Evde hızlı ve lezzetli mantar turşusu nasıl yapılır: soğan, sarımsaklı fotoğraflı tarifler

Evde hızlı pişirilen marine edilmiş petrol, günlük ve tatil masasına uygun, inanılmaz derecede aromatik bir yemektir. Taze petrolünüz ve biraz zamanınız varsa harika bir meze hazırlamak oldukça basittir.

Evde hızlı bir şekilde petrol turşusu nasıl yapılır

Petrolleri hızlı bir şekilde marine etmek, ailenizin ve misafirlerinizin ilgisini çekecek eşsiz bir tat elde etmenizi sağlar. Mağazadan satın alınan mantarların aksine, ev yapımı tarifler çeşitlendirilebilir. Marine etme çok az zaman alır ancak ham maddelerin seçimi ve hazırlanmasına dikkatli bir şekilde yaklaşılması gerekecektir.

Aşağıdaki ipuçlarını dikkate almaya değer:

1. Hızlı dekapaj için, koyu lekeleri olmayan, aşırı büyümüş veya gevşek olmayan taze, genç petroller uygundur.
2. Yemeğin sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel görünmesini de sağlamak için, meyve veren gövdeleri zarlardan soymaya ve sapları birkaç milimetre kesmeye değer.
3. Petroller hızla su alır, tatsız ve gevşek hale gelir, bu nedenle onları uzun süre yıkamamalısınız.
4. Sarımsak, turşunun tadını ve aromasını mükemmel bir şekilde ortaya çıkarır.
5. Herkes yemeklerde karanfili sevmez. Tatmak için başka herhangi bir baharatla değiştirilebilir.
6. Marine edilmiş pişirme yöntemi, mantar aromasının tüm paletini korumanıza olanak tanır.
7. Sirkeyi sevmeyenler veya sağlık nedeniyle kontrendikasyonları olanlar daha hafif dekapaj yöntemlerine dikkat edebilirler.

Aynı büyüklükteki meyve gövdelerini seçmek gerekir - bu şekilde eşit şekilde marine edilirler

Günlük marine edilmiş petrol için klasik tarif

Bu tarife göre yemek, bağımsız bir yemek olarak veya salata hazırlamak için kullanılır.

Alman gerekiyor:

• petrol – 0,75 kg;
• su – 0,75 l;
• biber karışımı – 15 bezelye;
• yağ – 75 mi;
• sirke – 75 ml;
• tuz – 28 gr;
• şeker – 45 gr;
• defne yaprağı – 5 adet;
• hardal tohumları – 3-4 gr;
• sarımsak – 4-5 diş;
• karanfil – 4-8 çiçek salkımına.

Pişirme adımları:

1. Tüm kuru malzemeleri ve yağı suyla karıştırıp kaynatın.
2. Yıkanmış ve soyulmuş meyve gövdelerini yerleştirin, kaynatın ve ateşi azaltın.
3. 9-11 dakika pişirin, sirke dökün.
4. Çeyrek saat sonra kapaklı bir kavanoza veya cam salata kasesine aktarın ve 24 saat serin bir yerde bırakın.

Soğan ve maydanozla servis yapın.

Turşu için baharatların miktarı ve bileşimi damak tadına göre ayarlanabilir

15 dakika içinde masa için petrolleri hızlı bir şekilde nasıl marine edebilirsiniz?

Tatil masasına hızlı bir şekilde marine edilmiş petrol hazırlayabilirsiniz.

Gerekli bileşenler:

• meyve veren cisimler – 1,8 kg;
• yağ – 350 ml;
• sirke – 170 ml;
• tuz – 25 gr;
• şeker – 45 gr;
• sarımsak – 18 gr;
• karabiber – 30 adet;
• defne yaprağı – 3-5 adet.

Hazırlık:

1. Marine etmek için tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın.
2. Yıkanmış mantarları yerleştirin ve ateşe verin.
3. Kaynatın, ateşi azaltın ve çeyrek saat pişirin.

