Portakallı armut reçeli: Kış için 8 tarif

Lezzetli, tatlı ve sıra dışı bir şeyin tadını çıkarmak istediğinizde armut ve portakal reçeli yapmayı deneyebilirsiniz. Güzel kokulu armut ve sulu portakal, tatlıya keskin bir narenciye notası ve orijinal bir hafif acılık verecektir. Ve tüm ev, kış tatilleri, hediyeler ve harika bir ruh hali ile ilişkilendirilecek inanılmaz bir armut aromasıyla dolacak.

Armut ve portakal reçeli yapmanın sırları

Zengin bir renk, hoş bir tat ve hafif, sıcak bir aroma ile karakterize edilen aromatik reçel elde etmek için üretim sürecinde dikkate alınması gereken bazı özellikler vardır. İnanılmaz bir lezzetle sonuçlanacak armut reçeli yapmanın sırları:

1. İşleme başladıktan sonra beklenmedik sorunlarla karşılaşmamak için tarifi dikkatlice okuyun.
2. Ana malzemeyi seçerken, herhangi bir bahçe aromatik armut çeşidini tercih edin. Yoğunluğu farklı olan ancak sertliği farklı olmayan numunelerin seçilmesi önemlidir. Armut meyveleri bir mağazadan satın alınırsa, seçimlerine maksimum sorumlulukla yaklaşılmalıdır. Görünür hasar veya çürüme belirtileri olmadan pürüzsüz olmalı ve ayrıca karakteristik bir aromaya sahip olmalıdırlar.
3. Ana bileşenlerin standart hazırlanması aşağıdaki işlemleri içerir: olgun ve sert armutların kabuğu çıkarılmadan ayrılması, yıkanması ve dilimler halinde kesilmesi gerekir. Çekirdeği tohumlarla birlikte dikkatlice kesin. Ortaya çıkan dilimleri şekerle örtün ve 5 saat bekletin. Portakalları soyun ve küp şeklinde kesin.
4. Armut meyvelerinin eşit şekilde pişmesi için aynı olgunluğa sahip örnekleri kullanmanız gerekir.
5. Yumuşak armut ve portakal reçelinin hazır olup olmadığı yumuşaklık ve şeffaflık gibi göstergelerle belirlenmelidir.

Bir tarif koleksiyonu, her zevke uygun armut ve portakal reçeli seçmenize yardımcı olacaktır.

Kış için klasik armut ve portakal reçeli

Pek çok ev hanımı, kışa lezzetli, aromatik lezzetler hazırlarken denemekten ve standart tariflere yeni ürünler eklemekten korkmuyor. Bu nedenle evinizi ilginç bir kombinasyonla şaşırtmak istiyorsanız, tatlıya yeni bir tazelik katacak ve onu bir gurme yemeği haline getirecek lezzetli armut ve portakal reçeli hazırlamanız gerekir.

Tarife göre bileşen yapısı:

• 3 kg armut;
• 700 gr portakal;
• 3 kg şeker;
• 500 ml su.

Tarif belirli işlemlerin gerçekleştirilmesini içerir:

1. Portakalın üzerine kaynar su dökün, soğuk suda soğutun ve küçük dilimler halinde doğrayın.
2. 1 kilogram şekerle birleştirin ve narenciye meyvesinin suyunu çıkarması için bırakın.
3. Armutların çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
4. Armut dilimlerine şeker ve sudan yapılan şurubu ekleyin. Suyunu çektikten sonra ocağa alın ve 30 dakika pişirin.
5. Kompozisyon yarı yarıya azaldığında hazırlanan portakalları ekleyin ve her şeyi özel bir özenle karıştırın.
6. 20 dakika daha pişmeye bırakın, ardından kavanozlara koyun ve kapatın.

Portakal dilimli armutlardan amber reçeli

Çocukluktan tanıdık meyveleri alışılmadık bir yönden ortaya çıkaran egzotik bir tarife göre yapılan portakallı armut dilimlerinden amber reçeli, özgün bir tada ve eşsiz bir aromaya sahiptir.

