Kış için kabak suyu

Kışın vitaminli gıda sıkıntısı yaşanıyor. Sonbaharda ileride kullanılmak üzere hazırlanan kabak ürünleri vücuda büyük faydalar sağlayacaktır. Salata, komposto, konserve, reçel yapabilirsiniz. Kış için evde hazırlanan kabak suyu, vücudun canlılığını ve tonunu geri kazandırmak için en iyi çözümdür. Hazırlanmasını herkes yapabilir; asıl önemli olan yemeği doğru şekilde hazırlamak ve konserveleme adımlarını takip etmektir.

Kışa kabak suyu hazırlama kuralları

Ortaya çıkan ürünün kalitesi, hangi meyve çeşidinin alındığına bağlıdır.Seçim sırasında bahçede yetişen her sebzenin evde sağlıklı bir içecek üretemeyeceğini dikkate almalısınız. Gerçekten güçlendirilmiş bir içecek yapmak için aşağıdaki türlere odaklanmalısınız: Balkabagi, Amazon, Şekerlenmiş meyve. Ayrıca anlatılan çeşitlerin hepsinin kendine özgü aroması ve tadı vardır.

Kışın uzun süre saklamak üzere lezzetli kabak suyu hazırlamak için bahçeden yeni toplanmış, çürüme veya küf belirtisi olmayan meyveleri seçmelisiniz. Ağırlığı 5 kg'a kadar olan küçük sebzeler seçilmelidir. Büyük balkabağı kuru ete ve acı bir tada sahiptir.

Sebzenin ezik veya hasar olmadan iyice olgunlaştırılması gerekir. Böyle bir meyveyi kuru kuyruğundan tanıyabilirsiniz, elinize aldığınız anda hemen kırılır. Parlak hamur, balkabağının ne kadar olgun olduğunu gösterir, ne kadar zengin olursa o kadar faydalı özelliklere sahiptir.

Kendi bahçeniz yoksa ama sebze alıyorsanız, o zaman parçalanmış meyveleri almanıza gerek yoktur, zaten bozulmuş olabilir.

Meyvenin uzun süre saklanması besin değerlerini kaybetmesine neden olur. Bu nedenle balkabağı içeceğinin hazırlanması hasattan hemen sonra yapılmalıdır.

Evde kışa sağlıklı kabak suyu hazırlamak için sebze hazırlamanın birkaç kuralı vardır:

• meyveyi yıkayın ve parçalara ayırın;
• posayı lif ve tohumlarla kesin;
• dilimler halinde kesin ve her parçayı soyun.

Balkabağı doğru seçilip hazırlanırsa içecek vitamin açısından zengin olacaktır.

Balkabağı içeceği, ana maddeye ek olarak limon, havuç, portakal, kayısı ve diğer meyveleri de eklerseniz lezzetli ve sağlıklı olur.Hiç kimse, zenginleştirilmiş bir karışımı gelecekte kullanmak üzere konserve ederken, baharat ve otlar ekleyerek deney yapmayı yasaklamaz.

Kış için kabak suyu için klasik tarif

Bu tarifi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• herhangi bir miktarda kabak;
• toz şeker - 1/2 yemek kaşığı. 1 litre meyve suyu için.

Pişirme adımları:

1. Olgun meyveleri yıkayın, dilimlere bölün, soyun, püre haline getirin veya meyve sıkacağı kullanın.
2. Bir tencereye dökün, miktarı ölçtükten sonra şekeri ekleyin.
3. Ateşi 90 °C'ye ısıtın ve ocakta 2 dakika tutun, ancak sıvının kaynamasına izin vermeyin.
4. Steril kavanozlara dökün. Havluyla örtülü olarak soğumaya bırakın.

Kış için bir meyve sıkacağı aracılığıyla kabak suyu

Balkabağından sağlıklı ve diyetsel bir içecek elde edilebilir. 100 gr sadece 22 kcal içerir. Bu tarifi hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 2 kg önceden soyulmuş kabak;
• 50 mililitre limon suyu;
• 250 gr şeker;
• 8 yemek kaşığı. su.

Boşluk:

1. Kabak parçalarını meyve sıkacağı içine yerleştirin. Kek atılmamalı, unlu mamuller için dolgu olacak reçel yapılabilir.
2. Her iki sıvı türünü bir tencerede birleştirin ve şekeri ekleyin.
   Tavsiye! Balkabağı sıvısına tarçın çubuğu, yıldız anason veya karanfil ekleyebilirsiniz, bu tür katkı maddeleri özel bir baharatlı tat verecektir.
3. Kaynatın ve sıcak olarak steril cam kaplara dökün.