Salata kasesine veya başka bir kaba aktarın, üzerini örtün ve soğuyana kadar buzdolabında bekletin.

Kendi turşunuzda tatmak için herhangi bir yeşillik ile servis yapın

Evde yemek pişirmeden hızlı bir şekilde petrol turşusu nasıl yapılır

Mantarları pişirmeden hızlı bir şekilde marine edebilirsiniz.

Almak zorundayım:

• meyve veren cisimler – 1,9 kg;
• sirke – 150 ml;
• yağ – 60 mi;
• şeker – 65 gr;
• tuz – 45 gr;
• soğan – 120 gr;
• karabiber – 1 çay kaşığı;
• sarımsak – 4-5 diş.

Nasıl pişirilir:

1. Meyve gövdelerini soyun, büyük olanları rastgele kesin ve durulayın.
2. 2,8 litre kaynar suya 40 ml sirke dökün, yarım saat bekletin, süzün.
3. Meyve gövdelerini kapaklı bir kaba yerleştirin.
4. Gerekli tüm malzemelerden bir turşusu hazırlayın, seçilen mantarların üzerine dökün, iyice karıştırın.

48 saat sonra mükemmel tatil mezesi hazır.

Bu salamura mantarlar, ek süslemeler olmadan harikadır, ancak tadına herhangi bir yeşillik ekleyebilirsiniz.

4 saatte lezzetli marine edilmiş petrol tarifi

Misafirleri şaşırtacak, ancak hazırlanması fazla zaman almayan hızlı bir yemek.

İçindekiler:

• meyve veren cisimler – 1,2 kg;
• sirke – 140 ml;
• yağ – 280 mi;
• sarımsak – 16 gr;
• şeker – 38 gr;
• tuz – 22 gr;
• defne yaprağı – 5-8 adet.

Hazırlık:

1. Meyve gövdelerini soyun ve yıkayın, ayrı ayrı kaynar suda çeyrek saat kaynatın ve bir elek üzerine koyun.
2. Marine edilmiş sosu bir tencerede karıştırın, mantarları ekleyin ve kaynatın.
3. Alevi azaltın ve karıştırarak 20 dakika daha pişirin.
4. Marine etmek için bir salata kasesine veya kavanozlara aktarın ve 3,5-4 saat buzdolabında bekletin.

Mükemmel bir marine edilmiş meze hazır.

Hızlı salamura petrol, et için veya güçlü alkollü içecekler için atıştırmalık olarak mükemmeldir.

Petrollerin susuz hızlı bir şekilde dekapajı için tarif

Su olmadan marine edilmiş petroller mükemmel aromatik hale gelir.

İçindekiler:

• meyve veren cisimler – 1,25 kg;
• yağ – 0,29 l;
• sirke – 150 ml;
• tuz – 18 gr;
• şeker – 45 gr;
• hardal tohumları – 25-30 adet;
• defne yaprağı – 8-9 adet;
• sarımsak - 9 diş.

Nasıl pişirilir:

1. Tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın.
2. Yıkanmış mantarları turşunun içine koyun, karıştırın ve ateşe verin.
3. Kaynatın, karıştırın ve kısık ateşte 6-8 dakika pişirin.
4. Kavanozlara veya kapaklı bir salata kasesine aktarın ve buzdolabına koyun.
5. 2-4 saat sonra servis edilmelidir.

Servis yaparken salamura meyve gövdelerini ince doğranmış otlarla serpin.

Soğanlı marine edilmiş petrol için hızlı tarif

Misafirler kapının önündeyken onlara bir şeyle sürpriz yapmak istersiniz. Hızlı turşu petrolleri kurtarmaya gelecek.

Aşağıdakileri hazırlamanız gerekir:

• meyve veren cisimler – 1,5 kg;
• elma sirkesi %6 – 210 ml;
• soğan – 0,32 kg;
• tuz – 21 gr;
• şeker – 45 gr.

