Satsebeli erik sosu

Yaz aylarında vücudun hafif ve taze yiyeceklere ihtiyaç duyduğu durumlarda erikten yapılan enfes bir satsebeli sosu mükemmel bir seçenek olacaktır. Mağazadan satın alınan ürünlerden farklı olarak, herhangi bir yemeğe eklenen bu sağlıklı ve lezzetli katkı, büyük miktarda vitaminle donatılmıştır.

Gürcü sosunun bileşimi ve kalori içeriği

Gerçek Gürcü sosunun bileşimi birçok baharat ve baharat içerir. Ana bileşen herhangi bir meyvenin veya meyvenin püresi veya suyudur. Baharatlara gelince, maydanoz, safran, nane, kişniş, kişnişin yanı sıra soğan, sarımsak, suneli şerbetçiotu eklemek iyi bir çözüm olacaktır.

Gürcü sosu için hemen hemen her tarif, baharata ekşi bir tat, keskinlik veren ve aynı zamanda ürünün raf ömrünü uzatan elma veya üzüm sirkesini içerir.

Ürünün enerji değeri:

Ürünün besin değeri pişirme yöntemine ve eklenen bileşenlere bağlıdır.

Satsebeli hangi yemeklerin yanında gider?

Baharatlı sos, et, balık, kümes hayvanları yemekleri, sebze garnitürleri ve diğer birçok yemeğe mükemmel bir katkı sağlayacaktır. Satsebeli'nin ağızda kalan enfes tadı, orijinal aromasını mükemmel bir şekilde ortaya çıkaran, kullanılan baharat buketi tarafından verildiğinden, bu değerli baharat her yemeği tamamlayacaktır.

Sos yapmanın sırları

Erikten satsebeli hazırlamanın püf noktalarını ve inceliklerini bilerek, malzemeleri seçip hazırlayarak gerçekten enfes bir sos elde edebilirsiniz. Bunu yapmak için ünlü şeflerin tavsiyelerine uymanız gerekir:

1. Parlak bir tat hissi için eriklerden elde edilen satsebeli sosunu yalnızca soğuk veya hafif ılık olarak servis edin.
2. Sosu tekdüze hale getirmek için erikleri bir elekle öğüterek püre elde etmelisiniz.
3. Pişirmeden önce biberin çekirdeklerini çıkarıp sapını ayırın ve meyvenin çekirdeklerini çıkarın. Yeşillikleri iyice yıkayıp kurulayın, soğanları ve sarımsakları soyun.
4. İlginç bir tat ve aroma için fesleğen veya kırmızı biber kullanabilirsiniz.

Baharatın tadı kullanılan ek baharatlara, doğru servise ve malzemelerin kullanımdan önce hazırlanmasına bağlıdır.

Bu lezzetli lezzet için birçok tarif var. Baharat hazırlamanın popüler klasik yollarından biri:

Zencefil ile erik satsebeli tarifi

Bu sos çok hassastır, aromatiktir ve hoş, canlandırıcı bir baharatlılığa sahiptir ve sıradan bir yemeğe yeni bir tat verebilir.

İçerik listesi

Birleştirmek:

• 1 kg erik meyvesi;
• 2 adet elmalar (tercihen ekşi);
• 5 zencefil kökü;
• 2 çay kaşığı. sirke;
• tatmak için tuz;
• isteğe göre şeker, karabiber.

Pişirme teknolojisi

Erikleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve kurutun. Elmanın çekirdeğini çıkarın ve soyun. Meyveleri, biberleri ve sarımsakları kıyma makinesinden geçirin. Elde edilen kütleye zencefili yıkayın, soyun ve rendeleyin. Daha sonra sirke, şeker, tuz ile karıştırın ve kapağın altında kısık ateşte, tüm sıvı buharlaşana kadar karıştırarak pişirin.

Köri ve tarçınlı erik satsebeli

Zararlı katkı maddeleri içermeyen inanılmaz iştah açıcı baharat, birçok yemeği iyileştirebilir, süsleyebilir ve tamamlayabilir.

