Ev yapımı kırmızı üvez reçeli

Kırmızı üvez, çoğu kişi için yalnızca estetik açıdan ilginç olan bir meyvedir. Çok az insan, halk hekimliğinde uzun süredir kullanılan benzersiz iyileştirici özelliklere sahip olduğunu biliyor. Çok az kişi kırmızı üvez reçelini duymuştur - sonuçta onu bir mağazadan veya süpermarketten satın alamazsınız. Sadece kendi ellerinizle yapılabilir ve kışın soğuğunda daha sağlıklı bir lezzet bulmak zordur. Üstelik tüm kış hazırlıkları arasında bu meyveden yapılan reçel yapımı en kolay olanıdır.

Kırmızı üvez reçelinin faydalı özellikleri

Kırmızı üvezin zengin vitamin ve mineral bileşimi, orta bölgede yetişen en şifalı meyveler arasında kendine güvenen bir yer almasını sağlar.

1. Karoten içeriği açısından üvez, havuçtan bile daha iyi performans gösterebilir ve bu nedenle görme sorunlarına yardımcı olabilir.
2. Üvez reçelinde bulunan PP Vitamini, sinirlilik, sinir gerginliği ve uykusuzluğu gidererek paha biçilmez faydalar sağlayabilir.
3. C vitamini içeriği açısından, kırmızı üvez meyveleri bu bakımdan iyi bilinen siyah kuş üzümü ve limonlarla oldukça karşılaştırılabilir, bu da üvez reçelinin bağışıklık sistemini desteklediği, soğuk algınlığı ve bronşitle savaştığı ve kan damarlarının duvarlarını güçlendirdiği anlamına gelir.
4. Sorbik asitler gastrointestinal enfeksiyonları önleyebilir.
5. Üvezde bulunan fosfor miktarı açısından da balıklarla bile rahatlıkla rekabet edebilir.
6. Meyveler çok fazla tanen içerir ve belirgin antiseptik özelliklere sahiptirler.

Üvez reçelinde bu iyileştirici özelliklerin çoğu mükemmel şekilde korunur. Eski günlerde kırmızı üvezden yapılan müstahzarların, yaban mersini ve kızılcık gibi mantar ve meyvelerle aynı değerde değerlendirilmesi boşuna değildir. Birçoğu, meyvelerin görünürdeki yenilmezliği nedeniyle caydırılabilir, çünkü ham formlarında, acıya yakın buruk özellikler açıkça sergilerler. Ancak bu sıradışı meyvenin tüm sırlarını ve mutfak işlemlerinin inceliklerini biliyorsanız, reçel gerçek bir incelik gibi görünebilir.

Ancak her ürünün kendi sınırlamaları vardır.Kırmızı üvez reçeli, faydalarının yanı sıra zararlı da olabilir.Yakın zamanda felç veya kalp krizi geçirmiş, kan pıhtılaşması artmış, tromboflebit yatkınlığı olan ve mide asiditesi yüksek olan kişiler tarafından dikkatli kullanılmalıdır.

Kırmızı üvezden üvez reçeli nasıl yapılır

Antik çağlardan bu güne, Eylül ayının sonunda bir tatil vardı - Peter ve Paul the Fieldfare. Bu günden itibaren kış hazırlıkları için kırmızı üvez toplamak mümkün oldu. Orta bölgede, bu zamana kadar ilk donlar çoktan meydana gelmişti ve bu nedenle üvez, acı ve burukluğunun bir kısmını kaybetmişti.

Ancak üvez ağacını dondan önce toplarsanız ve serin bir sıcaklıkta kapalı bir yere asarsanız, çok uzun bir süre, hatta bazen tüm kış dönemi boyunca saklanabilir.

Daha sonra üvez reçelini hoş olmayan tat hissinden kurtarmak için aşağıdaki pratik teknikleri kullanın.

