Kış için şuruplu kavun tarifleri

Meyveleri korumak, tadı ve faydalı özelliklerini korumanın harika bir yoludur. Geleneksel yemeklerden sıkılanlar için en iyi seçenek şerbetli kavun olacaktır. Reçel ve kompostolara iyi bir alternatif olabilir.

Kış için şuruplu kavun nasıl pişirilir

Kavun, kabakgiller familyasının bir üyesidir. Çoğu zaman çiğ olarak yenir. Susuzluğu giderme özelliğinin yanı sıra zengin vitamin bileşimiyle de ünlüdür. O içerir:

• askorbik asit;
• ütü;
• selüloz;
• potasyum;
• karoten;
• C, P ve A gruplarının vitaminleri.

Pekmezli kavunu hazırlamadan önce meyve seçimine dikkat etmeniz gerekiyor. Torpido çeşidinin tercih edilmesi tavsiye edilir. Sululuğu, parlak aroması ve tatlı tadıyla öne çıkıyor. Kabukta herhangi bir hasar veya çatlak olmamalıdır. Kuyruk kuru olmalıdır.

Meyveleri konserveye hazırlama süreci, meyvelerin iyice yıkanmasını ve doğranmasını içerir. Meyveleri tohumlardan ve kabuklardan temizledikten sonra küçük parçalara ayırmanız gerekir. Meyvelerin pişirilmesi sağlanmamaktadır. Kavanozlara yerleştirilmeleri ve sıcak şurupla doldurulmaları gerekir.Raf ömrünü uzatmak için kavun şurup içinde muhafaza edilir. Tarife meyve ve kuruyemiş ekleyerek tatlının değerini artırabilir, lezzetini iyileştirebilirsiniz.

Şuruplu kavun tarifleri

Şuruplu konserve kavun, bisküvileri ıslatmak için kullanılır ve dondurma ve kokteyllere eklenir. En popüler olanı klasik tariftir. Aşağıdaki malzemeleri gerektirecektir:

• 1 litre su;
• 5 gr sitrik asit;
• 1 kavun;
• vanilya kabuğu;
• 300 gr toz şeker.

Pişirme işlemi:

1. Kavunun çekirdekleri soyulur ve parçalara bölünerek cam kavanozun ¾'ü doldurulur.
2. Su, şeker, sitrik asit ve vanilya bir tencerede karıştırılıp kaynatılır.
3. Soğuduktan sonra şurup kavanozlara dökülür.
4. Kapaklar önceden sterilize edildikten sonra standart şekilde kapatılır.

Sterilizasyon olmadan kış için şuruplu kavun

Jöle yöntemiyle hazırlanan kavun tatlısı diğer tariflerden daha kötü değil. Sitrik asit tarifte koruyucu görevi görür. 2 porsiyon tatlı almak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• 250 gr şeker;
• 1 kg kavun;
• 3 tutam sitrik asit.

Pişirme algoritması:

1. Kavanozlara kaynar su dökülür.
2. Kabuğu çıkarıldıktan sonra kavun küçük parçalar halinde kesilir.
3. Parçalar sıkıca kavanozlara sıkıştırılır.
4. Kavunun üzerine kaynar su dökün ve 10 dakika bekletin.
5. Kavanozdaki su bir tencereye boşaltılır ve üzerine şeker ve sitrik asit eklenir.
6. Çözelti kaynatıldıktan sonra kavanozlara dökülür.
7. 10 dakika sonra süzülmüş şurubu kaynatma işlemi tekrarlanır.
8. Son aşamada kavanoz bir kapakla sarılır.

Kış için şuruplu kabaklı kavun

Kabak ve kavun bazlı bir tatlı egzotik bir tada sahiptir. Ananas reçeli ile karıştırılabilir. Bu incelik tatil masası için mükemmeldir ve herhangi bir fırınlanmış ürünü tamamlayabilir. Aşağıdaki bileşenler gerekli olacaktır:

• 1 kg şeker;
• 500 gr kavun;
• 500 gr kabak;
• 1 litre su.

Tatlı aşağıdaki şemaya göre hazırlanır:

1. Kabuğu ve iç içeriği çıkarıldıktan sonra malzemeler eşit parçalar halinde kesilir.
2. Meyve ve sebze karışımı bir kenara bırakılırken şeker şurubunu hazırlayın. Suyun içine şekeri ekleyip kaşıkla karıştırarak kaynatın.
3. Kaynadıktan sonra malzemeler şerbetin içine atılır ve 30 dakika kısık ateşte bekletilir.
4. Hazırlandıktan sonra tatlı kavanozlara dökülüp ağzı kapatılır.

Limonlu kavanozlarda kış için şuruplu kavun

Şekerli tatlılardan hoşlanmayanlar için limonlu kavun şurubu uygundur. Aşağıdaki bileşenlere dayanarak hazırlanır:

• 2 litre su;
• 2 yemek kaşığı. Sahra;
• 1 olgunlaşmamış kavun;
• 2 limon;
• 2 nane dalı.

Pişirme prensibi:

1. Tüm bileşenler iyice yıkanır.
2. Kavun posası küpler halinde kesilir. Limon dilimlere bölünür.
3. Derin bir kabın dibine bir kavun koyun, üzerine nane ve limonu koyun.
4. Kaynar suyu kabın içine dökün ve 15 dakika bekletin.
5. Su bir tencereye dökülür ve şeker şurubu hazırlanır.
6. Meyve karışımı sıcak şurupla dökülür, ardından kavanozlar kapatılır.

Muzlu kış için şeker şuruplu kavun

Kavun muzla iyi gider. Kışın bu malzemelerin ilavesiyle yapılacak bir tatlı, yaz notalarını gündelik hayata taşıyabilir.Aşağıdaki bileşenler gerekli olacaktır:

• 1 çay kaşığı. sitrik asit;
• 1 kavun;
• 2 litre su;
• 2 olgunlaşmamış muz;
• 2 yemek kaşığı. Sahra.

