İçerik
Kurutulmuş chanterelles'in sağlık açısından yararları ve zararları herkes tarafından bilinmemektedir. Sonuçta bunlar pek de sıradan mantarlar değil: gastronomik değerlerinin yanı sıra yüksek tıbbi özelliklere de sahipler. Kurutulmuş chanterelles yalnızca halk hekimliğinde sağlığı iyileştirmek için kullanılmaz: İlaç aynı zamanda normal bir eczaneden antelmintik olarak da satın alınabilir.
Kurutulmuş Cantharellus cibarius mantarının faydaları nelerdir?
Chanterelles'i (mantarların diğer isimleri horozlar veya sarı Chanterelles'dir) diğer sağlıklı mantarlar arasında tanımak kolaydır. Başlıkları dışbükey veya içbükey tipte asimetrik bir şekle sahiptir ve gövdeyle birlikte tek bir bütün oluşturur. Basıldığında bu sarı mantarların tonu soluk pembeye döner. Hafif sarımsı bir renk tonu ile beyaz olan horozların eti oldukça yoğundur ve “kauçuk” bir yapıya sahiptir.
Kurutulmuş sarı Chanterelles makro ve mikro elementler ve diğer sağlıklı bileşenler açısından zengindir. Bu nedenle kuru chanterelles'in tıbbi özellikleri sadece şifacılar tarafından değil aynı zamanda kalifiye doktorlar tarafından da bilinmektedir.
100 g ürün şunları içerir:
Makrobesinler | Mikro elementler | Vitaminler |
Potasyum - 450 mg | Demir - 0,7 mg | C Vitamini – 34 mg |
Fosfor - 44 mg | Manganez - 0,41 mg | Vitaminler RR, NE - 5 mg |
Kükürt – 40 mg | Çinko - 0,26 mg | Niasin - 4,9 mg |
Klor - 24 mg | Bakır - 290 mcg | E Vitamini - 0,5 mg |
Magnezyum - 7 mg | Florür - 55 mcg | B2 Vitamini - 0,35 mg |
Kalsiyum - 4 mg | Kobalt - 4 mcg | B1 Vitamini - 0,01 mg |
Sodyum - 3 mg |
| A Vitamini - RE, 142 mcg |
Kurutulmuş Chanterelles, bu sağlıklı element deposuna ek olarak amino ve yağ asitleri, antibiyotikler, kinomannoz, trametonolinik asit, provitamin D2, beta-glukanlar, mono- ve disakkaritler, polisakkarit K-10 içerir.
Kurutulmuş Chanterelles'in sağlığa olan faydaları vücut üzerindeki çeşitli etkilerle kendini gösterir:
- insan sağlığının ve bağışıklık sisteminin genel olarak güçlendirilmesi;
- boğaz ağrısı ve soğuk algınlığının önlenmesi ve tedavisi;
- kanser konusunda yardım;
- solucanların çıkarılması;
- karaciğer ve pankreasın işleyişini iyileştirmek;
- vücudun genel durumunun normalleşmesi, hepatit C ve tüberkülozun ağrılı belirtilerinin azaltılması;
- kalp kaslarını güçlendirmek, genel kas tonusunu arttırmak;
- ağır tuzların vücuttan uzaklaştırılması;
- vizyonun restorasyonu;
- cilt ve saçın genel durumunun iyileştirilmesi;
- metabolizmanın restorasyonu ve ağırlığın normalleşmesi, sindirim sisteminin stabilizasyonu;
- kan şekerinde azalma, hemoglobin seviyelerinin stabilizasyonu.
Çoğu zaman, kurutulmuş Cantharellus cibarius mantarlarının tıbbi özellikleri parazitlerle mücadelede, kanser, karaciğer ve pankreas hastalıklarının tedavisinde ve genel sağlığın yüksek düzeyde desteklenmesinde kullanılmaktadır.