Meyvelerin toplandığı süre ne olursa olsun, işlenmeden önce birkaç gün dondurucuya konulmalıdır. Kırmızı üvez meyvelerinin dondurucuda saklanması için gereken sürenin uzunluğu konusunda görüşler farklılık göstermektedir. Bazıları birkaç saatin yeterli olduğunu savunurken, bazıları da acılığı tamamen geçinceye kadar birkaç güne kadar dondurucuda tutmakta ısrar ediyor. Bunun nedeni kırmızı üvezin farklı çeşitleri olabilir. Sonuçta, modern bahçe çeşitlerinin ve hatta güneyde yetişenlerin meyvelerinde acılık minimum düzeyde olabilir. Ve kuzey koşullarında yetişen yabani üvez meyveleri, acıdan tamamen kurtulmak için ek prosedürler gerektirebilir.

Bu prosedürlerden biri, bazı mantarlara benzer şekilde meyveleri soğuk suda önceden ıslatmaktır. Suyu periyodik olarak tatlı suya değiştirmeyi unutmadan, kırmızı üvez ağacını 12 saat ila 2 gün boyunca ıslatabilirsiniz. Son olarak su tekrar boşaltılır ve meyveler işlenmek üzere kullanılır.

Üvezdeki burukluk ve acıdan kurtulmanın bir başka yolu da meyveleri kaynar ve hatta hafif tuzlu suda 3-5 dakika haşlamaktır.

Üvez reçeli pişirmenin birkaç temel yolu vardır. Hazırlık prosedürlerine ek olarak, tüm yöntemler, meyvelerin şurup içinde tekrar tekrar infüzyonunu kullanan yöntemlere ve meyvelerin bir veya en fazla iki aşamada kaynatıldığı yöntemlere ayrılır.

Üvez reçelinin tadı ve kıvamı farklılık gösterir ve bu farklılıkları anlayabilmek için yemeği en az bir kez, birkaç farklı şekilde, en azından küçük miktarlarda hazırlamalısınız. Yararlılık açısından bakıldığında, elbette, minimum ısıl işlem kullanan, hatta pişirme aralarında çok sayıda reçel infüzyonu kullanan pişirme yöntemleri kazanır. Peki, en kullanışlı tarif, ısıl işlem görmeden üvez reçeli yapma tarifi olacaktır.

Üvezin hala oldukça spesifik bir tada sahip olduğu ve tüm meyve ve meyvelerle uyumlu olmadığı anlaşılmalıdır. Reçel için en uygun komşular elma, armut, balkabağı ve narenciye ailesinden meyvelerdir. Vanilin, tarçın veya fındık gibi baharatlı tatlandırıcı katkı maddeleri de üvezle iyi uyum sağlar.

Klasik kırmızı üvez reçeli tarifi

Üvez reçeli yapmak için kullanılan bu tarif eski zamanlardan beri kullanılmaktadır ve görünen karmaşıklığa rağmen, hazırlama prosedürlerinin kendisi fazla zaman ve çaba gerektirmemektedir.

İhtiyacın olacak:

• 1 kg kırmızı üvez meyveleri;
• 1 bardak su;
• 1 kg toz şeker.

Hazırlık:

1. Üvez meyveleri mutlaka ayıklanıp, bozulmuş, hastalıklı veya çok küçük olan ve yine de pek bir işe yaramayacak olanlardan ayıklanmalıdır.
2. Daha sonra bir gün suda bekletilirler. Bu süre zarfında su iki kez tatlı su ile değiştirilmelidir.
3. Su ve şekerden tarife göre 3-5 dakika kaynatılarak şurup hazırlanır.
4. Islatılmış ve yıkanmış meyveler sıcak şurup içerisine konularak bir gün daha bekletilir.
5. Daha sonra meyveler oluklu bir kaşıkla ayrı bir kaba alınır ve şurup 15-20 dakika kaynatılır.
   
