Kış için Chokeberry kompostosu tarifleri

Kışa yönelik Chokeberry kompostosunun hazırlanması kolaydır, iyi depolanır ve soğuk mevsimde vücuda destek olabilir. Meyvelerin yakut rengi ve hoş ekşiliği, bahçe meyveleri, otlar ve sonbahar meyvelerinin aromalarıyla başarılı bir şekilde birleştirilir. Kompostonun tatlılığını ve yoğunluğunu ayarlayarak bu sağlıklı içeceği çocuklar için keyifli, yetişkinler için ise vazgeçilmez hale getirebilirsiniz.

Chokeberry kompostosunun yararları ve zararları

Chokeberry meyvelerinin eşsiz bileşimi ona birçok faydalı özellik kazandırır. Bu lezzetli ilacı kış boyunca korumanın bir yolu, parlak yakut renginde, şifalı bir içecek yapmaktır. Chokeberry kompostosunun faydaları, ısıl işlemden çok az zarar gören meyvelerin zengin kimyasal bileşiminden kaynaklanmaktadır.

Meyve özünde retinol, tokoferol, C, A vitaminleri ve B grubunun neredeyse tamamı bulundu.

Chokeberry aşağıdaki değerli maddeleri içerir:

• iyot;
• selenyum;
• manganez;
• molibden;
• ütü;
• bakır;
• flor ve diğer birçok bileşik.

Tanenlerin, terpenlerin, pektinlerin ve asitlerin varlığı, herhangi bir kuş üzümü ürününü kışın ekşimeye karşı mükemmel şekilde korur. Bu doğal koruyucuların her biri ayrı ayrı tıbbi özellikler de sergiliyor ve tek bir meyvede toplandığında gerçek bir sağlık iksiri oluşturuyor.

Chokeberry meyvelerindeki aktif maddeler, aynı anda birçok organ ve sistem üzerinde karmaşık bir etkiye sahip olacak şekilde dengelenmiştir:

1. Vücudun bağışıklık savunmasını güçlendirir.
2. Vitamin eksikliğini, anemiyi tedavi ederler ve kan sayımını iyileştirirler.
3. Kan damarlarını güçlendirir, aterosklerotik birikintilerden arındırır.
4. Kolesterol ve kan şekeri düzeylerini azaltın.
5. Kan basıncını düşürürler ve hafif bir idrar söktürücü görevi görürler.
6. Toksinlerin ve radyonüklitlerin uzaklaştırılmasını teşvik eder.
7. Ultraviyole radyasyona maruz kalmaktan korur.

Chokeberry kompostosunun düzenli tüketimi beyin fonksiyonlarını iyileştirecek, hafızayı güçlendirecek ve stresi azaltacaktır. Kışın soğuk algınlığını, enfeksiyonları ve depresyonu önlemek için kuşburnu içecekleri alınır.

Böğürtlen, aşırı tüketimi sağlığa zararlı olabilecek bir ilaç olarak algılanmalıdır. Komposto konsantrasyonu genellikle aşırı doz riski oluşturmaz. Bununla birlikte, faydalı özelliklerinin yanı sıra, Chokeberry'nin bir takım kontrendikasyonları da vardır. Aşağıdaki durumlarda Chokeberry kompostosunun içilmesi tavsiye edilmez:

1. Meyvelere karşı kişisel hoşgörüsüzlük.
2. Artan mide asiditesi, gastrointestinal sistemde ülseratif süreçler.
3. Azalan kan basıncı.
4. Yüksek kan pıhtılaşması, tromboflebit.
5. Kabızlığa eğilim.

3 yaşın altındaki çocuklara kuşburnu kompostosu ikram ederken dikkatli olun. Bir çocuğun içeceğindeki siyah meyvelerin içeriği minimum düzeyde olmalıdır.

Chokeberry kompostosu nasıl doğru şekilde hazırlanır?