Tarife göre malzemeler:

• 1 kg armut;
• 1 kg şeker;
• 1 BİLGİSAYAR. turuncu

Tarife göre eşsiz bir tatlı nasıl lezzetli bir şekilde yapılır:

1. Armutları dilimler halinde kesin, portakalı soyun ve doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın ve şekerle birleştirin, ardından bir gece bekletin.
2. Ertesi gün ocağa alıp kaynatın ve biraz su ekleyerek 1 saat pişirin.
3. Ortaya çıkan armut reçelini portakallı dilimlere kavanozlara bölün.

Elma ve portakal ile armut reçeli

Bu tarife göre armut, elma ve portakal bazlı tatlı, eşsiz bir vitamin, mineral ve asit kaynağıdır. Ayrıca ürün düşük kalorili içeriğe sahiptir, bu da bu tür reçelleri sıkı bir diyetle bile tüketmenize olanak tanır.

Tarife göre ana bileşenler:

• 1 kg armut;
• 1 kg elma;
• 1 kg portakal;
• 1 litre su;
• 3 kg şeker.

Portakallı elma-armut reçeli yapmak için öneriler:

1. Armutları ve elmaları soyun ve sert çekirdekleriyle birlikte çekirdeklerini kesin. Hazırlanan meyveyi dilimler halinde doğrayın ve 5 dakika kaynar suya koyun.Meyvelerin kararmaması için bu yapılmalıdır. Belirtilen süre geçtikten sonra parçaları çıkarın ve soğuk suyla soğutun.
2. Portakalları soyun, filmi çıkarın, çekirdeklerini çıkarın ve elde edilen yumuşak kısmı küçük parçalar halinde doğrayın.
3. Su ve şekeri bir tencereye alıp kaynatın. Kaynayan şurup, şekerin kabın dibine yapışmasını önlemek için 10 dakika boyunca sürekli karıştırılmalıdır.
4. Kompozisyonu koyulaştırdıktan sonra önceden hazırlanmış tüm meyveleri ekleyip kaynatın, ardından soğutun, bu işlemi üç kez yapın.
5. Elde edilen sağlıklı armut reçelini kavanozlara yuvarlayıp uygun şartlarda bir odada saklayın.

Portakal ve tarçın ile lezzetli armut reçeli

Tarçının sadece elmalarla mükemmel bir şekilde birleştiğine dair bir görüş var. Ama aslında bu baharatlı baharat neredeyse tüm meyvelerle iyi gidiyor. Tarifine göre armutlara birkaç gram tarçın bile eklerseniz, bu bitmiş yemeğe daha parlak bir aroma ve ilginç bir tat verecektir.

Tarif için gerekli ürünler:

• 4 kg armut;
• 3,5 kg şeker;
• 2 adet turuncu;
• 2 yemek kaşığı. l. tarçın.

Armut reçeli yapmak için adım adım talimatlar:

1. Armutları soyun ve doğrayın, portakalları soyun, filmi çıkarın, çekirdeklerini çıkarın. Hazırlanan meyveleri birleştirin.
2. 15 dakika sonra açığa çıkan suyu emaye tavaya dökün ve şeker ve 500 ml su ekleyin.
3. Elde edilen karışımdan berrak bir şurup kaynatın ve armut parçalarının üzerine dökün. İyice karıştırın ve 3 saat demlenmeye bırakın.
4. Süre geçtikten sonra, içindekileri içeren kabı ocağa koyun ve orta ateşte 20 dakika pişirin.
5. Daha sonra ocaktan alın ve meyve karışımının tamamen soğumasını bekleyin.
6. 6 saat sonra reçeli tekrar ocağa koyun, tarçın ekleyin ve 30 dakika daha pişirin.
7. Hazırladığınız portakal ve tarçınlı armut reçelini kavanozlara doldurun ve teneke kapaklarla kapatın.