Kış için kabak suyu için basit bir tarif

Elinizde herhangi bir mutfak eşyası yoksa, basit ve erişilebilir bir yöntemle balkabağı içeceğini kış için koruyabilirsiniz.Bu tarif, gerekli vitaminlerin tüm yelpazesini içerir ve açlığı mükemmel şekilde giderir. Adım adım teknoloji:

1. Balkabağını soyun ve parçalara ayırın.
2. Sebzeyi bir kazana koyun, su ekleyin
3. Kaynayana kadar bekleyin, şekeri ekleyin, ocaktan alın.
4. Karışımı soğutun ve bir elekle öğütün.
5. Steril bir kabı doldurun ve sıkıca kapatın.

Kış için meyve sıkacağı içinde kabak suyu

Kış için kabak suyu yapmak için bu tarif aşağıdaki ürünlerden hazırlanmıştır:

• 1,5 kg balkabağı;
• 750 ml su.

Bir meyve sıkacağı içinde konserve aşamaları:

1. Sebzeyi soyun, tohumları çıkarın.
2. Orta parçalar halinde kesin.
3. Alt kısmı suyla doldurun, bir elek ve ardından güçlendirilmiş içeceği toplayan bir bölme takın. Üzerine sebze parçalarını koyun ve bir kapakla kapatın.
4. Meyve sıkacağını ocağa yerleştirin ve sağlıklı sıvıyı yavaş yavaş kavanozlara toplayın.
5. Kapatın, kapağı aşağı çevirin ve bir battaniyeye sarın.

Kış için portakallı kabak suyu nasıl yapılır

Turunçgillerle balkabağı içeceği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 1 küçük olgun kabak;
• şeker 1 yemek kaşığı;
• 3 portakal;
• 2 çay kaşığı. limon kabuğu rendesi.

Aşağıdaki adımları izleyerek kışa kabak suyu hazırlamak kolaydır:

1. Sebzeleri soyun, kareler halinde kesin, bir tencereye koyun.
2. Balkabağını içeren kabı, içindekileri kaplayana kadar suyla doldurun.
3. 5 dakika kaynatın.
4. Balkabağını bir kenara alıp soğumaya bırakın ve püre haline getirin.
5. Bir kaba dökün, şeker ve asit ekleyin.
6. Portakalın içindeki vitamin sıvısını sıkın ve diğer malzemelere ekleyin.
7. İçeceği kaynatmaya gerek yok, kaynayana kadar bekleyin ve steril bir kaba döküp ağzını kapatabilirsiniz.

Kış için kuru kayısılı kabak suyu

Kuru kayısı ilavesiyle kabak suyu alışılmadık derecede ilginç bir tat verir.Kışa evde hazırlık ürünleri:

• kabak posası 700 gr;
• 1 yemek kaşığı. kuru kayısı;
• 1 havuç;
• 1 çay kaşığı. limon suyu;
• toz şeker 2 yemek kaşığı.

Ev tarifine göre kışa kabak suyunun hazırlanması aşağıdaki adımlardan oluşur:

1. Kabağı temizledikten sonra parçalara ayırıp kuru kayısılarla karıştırıp pişirme kabına aktarın. Suyla örtün.
2. 40 dakika pişmeye bırakın.
3. Balkabağını ve kuru kayısıları blender yardımıyla püre haline getirin. Limon suyu ve şekeri dökün. Püreyi bir litre suyla seyreltin, 7 dakika kaynamaya bırakın, bitmiş kaba dökün, sıkıca kapatın.

Kış için deniz topalak ile kabak suyu nasıl yapılır

Meyve sıkacağı kullanarak kışa balkabağı içeceği hazırlamak hiç de zor değil. Lezzetli çıkıyor ama portakal, limon veya deniz topalak ekleyerek faydalı özelliklerini artırabilirsiniz. Gelecekte kullanmak üzere sağlıklı deniz topalak suyu hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• 2 kg kabak (temizlendikten sonra tartılır);
• 500 gr deniz topalak;
• 1 yemek kaşığı. su ve toz şeker.

Gelecekte kullanmak üzere evde meyve suyu hazırlamanın aşamaları:

1. Balkabağını rende kullanarak öğütün (kıyma makinesi veya meyve sıkacağı yapacaktır).
2. Güçlendirilmiş sıvıyı püreden sıkın.
3. Deniz topalakının üzerine su dökün ve meyveler kolayca ezilene kadar pişirin.
4. Meyveleri doğrudan suda ezin ve faydalı sıvıyı tülbentten sıkın.
5. Deniz topalak ve balkabağı içeceklerini karıştırın, şeker ekleyin. Karışımı çeyrek saat kaynatın.
6. Kavanozları vitamin içeceğiyle doldurun ve 5 dakika sterilize edin. Mantar.