Chokeberry'nin değerli özelliklerinden biri de hazırlanma kolaylığıdır. Yoğun hamur kışın iyi depolanır ve pişirmeden önce özel işlem gerektirmez. Ancak meyveler hala kompostanın tadını iyileştirmek için dikkate alınabilecek çeşitli özelliklere sahiptir.

Chokeberry kompostosu hazırlama ilkeleri:

1. Meyve çalıların üzerinde ne kadar uzun süre kalırsa o kadar tatlı olur. İlk dondan sonra acılık ve burukluk azalır. Daha önce toplanan hammaddeler buzdolabında dondurulabilir.
2. Toplanan kuş üzümü meyveleri özenle ayıklanıyor. Olgunlaşmamış örneklerin tadı acı olacak, kuru ve şımarık örnekler ise kompostonun kışın korunmasını etkileyecektir.
3. Mümkünse, ayıklanan meyveler pişirmeden 6-8 saat önce suya batırılır. Bu, burukluğu azaltır ve kabuğu yumuşatır.
4. Meyvenin üzerine kaynar su dökülerek mumsu kaplama yüzeyden uzaklaştırılır. Chokeberry miktarı 1 kg'dan fazla ise, tüm meyveleri büyük bir kapta kaynar su ile yaklaşık 3 dakika boyunca birlikte haşlamak uygundur.
5. Kışa komposto hazırlamak için geleneksel olarak 3 litre kapasiteli cam silindirler seçilir. İstenirse tarife göre ürün miktarını hesaplayarak daha küçük kaplar kullanabilirsiniz. Kışın kompostoların uzun süreli saklanması için tüm kaplar sterilize edilmelidir.

Chokeberry preparatlarını kışın korumak için tariflerdeki şeker ve asit miktarı çok önemli değildir. Bu katkı maddeleri içeceğin tadını ve rengini iyileştirmek için tasarlanmıştır. Meyvenin suyu kışlık şallar için güçlü bir koruyucudur. Chokeberry kompostosunu tatlandırmadan veya sitrik asit eklemeden yapabilirsiniz.

Chokeberry kompostosu için klasik tarif

Tariflerde şekerin aroniaya oranı kişisel zevke bağlıdır. Tatlılık, asitlik ve meyve aromasının geleneksel kombinasyonu, 1 kg hazırlanmış meyvenin 1 kg şeker içerdiği bir tarife göre elde edilir. Asit ilavesi tadı yumuşatır ve renk, mürekkep renginden zengin yakut rengine dönüşür.

1 kg aronia için malzemeler:

• şeker – 1 kg;
• limon suyu – 50 gr (veya 1 yemek kaşığı toz konsantresi);
• içme suyu (filtrelenmiş) – 4 l.

Kışlık aronia tariflerinin özel bir özelliği, meyveleri şurup içinde kaynatma aşamasının bulunmamasıdır. Kompostolar, besin maddelerini maksimum düzeyde koruyan sıcak dökme yöntemi kullanılarak hazırlanır. Meyveler, sıvının rengini ve tadını yavaş yavaş verir ve kış için önceden kapatılmış kavanozlara demlenir.

Kış için klasik bir komposto hazırlamak:

1. Öncelikle tüm kavanozları, kapakları, tabakları ve çatal bıçak takımlarını yıkayıp sterilize edin.Geleneksel tarife göre komposto için toplam kapasitesi yaklaşık 6 litre olan tabaklara ihtiyacınız olacak.
2. Beyazlatılmış kuş üzümü kavanozlara konur ve hacminin yarısına kadar doldurulur.
3. Ayrı bir tavada şeker, su ve sitrik asit karışımını pişirin. Kaynama süresi yaklaşık 3 dakikadır.
4. Kaynayan tatlı solüsyon, aronia kavanozlarıyla üstüne kadar doldurulur.
5. Kavanozları kapaksız olarak kapaklarla kapatın.

Kışa komposto hazırlamanın klasik yönteminin bir sonraki aşaması ek sterilizasyonu içerir. Bunu yapmak için kavanozlar sıcak suyla dolu büyük bir tavaya yerleştirilir. İş parçalarının askılarına kadar kaynar suya batırılması tavsiye edilir.

