Elma ve Chokeberry kompostosu

Çeşitli kış hazırlıkları arasında kompostoların özel bir yeri vardır. Bunlar sadece tatlı içecekler değil, aynı zamanda enerji ve güç verebilecek birçok vitaminden oluşan eksiksiz bir komplekstir. Elma ve kuş üzümü kompostosu başlı başına oldukça sağlıklı bir içecektir. Ayrıca hoş bir aroması ve hafif ekşimsi özel bir tadı vardır. Kış için böyle bir içecek hazırlamak için çok sayıda tarif var. Her ev hanımının kendine ait ek malzemeleri ve yemek pişirme sırları vardır.

Elma ve yaban mersini kompostosu nasıl yapılır?

Bu, kan basıncını mükemmel şekilde düşürecek ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olacak çok sağlıklı bir içecektir. Hazırlanmak için malzemeleri seçmeniz gerekir. Meyveler hem ekşi hem de tatlıdır, hepsi ev hanımının tercihlerine bağlıdır.Bunlar hastalık veya çürüme belirtisi olmayan, tamamen olgunlaşmış meyveler olmalıdır.

Chokeberries tamamen olgunlaştığında ve klasik mavi-siyah renge sahip olduğunda satın alınmalı veya hasat edilmelidir. Biraz olgunlaşmamış bir meyve bile kış içeceğine çok ekşi bir tat verecektir. En iyi seçenek, ilk donların ardından meyveleri toplamaktır.

Her tarif için şeker miktarı kesinlikle bireyseldir. Daha iyi koruma için önceden üç litrelik kavanozların hazırlanması gerekir. Soda ile iyice yıkanmaları ve ardından sterilize edilmeleri gerekir. Bu fırında veya sadece buharda yapılabilir.

Aşağıdaki popüler ve kanıtlanmış tariflerden birini kullanarak elma ve kuş üzümü kompostosu pişirebilirsiniz.

Elma ve Chokeberry kompostosu için klasik tarif

Klasik bir aronia içeceği hazırlamak için çok az miktarda malzemeye ihtiyacınız olacak:

• 10 litre su;
• 4 su bardağı toz şeker;
• 2 kg elma;
• 900g aronia.

Pişirme işlemi:

1. Meyveleri ve meyveleri iyice yıkayın.
2. Meyveleri 4 parçaya bölün ve dilimler veya küpler halinde kesin.
3. Meyveleri meyvelerle karıştırın, su ekleyin ve ateşe verin. 20 dakika pişirin.
4. Kaynayan kompostoya şeker ekleyin.
5. Hazırlığın bir işareti, meyvelerin üzerindeki kabuğun patlamasıdır.
6. İçecek sıcakken cam kaplara dağıtılmalı ve hemen sarılmalıdır.

Kapalı kutuların sıkılığını kontrol etmek için ters çevrilmeli ve bir battaniyeye sarılmalıdır. Soğuduktan bir gün sonra konserve içeceği bodrumda saklayabilirsiniz.

Sterilizasyon olmadan siyah üvez ve elma kompostosu

Sterilizasyon olmadan lezzetli bir elma ve kuş üzümü kompostosu yapılabilir. Hazırlanışı için malzemeler:

• Chokeberry meyveleri - 1,5 su bardağı;
• 4 elma;
• 2 su bardağı şeker.

Hazırlanması kolaydır, sterilize etmeye gerek yoktur:

1. Meyveyi 8 parçaya bölün.
2. Chokeberry'yi durulayın ve bir kevgir içinde boşaltın.
3. Sterilize edilmiş bir kavanoza yerleştirin.
4. 3 litre suyu kaynatıp üzerine dökün. Bir kapakla örtün ve 20 dakika bekletin.
5. 20 dakika sonra kavanozdaki sıvıyı boşaltın ve şekerle karıştırın.
6. Şurubu hazırlayın.
7. Kaynayınca tekrar kavanoza dökün ve hemen yuvarlayın.

Kış için harika bir içecek hazır ve hiçbir sterilizasyona gerek yok.