İçerik listesi

Birleştirmek:

• 2 kg erik meyvesi;
• 2-3 diş sarımsak;
• 20 gr köri tozu;
• 2-3 adet. acı biber;
• 2-3 çay kaşığı. öğütülmüş biber;
• 0,5 çay kaşığı. tarçın;
• 8 yemek kaşığı. l. toz şeker;
• 1 yemek kaşığı. l. tuz.

Pişirme teknolojisi

Meyveleri iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın. Sarımsakları soyun ve öğütün. Hazırlanan tüm malzemeleri bir kıyma makinesi veya mutfak robotu kullanarak öğütün. Köri, tarçın, karabiber, şeker, tuz ekleyip orta ateşte yarım saat pişirin.

Cevizli erikten satsebeli hazırlanışı

Balık ve et yemeklerini tamamlamak için kullanılabilecek veya sadece ekmeğin üzerine sürülebilecek evrensel bir sos. Ayırt edici bir özellik, tadı aromatik etki kadar arttırmayan, ana ürünün tadını vurgulayan çok sayıda cevizin kullanılmasıdır.

İçerik listesi

Birleştirmek:

• 2 kg erik meyvesi;
• 200 gr ceviz;
• 100 gr sarımsak;
• 10 gr öğütülmüş karabiber;
• 50 gr kırmızı biber;
• 20 gr köri;
• 200 gr şeker;
• 30 gr tuz.

Pişirme teknolojisi

Meyveyi yıkayın, kurutun ve iki parçaya keserek çekirdekten ayırın. Sarımsakları soyun, biberleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın, cevizlerin kabuklarını çıkarın. Tüm malzemeleri bir kıyma makinesinde veya mutfak robotunda öğütün.Ortaya çıkan kütleyi bir kaba koyun, baharat, tuz, şeker ekleyin. Orta ateşte koyun ve kaynattıktan sonra sistematik olarak karıştırarak 30 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede eriklerden satsebeli sosu nasıl yapılır

Bu tarif, evde hazırlamanın basit ve hızlı yollarından biridir. Bu baharatın yumuşak erik tadı vardır, bu da günlük menüyü çeşitlendirerek onu ilginç ve besleyici hale getirir.

İçerik listesi

Birleştirmek:

• 2 kg erik;
• 1 baş sarımsak;
• 1 yemek kaşığı. l. Kuru zencefil;
• fesleğen, kişniş isteğe bağlı;
• tuz, tatmak için şeker.

Pişirme teknolojisi

Tarif, iyice yıkanması gereken bütün, güçlü meyvelerin kullanılmasını içerir. Daha sonra yavaş tencereye koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin. Haşlanmış meyveyi bir eleğe koyun ve silin. Kıyılmış kişniş, fesleğen, sarımsak, rendelenmiş zencefil ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve 15 dakika boyunca yavaş tencereye koyun.

Satsebeli erik sosu kuralları ve raf ömrü

Hazırlanan sos sterilize edilmiş kavanozlara dökülerek soğuyana kadar ılık bir yere konulmalıdır. Ürün evde hava geçirmez şekilde kapatılmış cam kaplarda 5 günden fazla saklanamaz. Buzdolabına veya kilere koyarsanız raf ömrü dört haftaya kadar uzayabilir.

Çözüm

Satsebeli erik sosu her yemeği tamamlayacak ve süsleyecek, ürünün tadını ve yemeğin algısını kökten değiştirecek. Bu baharat, tadı ve doğallığıyla gurmeleri bile şaşırtacak ve kesinlikle her aile üyesinin yemeklerinin favori üssü haline gelecektir.

Önerilen Gönderiler

Erik turşusu: 4 tarif

Kendi suyunda erik

Erik hatmi

Şuruplu erik

Erik ketçapı

Erik turşusu

Kış için yeşil Acıka

Acıka Zamanikha: kış tarifi

Kaynar su ile kavanozların sterilize edilmesi