bir yöntemdir. Bu reçelde her malzemenin kendine has lezzetini gerçekten hissedebilirsiniz.

Zencefil-limon reçeli yapmak için ihtiyacınız olacak:

• limon – 3 adet;
• zencefil – 50 gr.

Hazırlık:

1. Malzemeler kıyma makinesinden geçirilir.
2. Ortaya çıkan posayı kavanozlara yerleştirin.

Bu preparat buzdolabında saklanır. Özellikle soğuk mevsimde çayın içine reçel eklemek ideal bir kullanım olacaktır.

Vanilya ile limon ve zencefil reçeli nasıl yapılır

Limon, zencefil ve vanilyayı karıştırırsanız hoş kokulu oryantal bir karışım elde edersiniz. Hazırlık için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• limon – 2 adet;
• zencefil kökü – 5 gr;
• şeker – 200 gr;
• su - 1 yemek kaşığı;
• vanilin – 10 gr.

Hazırlık:

1. Narenciyeleri yıkayın, sebze soyucu kullanarak kabuğunu çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
2. Zencefil kökünü soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
3. Bir tencereye limon, zencefil, şekeri koyun, bir bardak su dökün.
4. Malzemeleri kısık ateşte ısıtın.
5. Kaynattıktan sonra 7 dakika bekletin, vanilin ekleyin ve karıştırın.

Ortaya çıkan karışımı 10 dakika daha ocakta bırakın. Daha sonra kavanozlara koyabilirsiniz.

Limon, zencefil ve limon reçeli için orijinal tarif

Zencefil-limon-misket limonu reçeli yapmak için ihtiyacınız olacak:

• limon – 2 adet;
• kireç - 1 adet;
• şeker – 300 gr;
• taze zencefil – 50 gr.

Hazırlık:

1. Limonları ve limonları yıkayıp ikiye bölün.
2. Zencefili soyun ve küpler halinde kesin.
3. Malzemeleri bir karıştırıcıda öğütün, emaye bir kaba koyun, şekeri ekleyin ve 4 saat bekletin.
4. Bundan sonra kısık ateşte ısıtın, kaynatın ve 5 dakika pişirin.

Bitmiş reçel sterilize edilmiş kavanozlara konur ve kapatılır.

Pişirmeden limon, zencefil ve bal reçeli tarifi

Bu, sağlıklı ve lezzetli bir ikram hazırlamanın en kolay ve hızlı yollarından biridir. Aşağıdakileri gerektirecektir:

• limon – 3 adet;
• zencefil – 50 gr;
• bal - 3 yemek kaşığı. l.

Hazırlık prosedürü:

1. Zencefil kökü soyulur ve büyük dilimler halinde kesilir.
2. Limonlar dilimler halinde kesilir.
3. Malzemeleri blender kasesine koyun ve öğütün. Sonuç kaba bir kütledir.
4. Macun içerisine bal eklenir. Bir kaşıkla iyice karıştırıp kavanozlara dökün.

Küçük kaplar kullanmak daha iyidir. Hazırlanan incelik buzdolabında saklanır.

Kuru kayısı ile limon-zencefil reçeli

Bu incelik hoş bir tatlılığa, aromatik baharata ve hafif ekşiliğe sahiptir.

İçindekiler:

• zencefil kökü – 20 gr;
• limon – 1 adet;
• kuru kayısı – 100 gr;
• şeker – 300 gr;
• su – 100 ml.

Pişirme metodu:

1. Kuru kayısılar istenilen kıvam ve tadı elde etmek için 2 saat ılık suda bekletilir.
2. Soyulmuş zencefil kökü ince dilimler halinde kesilir.
3. Zencefil dilimlerini, doğranmış kuru kayısıları, şekeri bir tencereye koyun ve su ekleyin. Şurup oluşana kadar bir saat bekletin.
4. Ortaya çıkan kütle, düşük ateşte kaynatılır. Pişirme işlemi sırasında karışım tahta bir spatula ile sürekli karıştırılır.
5. 15 dakika sonra ateşi kapatın ve reçeli soğumaya bırakın.
6. Tamamen soğuduktan sonra karışım tekrar kaynatılır ve 15 dakika daha kaynatılır. İşlem 3 kez daha tekrarlanmalıdır.
7. Son turda, bir karıştırıcıda ezilmiş narenciye preparata eklenir.
8. 5 dakika daha kaynamaya bırakın ve kapatın.

Reçel soğumaya bırakılmadan hazırlanan kavanozlara paylaştırılır.

Zencefil ve muzlu limon reçeli

Muz ekşi-baharatlı reçele yumuşaklık ve tatlılık katacaktır. Ayrıca kıvamı daha etli ve yumuşak hale getirecekler. Hazırlık için aşağıdaki bileşenler kullanılır:

• limon – 1 adet;
• zencefil kökü – 50 gr;
• muz – 1 kg;
• su – 100 mi;
• şeker – 500 gr.

Hazırlık prosedürü:

1. Muzları soyun ve 2-3 cm genişliğinde halkalar halinde kesin.
2. Soyulmuş zencefil kökü orta rende üzerine rendelenir.
3. Daha sonra limon kabuğu rendesini aynı rende üzerine rendeleyin.
4. Tüm malzemeleri tavaya dökün ve limon suyunu sıkın.
5. Daha sonra 100 ml su ekleyin ve tavayı ateşe verin. 3 dakika sonra malzemeler bir ezici kullanılarak macun kıvamına gelene kadar yoğrulur.
6. Karışım kaynadıktan sonra ateşi kısıp 5-7 dakika daha pişirin.
7. Sıcak iş parçası sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirilir ve tamamen soğuyana kadar bırakılır.

Bitmiş yemeğin kıvamı elma püresine benzeyecektir. Şeker miktarını artırırsanız baharatı biraz azaltabilirsiniz.

Limon-zencefil reçeli nasıl saklanır

Limon ve zencefil reçeli özel saklama koşulları gerektirmez. Yuvarlandıktan hemen sonra kavanozların soğumasına izin verilir. Bundan sonra, korunmuş yiyecekleri buzdolabının alt rafına koymak en iyisidir.

Bir bodrum veya bodrum, iş parçalarını depolamak için en uygun koşullara sahiptir. Özel bir evin sakinleri için bu en iyi çözümdür çünkü buzdolabında yer kaplamanıza gerek kalmaz ve daha fazla reçel saklayabilirsiniz.

Düzgün hazırlanmış ikramlar oda sıcaklığında güvenle saklanabilir. Tek koşul, sabit bir ortam sıcaklığı ve güneş ışığının olmaması olacaktır.Aromatik zencefil-limon reçelinin tadını uzun süre tatmak için kilere veya mutfak dolabına koymanız gerekir.

Çözüm

Zencefil ve limon reçeli her misafir için eşsiz bir ikram olacaktır. Her türlü ilave malzeme sayesinde baharatlı, tatlı, acı veya ekşi tatlarla sizi memnun edebilir ve bundan asla bıkmayacaksınız.

Önerilen Gönderiler

Fındık ve limonlu ayva reçeli

Japon ayva reçeli nasıl yapılır

Kayısı reçeli tarifleri

Kayısı reçeli: 17 lezzetli tarif

Böğürtlen reçeli, reçeli ve böğürtlen tatlısı

Kış için erik reçeli

Kızılcık reçeli tarifleri

İsveç kirazı reçeli

Kış için kabak reçeli