Portakal kabuğu rendesi ile armut reçeli

Bu tarife göre enfes aromalı, portakal kabuğu rendesi ile inanılmaz lezzetli armut reçeli, soğuk kış günlerinde tüm aile üyelerini memnun edecek. Bu lezzet, tek başına bir ürün olarak veya çeşitli mutfak yemeklerine ek olarak kullanılabilir.

Tarif malzemelerinin listesi:

• 1 kg armut;
• 1 kg şeker;
• 1 portakal kabuğu rendesi;
• bir tutam sitrik asit ve tarçın.

Tarife göre armut reçeli hazırlamanın ana aşamaları:

1. Armutların kabuklarını çıkarın, orta büyüklükte parçalar halinde doğrayın ve üzerlerini şekerle kaplayıp 1 saat bekletin.
2. Armut meyveleri suyunu bıraktıktan sonra karıştırıp ocağa alın, kaynatıp kısık ateşte 1 saat pişirin.
3. Daha sonra meyve kütlesini 4 saat soğumaya bırakın.
4. Süre dolduktan sonra tekrar ocağa alıp ara sıra karıştırarak 60 dakika pişirin ve ardından 3 saat soğumaya bırakın.
5. Meyve karışımına portakal kabuğu rendesi, sitrik asit ve tarçın ekleyin, kaynatın ve 60 dakika daha kısık ateşte tutun.
6. Armut reçelini kavanozlara dökün, kapatın ve ters çevirerek tamamen soğuyuncaya kadar ılık bir battaniyeye sarın.

Portakal, kuru üzüm ve fındık ile armut reçeli

Bu tarife göre yapılan lezzetli armut lezzeti, zengin bir aromaya ve orta derecede tatlılığa sahiptir. Reçelin portakal, kuru üzüm ve fındık gibi bileşenleri de onu vücut için çok faydalı kılar. Çünkü soğuk mevsimde soğuk algınlığına dayanabilecek birçok vitamin ve mikro element içerirler.

Tarifin malzemeleri ve oranları:

• 1 kg armut;
• 2 portakal;
• 200 gr fındık (badem);
• 200 gr kuru üzüm;
• 1,5 kg şeker.

Gurme armut reçeli hazırlamak için temel tarif işlemleri:

1. Yıkanan portakalları kabuğuyla birlikte halkalar halinde kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Armutların kabuklarını çıkarın.
2. Hazırlanan meyveleri bir kıyma makinesi kullanarak öğütün.
3. Elde edilen karışımı meyve suyuyla tartın ve 1:1 oranında şekerle birleştirin. İnfüzyon için bir gece bekletin.
4. Sabah ocağa alın ve 45 dakika piştikten sonra kuru üzümleri ekleyin. 45 dakika daha orta ateşte tutun.
5. Süre dolduktan sonra fındıkları ekleyin ve karışımı kaynattıktan sonra 2 dakika pişirin ve ocaktan alın.
6. Hazırlanan armut reçelini portakal, kuru üzüm ve fındıkla birlikte kavanozlara dökün ve kapatın.

Portakallı çikolata-armut reçeli

Bu tarif çikolatayı gerçekten sevenlere hitap edecek. Güzel kokulu armutlar, doğal bitter çikolatayla birleştiğinde, sıradan bir kış armut tatlısını, elinizden alamayacağınız muhteşem bir mutfak şaheserine dönüştürecek.

Tarifin malzemeleri ve oranları:

• 1,2 kg armut;
• 750 gr şeker;
• 1 portakal;
• 50 mililitre limon suyu;
• 250 gr bitter çikolata.

