Kış için vişne suyu: basit tarifler

Evde vişne suyu sağlıklı ve aromatik bir içecektir. Susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir ve vücudu vitaminlerle doyurur. Tüm yıl boyunca olağanüstü lezzetin tadını çıkarmak için yaz aylarında doğru şekilde hazırlamanız gerekir.

Vişne suyunun yararları ve zararları

Vişne içeceği düzenli tüketildiğinde vücuda yadsınamaz faydalar sağlar. Anti-inflamatuar etkiye sahip, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan ve bunun sonucunda viral enfeksiyonlarla savaşan çok miktarda antioksidan içerir.

Ayrıca:

• kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur;
• yenileyici özelliklere sahiptir;
• bileşim insülin üretimini uyaran maddeler içerir, bu nedenle ürün diyabetin önlenmesinde faydalıdır;
• hamile ve emziren kadınlar için folik asit kaynağıdır;
• dolaşım sisteminin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur;
• sakinleştirir, kaygıyı hafifletir;
• uykusuzlukla mücadeleye yardımcı olur;
• kansızlığa faydalıdır;
• aşırı fiziksel ve zihinsel stres sırasında gücü geri kazandırır;
• gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirir;
• vücutta yaşa bağlı değişikliklerle mücadele eder;
• diş eti hastalıklarının tedavisine yardımcı olur;
• Genitoüriner sistem hastalıklarının tedavisi için kullanılması faydalıdır.

Tatlandırıcılar ve aromalar eklenmeden tedavi için yalnızca doğal meyve suyunun kullanıldığını unutmamak önemlidir.

Yararlı niteliklerin geniş listesine rağmen, içeceğin kontrendikasyonları var. Şunlar için kullanılamaz:

• kronik akciğer hastalıkları;
• ülser;
• yüksek asitli gastrit;
• kolit;
• diyabet;
• obezite.

Şeker hastalığını önlemek için kullanılır ancak bu tanıya sahip hastaların içki içmesi yasaktır.

Ev yapımı vişne suyu nasıl yapılır

Sağlıklı bir içecek hazırlamak için yalnızca olgun koyu kirazları seçin. Sululuğu belirlemek için meyveye hafifçe bastırın. Meyve suyu dışarı fışkırırsa tamamen uygun demektir. Yalnızca görünür hasarı olmayan sağlam örnekler seçilir.

Meyveler tatlı olmalıdır. Satın alırken, küçük kirazların posasının az olduğunu ve bunun sonucunda da az miktarda meyve suyu üreteceklerini unutmamalısınız.

Bir meyve sıkacağı içinde vişne suyu nasıl yapılır

Meyve suyu pişiricisi, kışa sağlıklı bir içecek hazırlamak için harika bir yardımcıdır.

İhtiyacın olacak:

• şeker – 300 gr;
• kiraz – 900 gr.

Adım adım süreç:

1. Meyvedeki tüm kesimleri yıkayıp çıkarın. Üst bölmeye gönderin. Kirazları şekerle kaplayın.
2. Alt bölmeye su dökün. Onu ateşe gönder. Kaynamak.
3. Yapıyı katmanlar halinde birleştirin. Bir saat pişirin.
4. Ayrılan sıvıyı tekrar meyvelere dökün. Tekrar aynı şekilde atlayın. Sterilizasyon için işlemi tekrarlayın.
5. Ocağı kapat. Yarım saat bekletin. Bu sırada meyve suyu hâlâ koleksiyona akmaya devam edecek.
6. Steril kaplara dökün. Mantar.

Sıcak bir günde bardağa eklenen buz küpleri serinlemenize yardımcı olacaktır.

Kış için bir meyve sıkacağı kullanarak kirazlardan meyve suyu nasıl sıkılır

Meyve sıkacağı işlevine sahip özel bir mutfak robotu kullanarak çekirdekleri olan kirazların suyunu sıkabilirsiniz. Çoğu zaman bu, uzun bir ağ ataşmanına sahip bir kıyma makinesinin parçasıdır.

Temiz meyveler cihazın içine dökülür. Çalışma sırasında sıvı, ağ ağızlığından dışarı çıkar ve kabuk ve tohumlar, içindeki merkezi borudan dışarı çıkar.

Elde edilen meyve suyu şekerle kaynatılır, istenirse suyla seyreltilir. Sıcakken hazırlanan kaplara dökün ve yuvarlayın.

