Yavaş bir tencerede kuş üzümü reçeli

Chokeberry veya Chokeberry, hemen hemen her evin arsasında bulunabilen sağlıklı bir meyvedir. Çok az insan onu saf haliyle tercih ediyor, bu nedenle çoğu ev hanımı meyvelerden reçel yapıyor. Yavaş bir tencerede bulunan Chokeberry, çaba ve zaman kaybetmeden hızlı bir şekilde hazırlanır.

Yavaş bir tencerede Chokeberry nasıl düzgün şekilde pişirilir

Chokeberry, bağışıklığı korumak, endokrin ve kardiyovasküler sistemleri tedavi etmek için gerekli olan çok miktarda vitamin ve mikro element içerir.

Ancak çoğu ev hanımı, ısıl işlemden sonra meyvenin faydalı özelliklerini kaybedebileceğinden korkuyor. Sonra bir çoklu pişirici kurtarmaya gelir. Yavaş kaynama nedeniyle reçel kalın, aromatik ve çok sağlıklı hale gelir.

Lezzetli reçel elde etmek için hazırlama teknolojisini takip etmelisiniz:

1. Çürüme veya hasar belirtisi olmayan olgun meyveleri seçin.
2. Cildi yumuşatmak için meyvelere kaynar su uygulanmalıdır.
3. Acıyı gidermek için meyve ve şeker oranının 1:1,5 veya 1:2 olması gerekir.

Lezzetli inceliği hazırlamadan önce meyveler hazırlanır. Özenle seçilir, yaprakları ve döküntüleri çıkarılır, sapları çıkarılır, ılık suda yıkanır, beyazlatılır ve kurutulur. Dikkatli bir hazırlıktan sonra tatlıları hazırlamaya başlarlar. Çaba ve zamandan tasarruf etmek için, Chokeberry reçeli Redmond çoklu pişiricisinde pişirilebilir.

Tatlı inceliğin uzun süre lezzetli ve aromatik kalması için kavanozların uygun şekilde hazırlanması gerekir:

1. Soda çözeltisiyle ve ardından akan suyla durulayın.
2. Kavanozun hacmi 0,7 litreden fazla değilse, buharla sterilize etmek daha iyidir.
3. Büyük kavanozlar en iyi şekilde fırında veya mikrodalgada sterilize edilir.
4. Kapakların üzerine kaynar su dökün.

Rowan meyveleri diğer meyveler ve meyvelerle iyi gider. Sağlıklı bir preparatın nasıl hazırlanacağına dair birçok tarif var. En uygun seçeneği seçerek tüm ailenize kış boyunca ek vitamin sağlayabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede basit aronia reçeli

Chokeberry reçeli yapmanın en kolay ve hızlı yolu.

İçindekiler:

• kuş üzümü – 1 kg;
• şeker – 1 kg;
• su 1,5 yemek kaşığı;
• vanilin – 1 çay kaşığı.

Verim:

1. Meyveler ayrılır, yıkanır, kaynar su ile haşlanır ve hemen soğuk suya batırılır.
2. Çok pişirici kaseye su dökün, şeker ve vanilin ekleyin ve şurubu "Güveç" modunda pişirin.
3. Kaynattıktan sonra, Chokeberry'yi indirin ve sürekli karıştırarak kaynayana kadar bekleyin.
4. Reçel kaynadıktan sonra çoklu pişiriciyi kapatın, kapağını kapatın ve 5-10 dakika pişmeye bırakın.
5. Sıcak kuşburnu reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dökülür, kapaklarla kapatılır, soğutulur ve saklanır.

Yavaş bir tencerede tarçın ve elma ile Chokeberry reçeli tarifi

Elma ve tarçın sayesinde tatlı ikramı lezzetli, aromatik ve çok sağlıklıdır.

İçindekiler:

• kuş üzümü – 1 kg;
• şeker – 1300 gr;
• su - 1 yemek kaşığı;
• tatlı ve ekşi elmalar – 4 adet;
• tarçın – 1 çubuk.

Adım adım yürütme:

1. Meyveler yıkanır ve beyazlatılır.
2. Elmalar soyulur ve küçük parçalar halinde kesilir.
3. Kaseye su dökün, şekeri ekleyin ve “Pişirme” modunda şeker şurubunu hazırlayın.
4. Şurup kaynadığı anda elmaları ve meyveleri ekleyin.
5. “Güveç” moduna geçin, kapağı kapatın ve 30-40 dakika pişirin.
6. Tatlı incelik hazırlanan kavanozlara dökülür, kapakları kapatılır ve depoya gönderilir.

Yavaş bir tencerede limon ve portakal ile siyah üvez reçeli

Chokeberry, limon ve portakal C vitamini açısından zengindir. Hazırlanan preparat, soğuk algınlığıyla başa çıkmanıza ve sizi kışın donlarından kurtarmanıza yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

• Chokeberry meyveleri - 1 kg;
• şeker – 1 kg;
• limon – 1 adet;
• turuncu – 1 adet.

Uygulamak:

1. Narenciyeler kaynar su ile haşlanır ve hemen soğuk suda soğutulur.
2. Suyu çekildikten sonra meyve küçük parçalar halinde kesilir, tohumları çıkarılır, ancak kabuğu çıkarılmaz.
3. Chokeberry ayıklanır, kaynar su ile haşlanır ve birkaç saniye soğuk suya batırılır.
4. Meyveler kuruduktan sonra tüm malzemeleri bir kıyma makinesinden geçirin.
5. Meyve püresi çok pişirici bir kaseye aktarılır, üzeri şekerle kapatılır ve suyla doldurulur.
6. “Söndürme” moduna ayarlayın ve kapağı kapalı olarak 45 dakika bekletin.
7. Sıcak reçel hazırlanan kaplara aktarılır, soğutulur ve saklanır.

