İçerik
Halk hekimliğinde kızılcık kan basıncı için kullanılmıyordu çünkü o günlerde bir kişinin hipertansiyondan mı yoksa hipotansiyondan mı muzdarip olduğunu anlamak imkansızdı. Ancak ıslatılmış meyveler hem tek başına hem de lahana turşusuyla birlikte sofralardaydı. Yüksek C vitamini içeriği nedeniyle Eski Rus halkını iskorbüt hastalığından korumuştur.
19. yüzyılda meyve yetiştirildi ve özel tarlalarda endüstriyel ölçekte yetiştirilmeye başlandı. Büyük meyveli kızılcık, ABD ve Kanada'da ilk kez yetiştirilen kızılcık oldu ve ekimi bir aile işi haline geldi. Rus bataklık kızılcıkları uzun süre yabani kaldı. SSCB'de ancak geçen yüzyılın ikinci yarısında bu tür meyvelerin yetiştirilmesine yönelik çalışmalar başladı. Bugün bataklık kızılcıklarının 7 çeşidi var.
Kızılcıkların mucizevi özellikleri yoktur ve tüm hastalıklar için her derde deva değildir. Üstelik büyük olasılıkla ABD'den ithal meyveler de satışta. Kuzeydeki bir ülke için bu, güney portakallarının, limonlarının veya kızılcık ağaçlarının bir analogudur.Ancak meyvenin C vitamini yardımıyla bağışıklığı artırmanın yanı sıra bir özelliği daha vardır: Kan basıncını düzeltebilir.
Kızılcık kan basıncını nasıl etkiler?
Taze kızılcık deneyen herkes, meyvenin olgun halinde bile çok ekşi olduğunu iyi bilir. Herhangi bir asit kanın incelmesine yardımcı olur.
Aspirin yerine bir bardak kızılcık kompostosu içebilirsiniz. Berry büyük miktarda sitrik asit içerir, bu nedenle kızılcıklar baş ağrısını aspirinden daha kötü bir şekilde gidermez.
Meyvelerin reklamını yaparken sıklıkla diğer asitlerden bahsedilir:
- kınakına;
- benzoin;
- klorojenik;
- ursolik;
- oleik;
- elma;
- Kuzukulağı;
- kehribar.
Ancak meyvedeki bu asitlerin içeriği önemsizdir ve bu maddelerin herhangi bir iyileştirici etkisine güvenilemez.
Sitrik asit sayesinde kızılcıklar aslında kan basıncını düşürür. İdrar söktürücü etkisi nedeniyle meyve iki nedenden dolayı kan basıncını düşüremez:
- sıvı vücuttan atıldığında kan kalınlaşır, kalbin onu damarlara itmesi zorlaşır ve basınç yükselir;
- meyvenin idrar söktürücü etkisi yoktur.
Bu "etki", olağan günlük su dozuna ek olarak birkaç bardak kızılcık suyu veya kaynatma içilerek elde edilir. Aynı kolaylıkla sade su da içebilirsiniz. Kardiyovasküler sistem ve böbrekler normal çalışıyorsa fazla sıvı vücuttan atılacaktır. Aksi takdirde şişlik ortaya çıkacaktır.
Taze meyveler tüketildiğinde idrar söktürücü etkisi olmayacaktır. Çok fazla asit ve hazımsızlıktan dolayı mide yanması olacaktır. Benzer bir etkiye sahip olsaydı kızılcıklar kan basıncını yükseltirdi.
Kan basıncı için kızılcıkların faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları
Hipertansif hastalar için meyvenin esas olarak yararlı özellikleri, kızılcıkların kanı inceltip kan basıncını düşürme yeteneğinde yatmaktadır. Yeterli asit seviyesini korumak için günde iki kez birkaç meyve yemek yeterlidir.
Ancak meyvenin daha fazla kontrendikasyonları var. Günde bir bardak kızılcık suyu, hatta 300 gr kadar içilmesi tavsiye edilir.Mağazadan içiyorsanız en az bir litre içebilirsiniz. İçerdiği madde miktarı ambalajın üzerinde belirtilmiştir. Eğer gerçek taze sıkılmış meyve suyundan bahsediyorsak, bu kadar aşırı doz ciddi sorunlara yol açabilir.
Hipovitaminoz nasıl elde edilir ve sağlık sorunları nasıl elde edilir
Sağlıklı C vitamini tüketmeyi planlarken bazı tanıtıcı bilgileri dikkate almanız gerekir:
- insan vücudu bu vitamini kendi başına üretmez ve sadece dışarıdan alır;
- C vitamini insan vücudunda birikmez;
- Düzenli aşırı dozda C vitamini ile vücuttan idrarla atılır ve hipervitaminoz oluşmaz.
Görünüşe göre her şey yolunda ve kızılcık tüketiminin sınırlandırılmasına gerek yok. Aslında, sürekli aşırı C vitamini alımıyla vücut, fazlalığı sürekli olarak gidermeye alışır. Kurs kesilirse C vitamini aynı miktarlarda idrarla atılmaya devam eder. Sonuç olarak hipovitaminoz ortaya çıkar. Bu nedenle çok fazla C vitamini içeren gıdaları tamamen zararsız olarak düşünmemelisiniz.
Hipertansiyon için kızılcık
Yüksek miktarda asit içermesi nedeniyle yüksek tansiyon için kızılcık tavsiye edilir. Deneyler sırasında hem ilaç kullananlarda hem de bu meyveyi tüketenlerde kan basıncının düştüğü görüldü.Şiddetli hipertansiyon ile geleneksel ilaç tariflerini kullanarak kaderi kışkırtmamak daha iyidir. Basınçtaki artış kritik değilse kızılcık ve benzeri ürünlerle başlamak daha iyidir. Daha sonra durum kötüleşirse hâlâ kullanılabilecek bir ilaç kaynağı mevcut olacak.