Evde yalnızca normal bir meyve sıkacağı varsa, önce tüm tohumları çıkarın. Daha sonra posa cihaza gönderilir ve meyve suyu sıkılır.

Konsantre içecek su ile seyreltilebilir

Meyve sıkacağı olmadan kirazlardan meyve suyu nasıl sıkılır

Özel bir cihaz yoksa kirazların çekirdeklerini çıkarmadan pamuklu bir bezle suyunu sıkabilirsiniz. Bunu yapmak için ortasına biraz meyve koyun. Bir çanta yapmak için kenarları birleştirin. Sıkmak. Hareketler ıslak bir bezi sıkarkenkiyle aynı olmalıdır.

Bu yöntem en hızlısıdır. Eldivenlerle çalışmak daha iyidir, aksi takdirde elleriniz birkaç gün kırmızıya boyanır.

Uzun bardaklarda servis edilebilir

Vişne suyu tarifleri

Meyve suyu saf olarak veya suyla seyreltilerek tüketilir. Kokteyl, meyveli içecek, jöle ve komposto hazırlamak için kullanılır.

Kış için vişne suyu yapmak için basit bir tarif

Bu yöntem, meyve sıkacağı veya mutfak robotu olmayan ve tohumları önceden seçmek istemeyenler için uygundur.

İhtiyacın olacak:

• su – 200 mi;
• şeker – 80 gr;
• kiraz – 2 kg.

Adım adım süreç:

1. Ana ürünü ayırın ve durulayın. Bir tencereye yerleştirin.
2. Suya dökün. Orta ateşte yerleştirin. Kaynayınca altını kısın.
3. Kemikler hamurdan uzaklaşmaya başlayana kadar pişirin.
4. Boş bir tavaya bir kevgir yerleştirin. Hazırlığı dökün. Kaşıkla hafifçe ezin. Hamuru deliklerden sıkmayın.
5. Sıvının mümkün olduğu kadar akabilmesi için çeyrek saat bekletin.
6. Kirazlardan elde edilen meyve suyu verimi yaklaşık 500 ml olacaktır. Isıya dönün. Tatlandırmak.
7. Şeker tamamen eriyene kadar pişirin. Hazırlanan kaplara dökün ve kapatın.

Sulu ve olgun kirazları seçin

Dondurulmuş kirazlardan meyve suyu nasıl yapılır

Dondurulmuş bir üründen meyve suyu yapmak için önce buzunu çözmenize gerek yoktur.

İhtiyacın olacak:

• dondurulmuş kiraz – 200 gr;
• su – 3 l;
• şeker – 90 gr;

Pişirme işlemi:

1. Suyu kaynatmak için. Şeker ekle. Tamamen çözün.
2. Ateşten alıp meyvelerin üzerine dökün. Karışım.
3. Bir kapakla kapatmak için. Yarım saat bekletin. Meyveleri dikkatlice çıkarın.
4. Korumanız gerekiyorsa kaynatın ve steril kavanozlara dökün. Mantar.

Tarif uygundur çünkü yılın herhangi bir zamanında konsantre olmayan bir içecek hazırlayabilirsiniz.

Hamuru ve şekerli kış için vişne suyu nasıl yapılır

Meyve suyu orta derecede kalın, aromatik ve çok lezzetlidir.

İhtiyacın olacak:

• kiraz kütlesi – 1 l;
• şeker – 250 gr;
• su – 5 l.

Adım adım süreç:

1. Yıkanmış meyvelerin saplarını ve ardından çekirdeklerini çıkarın.
2. Kıyma makinesinden geçirin, ayrıca bir blender de kullanabilirsiniz.
3. Parçalar halinde bir eleğe aktarın ve öğütün. Bu hazırlık, cildin elde edilen püreden ayrılmasına yardımcı olacaktır.
4. Ortaya çıkan homojen kiraz kütlesinin hacmini ölçün. Her 1 litreye 5 litre su ve 250 gr şeker ekleyin. Karışım.
5. Karışımı orta ateşte koyun ve kaynatın. Brülör modunu düşük seviyeye getirin ve sürekli karıştırarak beş dakika pişirin.
6. Sıvı koyulaştığında kavanozlara dökün.
7. Bir tencereye yerleştirin. Kabın omuzlarına kadar ılık su dökün. Çeyrek saat boyunca sterilize edin. Mantar.

