Aronia püresi

Chokeberry, pişirmeden, tüm faydalı maddeleri ve eser elementleri koruyarak meyveyi hazırlamanın harika bir yoludur. Chokeberry'nin tatlı ve ekşi, hafif mayhoş bir tadı vardır, pek çok kişi bundan hoşlanmaz, ancak herkes şekerli Chokeberry'yi sevecektir.

Pişirmeden kış için Chokeberry nasıl pişirilir

Chokeberry'i pişirmeden şekerli hazırlamak için meyveyi ve tatlı malzemeyi bire bir oranlarda alın. Her şeyden önce, kuş üzümü salkımlardan çıkarılır ve dikkatlice sıralanır, geriye sadece bütün meyveler kalır. Hasarlı ve buruşmuş numuneler buna uygun değildir.

Meyveler bir kevgir içerisine konularak yıkanır. Kağıt havlu üzerine koyun ve kurumaya bırakın. Tatlı bileşen bir blender kabında ham maddelerle birleştirilir ve homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırılır. Eğer böyle bir cihaz yoksa, ezici ve ince elek kullanarak öğütün.

Konserve kapları soda çözeltisiyle iyice yıkanır ve fırında veya buharda sterilize edilir. İyice kurulayın.

Kristaller tamamen eriyene kadar ara sıra karıştırarak meyve kütlesini bir süre bırakın.Püre haline getirilmiş Chokeberry'i şekerli sıcak kavanozlara dökün, naylon kapaklarla kapatın veya teneke kapaklarla yuvarlayın.

Şekerle püre haline getirilen kuş üzümü buzdolabında veya soğuk odada saklanır. Chokeberry'nin şekerli ve limon, elma veya portakal ilaveli tarifleri var.

Chokeberry, şekerle püre haline getirilmiş

Chokeberry tarifi, vücudun virüslere direnmek zorunda olduğu kış aylarında bağışıklık sisteminizi destekleyecek lezzetli ve sağlıklı bir lezzet hazırlamanıza olanak sağlayacak.

İçindekiler:

• 800 g ince kristal şeker;
• 1 kg 200 gr aronia.

Hazırlık:

1. Chokeberry'i sıralayın. Seçilen meyveleri akan ılık su altında durulayın. Waffle havlusunun üzerine koyun ve kurulayın.
2. Hammaddenin ½'sini büyük bir blender kabına koyun, dökme malzemenin yarısını ekleyin, kapağı kapatın ve cihazı çalıştırın. Pürüzsüz olana kadar öğütün.
3. Elde edilen püreyi kaynar suyla haşladıktan sonra bir tencereye aktarın. Geri kalan malzemeleri bir kaseye koyun ve öğütün. Berry püresi içeren bir kaba dökün.
4. Ezilmiş hammaddeleri tahta bir spatula ile karıştırın. Tavayı bir kapakla örtün ve on dakika bekletin.
5. Küçük kavanozları yıkayın ve buharla sterilize edin. Üzerlerine çiğ reçel dökün ve kaynar suyla işlemden geçirdikten sonra kapaklarla sıkıca kapatın. Buzdolabının alt rafında saklayın.

Şeker ve limonla pişirmeden rendelenmiş aronia

İçindekiler:

• 1 kg 300 gr ince şeker;
• 2 limon;
• 1 kg 500 gr aronia meyvesi.

Hazırlık:

1. Limon iyice yıkanır, kaynar su ile ıslatılır ve silinir. Sadece posa kalacak şekilde kalın bir kabuk tabakasını kesin. Kemikler seçilir. Narenciye, tatlı bir dökme malzemeyle bir kıyma makinesinde bükülür.
2. Chokeberry'ler ayıklanır, yıkanır ve kurutulur. Bir püre elde edilene kadar herhangi bir uygun şekilde öğütün. Narenciye kütlesi meyve kütlesi ile birleştirilir. Tahta bir spatula ile karıştırıp 20 dakika bekletin.
3. Cam kaplar iyice yıkanır ve fırında kızartılır. Bu tarife göre pişirilmeden şekerli aronia püresi hazırlanan kaplara dağıtılır ve kapaklarla kapatılır.

Chokeberry'i şeker ve portakalla pişirmeden

Choronberry'leri bu tarife göre şekerle pişirmek zamandan tasarruf edecek ve tüm faydalarını koruyacaktır.

İçindekiler:

• ½ kg ince kum;
• 600 gr aronia;
• 4 gr sitrik asit;
• 1 portakal.

Hazırlık:

1. Meyveleri ezmemeye dikkat ederek dikkatlice sıralanan hammaddeleri akan su altında dikkatlice durulayın.
2. Portakalı soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Narenciye posası ve meyveleri bir kıyma makinesinde öğütün.
3. Ortaya çıkan kütleye sitrik asit ve ince şeker ekleyin. Kristaller eriyene kadar karıştırın.
4. Berry püresini küçük kavrulmuş kavanozlara doldurun. Sıkıca kapatın ve serin bir yerde saklayın.

Şeker ve elma ile püre haline getirilmiş Chokeberry nasıl pişirilir

İçindekiler:

• 2 kg ince kum;
• 1 kg aronia;
• 1 kilo elma.

Hazırlık:

1. Kavanozlar ılık su ve kabartma tozu ile yıkanır. İyice durulayın. Kaplar ve kapaklar buharda veya fırında sterilize edilir.
2. Chokeberry'ler ayıklandı. Seçilen meyveler ve elmalar akan ılık su altında yıkanır. Chokeberry bir elek üzerine yerleştirilir ve meyve kağıt peçetelerle silinir. Masayı bir havluyla örtün ve üzerine meyveleri serpin.
3. Elmalar soyulur. Her meyve, tohum kutuları çıkarılarak dilimler halinde kesilir. Meyve posasını bir kaseye koyun ve üzerini streç filmle örtün.
4. Chokeberry bir blender kasesine dökülür ve püre haline gelinceye kadar ezilir. Ortaya çıkan kütleye elma dilimleri ekleyin ve yumuşak, havadar bir kütle elde edilene kadar çırpmaya devam edin. Dökme malzemeyi içine dökün ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Hazırlanmış kaplarda paketlenir ve hava geçirmez şekilde kapatılır.

Chokeberry zeminini şekerle saklama kuralları

Chokeberry hangi tarife göre hazırlanırsa hazırlansın, buzdolabının alt rafında veya serin bir odada saklayın. Preparat altı ay süreyle kullanıma uygundur. Önemli olan, hammadde ve kapların hazırlanmasına ilişkin tüm kurallara uymaktır.

Çözüm

Şekersiz kuş üzümü tüm kış keyifle tüketebileceğiniz nefis, çok lezzetli ve sağlıklı bir tatlıdır. Bu meyveden sadece birkaç kaşık "canlı" reçel, bağışıklık sistemini güçlendirecek ve soğuk mevsimde soğuk algınlığına karşı koruma sağlayacaktır.

Önerilen Gönderiler

Chokeberry marmelatı

Chokeberry hatmi

Kış için kabak Acıka “Parmaklarını yalayacaksın”

Domates salçalı patlıcan havyarı: tarif

Kayınvalidenin kabaktan dili

Gürcü patlıcan havyarı

Kış için lecho tarifi

Yaban turpu ile çiğ Acıka tarifi

Votka ile Chokeberry tentürü