Pişirme adımları:

1. Soğanı soyun, soğuk suyla durulayın, yarım halkalar halinde kesin.
2. Büyük mantarları soyun, yıkayın ve doğrayın.
3. Tüm malzemeleri kalın tabanlı bir tencereye koyun ve kapağını kapatın.
4. Ocağa yerleştirin, suyu çıkana kadar bekleyin ve kısık ateşte pişirin.
5. Ara sıra karıştırarak 5-6 dakika pişirin.

Turşu mantarları soğuduktan sonra mükemmel yemek hazırdır.

Otlar, baharatlar, tereyağı ile servis edilebilir

Izgara için şampanya mantarlarını hızlı bir şekilde nasıl marine edersiniz?

Açık havada veya özel bir evin avlusunda piknik yapmayı planlıyorsanız hızlı marine edilmiş kebaplar hazırlayabilirsiniz.

Ürünler:

• meyve veren cisimler – 1 kg;
• limon suyu – 60 mi;
• hardal – 40-70 gr (kişisel tercihlere ve orijinal ürünün baharatlılığına bağlı olarak);
• bal – 20 gr;
• dereotu – 12 gr;
• tuz – 8 gr.

Nasıl pişirilir:

1. Marine malzemelerini bir kapta karıştırın.
2. Mantarları ekleyip karıştırın, yarım saat bekletin.
3. Kömürlerin üzerine ızgaraya yerleştirin ve çevirerek 20-30 dakika pişirin.

Harika bir hızlı atıştırmalık hazır.

Marine için mevcut çeşitli malzemeleri kullanabilirsiniz.

5 dakikada marine edilmiş petrol

Kızartılmış veya haşlanmış patateslerle harika giden hızlı bir tarif.

Aşağıdaki ürünler gerekli olacaktır:

• petrol – 1,2 kg;
• su – 110 mi;
• yağ – 115 mi;
• sirke – 78 ml;
• tuz – 16 gr;
• şeker – 16 gr;
• biber karışımı – 1 çay kaşığı;
• sarımsak – 8 diş;
• defne yaprağı – 2-4 adet.

Hazırlık:

1. Meyve gövdelerini soyun ve durulayın ve kenarları yüksek bir tencereye koyun.
2. Marine edilmiş tüm malzemeleri seyreltin ve mantarların içine dökün.
3. Ocağın üzerine koyun ve kaynatın.
4. Gazı en aza indirin ve köpüğü gidererek 5 dakika pişirin.
5. Ateşten alın ve yemeğin soğumasını sağlamak için serin bir yere koyun.

Her şeyi bir kerede yemeyi planlamıyorsanız meze, turşuyla birlikte kapaklı bir cam kaba aktarılmalı ve buzdolabında saklanmalıdır.

Servis yaparken otlar ile süsleyin

7 dakikada salamura petrol için basit bir tarif

Çok basit ve hızlı bir tarif.

Almak zorundayım:

• meyve veren cisimler – 1,4 kg;
• şeker – 55 gr;
• tuz – 28 gr;
• sirke – 90 ml;
• yağ – 85 mi;
• biber karışımı – 1 çay kaşığı;
• defne yaprağı – 2-4 adet.

Nasıl pişirilir:

1. Marine edilmiş sosu bir tencerede karıştırın ve kaynatın.
2. Yıkanmış petrolleri ekleyin, kaynatın ve 7 dakika pişirin.
3. Kapaklı bir kaba aktarın ve serin bir yerde saklayın.

4-6 saat sonra mükemmel yemek yenilebilir.

Bu petroller ailenizi ve arkadaşlarınızı memnun edecek.

Kore tarzında hızlı marine edilmiş petrol

Baharatlı sevenler için hızlı bir Kore turşusu tarifi var.

Alman gerekiyor:

• meyve veren cisimler – 1,45 kg;
• hazır Kore havuçları – 0,35 kg;
• kırmızı dolmalık biber – 0,23 kg;
• susam – 20 gr;
• sarımsak – 19 gr;
• yağ – 55 mi;
• defne yaprağı – 3-4 adet;
• biber karışımı – 25 adet;
• tatmak için sirke ve tuz.