Kurutulmuş chanterelles ile tedavi
Horozları kurutmak için uzun veya hızlı bir yöntem kullanabilirsiniz:
- İlk durumda mantarlar simit gibi bir ip üzerine dizilir ve 1-2 hafta sobanın yanına veya pencereye asılır. Bunları ayrıca havalandırılan bir alanda bir dolabın üzerinde bırakabilirsiniz. Ancak bu daha da uzun sürecektir - yaklaşık 2-3 hafta;
- İkinci ve daha kolay kurutma yöntemi ise temiz, kurutulmuş mantarları fırına koymaktır. İçindeki sıcaklık 40'ı geçmemelidir ÖC ve hammaddelerin kalış süresi 1,5 ila 3 saat arasında değişmektedir.
Daha sonra kurutulmuş horozlar küçük parçalara bölünmeli ve bir karıştırıcıda (harç, kahve değirmeni) toz haline getirilerek öğütülmelidir. Ortaya çıkan ürünü, çocukların ulaşamayacağı, karanlık, serin bir yerde, sıkıca kapatılmış cam veya seramik kavanozlarda saklamak faydalı olacaktır.
İlaç olarak sadece kurutulmuş chanterelles toz haline getirilmekle kalmaz, aynı zamanda taze mantar hammaddelerinin sağlıklı infüzyonları ve kaynatma maddeleri de kullanılır. Diğer yöntemler herhangi bir etki yaratmayacaktır, çünkü 60°C'ye ısıtıldığında veya dondurulduğunda ve tuzla etkileşime girdiğinde chanterelles'in tüm faydalı özellikleri kaybolur.
Tıbbi amaçlar için kurutulmuş chanterelles nasıl alınır
Sağlık durumuna, tercihlere ve vücudun bireysel özelliklerine bağlı olarak, Chanterelles'den faydalı ilaçlar kullanabilirsiniz: votka veya kırmızı şarap tentürü, normal ılık veya sıcak sudaki toz çözeltisi veya taze mantarların kaynatılması.
Kompozisyon yemeklerden yarım saat önce, tercihen aç karnına alınmalıdır. Toz, çökelti şeklinde dibe çökebileceğinden, faydalı çözelti kullanımdan önce çalkalanmalıdır.
Aşağıda şifalı mantar tozunun nasıl hazırlanacağına dair birkaç faydalı tarif bulunmaktadır.
Evrensel tentür
Toz (1 yemek kaşığı.l.) votka veya kırmızı şarap (1 bardak) dökün. Karıştırın ve serin ve karanlık bir yere koyun (buzdolabında olabilir) 10 gün demlenmeye bırakın. Sağlıklı bir sıvı almadan önce her defasında çalkalanmalıdır.
Tentür parazitlerin vücuttan uzaklaştırılmasında faydalı olacaktır. Aynı zamanda yeniden gelişerek yetişkin parazitlere dönüşebilen larvaların da vücuttan temizlenmesini sağlar. 2 çay kaşığı alın. gece için. Tedavi süresi 20 gündür.
Bu faydalı tentür aynı zamanda karaciğer ve pankreas problemleriyle de etkili bir şekilde başa çıkacaktır. Bu amaçla 1 çay kaşığı alın. 90-120 gün boyunca geceleri.
Hepatit ile sağlığınızı iyileştirmek için üründen 1 çay kaşığı almanız faydalı olacaktır. sabah ve akşam tedavi süresi 120 gündür.
Kurutulmuş Chanterelle Tozu
Toz, kurutulmuş Chanterelles'in tıbbi kullanımı için en popüler formdur. Yardımı ile faydalı tentürler yapılır, ancak taze mantarlardan bir kaynatma hazırlanır.
Tozun kullanımı kanserle, bulaşıcı hastalıklarla, karaciğer ve pankreas hastalıklarıyla mücadeleye yardımcı olur ve genel sağlığın iyileştirilmesinde faydalı olacaktır.
