Kızılcık suyu

Kızılcık suyunun yararları ve zararları eski çağlardan beri bilinmektedir ve kişisel amaçlar için aktif olarak kullanılmaktadır. Bu içecek birçok olumlu özelliği ve iyileştirici özelliği ile ün kazanmıştır ve çoğu zaman birçok hastalığın önlenmesi ve tamamen iyileştirilmesi için kullanılmaktadır.

Kızılcık suyunun kimyasal bileşimi

Kızılcık suyu, ürünün birçok faydalı özelliğe sahip olması nedeniyle çok miktarda hayati biyolojik olarak aktif madde içerir. Birçok organik asit içerir. Bunlardan en önemlileri:

• limon (303,8 ppm);
• elma (190 ppm);
• kınakına (311,7 ppm);
• askorbik asit (9.6 ppm).

Kimyasal bileşim:

Kızılcık suyu, beslenme uzmanları tarafından aşırı yağla baş edebilen ve aynı zamanda vücudu büyük miktarda ek enerji ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olacak bir dizi vitaminle doyurabilen en yararlı bileşimlerden biri olarak kabul edilmektedir.

Faydalı özellikler

Kızılcık suyu kendini kanıtlamış ve tıp, yemek pişirme ve kozmetoloji gibi birçok endüstride aktif olarak kullanılmaktadır. Çok sayıda faydalı özelliği nedeniyle içecek, çeşitli alanlarda birçok uzmanın ilgisini çeken araştırma konusu haline geldi.

Diyabet için

Diyabetli kişiler sıklıkla aterosklerozdan şikayetçidir ancak 12 haftalık bir çalışmanın yayınlanan olumlu sonuçları, düzenli olarak kızılcık suyu içmenin hastalığı tersine çevirmenin gerçek yolu olduğunu göstermektedir. Bu ilaç kandaki gereksiz kolesterol seviyesini önemli ölçüde azaltır ve kalp hastalığının gelişmesini ve kan damarlarının tıkanmasını önler.

Massachusetts Üniversitesi araştırmacıları, içeceğin kan şekeri düzeyleri üzerindeki etkisini inceledi. Kızılcık suyunu kullandıktan sonra hücreler tarafından karbon emiliminin %40'a kadar azaldığı ortaya çıktı.

Kalp ve damar sağlığı için

Bilim adamları kızılcık suyunun kan damarlarını daraltabildiğini ve kan akış hızını azaltabildiğini kanıtladılar.Bunun nedeni kızılcık ekstraktının insan humoral sistemi üzerindeki etkisi ve özellikle kan akışının hızından sorumlu olan vazokonstriktör endotelinin sentezi üzerindeki etkisidir.

Diş sağlığı için

Rochester Tıp Merkezi çalışanları çürükler üzerinde çalışmış ve kızılcık suyunun dişlerdeki bakteri plağını temizlediği ve böylece çürük oluşumunu ortadan kaldırdığı sonucuna varmıştır. Ancak meyve suyunun sitrik asit gibi diş minesinin koruyucu tabakasını tahrip ederek diş sağlığını olumsuz yönde etkileyen bir madde içerdiğini dikkate almanız gerekir.

Mide yanması için

Sürekli mide yanmasının ana nedeni, mide ile yemek borusu arasında bulunan zayıflamış sfinkterdir. Herhangi bir sapma yoksa sindirim sularının yemek borusuna girmesine izin vermez. Mide ekşimesi çoğunlukla hamilelik veya obezite sırasında ortaya çıkar; sigara içmenin, fıtığın, kusmanın veya herhangi bir ilacın alınmasının bir sonucu olabilir.

Asitliği düşük olan kişilerde sıklıkla mide yanması görülür. Bu, zayıf sindirilmiş gıdaların bağırsaklara girmesine neden olabilir, bu da aktif fermantasyona ve hidrojen salınımına neden olur. Gaz, sfinkterin işleyişini olumsuz etkiler ve işleyişine müdahale eder.

Mide ekşimesinin nedeni yiyeceklerin yavaş sindirilmesiyse, kızılcık suyu asit düzeylerini artırmak ve sindirim organlarının işleyişini hızlandırmak için mükemmel bir alternatiftir.

Ancak midenin asitliği arttıkça, ilave asitli yiyecekler yalnızca sfinkterin çalışmasını ağırlaştırır, bu nedenle kızılcık suyu ve insan vücudunu da etkileyen diğer ürünler atılmalı veya sınırlı miktarlarda tüketilmelidir.

Akne için

Yağlı ve tütsülenmiş gıdalar, dengesiz ve düzensiz beslenme inflamasyonun başlıca nedenleridir. Akne vücuttaki iltihabın belirtilerinden biridir. İlginç bir deneyden sonra kızılcık suyunun bileşenlerinden biri olan resveratrol'ün sivilcelerden oldukça kısa sürede kurtulabileceği anlaşıldı. Bu bileşene dayalı bir kozmetik ürün kullanıldığında sivilce sayısının %50'den fazla azaldığı kaydedildi.

