Kış için armutlardan yoğunlaştırılmış süt

Mağaza raflarında doğal yoğunlaştırılmış süt bulmak kolay değil, bu nedenle şefkatli ev kadınları sütlü armut yoğunlaştırılmış süt tariflerini kullanarak bunu kendileri yapmayı tercih ediyor. Bu tatlı iyidir çünkü yalnızca taze, kaliteli malzemeler içerir ve hazırlanması oldukça basittir.

Armutlardan yoğunlaştırılmış süt nasıl doğru şekilde pişirilir

Modern ev hanımının evde yoğunlaştırılmış süt hazırlamak için birçok seçeneği vardır. Armutlardan yoğunlaştırılmış süt için çok ilginç bir tarif, çünkü olağandışı kombinasyon, lezzet özellikleri açısından mükemmel. İncelemelere göre, yoğunlaştırılmış armut sütü armut tonu ve ağızda kalan tat ile çıkıyor. Ayrıca incelik kavanozlara sarılıp kış boyunca yenilebilir.

Mükemmel tatlıyı hazırlamanıza yardımcı olacak önemli noktalar:

1. Yemek pişirmek için alüminyum veya çelikten yapılmış kalın tabanlı bir tava kullanmalısınız, aksi takdirde kalın karışım dibe yapışacaktır.
2. Yoğunlaştırılmış sütün istenilen kalınlığa sahip olması için yemek pişirirken tam yağlı süt kullanmanız ve tarife göre şeker miktarını eklemeniz gerekir. Ayrıca pişirme işlemi sırasında ateşin minimum düzeyde olması gerekir.
3. Kabartma tozu eklemek karışımın şekerli hale gelmesini önleyecektir.
4. Blenderınız yoksa püre haline getirmek için tasarlanmış tahta bir ezici kullanabilirsiniz.
5. Pişirme işlemi sırasında meyve ve süt kütlesinin durumunu yanmaması için dikkatlice izlemelisiniz, aksi takdirde tüm tatlının tadı bozulur.
6. Kompozisyon yaklaşık ¼ oranında kaynatılmalıdır. Armutlardan elde edilen yoğunlaştırılmış sütün sütle hazır olup olmadığı, soğutulmuş kütleyi tabak boyunca yavaşça hareket ettirerek kontrol edilebilir.

Armut yoğunlaştırılmış süt için klasik tarif

Kiler çeşitlerine mutlaka kış için sütlü bir kavanoz yoğunlaştırılmış armut sütü eklenmelidir. Gereksiz güçlükler ve önemli maliyetler olmadan yapılan hazırlık, bağımsız bir gurme tatlısı olarak kullanılabilir.

Bu tarife göre hazırlanan, meyveli şekerlemeyi anımsatan tada sahip, doğal, sağlıklı, aromatik bir lezzet, soğuk kış akşamlarında tüm aile bireylerini şımartabilir.

Tarifin malzemeleri ve oranları:

• 5 kg olgun armut;
• 3 kg şeker;
• 3 litre süt;
• 1 çay kaşığı. soda

Armut tatlısı hazırlamak için adım adım talimatlar:

1. Yıkanmış armutları soyun, çekirdeğini çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
2. Hazırlanan meyveyi şekerle kaplayın.
3. Ocağın üzerine yerleştirin, ısıyı en aza indirin. İşlem tamamlandığında armutlardan bol miktarda meyve suyu çıkacaktır.
4. Süt ve sodayı ekleyip 4 saat daha ateşi yükseltmeden pişirmeye devam edin.
5. Süt ayrıldıktan ve bileşim karamel topaklarına benzedikten sonra ocaktan alıp biraz soğumaya bırakmanız gerekir.
6. Soğutulmuş kütleyi ayrı bir kapta, bir blender kullanarak yoğunlaştırılmış süt kıvamına gelene kadar öğütün.
7. Daha sonra armutlu karışımı kaynatıp kavanozlara doldurun. Tamamen soğuyuncaya kadar yuvarlayın, ters çevirin ve sıcak bir battaniyenin altına saklayın.

Armutlardan kremalı yoğunlaştırılmış süt nasıl yapılır

Armut yoğunlaştırılmış süt tarifi hakkındaki incelemeler yalnızca olumludur, çünkü ev yapımı ürünler mağazadan satın alınan ürünlerden çok daha sağlıklı ve daha lezzetli olacaktır. Hafif meyvemsi notalara sahip bir tatlı, çayla birlikte içebilir veya her türlü mutfak ürününü hazırlamak için kullanabilirsiniz.

Tarifin malzemeleri ve oranları:

• 2,5 kg armut;
• 1,2 kg şeker;
• 300 mililitre süt;
• 150 gr kuru krema.

Tarife göre armut lezzetini hazırlama yöntemi:

1. Yıkanmış armutların çekirdeğini çıkarın ve istediğiniz şekilde keserek temiz bir tavaya koyun.
2. Hazırlanan meyveleri bir blender kullanarak pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün. Elde edilen püreye şeker ekleyin ve 2 saat çözünmeye bırakın. Bu süre zarfında meyve suyu ve şeker birleşecek ve kabın yüzeyinde sıvı oluşacaktır.
3. Daha sonra meyve karışımını iyice karıştırıp ocağa koyun. Yoğunlaştırılmış sütün yanmasını önlemek için orta ateşte sürekli karıştırarak 1,5 saat pişirin.
4. Karışım kaynayıp hacmi azalıp rengi koyu karamel rengine gelince süt ve kuru kremayı ekleyip karıştırdıktan sonra pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Yoğunlaştırılmış sütün tercih edilen kalınlığına bağlı olarak 2-2,5 saat daha kaynatmaya devam edin.
5. Armut lezzetini kavanozlara dökün ve 24 saat boyunca baş aşağı bir battaniyenin altına koyun.