Solucanların tedavisi
Toz halindeki kurutulmuş chanterelles de solucanlara karşı aktif olarak kullanılmaktadır. Parazitlerin uzaklaştırılması, helmintlerin tolere edemediği özel bir polisakkarit olan faydalı bir bileşen olan kinomannoz sayesinde gerçekleşir. Bu nedenle yavru horozlarda hiçbir zaman solucan veya başka parazitler oluşmayacaktır. Kinomanoz, yüksek sıcaklıkların etkisi altında parçalanır, bu nedenle kurutulmuş ezilmiş mantarlardan faydalı preparatlar yapılır.
Ürünü hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
1 çay kaşığı dökün. toz 150 ml ılık su. Yarım saat bekletin, iyice karıştırın.
Kompozisyon günde bir kez alınabilir ve etkiyi arttırmak için günde iki kez, yemeklerden önce, her zaman tortuyla birlikte alınabilir. Tedavi süresi 1 aydır.
Glokoma karşı
1 yemek kaşığı sıcak suyu (0,5 l) dökün. l. toz, karıştırın. Elde edilen bulamacı 10-15 dakika su banyosuna koyun. Bundan sonra bileşimi kapağın altında 1 saat bekletin. Ürünü günde 3 defa yemeklerden önce 1 tatlı kaşığı kadar almanız faydalı olacaktır.
Onkoloji için
Onkoloji için kurutulmuş chanterelles yapmak için tarif:
Toz (1 yemek kaşığı) 10 gün boyunca kırmızı şarap veya votka ile demlenmelidir. Ürünün yemeklerden yarım saat önce içilmesi tavsiye edilir. Doz, kişinin ağırlığına ve fiziğine bağlı olarak 2 çay kaşığı içerisinde ayrı ayrı ayarlanır. tek seferde.
Kurutulmuş chanterelles kaynatma
Kaynatma, vücutta alkol bulunmasının sağlık açısından istenmeyen olduğu durumlarda kullanılır. Boğaz ağrısı olan çocuklar için gargara yapmak için faydalı bir kaynatma yapabilirsiniz. Bunun için 2 yemek kaşığı. l. ince doğranmış taze mantarlar 1 yemek kaşığı ile dökülmelidir. kaynayan su Daha sonra bir kapakla örtün ve yarım saat bekletin. Et suyunu süzün ve sıvının sıcaklığı rahat hale gelene kadar bekleyin. Günde iki kez et suyuyla gargara yapmanız gerekir.
Kozmetolojide saçları durulamak için faydalı bir kaynatma kullanılır. Aynı şemaya göre hazırlanıp daha sonra 1:1 oranında su ile seyreltilebilir. Her yıkamadan sonra saç durulamalarının kullanılması, onları güçle doldurur ve sağlıklı bir parlaklık verir.
Kurutulmuş Cantharellus cibarius tentürü
Kurutulmuş Cantharellus cibarius tozundan faydalı bir tentür hazırlanır.Mantarlar votka veya kırmızı şarapla aşılanır (alkollerin varlığı sağlığı etkilemez). Chanterelles'in faydalı maddelerini olabildiğince sıvıya aktarabilmesi için infüzyon süresi 14 gündür. Sıvı, serin ve karanlık bir odada cam veya seramik bir kapta saklanmalıdır.
Kurutulmuş Cantharellus cibarius mantarları için kontrendikasyonlar
Kurutulmuş Cantharellus cibariusun yararları ve zararları kendi sağlığınız dikkate alınarak değerlendirilmelidir, ancak mantar almanın tavsiye edilmediği ve hatta tehlikeli olduğu çeşitli insan kategorileri vardır. Bunlar şunları içerir:
- Hamile kızlar ve emziren anneler.
- 3 yaşın altındaki çocuklar.
- Mantarlara karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü olan insanlar.
Safra kesesi ve gastrointestinal sistem sorunları olan kişiler için, önlemlere tabi olarak kuru chanterelles ile tedaviye izin verilir.
Çözüm
Kurutulmuş chanterelles'in sağlığa yararları ve zararları, göz hastalıklarının tedavisinde hepatoprotektif ve antelmintik bir ajan olarak pratikte kanıtlanmıştır. İlaç, ilacı karmaşık tedavinin bir parçası olarak reçete ettikten sonra kullanılmalıdır.
