Marine edilmiş kahverengi domates

Kış için kahverengi domatesler mükemmel tadı ve basit pişirme yöntemiyle karakterize edilir. Ev hanımları bunları yalnızca bağımsız bir yemek olarak değil aynı zamanda diğer ürünleri tamamlayacak bir bileşen olarak da kullanıyor.

Kahverengi domates turşusunun sırları

Bu sebzeler kıvrımlar yaratmak için mükemmeldir. Tamamen veya parçalar halinde, diğer sebzeler, otlar ve baharatlarla karıştırılarak kapatılabilirler. Baharat, ot ve diğer bileşenlerin miktarına göre farklılık gösteren kahverengi domates turşusu için birçok farklı tarif vardır.

Pişirmeden önce tüm ürünleri dikkatlice seçmelisiniz. Domatesler gözle görülür kusurlar veya hasarlar olmadan, mümkün olduğunca aynı boyuttadır. Çok olgun olmamalı, pürüzsüz bir cilde ve yoğun bir şekle sahip olmamalıdır. Kavanozu doldurmadan önce, daha iyi emprenye olması için domatesleri kürdan veya şiş kullanarak sapın dibinden delmeniz önerilir.Kavanozda sebzeler birbirine yakın tutulmamalı, çok fazla sıkıştırılmamalıdır. Normal sofra sirkesi yerine şarap veya elma sirkesi eklenmesi tavsiye edilir, bu turşu atıştırmalıklarını daha lezzetli ve sağlıklı hale getirecektir.

Sterilizasyon olmadan kış için marine edilmiş kahverengi domatesler

Kış turşusu hazırlıkları genellikle ciddi bir zaman yatırımı gerektirir ancak zamandan tasarruf etmek ve bu zamanı ailenizle birlikte geçirmek için konserve yapımında daha hızlı yöntemler kullanmalısınız. Sterilizasyonun olmaması süreci büyük ölçüde kolaylaştıracak ve hızlandıracaktır. Kışa lezzetli kahverengi domatesler almak için tarifi incelemeniz ve takip etmeniz gerekir.

İçindekiler:

• 2 kg domates;
• 2 diş sarımsak;
• 1 defne yaprağı;
• 4 şey. Karabiber;
• 1 litre su;
• 1,5 yemek kaşığı. l. tuz;
• 1 yemek kaşığı. l. Sahra;
• 2 yemek kaşığı. l. sirke.

Prosedür:

1. Ön haşlama için domatesleri 2 dakika kaynar suya koyun.
2. Ayrı bir kapta suyu şeker ve tuzla birleştirin, 6-7 dakika kaynattıktan sonra ateşte tutun.
3. Temiz bir kavanozun dibine yaprakları, sarımsağı ve baharatları yerleştirin. Tadı iyileştirmek için karanfil ekleyebilirsiniz ancak bu gerekli değildir.
4. Kavanozları kahverengi domateslerle doldurun ve sıcak karışımı üzerlerine dökün.
5. Sirke ekleyin ve bir kapakla kapatın.

Sterilizasyon olmadan kahverengi domatesleri turşulamanın başka bir yolu:

Kış için sarımsakla marine edilmiş kahverengi domatesler

Bu ev yapımı salamura preparatı, hem bağımsız bir ürün olarak hem de her türlü salatanın malzemelerinden biri olarak kullanılabildiğinden her ev hanımı için özel bir yere sahiptir.

İçindekiler:

• 4 kg domates;
• 6 litre su;
• 10 diş sarımsak;
• 6 yemek kaşığı. l. Sahra;
• 4 yemek kaşığı. l. tuz;
• 5 parça. Defne yaprakları;
• 2 yemek kaşığı. l. sirke;
• kuru dereotu dalları.

Prosedür:

1. Her kavanozun dibine iki yemek kaşığı doğranmış sarımsak koyun. Üzerine bir şemsiye ile kuru bir dereotu sapı yerleştirin.
2. Yıkanmış orta boy kahverengi domateslerle kavanozları en üste kadar doldurun.
3. Ayrı bir kapta suyu şeker, tuz ve defne yaprağıyla birlikte kaynatın.
4. Karışım iyice kaynayınca sirkeyi ekleyip 2 dakika daha pişirin.
5. Hazırlanan turşuyu dolu kavanozlara dökün, ardından kapakları kapatmaya devam edin.

Sarımsak ve sirke mükemmel koruyucu maddeler olarak kabul edildiğinden salamura sebzeler için bu tarif sterilizasyon gerektirmez.

Kış için kavanozlarda kahverengi domatesler

Kahverengi domateslerin yoğunluğu ve dayanıklılığı nedeniyle turşudan sonra tadı artacak ve olağanüstü bir aroma kazanacaktır. Günümüzde kahverengi domates konservesinin başarılı olması için uygun bir tarif bulmak oldukça zordur, bu nedenle yalnızca güvenilir kaynaklara güvenmeniz gerekir.