İçecek tat ve renk bakımından zengindir

Çekirdeksiz kirazlardan meyve suyu nasıl yapılır

Önerilen tarife göre meyve suyu konsantre olarak çıkıyor. Kullanıldığında 1:1 oranında su ile seyreltilir.

İhtiyacın olacak:

• çekirdeksiz kiraz – 2 kg;
• şeker - 0,5 litre meyve suyu başına 60 g.

Pişirme işlemi:

1. Çilekleri bir blender kasesine yerleştirin. Öğütmek.
2. Gazlı bez kullanarak sıvıyı sıkın. Her 0,5 l için 60 g şeker ekleyin.
3. Brülörü orta seviyeye ayarlayın. Kaynatın, ardından kısık ateşte beş dakika pişirin.
4. Steril kaplara dökün. Topla.

Vişne suyu hamile ve emziren kadınlar için iyidir

Elmalı kış için vişne suyu nasıl yapılır

Elmalar, içeceğe zengin ve hoş bir tat kazandırmaya yardımcı olacaktır.

İhtiyacın olacak:

• Kiraz;
• elmalar.

Adım adım süreç:

1. Yıkanmış meyvelerin saplarını ve tohumlarını çıkarın. Bir meyve sıkacağından geçirin.
2. Elmaların çekirdeklerini yıkayıp kesin. Bir meyve sıkacağı içine yerleştirin.
3. 1 litre vişne suyuna 2 litre elma suyu ekleyin. Bir emaye tavaya dökün.
4. Kaynatın ve hemen hazırlanan kavanozlara dökün.
5. Sterilizasyon için fırına yerleştirin.0,5 litrelik kabı 10 dakika, litrelik kabı 15 dakika, 3 litrelik kabı yarım saat bekletin.
6. Kapakları kaynar suda önceden kaynatın. Boşlukları kapatın.

Koruma bodrumda saklanıyor

şekersiz vişne suyu nasıl yapılır

Bu seçenek ekşi içecekleri tercih edenler için idealdir. Önerilen tarif, hazırlık için birincil ve ikincil meyve suyu kullanıldığından atıksızdır.

İhtiyacın olacak:

• su;
• Kiraz.

Adım adım süreç:

1. Yıkanmış meyveleri ayırın. Hamuru tohumlardan ayırın ve bir kıyma makinesinden geçirin.
2. Bir pres kullanarak basın. Ortaya çıkan suyu emaye bir kaba koyun. İki saat bekletin.
3. Çöken sıvıyı gazlı bez olarak kullanılabilecek bir filtreden geçirin. Kaynamak.
4. Kavanozları fırında sterilize edin. İşlem, meyve suyu dökülmeden hemen önce gerçekleştirilir.
5. Kaynayan içeceği sıcak kavanozlara dökün. Mantar.
6. Kalan posayı suyla dökün. 1 kg prina için 100 ml su ilave edilir.
7. Sürekli karıştırarak kaynatın. Ateşten alın. Bir kapakla örtün ve dört saat bekletin.
8. Bir pres kullanarak süzün.
9. Ortaya çıkan sıvıyı kaynatın ve steril sıcak kavanozlara dökün. Mantar.

Şekersiz meyve suyu daha sağlıklıdır

Depolama şartları ve koşulları

İş parçası, güneş ışığına erişimi olmayan, serin ve daima kuru bir odada saklanır. İdeal sıcaklık +10°…+15°С'dir. Basit koşullar yerine getirilirse içecek, faydalı özelliklerini ve yüksek tadını iki yıl boyunca korur. Son kullanma tarihi geçmiş meyve suyu sağlığa zarar vereceğinden daha uzun süre saklanması kabul edilemez.

Çözüm

Seçilen tarifin tüm tavsiyelerine uyarsanız evde vişne suyu hazırlamak zor değildir.Baharatlı bir tat elde etmek için bileşime vanilya, kakule veya tarçın ekleyebilirsiniz. Ortaya çıkan içecek sıcak şarap yapmak için iyi bir temel olacaktır.

Önerilen Gönderiler

Kayısı suyu nasıl yapılır

Kızılcık suyu

Burunda pancar suyu

Yaban mersini suyu

Kavun suyu

Huş ağacı sapının insan vücudu için faydaları nelerdir?

Limon suyu: ev yapımı tarifler

Frenk üzümü suyu: kış için tarifler

Kış için beyaz ve kırmızı kuş üzümü suyu tarifleri