Pişirme adımları:

1. Mantarları biber ve yapraklarla birlikte suya dökün, çeyrek saat kaynatın, et suyunun tamamen süzülmesi için bir kenara koyun.
2. Havuçları, doğranmış biberleri, meyve gövdelerini 400 ml suya koyun, tadına göre tuz, sirke ve geri kalan malzemeleri ekleyin.
3. Karıştırın ve buzdolabında yarım gün bekletin.
4. Yemek yemeye hazır.

Hazır Kore havucunuz yoksa çiğ havuç ve Kore baharatını alıp biraz sirke ve yağ ekleyebilirsiniz.

Mantarı pek sevmeyenler bile bu yemeği sevecektir.

İtalyanca'da evde mantarları hızlı ve lezzetli bir şekilde nasıl marine edersiniz?

Bitkilerle hızlı bir şekilde marine etmek için inanılmaz lezzetli bir tarif.

Gerekli Ürünler:

• petrol – 0,95 kg;
• elma sirkesi %6 - 90 ml;
• zeytinyağı – 45 mi;
• soğan – 85 gr;
• tuz – 18 gr;
• şeker – 35 gr;
• hardal tozu – 1 çay kaşığı;
• hardal tohumları – 8 gr;
• sarımsak – 10 gr;
• İtalyan otlarının karışımı – 8 g;
• maydanoz, dereotu, yeşillik – 20-30 gr.

Nasıl pişirilir:

1. Meyve gövdelerini tuzlu kaynar suda 15-25 dakika kaynatın, et suyunun süzülmesi için bir kenara koyun.
2. Sebzeleri soyun, durulayın ve ince ince doğrayın.
3. Marine edilmiş yağı yağ dışındaki tüm malzemelerden karıştırın ve çeyrek saat bekletin.
4. Soğanları ve sıcak mantarları ekleyin, iyice karıştırın.
5. Sıkı kapaklı bir cam kaba aktarın ve buzdolabında 12-24 saat bekletin.

Masaya çarpıcı bir aromatik yemek servis edilebilir.

Hazır İtalyan otları yerine baharatları kendi tercihinize göre karıştırabilirsiniz.

Yarım saat içinde mantarları marine etmenin hızlı bir yolu

Bu meze, konukların beklenmedik bir ziyareti durumunda çok yardımcı olur.

Ürünler:

• petrol – 0,9 kg;
• sitrik asit – 1-2 g;
• sirke – 24 ml;
• su – 0,45 l;
• tuz – 8 gr;
• şeker – 16 gr;
• biber karışımı – 8-10 adet;
• dereotu yeşillikleri – 20 gr.

Nasıl pişirilir:

1. Meyve gövdelerini yıkayın, büyüklerini kesin, kaynar suda 10 dakika kaynatın, süzün.
2. Hazırlanan suya dökün, diğer tüm ürünleri ekleyin ve kaynatın.
3. Isıyı orta dereceye düşürün ve boyutuna bağlı olarak 8-15 dakika pişirin.
4. Mantarlar soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Hazırlanan mezeyi yağ ve taze yeşil soğanla baharatlayın

Soya soslu marine edilmiş petrol için hızlı tarif

Tipik olarak bu turşusu mantar kebapları için hazırlanır.Ancak fırında pişirebilir veya önceden kaynatıp sonra marine edebilirsiniz.

Gerekli Ürünler:

• petrol – 1,8 kg;
• hazır mantar baharatı – 30-40 gr;
• soya sosu – 180 ml;
• yağ – 110 ml.

Pişirme adımları:

1. Meyve gövdelerini yıkayın ve turşuyla karıştırın.
2. Zaman zaman karıştırarak 18-20 derece sıcaklıkta bir saat marine etmeye bırakın.
3. Fırında veya kömür üzerinde 15-20 dakika pişirin.