0,5 litrelik kavanozları 10 dakika, litrelik kavanozları yaklaşık 15 dakika, 3 litrelik kavanozları en az yarım saat ısıtın. Sterilizasyondan sonra iş parçaları sıkıca sarılır, kapakların üzerine çevrilir ve yavaş soğuması için sıcak bir şekilde sarılır.

Bu tür kompostolar daha hızlı demlenerek karakteristik bir tat ve yakut rengi elde eder. Sterilize edilen ürün kışın oda sıcaklığında saklanabilir.

Chokeberry kompostosu için basit bir tarif

Meyvelerin kimyasal özellikleri, içeceklerin sterilizasyon ve uzun süreli pişirme olmadan hazırlanmasını mümkün kılar. Kış mevsiminde depolama için Chokeberry kompostosu için en basit tarif, aşağıdaki gıda depolama hesaplamasını içerir:

• Şurup, her litre suya 200 gr şeker ilave edilerek hazırlanır;
• Chokeberry, tartılmadan kavanozlara gözle dökülürken ölçülür;
• Bir cam kaptaki aronia miktarı hacminin en az 2/3'ü kadar olmalıdır.

Önceden ıslatılmış kuş üzümlerini steril kavanozlara dökün ve üzerlerine kaynar su dökün. Kapaklarla gevşek bir şekilde örtün ve 10 dakika bekletin. Daha sonra şerbetin kaynatılacağı geniş bir tencereye su boşaltılır.

Ortaya çıkan sıvı miktarına göre şeker miktarını tarife göre ölçün. Tatlı çözeltiyi birkaç dakika kaynatın ve tekrar kavanozlara dökün. Kapalı kaplar soğuyuncaya kadar baş aşağı bırakılır.

3 litrelik kavanoz için kuşburnu kompostosu

Siyah üvez iyi meyve verir, bir çalıdan elde edilen hasat genellikle çok sayıda hazırlık için yeterlidir. Bu nedenle kışa yönelik aronia kompostosu ürünlerini doğrudan 3 litrelik kavanozlara hesaplamak uygundur. Malzemeleri ölçmek için yalnızca 500 ml kapasiteli bir kaba ihtiyacınız vardır.

İçindekiler:

• Chokeberry - 1 kavanoz;
• sitrik asit – 1 çay kaşığı;
• 1 küçük portakal;
• şeker - 1 kavanoz.

Siyah meyveler ayıklanır, yıkanır ve üzerine kaynar su dökülür. Portakal rastgele kesilerek tüm çekirdekler çıkarılır. Turunçgilleri kabuğuyla birlikte eklerken öncelikle haşlanmalı ve silinerek kurutulmalıdır.

Pişirme işlemi:

1. Ölçülen miktarda üvez 3 litrelik bir kaba dökülür.
2. Üzerine kupalar veya portakal dilimleri yerleştirin.
3. Üzerine kaynar su dökün ve kapağın altında 30 dakika bekletin.
4. Soğutulan su bir tencereye dökülür, tarife göre şeker ve asit eklenir.
5. Şurubu kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika ısıtın ve tekrar meyvelerin üzerine dökün.

Artık komposto kapatılabilir, soğumasını bekleyin ve serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Sterilizasyon olmadan kış için Chokeberry kompostosu

Uzun süre ısıtılmadan hazırlanan kuş üzümü, bir sonraki hasada kadar kışın mükemmel bir şekilde saklanabilir. Ancak tariflerdeki sıcak dökme yöntemi belirli kurallara uyulmasını gerektirir:

