İçerik
Emzirme döneminde kızılcık, emziren bir anneye bir grup vitamin, mineral ve eser element sağlayabilir. Ancak emziren anneler genellikle bebek emzirildiğinde kızılcık tüketilip tüketilemeyeceğinden şüphe duyarlar. Annenin yemekle birlikte tükettiği maddelerin süt yoluyla çocuğa geçtiğine inanılmaktadır. Kesinlikle doğru kabul edilir.
Bir kadının yediği yiyeceklerin kimyasal bileşiminin tamamı çocuğa ulaşmaz ancak bebek de bu maddelerin bir kısmını alır. Emzirmenin ilk aylarında tüm vitamin ve minerallerin tek kaynağı süttür.
Emzirirken kızılcık yiyebilir miyim?
Emzirirken kızılcık tüketimiyle ortaya çıkan şüpheler, üründeki çok büyük miktarda askorbik asit içeriğine dayanmaktadır. Bu madde çocuklarda alerjik reaksiyona neden olabilir. Ancak meyve, askorbik asitin yanı sıra vücut için gerekli olan bir dizi vitamin, mineral ve amino asit içerir. Özellikle tüm bu maddelerin önemli bir kısmı süt tarafından "dışarı çekiliyorsa".
“Kayıp” besinlerin yenilenmesi gerekir.Annenin portakal, çilek, kızılcık ve askorbik asit bakımından zengin diğer yiyecekleri tüketmesinden sonra bebekte diyatez yoksa kızılcık sadece mümkün değil aynı zamanda emzirme sırasında da gereklidir. Ancak bunu farklı bir içecek türü olarak içmek en iyisidir:
- meyve içeceği;
- kaynatma;
- infüzyon.
Emzirirken besinlerin yanı sıra aldığınız sıvı miktarı da önemlidir.
Vitamin bileşimi
Meyvelerdeki organik asitlerin, pektinlerin, şekerlerin ve vitaminlerin içeriğine asıl dikkat gösterilmektedir. Meyvelerin ekşi tadı, diğer asidik bileşiklerin toplam miktarının ana payını kaplayan sitrik asit tarafından verilmektedir. Meyveler ayrıca başka asitler de içerir:
- ursolik;
- benzoin;
- klorojenik;
- kınakına;
- oleik;
- elma;
- a-ketoglutarik;
- y-hidroksi-a-ketobutirik;
- kehribar;
- Kuzukulağı;
Kızılcık, asitlerin yanı sıra B vitaminlerinin ve K vitamininin yarısını da içerir.
K vitamini vücutta kanın pıhtılaşmasından, kalsiyum emiliminden ve kalsiyumun kolekalsiferol (D₃) ile etkileşiminden sorumludur. Bazı proteinlerin sentezine katılır. Eksikliği hafif yaralanmalarla birlikte ağır kanamalara neden olur. K vitamini miktarı açısından kızılcıklar çilek ve lahanadan daha aşağı değildir.
Berry B vitaminleri içerir:
- B₁;
- B₂;
- V₃, diğer adıyla RR;
- B₅;
- B₆.
Bu grup, hayati vücut sistemlerinin bütün kompleksinden sorumludur:
- Merkezi sinir sistemi;
- gastrointestinal sistem;
- kardiyovasküler sistem;
- üreme sistemi.
B₂ eksikliği ile endokrin bezlerinin işleyişinden de sorumlu olduğu için tüm vücudun işleyişi bozulur.
Makro elementler arasında meyveler şunları içerir:
- önemli miktarlarda potasyum;
- kalsiyum;
- fosfor;
- magnezyum.
Potasyum kalbin çalışmasını etkileyerek kalp kasını güçlendirir.
Mikro elementler:
- ütü;
- manganez;
- çinko;
- bakır;
- krom;
- molibden.
Kansızlığın gelişmesini engelleyen meyvelerdeki demir içeriği oldukça yüksektir.
Kızılcıklardaki şekerler arasında fruktoz, glikoz ve sükroz bulunur. Pektin bir polisakkarittir.
Kızılcıkların emzirmeye etkisi
Emzirirken bebeğin ek beslenmeye ihtiyaç duymaması için yeterli süt alması gerekir. Emzirmediğiniz döneme göre daha fazla sıvı içerek süt üretimini artırabilirsiniz. Süt en fazla suyu içerir. Teorik olarak sadece temiz su içseniz bile süt üretiminde artış meydana gelecektir. Ancak bu durumda süt, yeterli miktarda besin maddesi olmadan "sıvı" olacaktır. Süt üretimini vitamin ve mineral kokteylleri ile arttırmak çok daha iyidir. Kızılcık içecekleri bu amaç için iyi çalışır.