Turşu peynirleri ve doğranmış otlar ile servis yapın.

Marine edilmiş champignon mantarları: sirke ile hızlı bir tarif

Baharatlı sevenler için mükemmel bir tarif.

İçindekiler:

• petrol – 1,1 kg;
• su – 1,3 l;
• sirke – 65 ml;
• tereyağı – 25 gr;
• karabiber – 10-15 bezelye;
• tuz – 5 gr;
• şeker – 8 gr;
• defne yaprağı – 2 adet.

Hazırlık:

1. Meyve gövdelerini iyice temizleyin, durulayın ve kaynar suya koyun.
2. Kalan malzemeleri ekleyin, kaynatın, ısıyı orta seviyeye düşürün ve 20 dakika pişirin.
3. Soğutulup servis edilebilir.

İnce doğranmış soğan, zeytin veya ayçiçek yağı bu yemek için mükemmeldir.

Sirke olmadan evde mantarların hızlı dekapajı

Sirke tadını sevmeyenler için harika bir tarif.

Ürünler:

• petrol – 1,75 kg;
• su – 0,45 l;
• şeker – 56 gr;
• tuz – 30 gr;
• biber karışımı – 18 adet;
• sitrik asit – 8 g;
• defne yaprağı – 4-5 adet.

Nasıl pişirilir:

1. Meyve gövdelerini soyun ve ayrı ayrı 10 dakika kaynatın, suyu boşaltın.
2. Ayrı bir kapta turşuyu tüm malzemelerden karıştırın, mantarları içine koyun.
3. Kaynatın, ısıyı azaltın ve çeyrek saat pişirin.

Bitmiş marine edilmiş mezeyi soğutun ve servis edilebilir.

Servis yaparken otlarla süsleyin, tadına göre tereyağı veya sos ekleyin

Tatil masası için hızlı petrol turşusu

Şenlikli bir ziyafet için mükemmel mantarlar hazırlamanın alışılmadık, hızlı bir yolu.

Gerekli:

• petrol – 0,85 kg;
• zeytinyağı – 95 mi;
• limon – 100 gr;
• tuz – 8 gr;
• sarımsak – 4-5 diş;
• defne yaprağı – 1-2 adet;
• öğütülmüş biber – 1 gr;
• kekik – 6-9 dal.

Üretim süreci:

1. Kabuğu ince bir şekilde rendeleyin ve 50-60 ml limon suyunu sıkın.
2. Kekiği küçük parçalara bölün, sarımsakları sarımsak presinden geçirin.
3. Mantarları yağda 4-6 dakika kızartın, ters çevirin ve sıcakken derin bir kaseye aktarın.
4. Kalan malzemelerle karıştırın ve 35-55 dakika marine edin.

Servis edip numune alabilirsiniz.

Marine edilmiş yemek sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda iştah açıcı görünüyor

Çözüm

Evde anında marine edilmiş petrol, özel beceri veya egzotik ürünler gerektirmez. İhtiyacınız olan her şey genellikle herhangi bir mutfakta mevcuttur. Ana madde mantardır ve turşunun ürünleri kendi takdirinize göre seçilebilir. Her zevke ve duruma uygun çok sayıda tarif var. Lezzetli atıştırmalıkların hazırlanması uzun sürmez. Marine edilmiş petrolleri buzdolabında sıkı bir kapak altında 2-5 günden fazla saklamayın.

Önerilen Gönderiler

Islatılmış elmalar hızlı bir şekilde nasıl yapılır

Islatılmış elmanın faydaları nelerdir?

Kış için ıslatılmış elma tarifi

Bomba lahana (hızlı marine edilmiş)

Kore marine edilmiş lahana

Kış için elmalı lahana turşusu

Çin lahanası turşusu tarifi

Şemsiye mantarları nasıl turşulanır: tarifler ve raf ömrü

Evde kış için beyaz süt mantarları nasıl turşulanır: fotoğraflı tarifler