Kış için şuruplu yaban mersini tarifleri

Şuruplu yaban mersini, iyileştirici özellikleri oldukça değerli olan doğal bir üründür. Taze meyvelerin ömrü kısa olduğundan yazın hazırlanıp kışın da tüketilebilir. Meyveler dondurulur, kurutulur ve reçel veya reçel yapılır.

yaban mersini şurubunun faydaları

Yaban mersini içeceği taze meyvelerden yapıldığı için sağlıklıdır. Yararlı vitaminleri korurlar.

Meyveler şifalı bir üründür. Tıpta göz hastalıklarını tedavi etmek ve görmeyi yeniden sağlamak için kullanıldılar.

Şuruplar çok popüler.

Bu şifalı ürün aşağıdaki özelliklere sahiptir:

• vizyonu geliştirir;
• kan damarlarını güçlendirir;
• gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirir;
• metabolizmayı hızlandırır;
• bağışıklık sistemini güçlendirir;
• yaşlanma sürecini yavaşlatır.

Yaban mersini meyveleri insan sağlığı için gerekli besinleri, makro ve mikro elementleri içerir. Meyvenin ana yüzdesi karbonhidratlardır - %70 ve %30'u proteinler ve yağlardır. Bol miktarda lif, su, uçucu yağlar, tanenler.

Meyveleri yemek pişirmek için hazırlama

Çilek hazırlamak zahmetli bir süreçtir. Ayıklanmaları, yapraklardan, küçük çubuklardan ve zarar görmüş meyvelerden arındırılmaları gerekir.

Meyvenin olgun olması gerekir.Olgunlaşmamış, olgunlaşmamış, şımarık veya çürümüş meyveler uygun değildir.

Kış için şuruplu yaban mersini nasıl pişirilir

Şeker şurubu yaban mersinin tüm iyileştirici özelliklerini mükemmel şekilde korur. Yemek pişirmek fazla zaman almaz.

Yaban Mersini Limon Şurubu

İçindekiler:

• sağlıklı meyve – 1 kg;
• şeker – 220 gr;
• su – 700 mi;
• limon – 1 adet.

Hazırlık:

1. Meyveleri yıkayın.
2. Derin bir kaba 330 ml su dökün.
3. Yaban mersinlerini ezin.
4. Karışımı kaynatın.
5. 13 dakika kaynatıp soğutun.
6. Suyun geri kalanını limon suyuyla karıştırıp 10 dakika kaynatın.
7. Tatlı sır kalınlaşmaya başladığında yaban mersini ekleyin.
8. 3 dakika daha kaynatın.
9. Daha sonra limonu çıkarın ve sıvıyı soğutun.

Bitmiş ürünü kavanozlara dökün ve buzdolabında saklayın.

Su ilavesi ile yaban mersini şurubu

İçindekiler:

• sağlıklı meyve – 1 kg;
• şeker - 1,5 su bardağı;
• limon – ½ adet;
• su – 1 bardak;
• şeker – 1,5 su bardağı.

Hazırlık:

1. Meyveleri bir tencereye koyun.
2. İyice yoğurun.
3. Oraya şeker ve narenciye kabuğu rendesi koyun.
4. Karışımı ateşe verin.
5. 5 dakika ısıtın.
6. Daha sonra meyveyi ince bir elekten geçirin.
7. Ayrı bir kapta su ve şekerden oluşan çözeltiyi kaynatın.
8. 10 dakika pişirin.
9. Suyu tatlı çözeltinin içine dökün.
10. 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyin.
11. Her şeyi 2 dakika daha kaynatın.

Bitmiş ürünü sıcak olarak kavanozlara dökün.

Dondurulmuş Yaban Mersini Şurubu

İçindekiler:

• sağlıklı meyveler - 1 kg;
• toz şeker – 1 kg.

Pişirme işlemi:

1. Dondurulmuş meyveleri derin bir kaseye koyun.
2. Şeker ekle.
3. Karışımı karıştırın ve yavaş yavaş çözülmesi için bir gün buzdolabına koyun.
4. Daha sonra karışımı 5 dakika kaynatın.
5. Preparatı birkaç kat halinde süzün.
6. Hafifçe sıkın.
7. Sıvıyı 5 dakika kaynatın.

Tatlı inceliği kaplara dökün ve steril kapaklarla sıkıca kapatın.

Şuruplu yaban mersini için basit tarif

İçindekiler:

• meyveler – 1 kg;
• şeker – 1 kg.

Hazırlık:

1. Çilekleri yıkayıp kurutun.
2. Yaban mersini ve şekeri bir kaba katlayın.
3. Bütün bunları oda sıcaklığında 8-10 saat bırakın.
4. Ara sıra sallayın.
5. Meyveler suyunu verince yaban mersinlerini kavanozlara koyun.

Farklı şekilde pişirebilirsiniz. İçindekiler:

• meyveler – 1 kg;
• şeker – 0,5 kg
• su - meyveleri kaplamak için.