Elma ve armut ile Chokeberry kompostosu nasıl hazırlanır

İçecek için malzemeler:

• 500 gr tatlı ve ekşi elma;
• armut - yarım kilo;
• kuş üzümü - 300 g;
• 300 gr toz şeker.

Armut ilavesiyle kış için elma ve kuş üzümü kompostosu şu şekilde yapılır:

1. Meyveyi yıkayın, ortasını kesin, 4 parçaya bölün.
2. Kaynar suyu meyvelerin üzerine 5 dakika dökün ve bir kevgir içinde süzün.
3. Her şeyi kavanozlara koyun ve kaynar su ekleyin.
4. 40 dakika bekletin.
5. Sıvıyı bir tencereye dökün ve şekeri ekleyin.
6. 5 dakika pişirin, ardından kavanozları tekrar doldurun ve kapatın.

Ters çevirdiğinizden ve kavanozların sıcak bir battaniyenin altında 24 saat soğumasını sağladığınızdan emin olun. Ancak o zaman kalıcı bir depolama yeri belirleyin.

Chokeberry ve kiraz yaprakları ile elma kompostosu

Taze elma ve kuş kirazından oluşan komposto, üzerine kiraz yaprakları eklenirse eşsiz bir aroma kazanacaktır.

İçecek için malzemeler:

• bir bardak Chokeberry;
• 300 gr şeker;
• bir tutam sitrik asit;
• kiraz yaprakları - 6 adet;
• 2 elma.

Pişirme işlemi:

1. Yaprakları yıkayın ve bir havluyla kurulayın.
2. Çilekleri durulayın.
3. Meyveyi dilimler halinde kesin.
4. Her şeyi bir kavanoza koyun ve üzerine kaynar su dökün.
5. 20 dakika sonra suyu boşaltın ve şekerle kaynatın.
6. Kavanozların içeriğini kaynar şurupla doldurun ve hemen sıkıca kapatın.

Aroması büyülü, tadı hoş.

Elma ve Chokeberry kompostosu: sitrik asitli tarif

Bu kış içeceğinin malzemeleri:

• yarım kilo elma;
• küçük bir kaşık sitrik asitin dörtte biri;
• 300 gr aronia;
• aynı miktarda şeker;
• 2,5 litre su.

Taze elma ve kuş üzümü kompostosu şu şekilde hazırlanabilir:

1. Çilekleri yıkayın ve çekirdekleri çıkarılmış meyveleri büyük dilimler halinde kesin.
2. Her şeyi sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve üzerine kaynar su dökün.
3. Sıcak bir havluya sarılı olarak 15 dakika bekletin.
4. Daha sonra sıvıyı boşaltın, şekeri ve sitrik asidi ekleyip kaynatın.
5. Kaynattıktan sonra birkaç dakika pişirin ve kavanozlara dökün.

Bu içecek soğuk mevsimde tüm hane üyelerini memnun edecektir.

Elmalı en basit Chokeberry kompostosu

En basit kış içeceği yalnızca ana ürünleri içerir:

• 5 elma;
• 170 gr meyveler;
• 130 gr şeker.

Hazırlanmak için aynı basit algoritmaya ihtiyacınız olacak: meyveleri yıkayın, kesin, meyveleri durulayın, her şeyi sterilize edilmiş sıcak kavanozlara koyun. Yukarıdan aşağıya her şeyin üzerine kaynar su dökün. Kavanozların 10 dakika kadar beklemesi gerekiyor. İçecek demlenecek ve güzel bir renk kazanacaktır. Daha sonra özel bir kapak kullanarak sıvıyı boşaltın ve şekerli şurup yapın. Kavanozların içeriğini kaynar şurupla doldurun ve hemen sıkıca kapatın. Daha sonra kavanozları ters çevirin ve sıcak bir beze sarın. Gün içerisinde içecek soğuyacak ve kavanozların ne kadar sıkı kapatıldığını kontrol edebilirsiniz. Tüm konserveler gibi serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Vanilya ile Chokeberry ve elma kompostosu nasıl pişirilir

Tatlı meyveler ve kuş üzümü kompostosu, birkaç armut ve bir torba vanilya eklenerek hazırlanabilir. Hazırlık çok lezzetli ve aromatik çıkıyor. Ancak malzemeler çok basit ve uygun fiyatlı:

• kuş üzümü - 800 g;
• 300 gr armut;
• 400 gr elma yeterlidir;
• küçük bir torba vanilya;
• 450 gr toz şeker;
• tamamlanmamış küçük bir kaşık sitrik asit.