Kış için yoğunlaştırılmış sütlü armut

Armut meyvelerinde bol miktarda doğal şeker bulunmasına rağmen, tatlıya düşkün olanlar meyveye yoğunlaştırılmış süt de ekleyebilirler.Yoğunlaştırılmış sütlü armut, kremalı şekerlemenin tadını alır ve şenlikli ve günlük bir masada ayrı bir tatlı tatlı olarak kullanılabilir. Tarife göre kışa yoğunlaştırılmış sütlü sissy armut hazırlamak için aşağıdaki ürün setini hazırlamanız gerekir:

• 3 kg armut;
• 100 gr şeker;
• 500 ml yoğunlaştırılmış süt.

Tarif aşağıdaki işlemlerin gerçekleştirilmesini içerir:

1. Yıkanmış armutların kabuklarını çıkarın ve 30 dakika pişirin.
2. Belirtilen sürenin sonunda şekeri ekleyin ve sürekli karıştırarak yoğunlaştırılmış süt ekleyin. 10 dakika daha kaynatmaya devam edin.
3. Bitmiş armut lezzetini kavanozlara koyun, yuvarlayın ve kış için hazırlık tamamen soğuduktan hemen sonra saklamak için serin bir yere koyun.

Yavaş bir tencerede yoğunlaştırılmış armut sütü için basit bir tarif

Tarif, tatlıya düşkün olup, tatlı olmadan bir gün yaşayamayanların ilgisini çekecektir. Kurabiyeler, tatlılar ve diğer güzellikler biterse yoğunlaştırılmış armut sütü yapabilirsiniz. İncelemelere göre, armutlardan yoğunlaştırılmış süt yapmak için en iyi mutfak aleti çok pişiricidir. Bu akıllı makine, en uygun pişirme sıcaklığını seçmenize ve bunu tüm pişirme işlemi boyunca korumanıza olanak tanır. Ve bu, yoğun kahverengi bir kıvama ve karakteristik bir tada sahip, lezzetli bir bütün ürün elde etmenin ana koşuludur.

Tarifin malzemeleri ve oranları:

• 2,5 kg armut;
• 1,5 litre tam yağlı süt;
• 1,5 kg şeker;
• 0,5 çay kaşığı. soda

Temel reçete hazırlama süreçleri:

1. Yıkanmış armutların kabuklarını çıkarın, çekirdeğini çıkarın ve ince ince doğrayın.
2. Hazırlanan meyvelere şeker serpin ve elde edilen kütleyi yavaş tencereye koyun.
3. Cihazı bir kapakla kapatın ve “Söndürme” programını 60 dakikaya ayarlayın.
4. Süre dolduktan sonra soda ekleyin ve süt ekleyerek pilavı 3 saat uzatın Yoğunlaştırılmış sütü kapağı açık olarak sürekli karıştırarak pişirin.
5. Daha sonra karışımı soğutun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütmek için bir mutfak robotunun kasesine dökün.
6. Ortaya çıkan tatlılıkla kavanozları doldurun ve kapakları toplayın.
7. İş parçasını bir battaniyeye sarın ve tamamen soğuyana kadar ona dokunmayın.
8. Yavaş bir tencerede hazırlanan sütlü armut yoğunlaştırılmış süt, 4 aydan fazla olmamak üzere doğrudan güneş ışığından uzak, serin bir odada saklanır.

Yoğunlaştırılmış armut sütünü saklama kuralları

Hazır ev yapımı yoğunlaştırılmış armut sütü, +8 dereceden yüksek olmayan bir sıcaklıkta birkaç ay saklanabilir. Daha düşük bir sıcaklıkta ürün orijinal kıvamını kaybedip şekerli hale gelebilir ve yüksek sıcaklıkta havadan nem emilimi arttıkça yoğunlaştırılmış süt fermente olmaya başlayacaktır. Optimum nem %75 olmalıdır.

Çözüm

Sütlü armuttan yoğunlaştırılmış süt tarifleri, her ev hanımının kış hazırlıkları koleksiyonuna katkıda bulunacaktır. Bu sağlıklı ve lezzetli tatlı sadece çay içmenizi çeşitlendirmekle kalmayacak, aynı zamanda ev yapımı unlu mamuller yapmak için de mükemmel bir malzeme olacaktır.

Önerilen Gönderiler

Kış için ıslatılmış armut: tarifler

Kış için kendi suyunda armut

Kış için armut hazırlıkları: 15 tarif

Şekerlenmiş armut: hızlı tarifler

Yabani armut: kış için tarifler

Kış için kabak Acıka “Parmaklarını yalayacaksın”

Domates salçalı patlıcan havyarı: tarif

Kayınvalidenin kabaktan dili

Kış için armut marmelatı