Kızılcık meyvesi formunda süt üretimini ne artırabilir ne de azaltabilir. Sadece vücuda gerekli besinleri sağlayabilir. Ancak kızılcık suyu veya kaynatma, emzirme sırasında bir kadına sadece besinlerle değil aynı zamanda yeterli miktarda sıvı da sağlayacaktır. Ayrıca meyve suyu çok lezzetlidir ve canınız içmese bile içebilirsiniz. Meyveli içecekler şeklinde ilave sıvı tüketimi, süt üretimini önemli ölçüde artıracak ve sütü "boş" hale getirmeyecektir.
Meyve suyu nasıl yapılır
Morse, suyla seyreltilmiş meyve suyudur. Kızılcık durumunda, içeceğin hazırlanması bir infüzyonun hazırlanmasına benzer ve yalnızca nihai ürünün konsantrasyonunda farklılık gösterir. Meyve suyu hazırlamak için 2 bardak meyve ve 1 bardak suya ihtiyacınız var.Meyveler yoğrulur ve sıcak fakat kaynar olmayan suyla dökülür. Yaklaşık 15 dakika bekletin. Bundan sonra elde edilen meyveli içecek süzülür ve posası sıkılır. Tadına şeker veya bal ekleyin. Konsantrasyon çok yüksekse, meyveli içecek ilave olarak su ile seyreltilir.
Kızılcık emzirme diyetine ne zaman dahil edilebilir?
Bir kadın hamilelik döneminde kızılcık tüketmişse bu süreç emzirme döneminde de devam ettirilebilir. Bebeği alerjik reaksiyon açısından izlemek gerekir, ancak bunu diğer benzer ürünlere de verecektir.
Bu meyve daha önce diyette yer almıyorsa, tüm yeni ürünler gibi yavaş yavaş tanıtılmalıdır. Emzirirken bebek, annenin yediğinin tamamını değil, besinlerin bir kısmını alır. Bu nedenle kızılcık yemeye 1-2 meyveyle başlamanın bir anlamı yok. İlk defa kendinizi yarım bardak meyveli içecekle sınırlayabilirsiniz.
Meyvelerin ve bunlardan yapılan ürünlerin tüketimine ilişkin kontrendikasyonlar genel hastalıklarla ilgilidir. Bu hastalıkların emzirmeyle ya da kişinin cinsiyetiyle hiçbir ilgisi yoktur. Bir annenin gastrointestinal sistemle sorunları varsa, çocuğun emzirilip beslenmediğine veya büyümüş olmasına bakılmaksızın kızılcıklar onun için kontrendikedir.
Aşağıdaki hastalıklara sahipseniz kızılcık suyu veya meyveleri tüketmemelisiniz:
- göğüste ağrılı yanma hissi;
- Mide ülseri;
- oniki parmak bağırsağı ülseri;
- gastrit;
- artan asitlik;
- karaciğer hastalıkları.
Meyve suyu içtikten sonra yaşanan sorunlar çocukta değil, annede olacaktır.
Emzirirken kızılcık suyu içmek mümkün mü?
Bir anne doğumdan sonraki ilk günden itibaren çilek yiyebiliyorsa meyveli içeceklerde herhangi bir kısıtlama yoktur. Anne sütüyle beslenen bir bebekten bahsediyorsak, ona ne zaman kızılcık suyu verilebileceğine dair veriler farklılık gösterir.Bu, nesnel göstergelere değil, annenin hangi beslenme sistemine bağlı olduğuna bağlıdır.
Bazıları bir çocuğun 1,5-3 yaşına kadar anne sütüyle beslenmesi gerektiğine inanıyor. Doğal olarak, şu anda bebeğin yeterli sütü yok ve kızılcık suyu da dahil olmak üzere diğer yiyecekleri yiyor. Küçük bebekler için meyve suyu da diğer meyve sularına benzer şekilde ve aynı anda diyete dahil edilir. Suyla seyreltilmiş az miktarda içecekle başlayın.
Çözüm
Emzirme döneminde kızılcık, güneydeki narenciye meyvelerinin iyi bir alternatifidir. Esansiyel yağlar genellikle narenciye tüketirken alerjiye neden olduğundan, kızılcıklar, bebeği anne sütüyle beslerken bebeğe zarar vermeden besin eksikliğini gidermeye yardımcı olacaktır.