Hazırlanması çok az zaman alır, prensibi önceki içecek tariflerinden farklı değildir. Pişirme algoritması:

1. Meyveleri ikiye bölüp çekirdeğini çıkarın.
2. Chokeberry meyvelerini iyice durulayın ve bir kevgir içinde süzün.
3. Armutları ve elmaları temiz, buharla sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin. Her şeyi üstüne Chokeberry meyveleri serpin.
4. 2 litre temiz, filtrelenmiş suyu kaynatın.
5. Kavanozu neredeyse boynuna kadar doldurun.
6. 15 dakika üzeri kapalı olarak bekletin.
7. Özel bir cihaz kullanarak sıvıyı kavanozdan boşaltın.
8. Şekeri, sitrik asidi ve vanilini, süzülmüş sıvıyla birlikte bir tencerede eritin.
9. Kaynatın, birkaç dakika bekleyin, ardından kaynayan çözeltiyi kavanozlara dökün.

Kışlık içecek derhal sarılmalı ve yavaşça soğuması için sıcak bir battaniyeye konulmalıdır.

Chokeberry ve limonlu kış için elma kompostosu

Kış için Chokeberry'li elma kompostosu da limon ilavesiyle mükemmel bir şekilde hazırlanır. Bu narenciye sitrik asitin yerini alacak ve sağlıklı bir içeceğe ilave vitaminler katacaktır.

Bu hazırlık için malzemeler:

• yarım limon;
• 12 adet güçlü fakat orta boy elma;
• rafine şeker - 300 gr;
• bir buçuk bardak aronia;
• 1,5 litre su.

Bu tür ürünlerden lezzetli bir içecek yapabilirsiniz. İçeceği hazırlamak için adım adım algoritma:

1. Meyveleri sıralayın ve durulayın.
2. Meyveleri kesin, çekirdeklerini çıkarın ve büyük parçalar halinde kesin.
3. Tavaya su dökün ve ateşe verin.
4. Su kaynayınca elmaları ekleyip 2 dakika pişirin.
5. Meyveyi sudan bir kavanoza koyun.
6. Et suyunu tavadan tekrar kaynatın ve meyveleri içine atın.
7. Bir dakika sonra meyveleri kavanozlardaki elmalara ekleyin.
8. Kaynayan suya yarım limonun süzülmüş suyunu ve şekeri ekleyip karıştırın.
9. Şurup kaynayana kadar bekleyin.
10. Şimdi şurubu meyveler ve elmalarla dolu kavanozlara dökün ve sterilize edilmiş kapaklarla sıkıca kapatın.

Kış mevsiminde tüm hane halkı bu şaheseri içmekten mutluluk duyacaktır.

Erik, elma ve kuş üzümü kompostosu

Çok çeşitli meyvelerden komposto için gerekli ürünler:

• 200 gram elma, erik ve armut.
• Chokeberry meyveleri - 400 g;
• 250 gr beyaz toz şeker;
• 900 ml su.

Böyle bir kompostoyu büyük miktarlarda hazırlamak için oranları korumak amacıyla tüm malzemeleri aynı sayıda artırmak yeterlidir.

Adım adım talimatlarla yemek tarifi:

1. Meyveleri durulayın ve üzerine kaynar su dökün, ardından bir kevgir içinde süzün.
2. Tüm meyveleri dilimler halinde kesin. Dilimlerin yaklaşık olarak aynı boyutta yapılması tavsiye edilir.
3. Tüm meyveleri yeterince yumuşak oluncaya kadar yaklaşık 8 dakika haşlayın.
4. Kavanozlara, aronia ile dönüşümlü katmanlar halinde yerleştirin.
5. Su ve şekerden şurup yapın.
6. Kavanozları doldurun ve sterilizasyon için yerleştirin. Kavanozların 15 dakika sterilize edilmesi ve ardından konserve açacağı ile kapatılması gerekir.