Pişirme işlemi:

1. Meyvelerin üzerine su dökün ve kaynatın.
2. 40 dakika pişirin.
3. Gerilmek.
4. Karışıma şekeri ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp köpüğü alın.

Bitmiş ikramı kavanozlara dökün ve yuvarlayın.

Hafif şuruplu yaban mersini

İçindekiler:

• sağlıklı meyveler - 1 kg;
• su – 1 l;
• şeker – 200 gr.

Pişirme işlemi:

1. Ham maddeleri yıkayın ve kurutun.
2. En üste kadar kavanozlara dökün.
3. Yaban mersinlerinin üzerine kaynar su dökün.
4. Kapağını kapatıp 1 dakika bekletin.
5. Daha sonra suyu boşaltın, şekeri ekleyin ve kaynatın.
6. Tatlıyı meyvelerin üzerine dökün ve yuvarlayın.

Tarçın

Tarçın, yaban mersini içeceğine lezzetli bir tat katacaktır.

İçindekiler:

• sağlıklı meyve – 150 gr;
• rafine şeker - ½ bardak;
• tarçın – 1 çubuk;
• su - 2 çay kaşığı;
• agar – 300 ml.

Pişirme işlemi:

1. Şurubu hazırlayın.
2. Şekeri derin bir kaba dökün.
3. 200 ml su ekleyin.
4. Kaynamak.
5. Karışıma tarçın ekleyin.
6. 30 saniye kaynatın.
7. Kalan suyu agarın üzerine dökün.
8. Yaklaşık 30 dakika kadar şişmesi gerekiyor.
9. Meyveleri kaynayan tatlı bir çözeltinin içine koyun.
10. 15 dakika pişirin.
11. Isıtılmış sıvıyı agar ile bileşime ekleyin.
12. Isıtıp 2-3 dakika bekleyin.

Bitmiş ürünü kavanozlara dökün, ters çevirin ve yünlü bir beze sarın. Soğutulmuş kapları mahzene çıkarın.

Berry ve yaprak şurubu

Yapraklar birçok tıbbi özellik içerir. Mayıs ayında hasat edilir ve iyice kurutulur. Çay demlemek için kullanılabilir. Bu kaynatma kardiyovasküler sistemi güçlendirir ve kan şekeri seviyesini düşürür.

Tıbbi özelliklerini arttırmak için yapraklar şurup yapımında kullanılır.

İçindekiler:

• meyveler – 1 kg;
• küçük yapraklar - 100 adet;
• şeker – 500 gr;
• su – 350 ml.

Pişirme işlemi:

1. Meyveleri yıkayıp kurulayın.
2. Şekerli bir içecek hazırlayın.
3. Meyveleri ve yaprakları oraya yerleştirin.
4. Kaynamak.
5. Tamamen soğutun.
6. Yaprakları ve meyveleri infüzyondan çıkarın.
7. Sıvıyı tekrar kaynatın.
8. 3 kez tekrarlayın.
9. Bundan sonra bitmiş inceliği süzün ve 3 dakika kaynatın.

Bitmiş şifa ürününü sterilize edilmiş kavanozlara dökün.

Depolama şartları ve koşulları

Şurubun raf ömrü şeker miktarına bağlıdır. Ne kadar çok olursa, ürünün küflenme ve fermente olma olasılığı o kadar az olur. Bu tür infüzyonlar daha uzun sürer.

Yaban mersini ürünleri buzdolabında veya oldukça serin başka bir yerde saklamak için mükemmeldir. Ürün ısıl işleme tabi tutulmuşsa raf ömrü 2 ila 12 ay arasında değişebilir.

Dondurulmuş yaban mersini ikramları hava geçirmez bir kapta bir buçuk yıla kadar saklanabilir.

Çözüm

Şuruptaki yaban mersinin insan sağlığına olumlu etkisi vardır. Hem yetişkinler hem de çocuklar için faydalıdır. Birçok hastalığın riskini azaltır.Ve zaten hasta olanlar sağlıklarını hızla iyileştirebilirler.

Şuruptaki yaban mersini tadı taze meyvelere benziyor. Bu doğal lezzet kreplere, yoğurtlara, kokteyllere ve dondurmalara eklenebilir. Ürünün hazırlanması kolaydır ve özel bilgi veya beceri gerektirmez. Kışın bu tatlı lezzetten büyük keyif alabilirsiniz.

Önerilen Gönderiler

Yaban mersini tatlısı ve pastil

Kabak havyarı: koruma tarifi

Kış için patlıcan havyarı - parmak yalama tarifleri

Sterilizasyon olmadan kış için kabak havyarı

Kış için sirkesiz kabak havyarı

Yaban turpu olmadan Acıka tarifi

Sterilizasyon olmadan kış için Acıka

Sterilizasyon olmadan kış için yeşil domates konservesi

Satsebeli erik sosu