6. Üvez meyvelerini ve şurubu tekrar birleştirin ve 6-8 saat daha bekletin.
7. Daha sonra reçeli kısık ateşte koyun ve kaynattıktan sonra yaklaşık yarım saat kadar ara sıra tahta kaşıkla karıştırarak pişirin.
   Önemli! Bitmiş reçeldeki üvez meyveleri çok çekici bir kehribar tonu elde eder.
8. Reçel koyulaştıktan sonra kuru steril kavanozlara (fırında önceden kurutulmuş) paketlenir ve hava geçirmez şekilde kapatılır.

Kırmızı üvez reçeli “Royally”

Bu tarife göre yapılan reçelin bu kadar gürültülü ve sesli bir isme sahip olması boşuna değil. Sonuçta, eski günlerde, eşsiz iyileştirici özelliklere sahip böylesine egzotik bir yemeğin tadına yalnızca kraliyet ailesi layıktı.

İhtiyacın olacak:

• 1 kg kırmızı üvez;
• 1,2 kg şeker;
• 400 gr portakal;
• 250 mi su;
• bir tutam tarçın;
• 100 gr soyulmuş ceviz.

Ve verilen tarifi kullanarak kraliyet kırmızısı üvez reçelinin gerçek hazırlanması hiç de o kadar zor değil.

1. Üvez yıkanır, kurutulur ve birkaç saat dondurucuya konur.
2. Buzunu çözmeden meyveleri bir tencereye dökün, tarifte belirtilen miktarda su ekleyin ve kısık ateşte koyun.
3. Kaynattıktan sonra üvez et suyundan ayrı bir kaba çıkarılır ve buraya gerekli miktarda şeker ilave edilerek tamamen eriyene kadar kaynatılır.
4. Portakallar kaynar su ile haşlanır, birkaç parçaya bölünür ve tadı bitmiş yemeği olumsuz etkileyebilecek tüm tohumları çıkardığınızdan emin olun.
5. Daha sonra portakallar kabuğuyla birlikte küçük parçalar halinde kesilir veya bir karıştırıcıda ezilir.
6. Kaynayan şurup, doğranmış portakal ve üvez meyveleri ile desteklenir.
   
7. Kısık ateşte, karıştırarak ve yağını alarak 40 dakika pişirin, ardından bıçakla doğranmış cevizleri ekleyin.
   Önemli! Ev hanımının damak zevkine bağlı olarak fındıklar toz haline getirilebilir veya küçük parçalar halinde bırakılabilir.
8. 10 dakika daha pişirin ve hemen steril kavanozlara koyun ve sıkıca kapatın.

Dondurulmuş kırmızı üvezden reçel nasıl yapılır

Dondan sonra toplanan üvez meyveleri acılarının bir kısmını çoktan bıraktığından, artık özel olarak dondurulmasına gerek yoktur. Sonuçta, daha önce de belirtildiği gibi, dondurulmuş kırmızı üvezden yapılan reçelin daha hafif bir tadı vardır. Ancak meyvelerin dondurulduktan sonra daha sulu ve lezzet açısından zengin hale getirilmesi için geleneksel olarak başka bir yöntem kullanılır.

Tarife göre ihtiyacınız olacak:

• Dalsız 1 kg üvez;
• 2 bardak su;
• 1,5 kg şeker.

Hazırlık:

1. Hazırlık aşamasında, üvez meyveleri akan su altında iyice yıkanır ve yaklaşık + 50 ° C sıcaklıkta çok sıcak olmayan bir fırında bir fırın tepsisine tek kat halinde serilir.
2. Bu koşullarda 1-2 saat bekletin ve ardından 5 dakika daha yeni kaynatılmış ve ocaktan alınmış suya daldırın.
3. Aynı zamanda su ve şeker kullanarak şerbeti hazırlayın.
4. Şeker tamamen eridikten sonra meyveler şuruba batırılır, tekrar kaynatılır ve çeyrek saat bekletilir.
   