Kış için limonlu kabak suyu

Narenciye ile kabak suyu tarifini hazırlamak için şunları hazırlamalısınız:

• 1 kg kabak (soyulduktan sonra tartılır);
• 8 yemek kaşığı. su;
• 1 limon;
• toz şeker 1 yemek kaşığı.

Adım adım konserve:

1. Ana malzemeyi rende kullanarak öğütün ve karışımı bir pişirme kabına koyun.
2. Şeker şurubunu kaynatın.
3. Tatlı sıvıyı sebze püresinin üzerine dökün ve çeyrek saat pişirin.
4. Püreyi ince bir elekten geçirin.
5. Limondan sıkılmış suyu içeceğe dökün, 15 dakika daha kaynamaya bırakın, steril bir kaba dökün ve kapatın.

Sterilizasyon olmadan kış için kabak suyu nasıl yapılır

İhtiyacın olacak:

• 800 gr kabak posası;
• yaklaşık 3 yemek kaşığı arıtılmış su;
• 1/2 yemek kaşığı. Sahra;
• 1/2 çay kaşığı. sitrik asit;
• Zevkinize göre tarçın veya hindistan cevizi - bir bıçağın ucunda.

Kışa posalı kabak suyunun hazırlanması:

1. Balkabağını bir kazanın içine koyun, 250 ml su ekleyin, kaynamaya başlayana kadar bekleyin, kapağını sıkıca kapatın ve kısık ateşte yarım saat bekletin.
2. Topaksız kalın bir püre elde etmek için sebzeyi ezici ile ezin (homojen bir kütle için bir blender kullanabilirsiniz).
3. İçeceğin istenen kalınlığını elde etmek için suya dökün. Kaynayınca asit ekleyip karıştırın.
4. Şeker ekleyin, tadın, gerekirse daha fazlasını ekleyin.
5. 2 dakika kaynatın, steril bir kaba dökün, sıkıca kapatın.

Kış için posalı kabak suyu tarifi

Eğer elinizde modern bir cihaz yoksa bir parça gazlı bez kullanarak sağlıklı bir içecek hazırlayabilirsiniz. İçindekiler:

• 1,5 kg kabak parçası;
• 7 yemek kaşığı. su;
• 1 yemek kaşığı. Sahra;
• 75 ml limon suyu.

Evde gelecekte kullanıma hazırlanmanın aşamaları:

1. Ana malzemeyi parçalara ayırın. Boyutları ne kadar küçük olursa pişirme o kadar hızlı olur.
2. Balkabağını bir tencereye koyun, su ekleyin ve çeyrek saat pişirin. Sebzenin hazır olup olmadığını bıçakla delerek kontrol edebilirsiniz.
3. Sebzenin soğumasını bekleyin, bir blender ile çırpın veya öğütün.
4. Şeker ekleyin, içecek çok kalınsa su ekleyin.
5. Kaynatın, köpüğü çıkarın.

Limon suyunu dökün, karıştırın ve önceden sterilize edilmiş kaplara dağıtın ve kapatın.Bu miktardaki malzemeden, her biri 500 ml'lik 6 kutu elde edeceksiniz.

Kış için şekersiz kabak suyu nasıl yapılır

Şekersiz bir içecek en sağlıklısı olarak kabul edilir. Bu tarifi daha da özel hale getirmek için en sevdiğiniz baharatlarla kolayca destekleyebilirsiniz. İş parçası bileşenleri:

• 3 kg kabak posası;
• 16'ncı yüzyıl su.

Aşamalar:

1. Sebzenin üzerine su dökün ve yarım saat kaynatın.
2. İnce gözenekli bir elekten geçirin.
3. Bir tencereye aktarın ve kaynatın.
4. Kavanozlara dökün ve 20 dakika sterilize edin.

Kış için ballı lezzetli kabak suyu

Şekeri balla değiştirirseniz içeceği daha sağlıklı hale getirebilirsiniz. Ancak uzun süre ısıl işleme tabi tutulamaz. Ürünler:

• 1 küçük kabak meyvesi;
• 75 gr bal;
• 1/2 çay kaşığı. sitrik asit.

Adım adım teknoloji:

1. Balkabağını yıkayın, soyun ve parçalara ayırın. Bir meyve sıkacağından geçirin.
2. Balı bir su banyosunda ısıtın.
3. Her iki malzemeyi bir araya getirin, kaynayana kadar bekleyin, sitrik asit ekleyin.
4. İçeceği ocaktan alın ve sıcak olarak kavanozlara dökün.
5. 10 dakika sterilize etmeye bırakın, metal kapaklarla sarın.

Bal miktarı damak tadınıza göre ayarlanabilir.