1. Üvez meyveleri dikkatlice sıralanır ve olgunlaşmamış, hasar görmüş veya bozulmuş olanlar çıkarılır. Tüm bitki artıklarını, yapraklarını, dallarını çıkarın. Islatıldığında kumdan ve yapışan toprak parçacıklarından kurtulurlar.
2. İş parçasıyla temas eden tüm hammaddelerin ve mutfak eşyalarının buharla, kaynar suyla veya fırında ısıtılarak sterilizasyonu gerekir.
3. Tariflerde saplı aronia kullanırken, meyveleri bütün olarak haşlamalısınız.
4. Kışın kompostoların raf ömrünü uzatmak için kavanozlardaki hammaddelerin iki kez doldurularak suyunun boşaltılıp kaynatılması gerekir.
5. Sıkıca kapatıldıktan sonra sıcak komposto kavanozları kalın bir beze, battaniyeye veya havluya sarılır. Bu, iş parçalarının kendi kendine sterilizasyonunu sağlar.
6. Kompostonun karakteristik rengi döküldükten 10-14 gün sonra ortaya çıkar. Bundan önce içecek soluk kalabilir ve belirgin bir tada sahip olmayabilir.

Kapalı kavanozları ısıtmadan birçok tarife göre kışa yönelik aronia kompostosu hazırlayabilirsiniz. Önemli olan tüm katkı maddelerinin (meyveler, meyveler, yapraklar) yıkanmasını ve beyazlatılmasını sağlamaktır.

Kiraz yaprağı ile Chokeberry kompostosu

Tarife meyve ağacı yapraklarının eklenmesi, kuş üzümü içeceklerine daha parlak bir tat verir. Chokeberry'nin kiraz yaprağı ile kompostosu o kadar belirgin bir aromaya sahiptir ki, ana bileşeni belirlemek zordur.

3 litre komposto hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Chokeberry - en az 0,5 kg;
• şeker - 0,5 kg veya daha fazla (tadına göre);
• kiraz yaprakları (taze veya kurutulmuş) – 15 adet;
• vişne suyu - 250 ml'ye kadar;
• su - yaklaşık 2 litre.

Tarif, dolgunun hazırlanma şekline göre farklılık gösterir. Lezzet katmak için kiraz yaprakları şurup içine demlenir.

Pişirme işlemi:

1. Yapraklar yıkanır ve iki parçaya bölünür. Yarısını bir tencereye koyun, su ekleyin ve 5 dakika kaynatın.
2. Hazırlanan meyveler, yapraklarla birlikte kaynatma ile buharda pişirilir ve yumuşaması için 8 saat bekletilir.
3. Üvez kavanozlara konur ve infüzyon şekerle kaynatılır ve kalan yapraklar 5 dakika daha kaynatılır.
4. Sonunda suyunu dökün ve kaynamasını bekledikten sonra şurubu ocaktan alın.
5. Yapraklar oluklu bir kaşıkla çıkarılır ve sıcak karışım, kavanozlardaki meyvelerle doldurulur.

Kışın saklama yöntemine bağlı olarak kavanozlar hemen veya sterilizasyondan sonra kapatılır.

Deniz topalak ve Chokeberry kompostosu

Tarife deniz topalak eklendiğinde, kuşburnu kompostosunun değeri kat kat artar. Bu içecek özellikle kışın, soğuk algınlığı ve vitamin kıtlığı sırasında faydalıdır.

Birleştirmek:

• deniz topalak – 250 g;
• kuş üzümü – 250 gr;
• şeker – 250 gr;
• su - yaklaşık 2 litre.

Meyveler 3 litrelik steril bir kaba dökülür ve sıcak şurupla doldurulur. Chokeberry ve deniz topalak kompostosu, diğer kış tariflerinden farklı olarak, kapakları açmadan önce sterilize edilmelidir.

Erik ve kuş üzümü kompostosu

Sonbahar meyveleri, kompostolarda Chokeberry ile iyi gider. Tariflerde geç erik çeşitleri kullanılabilir ve bunları Chokeberry ile eşit şekilde eklenebilir.

3 litrelik bir kavanoz komposto için yaklaşık bileşim:

• erik (çıkarılabilir çekirdekli kırmızı çeşitler) – 300 g;
• siyah üvez – 300 g;
• şeker – 500 gr;
• su – 2 l.