Tarife göre nasıl pişirilir:

1. Armutların kabuklarını çıkarın, ikiye bölün ve çekirdeğini çıkarın. İnce dilimler halinde doğrayın. Bir kaba koyun ve şekeri ekleyin.
2. Portakalın kabuğunu kesin ve suyunu sıkın. Elde edilen lezzetin yanı sıra portakal ve limon suyunu tavadaki içeriklere ekleyin.
3. Kaynatın ve hemen ocaktan alın. Kıyılmış çikolatayı ekleyin ve tamamen eriyene kadar yavaşça karıştırın.
4. Tavayı bir parça pişirme kağıdıyla örtün ve 12 saat serin bir yerde bırakın.
5. Ertesi gün karışımı kaynatın ve 10 dakika boyunca yüksek ateşte açın, armutların eşit şekilde pişmesi için kabı sürekli karıştırarak ve çalkalayın.
6. Kavanozları sıcak armut reçeli ile doldurun, kapaklarını kapatın ve soğuk bir odaya koyun.

Yavaş bir tencerede armut ve portakal reçeli tarifi

Bu teknoloji mucizesi ev hanımlarının işini çok kolaylaştırıyor ve birbirinden lezzetli yemeklerin ortaya çıkmasını sağlıyor. Armut ve portakal reçeli bir istisna değildir. Teknolojinin kullanımı sayesinde pişirme işlemi büyük ölçüde basitleşirken, lezzetin tadı hiçbir şekilde bozulmaz, aroması daha da yoğun hale gelir. Portakallı armut reçeli fotoğrafı içeren bir tarif, günlük diyetinizi çeşitlendirebilecek, krep, krep ile servis yapabilecek veya tatil masasını süsleyebilecek lezzetli bir tatlı yapmanıza yardımcı olacaktır.

Tarifin gerekli malzemeleri:

• 500 gr armut;
• 500 gr portakal;
• 1 kg şeker.

Adım adım tarif:

1. Armutları yıkayın, ikiye bölün, çekirdeklerini ve çekirdeğini çıkarın ve elde edilen posayı ince dilimler halinde doğrayın.
2. Portakalları soyun ve dilimlere bölün, zarlarını çıkarın ve parçalara ayırın.
3. Hazırlanan meyveleri çok pişirici kaseye koyun, şekeri ekleyin ve karıştırın.
4. Mutfak cihazının kapağını kapatın, “Güveç” modunu seçin ve süreyi 1,5 saate ayarlayarak “Başlat” düğmesine basın. Pişirme işlemi sırasında reçelin birkaç kez karıştırılması gerekir.
5. Bitmiş armut reçelini kavanozlara dağıtın, kapaklarla kapatın, ters çevirin, bir battaniyenin altına saklayın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

Armut-portakal reçelini saklama kuralları

Armut reçelinin raf ömrü, tarife ve hazırlamaya ilişkin tüm kural ve düzenlemelere uyulması koşuluyla 3 yılı geçmez. Konserve yiyeceklerin nerede saklanacağını bilmek de önemlidir. Lezzetli bir ürünü korumanın başarısı, depolama için hangi koşulların oluşturulduğuna bağlıdır. Ana faktörler:

• sıfırın üzerinde 10 ila 15 derece arasında değişen sıcaklık;
• güneş ışığı eksikliği;
• odanın kuruluğu, artan nem nedeniyle kapaklar paslanmaya başlayacak ve reçel tüketime uygun olmayacak;
• haddelenmiş kutuların sıkılığı, çünkü içeri hava girerse koruma bozulur ve yalnızca atılabilir.

Çözüm

Armut ve portakal reçeli insan sağlığına oldukça faydalı, lezzetli bir tatlıdır. Aromatik armut meyveleri, egzotik portakallar ve şekerden yapılan bir tatlı türüdür. Kural olarak, soğuk kış akşamlarında çay ve her türlü hamur işi eşliğinde keyifle tüketilebilmesi için yedek olarak yapılır.

Önerilen Gönderiler

Ayva ve portakal reçeli tarifi

Feijoa şekerle püre haline getirildi

Portakallı bektaşi üzümü reçeli: 16 basit tarif

Kış için kakaolu erik reçeli

Ballı kızılcık

Chokeberry ile elma reçeli: 6 tarif

Kış için Ranetka reçeli: 10 tarif

Limon otu reçeli: yemek tarifleri

Armut tatlısı