Hazırlık:

1. Kavanozlar sterilize edilir ve ardından iyice kurutulur.
2. Muzların kabuğu soyulur ve kavun yıkanır. Her iki bileşen de küpler halinde kesilir.
3. Meyveler bir kavanoza katmanlar halinde yerleştirilir.
4. Kabın içine soğuk kaynar su dökülür ve 10 dakika sonra ayrı bir kaba dökülerek şeker şurubu hazırlamak için kullanılır.
5. Malzemeleri birleştirdikten sonra kavanozlar standart şekilde sarılır.

Armutlu

Armut kavunla birlikte sıklıkla pasta dolgusu olarak kullanılır. Armut çeşidinin pek bir önemi yoktur. Ancak daha az sulu seçeneklerin tercih edilmesi tavsiye edilir. 5 kişilik bir tatlı elde etmek için aşağıdaki bileşen oranına ihtiyacınız olacak:

• 2 kg kavun;
• 2 yemek kaşığı. Sahra;
• 2 kg armut.

Yemek tarifi:

1. Meyveler ılık suyla işlenir ve büyük parçalar halinde kesilir.
2. Şeker şurubu standart şemaya göre hazırlanır - 2 yemek kaşığı. şeker 2 litre su ile seyreltilir.
3. Bitmiş şurup kavun-armut karışımıyla birlikte kavanozlara dökülür.
4. Bankalar korunuyor. Tatlının önümüzdeki günlerde yenilmesi bekleniyorsa muhafaza edilmesine gerek yoktur. Kavanozu vidalı kapakla kolayca kapatabilirsiniz.

İncirli

İncir meyveleri vücuda faydalı maddeler açısından zengin içeriğiyle bilinir. Diğer şeylerin yanı sıra, iyi besin değeri ve açlıktan hızlı bir şekilde kurtulma ile ayırt edilirler. Kavun ve incirli tatlı, zengin ve sıradışı bir tada sahiptir.

İçindekiler:

• 2 yemek kaşığı. Sahra;
• bir tutam vanilin;
• 1 incir;
• 1 olgun kavun;
• 1 çay kaşığı. sitrik asit;
• 2 litre su.

Pişirme algoritması:

1. Konserve kavanozlarının kapakları sterilize edilir ve iyice kurutulur.
2. Ana bileşen orta büyüklükte küpler halinde ezilir.
3. Taze incirler büyük dilimler halinde kesilir. Kuru incir kullanılacaksa öncelikle ılık suda ıslatılır.
4. Bileşenler katmanlar halinde bir kavanoza yerleştirilir ve kaynar su ile dökülür.
5. 10 dakika sonra sıvı ayrı bir kaba boşaltılır ve kalan malzemelerle karıştırılır. Ortaya çıkan bileşim, kaynamasını bekleyerek ateşe konur.
6. Meyve karışımı şurupla dökülür. Kavanozların ağzı bir kapatma makinesi kullanılarak kapatılır.
7. Tatlı, sıcak bir battaniyeye sarılmış karanlık bir yerde saklanır. Kavanozların alt kısmı yukarı bakacak şekilde yerleştirilmelidir.

Zencefil ile

Zencefil ve kavun kombinasyonu soğuk algınlığı sırasında profilaktik olarak kullanılabilir. Bağışıklığı artırma ve vücudu tonlama yeteneğine sahiptir.

Bileşenler:

• 2 yemek kaşığı. Sahra;
• 1 çay kaşığı. sitrik asit;
• 1 kavun;
• 1 zencefil kökü;
• 2 litre su.

Yemek tarifi:

1. Meyvelerin tohumları dikkatlice çıkarılır ve kabuğu soyulur.
2. Bir sebze soyucu kullanarak zencefilin kabuğunu çıkarın. Kök küçük dilimler halinde kesilir.
3. Malzemeler kaynar su ile buharda pişirilir ve 7 dakika sonra başka bir kaba dökülür.
4. Elde edilen sıvıdan şeker şurubu hazırlanır.
5. Bileşenler hafifçe soğutulmuş şurupla yeniden doldurulur. Kavanozların üzeri kapaklarla kapatılmıştır.
6. Birkaç gün sonra ürün tamamen kullanıma hazır hale gelir.

Depolama şartları ve koşulları

Şuruplu konserve kavun 3 yıl saklanabilir. Ancak eğirmeden sonraki ilk yılda rezervlerin tüketilmesi tavsiye edilir. Kapattıktan hemen sonra kavanozlar tamamen soğumalıdır. Bir sonraki aşamada şişlik olup olmadığı dikkatlice kontrol edilir. Ancak bundan sonra malzemeler bodruma veya bodruma kaldırılır. Tatlı oda sıcaklığında da saklanabilir.Ancak ısıtıcı cihazlardan uzak tutulması önemlidir.

Kış için şuruplu kavun incelemeleri

Çözüm

Şuruplu kavun, faydalı özelliklerini uzun süre koruyan harika bir tatlıdır. Yılın herhangi bir zamanında tatil masası için başarılı bir dekorasyon olacaktır. Üründe yer alan bileşenler hem yetişkinler hem de çocuklar için faydalıdır.

Önerilen Gönderiler

Deniz topalak reçeli: tarifler, faydalı özellikler

Erik reçeli

Kış için kuru erik reçeli

Dilimlerde amber armut reçeli: kış için 10 tarif

Limonlu Physalis reçeli

Kış için armut marmelatı

Kış için limonlu şeftali reçeli

Elma ve şeftali reçeli: 7 tarif

Portakallı şeftali reçeli