İçindekiler:

• 2 kg domates;
• 2 biber;
• 1 baş sarımsak;
• 1 çay kaşığı. bezelye;
• 1 litre su;
• 1 yemek kaşığı. l. tuz;
• 2 yemek kaşığı. l. şeker;
• 3 yemek kaşığı. l. sirke (%9);
• frenk üzümü yaprakları ve dereotu sürgünleri.

Prosedür:

1. Tüm sebzeleri ve otları özel bir dikkatle yıkayın.
2. Kavanozun çevresine yaprakları ve bitki sürgünlerini dikkatlice yerleştirin, baharat ekleyin ve domatesleri sıkıştırın.
3. Suyu şeker ve tuzla birleştirin ve kaynatın.
4. Turşuyu kavanozlara dökün ve sirke ekleyin.
5. Salamura sebzeleri bir kapakla örtün ve soğuyana kadar ılık bir yerde bırakın.

Otlar ve sarımsaklı kahverengi domateslerin en lezzetli tarifi

Otlar ve sarımsaklı konserve kahverengi domateslerin en lezzetli salamura meze olarak görülmesi boşuna değil.Malzemelerin ideal kombinasyonu sayesinde kendi mutfak tercihlerinizi ve ihtiyaçlarınızı tam olarak karşılamak mümkündür.

İçindekiler:

• 10 kg domates;
• 10 adet. dolmalık biber;
• 5 parça. Şili;
• 300 gr sarımsak;
• 500 ml sirke (%6);
• 5 litre su;
• 1 yemek kaşığı. tuz;
• 0,5 kg şeker;
• 2 demet dereotu ve maydanoz.

Prosedür:

1. Domatesleri önceden yıkayıp kürdanla delerek hazırlayın.
2. Diğer tüm sebzeleri ve otları bir mutfak robotu kullanarak öğütün.
3. Ortaya çıkan kütleyi steril bir kavanoza koyun, domatesle doldurun ve isteğe göre baharat ekleyin.
4. Şekeri ve tuzu sıcak suda eritip kaynatın.
5. Kavanozları turşuyla doldurun ve sirke ekleyin.
6. Bir kapakla örtün ve soğuyuncaya kadar sıcak bir yere koyun.

Acı biberli marine edilmiş kahverengi domates tarifi

Turşu bükümleri hazırlarken, baharatlı yemek severlerin de kendi özel ihtiyaçları olduğu için baharat miktarı lezzet tercihlerine göre değiştirilebilir. Acı biberli tarif aynı: Baharatlı bir atıştırmalık istiyorsanız biraz kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Biber kullanılarak kavanozlarda kış için marine edilmiş kahverengi domatesler uzun süre saklanabilir ve yüksek miktarda doğal madde içerir.

İçindekiler:

• 2 kg domates;
• 300 gr soğan;
• 2 adet acı biber;
• 5 dal dereotu;
• 1 yaban turpu;
• 10 kuş üzümü yaprağı;
• 100 ml sirke;
• 10 adet. yenibahar;
• 10 adet. karanfiller;
• 4 şey. Defne yaprağı;
• 1 litre su;
• 1 yemek kaşığı. tuz;
• 1,5 yemek kaşığı. Sahra;

Prosedür:

1. Soğanları soyun, domatesleri ve biberleri yıkayın, tüm sebzeleri otlar, baharatlar ve yapraklarla dönüşümlü olarak bir kavanoza koyun.
2. Suyu kaynatın, tatlandırın, şekeri ekleyin, baharat ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
3. Tüm malzemeler çözüldükten sonra ocaktan alın ve sirke ekleyin.
4. Hazırlanan kavanozu marine ile doldurun ve kapatın.

Biberli kahverengi domates tarifi

Kahverengi domatesleri dolmalık biberle yuvarlamak basit ve çok kısa sürede oldukça mümkündür. Bu tarif, üç kez doldurma ve uzun süre pişirme gerektirmez, bu nedenle zengin bir domates hasadını değerlendirmenin en kolay yollarından biri olarak kabul edilir. Tarifteki bileşenlerin sayısı bir litrelik kavanoz için hesaplanır.

İçindekiler:

• 500 gr domates;
• ½ dolmalık biber;
• 2 diş sarımsak;
• 400 mi su;
• 35 mi sirke;
• ½ yemek kaşığı. l. Sahra;
• 1/3 yemek kaşığı. l. tuz;
• tatmak için baharatlar.

Prosedür:

1. Tüm sebzeleri ve baharatları yıkayıp gerekirse soyduktan sonra bir kavanoza koyun.
2. Şekeri ve tuzu ayrı bir kapta birleştirin, kaynatın ve sirke ekleyin.
3. Hazırlanan turşuyu bir kavanoza koyun ve kapağını iyice kapatın.
4. Marine edilmiş ürün tamamen soğuyuncaya kadar ılık, loş bir yere alın.