Kış için kabak ve kızılcık suyu nasıl yapılır

Kızılcık ilavesiyle kış için meyve sıkacağı ile balkabağı içeceği hazırlanabilir. Sonuç çok lezzetli bir ürün olacak. Meyve suyu malzemeleri:

• 1 kg soyulmuş kabak ve kızılcık;
• 1/2 yemek kaşığı. Bal

Hazırlık:

1. Bir meyve sıkacağı kullanarak kabak ve kızılcık içeceklerini sıkın.
2. Tüm malzemeleri bir araya getirin.
3. Kaynatın, kavanozlara dökün, kabak suyunun kış için 10 dakika sterilize edilmesine izin verin ve sıkıca kapatın.

Meyve sıkacağı içinde kış için kabak ve ayva suyu

Gelecekte kullanmak üzere güçlendirilmiş bir içecek hazırlamak için zaman yok, o zaman bir meyve sıkacağı kullanmalısınız.Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 3 kg kabak;
• 500 gr ayva.

Tedarik aşamaları:

1. Her iki malzemeyi soyun ve parçalara bölün.
2. Meyve suyu pişiricisinin alt haznesine su dökün, kaynayınca suyunu toplamak için üstüne bir tava koyun ve içine meyve parçalarıyla dolu bir süzgeç yerleştirin.
3. Kapağı sıkıca kapatın ve kısık ateşte bırakın.
4. Hortumun altına steril bir kavanoz yerleştirin, musluğu açın ve içecekle doldurun.
5. Kavanozları sıkıca kapatın.

Kış hazırlıkları: Balkabağı ve kayısı suyu

Bu sağlıklı içecek tarifi, şefkatli ebeveynler için en iyi seçim olacaktır. Hoş tadı ve parlak rengi çocukların dikkatini çekecektir. Sağlık için gerekli olan tüm vitamin ve mineral yelpazesini alarak, onu içmekten mutluluk duyacaklardır. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 2,5 kg soyulmuş kabak;
• 1,5 kg kayısı;
• 1/2 yemek kaşığı. Sahra.

Kışın içecek tarifi şu şekilde hazırlanıyor:

1. Bir meyve sıkacağı kullanarak soyulmuş kabak parçalarından güçlendirilmiş sıvıyı sıkın.
2. Balkabağı suyunu kayısı dilimlerinin üzerine dökün, ateşe verin ve meyve yumuşayana kadar kaynatın.
3. Meyve suyunu bir elekten geçirin ve kaynatın.
4. Steril kavanozlara dökün.

Kışa bektaşi üzümü ile kabak suyu nasıl hazırlanır

Bu sağlıklı içeceği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 1 kg kabak ve bektaşi üzümü;
• Elde edilen kuvvetlendirilmiş sıvıdan 250 ml bal/l.

Nasıl pişirilir:

1. Kabak ve bektaşi üzümlerini meyve sıkacağından geçirerek posasız bir sıvı elde edin.
2. Sıvıları bir kapta birleştirin ve ocakta ısıtın.
3. Balı bir su banyosunda eritin ve bir tencereye dökün.
4. İçecek 10 dakika ateşte tutulmalı ancak kaynatılmasına izin verilmemelidir.
5. Bitmiş içeceği steril kavanozlara dökün, sıkıca kapatın ve saklanmak üzere mahzene gönderin.

Ev yapımı meyve suyu, mağazadan satın alınan meyve suyundan çok daha sağlıklıdır. Tüm adımlar takip edilirse ve sıcaklık korunursa uzun süre saklanabilir.

Kabak suyunu saklama kuralları

Meyve suyunun mevcut yöntemlerden hangisinin hazırlandığına bağlı olarak raf ömrü de farklılık gösterir.

Taze sıkılmış bir içecek ise hemen tüketilir, bu nedenle çok miktarda hazırlanmamalıdır.

Buzdolabında açık olarak saklasanız bile faydalı özelliklerini hızla kaybedecektir.

Pastörize kabak içeceği, sıcaklığın +6−16 °C arasında tutulduğu mahzende 6 aya kadar saklanabiliyor. Sterilize edilmiş hali bir yıla kadar dayanabilir.

Çözüm

Kış için evde hazırlanan kabak suyu, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, kemik dokusunu ve metabolik süreçleri normalleştirmeye yardımcı olacaktır. Ancak sindirim sistemi sorunları olan kişilerin bu içeceği çok dikkatli içmesi gerektiğini unutmamalıyız: düşük asitlilik, irritabl bağırsak sendromu.

Önerilen Gönderiler

Kayısı suyu nasıl yapılır

Kan basıncı için kızılcık: artar veya azalır, nasıl alınır

Kızılcık suyu

Kış için havuçlu kabak suyu

Kanser için pancar suyu nasıl alınır

Pancar suyu: faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları

Evde kış için ranetki suyu

Kış için kabak ve elma suyu

Chokeberry suyu: elmalı, portakallı