5. Reçelli tavayı tekrar ateşe koyun ve kaynattıktan sonra çeyrek saat bekletin.
6. Bu prosedür 5 kez tekrarlanır.
7. Bundan sonra meyveli şurup tekrar gece boyunca (yaklaşık 12 saat) oda sıcaklığında bırakılır.
8. Ertesi gün meyveler şuruptan çıkarılır ve 20-30 dakika koyulaşana kadar ayrı ayrı kaynatılır.
9. Meyveler steril cam kavanozlara konur ve kaynayan şurupla dökülür.
10. Daha sonra üvez reçeli kavanozları kış için hemen kapatılır ve baş aşağı soğumaya bırakılır.

Kış için beş dakikalık kırmızı üvez reçeli

Kış için beş dakikalık kırmızı üvez reçeli yapma prensibi, önceki tarifte anlatılan yönteme benzer. Üvez meyveleri sert ve kuru olduğundan ıslanmaları için zamana ihtiyaçları vardır. Bu tarifteki bileşenlerin bileşimi de değişmeden kalır.

Hazırlık:

1. Hazırlanan meyveler sıcak şurupla dökülür ve başlangıçta gece boyunca ıslanmaya bırakılır.
2. Daha sonra birkaç kez kaynatılarak ısıtılır, tam olarak 5 dakika kaynamaya bırakılır ve soğuyana kadar bir kenara bırakılır.
3. İşlem en az 2-3 kez tekrarlanır, ardından beş dakikalık üvez reçeli kış için kavanozlara sarılabilir.

Kış için portakallı kırmızı üvez reçeli yapma tarifi

Beş dakikada reçel yapma prensibini kullanarak portakal ilavesiyle çok lezzetli bir üvez tatlısı oluşturabilirsiniz.

Bunun için ihtiyacınız olacak:

• 1 kg kırmızı üvez;
• 1 büyük ve tatlı portakal;
• 1,5 bardak su;
• 1 kg şeker.

Portakal kabuğuyla birlikte ezilerek sadece çekirdekleri çıkarılır. Pişirmenin ilk aşamasında reçele ekleyin.

Kırmızı üvez reçeli yapmak için hızlı bir tarif

Ve üvez reçeli yapmanın en hızlı ve en basit tarifi bile meyvelerin şurup içinde en az 12 saat demlenmesini içerir. Bu meyvenin özellikleri bunlardır, aksi takdirde reçelin tadı en iyi şekilde kalacaktır. Aynı malzemelerle tarif hazırlama teknolojisi yaklaşık olarak aşağıdaki gibi olacaktır.

1. Sıcak şeker şurubuna batırılan üvez, gece boyunca ıslanmaya bırakılır.
2. Daha sonra kaynayana kadar ısıtın.
3. Bitmiş reçeli buzdolabında saklayabilirseniz başka bir şey yapmanıza gerek kalmaz. İş parçasını kavanozlara koyun, plastik kapaklarla örtün ve soğutun.
4. Reçeli buzdolabının dışında saklamak daha uygunsa, kaynattıktan sonra 20-30 dakika daha kaynatın ve ancak o zaman kapatın.

Bir kıyma makinesinden kırmızı üvez reçeli

Hızlı yemek tarifleriyle ilgilenenler için, tamamen geleneksel olmayan, ancak bir kıyma makinesinde kaydırılan kırmızı üvezden reçel yapmanın çok basit bir yöntemini de sunabilirsiniz.

İhtiyacın olacak:

• 1 kg üvez;
• 1,5 kg şeker;
• 1.5-2 gr vanilin;
• 250 mi su.

Üretme:

1. Üvez her zamanki gibi önce bir gün ıslatılır, ardından kaynar suda 4-5 dakika haşlanır.
2. Su boşaltılır ve hafifçe soğutulmuş meyveler kıyma makinesinden geçirilir.
3. Tarifin gerektirdiği miktarda şekerle karıştırıp birkaç saat demlenmeye bırakın.
4. Daha sonra kısık ateşte koyun ve yaklaşık çeyrek saat kadar pişirin.
5. Vanilin ekleyin, karıştırın ve aynı miktarda pişirin.