Kış için salamura kahverengi domates için basit bir tarif

Lezzetli bir salamura meze hazırlamanın en kolay yollarından biri, kış için kahverengi salamura domates tarifi kullanmaktır. Onun yardımıyla, bir aile veya tatil yemeği sırasında ailenizin ve arkadaşlarınızın hayranlığını kazanabilirsiniz.

İçindekiler:

• 5 kg domates;
• 5 parça. dolmalık biber;
• 1 demet dereotu;
• 3 bakla acı biber;
• 1 yemek kaşığı. sirke (%6);
• 150 gr sarımsak;
• 1 demet maydanoz;
• 2,5 litre su;
• 250 gr şeker;
• ½ bardak tuz;

Prosedür:

1. Biberleri yıkayın, çekirdeklerini ve saplarını çıkarın, sarımsakları soyun.
2. İki çeşit biberi, sarımsağı ve otları mutfak robotuna koyup pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün ve yarım bardak sirke ekleyin.
3. Karışımı bir saat bekletin.
4. Hazırlanan turşuyu temiz bir kavanozun dibine koyun ve domateslerle doldurun.
5. Suyu kaynatın, şeker ve tuz ekleyin.
6. Yarım bardak sirkeyi ekledikten sonra 10 dakika daha pişirin.
7. Marine edilmiş sebzeleri ekleyin ve bir kapakla örtün.

Yaban turpu ve kerevizle kış için marine edilmiş kahverengi domatesler

Kış için kahverengi domates hasadı, bir dizi hazırlık aşamasıyla ciddi, emek yoğun bir sürecin habercisi değildir. Kahverengi domateslerin turşusu, sonuçta lezzetli ve aromatik bir yemeği garanti eden basit ve hızlı bir tariftir.

İçindekiler:

• 4 kg domates;
• 1 baş sarımsak;
• 3 soğan;
• 1 litre su;
• 60 mi sirke;
• 2 havuç;
• 1 demet kereviz;
• 60 gr şeker;
• 4 şey. Defne yaprağı;
• 40 gr tuz;
• tat tercihine göre karabiber.

Prosedür:

1. Suyu şeker ve tuzla kaynatın, biraz soğumaya bırakın.
2. Soğanları ve havuçları soyun, halkalar halinde kesin, sarımsakları ayırın.
3. Domatesleri temiz bir kavanoza koyun ve üzerine kalan sebzeleri, otları ve baharatları ekleyin.
4. Önceden hazırlanmış turşuyu tüm içeriğin üzerine dökün, kapatın ve soğumaya bırakın.

Kahverengi salamura domatesleri saklama kuralları

Salamura kahverengi domateslerin saklanması, bitmiş konserveyi karanlık ve soğuk bir yere göndermeden önce bilmeniz gereken çok sayıda nüansa sahiptir. Salamura domatesleri depolamak için özel koşullar, en az% 75 nem ve sterilize edilmiş konserveler için 0 ila 20 derece ve sterilize edilmemiş konserveler için 0 ila 2 derece arasında bir sıcaklığa sahip, zayıf aydınlatılmış bir odadır.

Özel bir evde yaşamak genellikle kışlık malzemeleri depolamak için her zaman ideal bir yer sağlar. Bu bir kiler, kiler ve hatta bir garaj olabilir.Dairede bitmiş ürünleri kilere yerleştirebilir veya aşırı durumlarda balkona çıkarabilirsiniz.

Konserve ürünler her zaman tahmin edilemez, bu nedenle kavanozu açtıktan sonra salamura ürünün tadının ve renginin kalitesini kontrol etmelisiniz. Bakteri ortamı oluşmamasını garanti eden raf ömrü 1 yıldır. İkinci yılda salamura ürünün kullanımdan önce taze olduğundan emin olmanız gerekir.

Çözüm

Kışın kahverengi domatesler, sıradışı tadı ve eşsiz aromasıyla herkesi etkileyecek mükemmel bir turşu mezesi olacak. Turşu bükümü uzun süre saklanabilir ve hazırlanması için minimum zaman gerektirir. Kahverengi marine edilmiş domatesler sayesinde yemek masasında bir akşam toplantısı gerçekten atmosferik ve rahat olacak.

Önerilen Gönderiler

Dolmalık biber ile lahana turşusu için hızlı tarif

Pancar ve sarımsaklı lahana turşusu tarifi

Pancar ve havuçla marine edilmiş lahana tarifi

Gürcü lahana turşusu: yemek tarifi

Alabaş lahana turşusu nasıl yapılır

Kırmızı lahana turşusu nasıl yapılır?

Hızlı turşu yeşil domates

Marine edilmiş tatlı ve ekşi domates

Kış için Kore pancarı