Erikler yıkanır ve ikiye bölünerek çekirdekleri çıkarılır. Chokeberry standart olarak hazırlanmaktadır. Hammaddeler kavanozlara dökülerek sıcak döküm yöntemiyle kışa komposto hazırlanır. Erik ve kuş üzümü kompostosunda tarifteki şeker miktarı, bitmiş içeceğin istenen tatlılığına bağlı olarak keyfi olarak değişir.

Dondurulmuş Chokeberry kompostosu

Düşük sıcaklıklara maruz kaldıktan sonra yoğun siyah aronia, rengini ve besin maddelerini çözeltiye daha kolay bırakır.Chokeberry'nin derisi çözüldükten sonra gözenekli hale gelir ve meyvenin uzun süre ıslatılması veya haşlanması gerekmez.

Ürünlerin oranı herhangi bir tariften alınabilir ancak kışa hazırlanma süreci biraz farklıdır.

Dondurulmuş kuş üzümü hammaddeleri bir pişirme kabına konulur, şeker ilave edilir ve asit ilave edilir. Karışımı suyla doldurun, kaynatın ve 10 dakika daha ısıtın. Komposto sıcak ve sterilizasyon olmadan kavanozlara dökülür, kışın böyle bir içecek normal sıcaklıklarda mükemmel şekilde korunur.

Üzüm ile Chokeberry kompostosu nasıl pişirilir

Komposto beyaz veya pembe üzümler kokulu ama soluk olabilir. Chokeberry, tariflerde bu sonbahar meyvesiyle birleştirmek için iyi bir seçenektir. Orta derecede burukluk ve parlak, zengin renk, kışa yönelik üzüm hazırlıklarına özel bir çekicilik kazandıracaktır.

Birleştirmek:

• gevşek üzüm - 300 g;
• kuş üzümü – 100 gr;
• şeker - 300 ila 500 g;
• su - yaklaşık 2,5 l.

Şurubu kaynatın ve her zamanki gibi meyvelerin üzerine dökün. Tarif 3 litrelik bir şişe için gerekli malzemeleri içerir. Üzüm kabuğunda maya mikroorganizmaları bulunduğundan, kışa içecek hazırlanıyorsa kompostoya en az 2 kez sıcak şurup dökülmelidir.

Chokeberry'nin portakallı kompostosu

Narenciye aromaları kompostoları hoş bir şekilde çeşitlendirir. Chokeberry'e eklenen portakallar, kirazın tadını anımsatan beklenmedik bir kombinasyon oluşturur. Bu etkiyi elde etmek için herhangi bir temel tarife 3 litre kompostoya 1 portakal eklemek yeterlidir.

Kış için Chokeberry müstahzarları tariflerinde narenciye kullanımının özellikleri:

• kabuğu soyulmuş portakal, aronia ile birlikte işlenir;
• meyve suyu kullanıldığında pişirme bitmeden şuruba eklenir;
• Aromanın ortaya çıkması için lezzetin şurupla birlikte kaynatılmasına izin verilir.

Aksi takdirde kış içecekleri standart olarak hazırlanmaktadır. Çocuklara yönelik aronia kompostolarındaki portakalların yerini bazen mandalina alır. Turunçgiller, 3 litre içecek başına 200 g'ı geçmeyecek miktarlarda tariflere dahil edilir.

Chokeberry ve armut kompostosu

Çocuklar, parlak yakut rengi ve düşes tadıyla bu içeceği gerçekten çok seviyorlar. Kışlık hasat için armutlar, ısıtıldığında şeklini koruyan kalın kabuklu ve hamurlu olarak seçilir.

Bir kavanoz (3 l) için saklama normları:

• armutlar - 0,5 ila 1 kg arası;
• şeker - 1 bardaktan 500 g'a kadar;
• Chokeberry meyveleri - 100 ila 500 gr (istenen tada bağlı olarak).