Bir karıştırıcıda kırmızı üvez reçeli tarifi

Bir karıştırıcıda üvez reçeli yapma prensibi, bir kıyma makinesi kullanılarak yukarıda açıklanandan neredeyse hiç farklı değildir. Haşlamadan sonra suyu boşaltmanıza gerek kalmaması, meyveleri dalgıç bir karıştırıcı kullanarak doğrudan bir su kabında öğütmeniz gerçeğiyle yalnızca sürecin kendisi daha da basitleştirilmiştir.

Ayrıca üretim süreci yukarıda açıklanana tamamen benzer.

Elmalı kırmızı üvez reçeli nasıl yapılır

Elmalar hem yapısı hem de tadı bakımından en uyumlu şekilde kırmızı üvezle birleştirilir. Herhangi bir çeşit elma kullanabilirsiniz; Antonovka gibi ekşi olanlar ve tam tersine tatlı olanlar mükemmeldir. Ancak reçelin tadı değişeceğinden lezzet tercihlerinize odaklanmanız gerekiyor.

Elmalı üvez reçeli tarifi aşağıda bir fotoğrafla birlikte sunulmaktadır.

İhtiyacın olacak:

• 1 kg kırmızı üvez;
• 1 kg elma;
• 2 kg toz şeker;
• 2-3 gr tarçın;
• 800 ml su.

Üretme:

1. Önce şerbet yapılır. Bunu yapmak için su ve şeker sadece kaynatılmakla kalmaz, aynı zamanda çeyrek saat kadar kaynatılır, böylece şurup hafifçe koyulaşmaya başlar.
2. Üvez meyveleri, 1 litreye 10 gr tuz (1 çay kaşığı) ilave edilen ayrı suda beyazlatılır.
3. Elmalar yıkanır, ikiye bölünür, çekirdeği çıkarılır ve ardından ince dilimler veya uygun şekle sahip parçalar halinde kesilir.
4. Elmaları ve üvez meyvelerini koyulaştırılmış sıcak şurup içine koyun, iyice karıştırın ve 2 saat bekletin.
   
5. Gelecekteki reçeli orta ateşte koyun ve köpüğü çıkardığınızdan emin olarak 10-15 dakika pişirin.
6. Soğuyuncaya kadar ocaktan alın ve tekrar ateşe verin.
7. Üçüncü kez tarçın ekleyin ve reçeli elma dilimleri şeffaf olana kadar pişirin - bu genellikle 20-25 dakika sürer.
8. Elmalı üvez reçeli hazır - sıcakken kavanozlara paketlenebilir veya soğumaya bırakıp hazırlanan kaplara koyup kış için kapatabilirsiniz.

Kırmızı üvez ile armut reçeli

Armutlu üvez reçeli, elma ilavesiyle aynı prensip kullanılarak pişirilebilir. Armutlar, preparata ilave tatlılık ve sululuk katacaktır, bu nedenle istenirse tarifteki şeker miktarı biraz azaltılabilir.

Hazırlanmak:

• 1 kg armut;
• 400 gr kırmızı üvez;
• 1 kg şeker;
• 400 ml su.

Pişirmeden kırmızı üvez reçeli

Basit bir tarif kullanarak, meyvelerde bulunan tüm faydalı maddeleri% 100 koruyacak olan kırmızı üvezden çok sağlıklı ve lezzetli çiğ reçel yapabilirsiniz. Ve meyvelerin acısını tamamen gidermek için pişirmeden önce birkaç gün dondurulmaları gerekir. Daha sonra en az 24 saat suda bekletin. Bu süre zarfında üvez meyvelerinin suyunu iki kez boşaltıp tatlı su ile doldurmanız gerekecektir. Bu tür üvez reçeli özellikle cevizle hazırlanırsa çok lezzetli olacaktır.