Eğer hemen hipertansiyona karşı güçlü ilaçlara başlarsanız manevraya yer kalmayacaktır. Yüksek tansiyon için kızılcıkların başlangıç ilacı olarak kullanılması iyidir.
Yüksek tansiyon için kızılcık nasıl alınır
Teorik olarak, meyve "doğrudan çalılıktan" taze olarak yenebilir. Ancak duyumlar bir parça limon çiğnemekle aynı olacaktır. Yüksek tansiyonu önlemek için günde iki kez birkaç tane meyve yemek yeterlidir. Hafif yüksek tansiyon için kızılcıklar tatlı yiyeceklerle karıştırılır:
- Bal;
- şeker.
Pancar ve kızılcık sularının karışımından meyve suyu ve içecek hazırlanmaktadır. Aşağıda kızılcık kullanarak kan basıncına yönelik birkaç benzer tarif bulunmaktadır.
Yüksek tansiyona kızılcık suyu
0,4 kg taze meyveler, kabuğunu kırmak için ezilir. Herhangi bir şeyle yoğurabilirsiniz. Gelecekte bitmiş ürünü süzmeniz gerekeceğinden, bir karıştırıcıda öğütülmesi önerilmez. Harmanladıktan sonra sadece su ile seyreltip hemen içebilirsiniz.
Ezilmiş meyve kütlesi bir bardak çok sıcak su ile dökülür ve biraz demlenir.
Kaynatıldığında C vitamini yok olur. Demlenen sıvı süzülür ve posa sıkılır. İnfüzyona şeker veya bal eklenir. Kompozisyonu önleyici olarak kullanırsanız günde iki kez yarım bardak sistematik olarak alabilirsiniz.
Susuzluğu gideren bir içecek için konsantrasyonun su ilave edilerek azaltılması gerekecektir.
Basınç altında kızılcıklı pancar suyu
İlginç meyve suyu kokteyli:
- bir bardak votka;
- 2 bardak pancar suyu;
- 1,5 su bardağı taze sıkılmış kızılcık;
- 1 limon;
- Tadımlık bal.
Meyve suları karıştırılır. Bal ekle. Limonu sıkın. Karıştırın ve votkayı dökün. 3 gün ısrar edin. Kızılcıkların kan basıncını yükselttiği nadir durum. Ancak buradaki meyve, masumca iftira atılan bir kişinin rolünü oynuyor.
Böyle bir kokteylle "tedavi" süreci 2 aydan fazla değildir. 1 yemek kaşığı alın. yemeklerden sonra günde 3 defa kaşık. Evde kızılcık yoksa saf votka ile basıncı artırabilirsiniz. Kan basıncını düşürmek için votkayı kokteylden çıkarmak daha iyidir.
Tansiyon için ballı kızılcık
Meyveler sıralanır, yıkanır ve kurutulur. Bir blender veya kıyma makinesinde öğütün ve elde edilen püre bal ile karıştırılır. Malzemeler eşit oranlarda alınır.
Bal Şekersiz bal alınması tavsiye edilir ancak bal veren yılda bile son kez ağustos ayında bal pompalanır ve kızılcıklar ancak eylül ortasında olgunlaşmaya başlar. Bir arı kovanından elde edilen gerçek bal normalde 1-2 ay içinde şekerlenir. Bu nedenle doğal sıvı bal ile kızılcıkları birleştirmek neredeyse imkansızdır. Ancak şekerlenmiş bal kızılcık suyunda eriyecektir, bu nedenle yüksek kaliteli bal satın almak sıvı baldan daha önemlidir.
Hazırlanan karışımı 1 yemek kaşığı alın. yemekten sonra kaşık.
Kan basıncı için kızılcık infüzyonu
Düzenli olarak kızılcık infüzyonu da düzenli olarak tüketildiğinde kan basıncının düşürülmesine yardımcı olur. İnfüzyon yapmak kolaydır: Bir bardak meyveyi ezin, bir termosa koyun ve yarım litre sıcak su dökün. Termos kapatılarak 24 saat demlenir. Normal meşrubat olarak içilebilir.
Kontrendikasyonlar
Popüler önerilerin aksine kızılcıkların aç karnına tüketilmesi tavsiye edilmez. Asit dozlarının düzenli tüketimi ile er ya da geç midede asit dengesizliği ortaya çıkacak ve mide ekşimesi sadık bir yaşam arkadaşı haline gelecektir. Ayrıca bazı hastalıklarınız varsa çilek yememelisiniz:
- gastrit;
- artan mide asiditesi;
- ülser;
- ishalden hemen sonra;
- böbrek taşı hastalığı;
- karaciğer hastalıkları;
- düşük kan basıncı;
- eklemlerde tuz birikmesi;
- meyveyle uyumlu olmayan bazı ilaçların alınması.
Gastrointestinal hastalıklar için (listelenenlerin ilk 4'ü) taze meyveler kesinlikle yasaktır, ancak gerekirse kurutulmuş ve işlenmiş olanları yavaş yavaş tüketebilirsiniz.
Çözüm
Kan basıncı için kızılcık nadiren kullanılır ve gerçek bir çare değildir. Bu, başlangıçtaki sorunların düzeltilmesine yardımcı olan ancak daha ciddi vakalarda ilaç müdahalesi gerektiren bir besin takviyesidir. Berry, kan basıncını düzenleyen ilaçların tam bir alternatifi olarak düşünülemez.