Yavaş bir tencerede fındıklı Chokeberry reçeli nasıl pişirilir

Bu tarife göre hazırlanan preparat, parlak ve unutulmaz bir tada sahip olur.

İçindekiler:

• meyve – 500 gr;
• Antonovka elmaları – 350 gr;
• toz şeker – 1 kg;
• limon – 1 adet;
• ceviz taneleri – 100 gr;
• su – 1 yemek kaşığı.

Adım adım yürütme:

1. Meyveler sıralanır ve yıkanır.
2. Çok pişiricili bir kaseye aktarın, üzerini şekerle kaplayın ve su ekleyin. Kapalı kapak altında “Güveç” modunda 20 dakika pişirin.
3. İnce doğranmış limon ve elmaları ekleyin ve 30 dakika daha bekletin.
4. Çekirdekler ezilir ve pişirmenin bitiminden 10 dakika önce karıştırmayı unutmadan eklenir.
5. Bitmiş reçel kaplara dökülür ve serin bir odada saklanır.

Yavaş bir tencerede elma ve vanilya ile lezzetli aronia reçeli tarifi

Chokeberry reçeli yapmadan önce meyveleri bir gün buzdolabına koymak daha iyidir. Tadı iyileştirmek için tatlı ikramına elma ve vanilya eklenir. Bu bileşenler tadı ve aromayı iyileştirir.

İçindekiler:

• Chokeberry meyveleri - 1 kg;
• elmalar – 1 kg;
• şeker – 2 kg;
• vanilin – 2 çay kaşığı.

Verim:

1. Üvez yıkanır ve beyazlatılır. 1 kg şeker ekleyin ve meyve şurubu elde etmek için bir gün bekletin.
2. Ertesi gün elmalar soyulup çekirdekleri çıkarılıp küçük parçalar halinde kesilir.
3. Üvez kitlesini, elmaları ve 1 kg şekeri çoklu pişiriciye yerleştirin.
4. “Söndürme” moduna ayarlayın ve kapağı kapalı olarak 40 dakika bekletin.
5. Pişirmenin sonunda vanilin eklenir.
6. Sıcak incelik kavanozlara dökülür ve serin bir odada saklanır.

Yavaş bir tencerede limon ve vanilya ile Chokeberry reçeli nasıl yapılır

Yavaş bir tencerede hazırlanan limonlu kuş üzümü reçeli, az miktarda vanilin nedeniyle çok aromatik çıkıyor. Bu lezzet soğuk kış günlerinde çayın yanına güzel bir katkı olacaktır.

İçindekiler:

• kuş üzümü – 1 kg;
• toz şeker – 1 kg;
• vanilin – 1 poşet;
• limon – 1 adet.

Adım adım yürütme:

1. Meyveler yıkanır, beyazlatılır ve hemen soğuk suya batırılır.
2. Limon kaynar su ile ıslatılır ve kabuğuyla birlikte küçük parçalar halinde kesilir.
3. Tüm malzemeler mutfak robotunda öğütülür.
4. Meyve posası bir kaseye dökülerek “Güveç” programında 50 dakika pişirilir.
5. Sıcak reçel steril kavanozlara dökülür, ağzı kapatılır ve soğuduktan sonra serin bir odaya konur.

Chokeberry reçelini saklama kuralları

Diğer konservelerden farklı olarak reçel, hava nemi düşük ve doğrudan güneş ışığı almayan bir odada +15 dereceden fazla olmayan bir sıcaklıkta saklanmalıdır.

Depolama sırasında, aronia reçeli hızla şekerli hale gelebileceğinden ve biriken yoğunlaşma nedeniyle küflenebileceğinden kavanozlar sıcaklık değişimlerine maruz bırakılmamalıdır.

Hazırlama ve saklama kurallarına uyulursa, kuş üzümü reçeli faydalı özelliklerini yaklaşık 3 yıl korur. Daha sonra meyve ikramı yavaş yavaş faydalı özelliklerini kaybedecek ve tadı değişecektir. Beş yaşındaki reçel elbette fayda sağlamayacak ama vücuda zarar da vermeyecektir.

Reçel şekerlenmiş veya fermente edilmişse şarap, kek veya kurabiye yapmak için idealdir. Reçel, hamura eşsiz bir tat ve aroma verecektir.

Çözüm

Yavaş bir tencerede pişirilmiş kuş üzümü, yalnızca tüm aile için favori bir ikram değil, aynı zamanda doğal bir ilaç haline gelecektir. Oranlara ve saklama kurallarına uyulduğu takdirde reçel şekerli hale gelmeyecek ve uzun süre bozulmayacaktır.

Önerilen Gönderiler

Deniz topalak reçeli: tarifler, faydalı özellikler

Erik reçeli

Kış için kuru erik reçeli

İsveç kirazı reçeli

Kış için kabak reçeli

Limonlu kuş üzümü reçeli: 6 tarif

Şekerle püre haline getirilmiş yaban mersini

Kış için İsveç kirazı reçeli: 28 basit tarif

Chokeberry ile elma reçeli: 6 tarif