Tarife göre şifalı bir hazırlık yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 1 kg kırmızı üvez;
• 2 su bardağı doğal bal;
• 2 su bardağı soyulmuş ceviz içi.

Kendinizi korumak ve bitmiş yemeğin tadını bozmamak için soyulmuş fındıklar önce kaynar su ile dökülür ve üstü kapalı olarak 10-12 dakika bekletilir. Daha sonra orta derecede ısıtılmış, kuru, temiz bir tavada biraz kurutulmalıdır.

Tarife göre çiğ üvez reçeli yapma işlemi son derece basittir:

1. Hazırlanan meyveler ve fındıklar kıyma makinesinden geçirilir.
2. Karışıma parçalar halinde bal eklenir ve homojen bir bileşim elde edilinceye kadar hafifçe karıştırılır.
3. Ham reçel kuru, steril kaplara konulur, naylon kapaklarla kapatılır ve ışık almayan serin bir yerde saklanır.

Karışım bağışıklığı desteklemek için günlük olarak 1-2 küçük kaşık çayla birlikte veya tek başına tüketilebilir.

Kuru kırmızı üvez reçeli

Sözde kuru üvez reçelini hazırlamak daha az ilginç ve aynı zamanda oldukça basit değil.

Bu preparat, tat ve görünüm açısından şekerlenmiş meyvelere benzer ve kekleri, turtaları ve diğer fırınlanmış ürünleri süslemek için kullanılabilir. Lezzet sadece kırmızı üvezden hazırlanabilir veya aşağıdaki tarifte olduğu gibi meyveler ve meyvelerin bir karışımını kullanabilirsiniz.

İhtiyacın olacak:

• 0,3 kg kırmızı üvez;
• 0,3 kg aronia;
• 0,4 kg erik;
• 300 mi su;
• Şurup için 400 gr şeker ve yağmurlama için 100 gr;
• 1 gr karanfil.

Üretme:

1. Her iki üvez türü için de meyveleri dallarından ayırın ve birkaç saat dondurucuya koyun.
2. Erikleri durulayın ve çekirdeklerini çıkararak ikiye bölün.
3. Suyu şekerle karıştırıp birkaç dakika kaynatıp şurup hazırlayın.
4. Meyveleri ve meyveleri, karanfilleri kaynayan şuruba koyun ve yaklaşık 5 dakika pişirin, köpüğü alın ve birkaç saat bekletin.
5. Daha sonra bu işlemi birkaç kez tekrarlayın.Meyveler ve meyveler şeklini korumalıdır ancak rengi bal kehribarına dönüşmelidir.
6. Tekrar soğuduktan sonra, üvez ve erikleri delikli bir kaşıkla tavadan çıkarın ve süzülmesi için bir elek içine koyun.
   Dikkat! Pişirme şurubu komposto, reçel ve diğer tatlı yemekleri hazırlamak için kullanılabilir.
7. Bu arada fırını +80-100 °C'ye ısıtın.
8. Toz şekeri bir kahve değirmeni içinde pudra şekerine serpmek için öğütün.
   
9. Meyveleri ve meyveleri pudra şekeri serpin ve mumlu pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
10. Sadece hafifçe solmaları için yaklaşık iki saat fırında kurutun, ancak hiçbir durumda çok kuru değiller.
11. Hazırlanan meyveler parşömen kapaklı cam kavanozlarda, hatta kalın karton kutularda saklanabilir.

Lezzetli kırmızı üvez ve kabak reçeli nasıl yapılır

Bundan daha sıra dışı bir tarif hayal etmek belki de zordur. Ancak garip bir şekilde, balkabağı her çeşit üvezle inanılmaz derecede iyi gidiyor. Üvez preparatına kullanışlılık, besin değeri ve renk zenginliği kazandırır.

İhtiyacın olacak:

• 1 kg kabak;
• 500 gr üvez;
• 500 gr şeker;
• 1 gr vanilin;
• 1 çay kaşığı. doğranmış limon kabuğu rendesi.