Büyük armutlar dörde bölünür. Tarif için küçük çeşitlerin kullanılması, bütün meyvelerin eklenmesi, kuyrukların kesilmesi uygundur. Hammaddeler meyvelerle birlikte kavanozlara konur ve sıcak şurupla muhafaza edilir. Armut ve kuş üzümü kompostosunun kış aylarında korunması için sterilize edilmesi tavsiye edilir.

Chokeberry ve ahududu kompostosu nasıl pişirilir

Çileklerin eklenmesi, kendi başına güçlü bir aroması olmayan, Chokeberry'den yapılan kompostolarda ana lezzet vurgusunu oluşturur. Ahududu içeceği zengin rengini ve asil ekşiliğini Chokeberry'den alır.

Birleştirmek:

• yoğun etli ahududu - 600 g;
• kuş üzümü (taze) – 400 g;
• şeker - tatmak (400 g'dan itibaren);
• su – 1,5 l.

Böyle bir komposto pişirmenin özelliği, yoğun aronia meyvelerini kaynamaya yatkın hassas ahududu posası ile birleştirme ihtiyacıdır. Bu kadar farklı bileşenleri tek bir tarifte birleştirmek için aşağıdakileri yapın:

1. Yıkanan kuşburnu meyveleri yaklaşık 10 dakika kadar suda haşlanır.
2. Ahududular kaynatılmaz, süzgeçten çıkarılmadan aynı kaynayan karışıma batırılır. 1 dakika sonra beyazlatılmış ham maddeler hızla uzaklaştırılır.
3. Bu yöntemle işlenen kuş üzümü ve ahududu kavanozlara dökülerek kaynayan şurupla dökülür.

Kavanozların ağzı hemen kapatılabilir, sarılabilir ve kendi kendine sterilizasyona bırakılabilir.

Chokeberry ve kuş üzümü kompostosu

Her iki meyve de içeceklerde benzer bir renk verir ve kompostonun tadı şüphesiz kuş üzümü olacaktır. Bir kış tarifi için yaklaşık malzeme deposu şuna benzer:

• siyah frenk üzümü - 500 g;
• kuş üzümü – 1 kg;
• şeker – 1 kg;
• su – 3 l.

İki meyveyi ayırmak ve hazırlamak özenli bir iştir. Kuş üzümü ve kuş üzümü kuyrukları çıkarılmalıdır. Bunu makasla yapmak uygundur.

Her iki siyah meyve türü birlikte pişirilir: Büyük bir tencereye dökün, şekeri ekleyin, suyu dökün. Orta ateşte karıştırarak karışımı kaynatın ve 5 dakika daha kaynamaya bırakın.

Temiz kavanozlar ağzına kadar sıcak kompostoyla doldurulur, sıkı kapaklarla kapatılır ve demlenmeye bırakılır. Kışın başarılı bir depolama için müstahzarları sterilize edebilirsiniz.

Limon ve nane ile siyah üvez kompostosu tarifi

Limon, herhangi bir tarifte klasik bir Chokeberry arkadaşıdır. Asit eklendiğinde mürekkep meyvelerinden oluşan komposto şeffaflık ve kırmızımsı bir renk kazanır, vitaminlerle zenginleşir ve tatlılık/asitlik dengesi kazanır.

Komposto pişirmenin özellikleri:

1. Hazırlamak için, toz ürünün doğal limonla değiştirildiği temel tariften klasik bir kombinasyon alın.
2. Chokeberry ile komposto için narenciye, kabuğuyla birlikte büyük halkalar halinde kesilebilir ve kavanozlardaki üvezin üstüne yerleştirilebilir.
3. Chokeberry'nin 2/3'ü limon dilimleri ile doldurulmuş kaplar kaynar su ile dökülür. 10 dakika bekletin ve sıvıyı bir tencereye boşaltın.
4. Şurubu standart şemaya göre pişirin, tarifin üzerindeki her limon için şeker miktarını 100 gr artırın.
5. Pişirme sonunda tatlı şerbetin içerisine 2-3 dal nane eklenir ve kapatıldıktan sonra en az 15 dakika demlenmesine izin verilir. Daha sonra aromatik bitki çıkarılmalıdır.