İş parçası ancak sıkılığı kontrol edildikten sonra depolama için çıkarılabilir.

Choronberry, elma ve kuşburnundan oluşan lezzetli komposto

Lezzetli bir komposto için malzemeler:

• elmalar - 300 gr;
• 400 ml şurup;
• Kuşburnu ve Chokeberry'nin her biri 150 gr.

Tarif karmaşık değil:

1. Kuşburnunun tohumları ve kılları alınmalı ve meyveler kaynar suda iyice işlenmelidir.
2. Elmaları büyük parçalar halinde kesin.
3. Chokeberry'nin üzerine kaynar su dökün.
4. Her şeyi dikkatlice kavanozlara yerleştirin.
5. Yarım litre suya 400 gram şeker oranında yapılan şeker şurubunu dökün. Şurup kaynatılmalıdır.
6. Kavanozları hacimlerine göre 10-20 dakika sterilize edin.

Sterilizasyondan hemen sonra bitmiş konserveleri hava geçirmez şekilde kapatın ve sıcak bir battaniyeye sarın.

Nane ile elma ve kuş üzümü çok aromatik ve lezzetli komposto

Bu, hoş kokacak çok lezzetli ve aromatik bir içecektir. Malzemeler prensip olarak standarttır ancak nane ve mandalina eklenir. Bu baharat, hazırlığa özel bir tat verecek ve onu ailenin en sevdiği içecek haline getirecek. Aşağıdaki ürünlere ihtiyaç vardır:

• meyveler - 250 gr;
• 3 mandalina;
• 2 litre su;
• 10 nane yaprağı;
• 150 gr toz şeker.

Tarif, pişirme algoritması gibi basittir:

1. Mandalinaları soyun ve meyveleri durulayın.
2. Tüm meyveleri ve meyveleri bir tencereye koyun ve üzerini şekerle kaplayın.
3. Her şeyi suyla doldurun.
4. Ateşe verin ve komposto hazır olana kadar pişirin.
5. Hazır olmadan birkaç dakika önce nanenin tamamını ve biraz sitrik asit ekleyin.

Kaynayan kompostoyu sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Çocuklar için bu lezzetli içecek, soğuk mevsimde kahvaltıya serinletici bir katkı olarak mükemmeldir. Lezzetli ve sağlıklı olmasının yanı sıra çok aromatiktir. Mandalina kokusu size yeni yıl hissi verir.

Chokeberry ve elma kompostosu saklama kuralları

Bu preparat diğer korunmuş ürünler gibi saklanır. Sıcaklığın +18 °C'nin üzerine çıkmadığı, karanlık ve serin bir odaya ihtiyacınız var. Aynı zamanda komposto dondurulamaz ve bu nedenle sıfırın altındaki sıcaklıklar kabul edilemez. Bu, yalıtılmadıkları takdirde balkonlar için geçerlidir. Dairede iş parçasını ısıtılmadığı takdirde depo odasında saklayabilirsiniz.

Her durumda çok nemli olmamalı ve duvarlarda küf izi olmamalıdır. Daha sonra kavanozlar kış boyunca bozulmadan kalacaktır.

Çözüm

Elma ve kuş üzümü kompostosu kışın mükemmel bir şekilde yenilenir, ton verir ve vitaminlerle doyurulur. Ancak baş dönmesi ve bayılma meydana gelebileceğinden bu içecek düşük tansiyonu olan kişiler tarafından tüketilmemelidir. Ve C vitamini varlığı açısından, Chokeberry birçok çilek ve meyve ile rekabet edebilir. Yaz aylarında tek seferlik kullanım için elma ve kuş üzümü kompostosu da bir tencerede pişirilebilir.

Önerilen Gönderiler

Portakallı kabak kompostosu: yemek tarifi

Isabella üzümlerinden komposto nasıl pişirilir

Kış için hurma kompostosu tarifi

Kiraz eriği kompostosu

Kış için erik suyu

Kızılcık kvası

Kızılcık kompostosu tarifleri

Kış için şuruplu Cloudberries

Kızılcık şurubu