Üretme:

1. Hazırlanan üvez meyveleri geleneksel olarak kaynar suda beyazlatılır.
2. Balkabağı soyulur, yıkanır ve küçük küpler veya çubuklar halinde kesilir.
3. Tarifte belirtilen şeker miktarının 2/3'ünü ekleyin, karıştırın ve suyunun çıkması için bir kenara koyun.
   Önemli! Balkabağı çok sulu değilse içine birkaç yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz.
4. Kabağın bulunduğu kap ısıtılır ve posa yumuşayana kadar kaynatılır.
5. Daha sonra balkabağına üvez meyveleri ve kalan 1/3 şeker ekleyin.
6. Meyveler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
7. Limon kabuğu rendesini ve vanilini ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
8. Hazırlanan üvez reçelini cam kaplara koyun.

Mikrodalgada kırmızı üvez reçeli nasıl yapılır

Mikrodalga kullanarak üvez reçelini en basit ve hızlı şekilde hazırlayabilirsiniz. Çileklerin ön hazırlığı dışında işlem yarım saatten fazla sürmeyecektir.

İhtiyacın olacak:

• 500 gr üvez;
• 500 gr şeker;
• kabuğuyla birlikte çeyrek limon.

Üretme:

1. Islatılmış veya önceden beyazlatılmış üvez meyvelerini mikrodalgaya dayanıklı bir kaba dökün ve üzerine şeker ekleyin.
2. Çileklerin bulunduğu kabı 25 dakika boyunca en yüksek güçte mikrodalgaya koyun.
3. Bu arada limonu haşlayın. Dörtte birini kesin ve tohumları çıkardıktan sonra kabuğuyla birlikte keskin bir bıçakla doğrayın.
   
4. Zamanlayıcı çaldığında doğranmış limonu üvez meyvelerine ekleyin ve zamanlayıcıyı 5 dakika daha ayarlayın.
5. Üvez reçeli hazır, hemen tadabilir veya kış için saklamak üzere kavanozlara koyabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede kırmızı üvez reçeli tarifi

Yavaş bir tencere kullanarak üvez reçeli hazırlamak da kolaydır.

Standart malzemeleri hazırlayın:

• 1 kg şeker;
• 1 kg çilek.

Üretme:

1. Diğer tariflerde olduğu gibi her şey üvezin bir gün soğuk suda bekletilmesiyle başlar.
2. Daha sonra meyveler çok pişirici bir kaseye konur, üzeri şekerle kaplanır ve 1,5 saat boyunca "Reçel" veya "Reçel" modu açılır.
3. "Duraklat" seçeneğini birkaç kez açmanız ve sıkışmanın durumunu kontrol etmeniz, gerekirse karıştırmanız gerekir.
4. Son aşamada üvez reçeli her zamanki gibi kavanozlara konulup sarılır.

Üvez reçelini saklama kuralları

Hermetik olarak kapatılmış kırmızı üvez preparatı, iç mekanda, ışığa maruz kalmayan bir yerde saklanabilir. Diğer depolama özellikleri ilgili bölümlerde açıklanmıştır.

Mantarı açtıktan sonra üvez reçeli kavanozunu buzdolabında saklamak daha iyidir.

Çözüm

Kırmızı üvez reçeli, kış boyunca iyi bir ruh halinin ve vücudun korunmasına yardımcı olacaktır. Pişirmek uzun zaman aldığı için o kadar da zor değil ama her zaman daha hızlı tarifler bulabilirsiniz.

Önerilen Gönderiler

Deniz topalak reçeli: tarifler, faydalı özellikler

Erik reçeli

Fırında ve kurutucuda armut pastili

Kış için şuruplu kavun tarifleri

Kendi suyunda şeftali

Kış için limon reçeli

Princeberry reçeli: ev yapımı tarifler

Kışlık çekirdeksiz karaçalı reçeli

Tohumsuz kış için dikenlerden reçel (reçel) tarifleri