İdrar yolu enfeksiyonları için

Çoğu hastalıktan sonra oldukça yaygın bir komplikasyon mesane enfeksiyonlarıdır. Kızılcık suyu vücudun bağışıklık sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve erken aşamalarda enfeksiyona karşı direnç gösterebilir, ancak hastalık ilerlemişse içeceğin pek faydası olmayacaktır, burada ilaca başvurmanız gerekir.

Kontrendikasyonlar

Günlük kızılcık suyu dozunu ciddi şekilde aşmak vücut üzerinde son derece olumsuz bir etkiye sahip olacaktır. Günde 3 litreden fazla içecek içerseniz mide rahatsızlığı veya ishal meydana gelebilir. Ayrıca ürün, böbreklerde oksalat birikmesini tetikleyen maddeler içerir.

Tipik olarak kızılcıklar, 10'dan fazla pestisit türünü posaya emebilecekleri elverişsiz yerlerde yetiştirilir. Bu, kişinin refahını olumsuz yönde etkileyebilir ve birçok hastalığın gelişmesine neden olabilir. Bu nedenle, yalnızca güvenlik gereksinimlerini karşılayan meyveleri satın almalı veya suyunu kendiniz hazırlamalısınız.

kızılcık suyu nasıl yapılır

Evde kızılcık suyu yapmak fazla çaba gerektirmez. Tek olumsuz, kızılcıkların yüksek maliyetidir; birçok kişi kızılcık suyunu hemen almanın daha ucuz olduğuna inanıyor. Ancak mağazadan satın alınan ürünler, ikame maddeler ve tatlandırıcı katkı maddeleri içerir ve içeceği kendiniz hazırlarsanız kalitesinden hiç şüphe duyamazsınız.

İçerik listesi:

• 450 gr kızılcık;
• 1 litre su;
• 450 gr elma (daha az mümkün);
• tatmak için şeker ve tarçın.

Adım adım tarif:

1. Meyveleri iyice yıkayın.
2. Elmaları küçük parçalar halinde kesin.
3. Suyu kaynatın ve tüm meyveleri içine dökün.
4. Meyveler çatlayana kadar 10 dakika kısık ateşte pişirin.
5. Tatlandırıcıyı ve istenilen baharatları ekleyin, ocaktan alın ve demlenmeye bırakın.
6. Kütleyi bir blender kullanarak öğütün.
7. Her şeyi bir süzgeçten geçirin ve soğutun.

Başka bir pişirme yöntemi:

Sodalı kızılcık suyu

Sağlıklı ve inanılmaz lezzetli bir kokteyl oluşturmak için doğal kızılcık iksiri sodayla birleştirilebilir. İstenirse içeceğin keskinliğini ve tadını arttırmak için biraz daha rom ekleyebilirsiniz.

İçerik listesi:

• 400 gr kızılcık;
• 50 mi soda;
• tatlandırıcılar tatmak için.

Adım adım tarif:

1. Suyu kaynatın, kızılcıkları ekleyin ve 10 dakikadan fazla pişirmeyin.
2. Tatlandırın ve soğumaya bırakın.
3. Bir blenderde öğütün ve bir süzgeç kullanarak süzün.
4. Soğuduktan sonra soda ekleyin.

Kızılcık-limon suyu

Kızılcık ve limon kombinasyonu oldukça başarılı çünkü bu ürünün tat özellikleri tüm beklentileri aşıyor. Orta asitli ve mükemmel aromalı rafine tadı herkesi etkileyecek.

İçerik listesi:

• 3 yemek kaşığı. Kızılcık;
• 1 limon
• tadımlık şeker.

Adım adım tarif:

1. Kızılcıkları yıkayın, limon kabuğu rendesini rendeleyin ve tüm suyunu sıkın.
2. Suyu kaynatın, meyveleri, limon kabuğu rendesini ekleyin ve 5 dakika kaynatın.
3. Şekeri ekleyip ocaktan alın.
4. Limon suyunu dökün, soğumaya bırakın ve bir karıştırıcıda öğütün.
5. Süzün ve soğutun.

Çözüm

Kızılcık suyunun yararları ve zararları bu meyvenin her sevgilisi için faydalı bilgilerdir. Kullanımı kişinin sağlığı ve genel refahı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir ve tüm hayati maddeleri sağlayabilir.

Önerilen Gönderiler

Kan basıncı için kızılcık: artar veya azalır, nasıl alınır

Kış için havuçlu kabak suyu

Kış için kabak suyu

Kanser için pancar suyu nasıl alınır

Kış için kabak ve elma suyu

Chokeberry suyu: elmalı, portakallı

2024'te huş ağacı sapı ne zaman toplanmalı

Huş ağacı sapı plastik şişelerde nasıl dondurulur

Kış için evde şeftali suyu