Sıcak şurup kavanozlara dökülür ve tadına bakmadan veya kış için kilerde saklanmadan önce 10 güne kadar bekletilir.

Chokeberry ve kiraz eriğinden komposto nasıl pişirilir

Kiraz eriği oldukça ekşi bir üründür ve kompostolardaki aronia'nın doğal burukluğunu mükemmel şekilde dengeler.

1 kavanoz (3 l) için malzemeler:

• olgun kiraz eriği meyveleri – 400 g;
• Chokeberry meyveleri - 200 g;
• şeker – 1 kg;
• su - yaklaşık 2 litre.

Haşlamadan önce her kiraz eriği meyvesinin delinmesi gerekir. Böylece ham madde çatlamayacak ve komposto bulanıklaşmayacaktır.

Hazırlık:

1. Hazırlanan kiraz eriği, aronia ile birlikte birkaç dakika beyazlatılır.
2. Meyveler bir kavanoza dökülür ve kaynar su ile doldurulur. 10 dakika bekletin.
3. Sıvı, delikli özel bir kapaktan süzülerek ayrılır.
4. Süzülmüş su ve şekerin tamamından şurup hazırlayın, karışımı kaynayana kadar ısıtın.
5. Sıcak tatlı solüsyonu meyveli kaplara dökün ve tamamen doldurun.

İş parçalarını steril kapaklarla kapatın ve soğuyana kadar baş aşağı çevirerek bırakın. Kış için dikişleri serin bir yere koyun.

Siyah ve kırmızı üvez kompostosu

Her iki meyve türü de aynı şekilde işlenir, böylece tarifler için meyveleri eşit şekilde karıştırabilirsiniz. Kırmızı üvezin eklenmesi burukluğu arttırır ve kompostaya acılık katar. Chokeberry'nin bir kısmının kırmızı üvez ile değiştirildiği herhangi bir tarifte, şeker ve asit miktarının tadına göre arttırılmasına izin verilir.

Meyve karışımını beyazlatırken suya biraz tuz ekleyin, bu da acının bir kısmını nötralize eder.Aksi takdirde, üvez karışımı ekleme normunu aşmadan verilen herhangi bir tarifi izleyin - kavanozun 1/3'ü.

Chokeberry kompostosu saklama kuralları

Chokeberry iyi depolanır ve kışa hazırlanırken kendi başına kompostodaki diğer ürünler için koruyucudur. İçecekler konservelendikten sonra bir yıl içerisinde tüketime uygundur.

Bazı depolama özellikleri:

• Chokeberry ile kışa hazırlıklar ışıktan korunmalıdır;
• kompostolar bir mahzende veya başka bir serin yerde 24 aya kadar saklanabilir;
• Tarifte çekirdekleri olan malzemeler (kiraz, kiraz eriği) kullanılması raf ömrünü 6 aya kadar düşürür.

Çözüm

Kış için Chokeberry kompostosu, meyvenin faydalarını korumanın lezzetli bir yoludur. Çeşitli bileşimlere sahip parlak içecekler, soğuk mevsimde vücudu desteklemenin lezzetli ve çeşitli olabileceğini kanıtlıyor. Chokeberry'nin kompostolardaki güçlü tıbbi özellikleri hafif, yumuşak bir etki kazanır ve ölçülü olarak alındığında vücuda zarar vermez.

Önerilen Gönderiler

Her gün için Feijoa kompostosu tarifi

Kiraz eriği kompostosu

Böğürtlen kompostosu

Kış için Cloudberry kompostosu

Emzirme için kızılcık suyu

Kış için şuruplu Cloudberries

Pancar suyu: yararları ve zararları

Siyah Chokeberry meyveli içecek: 7 tarif

Kurutulmuş alıç nasıl demlenir