İçerik
Yaban mersinli smoothie, vitaminler ve mikro elementler açısından zengin, lezzetli bir içecektir. Bu meyve, unutulmaz tadı, aroması ve insan vücudu üzerindeki faydalı etkileri nedeniyle tüm dünyada değer görmektedir. Çok miktarda doğal şeker, kalsiyum, magnezyum, potasyum, demir, iyot, bakır, fosfor içerir. B grubunun vitaminlerinin yanı sıra A, C ve PP.
Yaban mersinli smoothie'nin faydaları
Kokteyl ısıl işleme tabi tutulmadığından yaban mersinin tüm faydalı özelliklerini kesinlikle korur. Smoothieler sağlığına ve doğru beslenmeye önem veren kişiler tarafından hazırlanmaktadır. Yaban mersini içeceğinin kalorisi düşüktür. Yapısı, gastrointestinal sistemin işleyişi üzerinde faydalı etkisi olan bir püredir. Vücudu eksik vitaminler ve faydalı mikro elementlerle doldurarak ana öğünler arasında atıştırmalık olarak kolayca tüketilebilir.
Yaban mersini yemek insan sağlığıyla ilgili birçok sorunu çözebilir:
- vizyonu geliştirmek;
- kandaki hemoglobini arttırmak;
- viral hastalıklarla savaşmak;
- bağışıklık sistemini desteklemek;
- mide ve bağırsakların işleyişini iyileştirmek;
- beyin fonksiyonunu iyileştirmek;
- adet döngüsünü düzenler;
- kadınlarda adet sırasında ağrıyı hafifletmek;
- kan şekeri ve kolesterol düzeylerini düşürmek;
- böbrek, idrar ve safra kesesi, karaciğer hastalıklarını tedavi etmek;
- toksinleri vücuttan uzaklaştırın;
- depresyonla mücadele;
- fazla ağırlığı gidermek;
- vücudu gençleştirmek;
- düşük kan basıncı;
- kardiyovasküler hastalıkların önlenmesini gerçekleştirmek.
Yemek pişirmek için neye ihtiyacınız var
Yaban mersinli smoothie'ler taze veya dondurulmuş meyvelerden yapılabilir. Önce meyveler sıralanmalıdır. Yalnızca dış hasarı olmayan olgun, elastik meyveler uygundur. Yaprak, böcek ve küflü meyveler şeklindeki gereksiz kalıntılardan arındırılmalıdır. Hammaddeler serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır. Meyveler pişirmeden önce oda sıcaklığında suyla iyice yıkanmalıdır.
Dondurulmuş meyveleri kullanırken, öncelikle bunları doğal yollarla çözmelisiniz. Birçok ev hanımı, içeceğe daha fazla kalınlık ve zenginlik kazandırmak için yaban mersinin tamamen çözülmesine izin vermez.
Bir smoothie hazırlamak için ana hammaddeleri ve bir blender veya mikseri hazırlamanız gerekir. İstenirse buzun yanı sıra ek malzemeler de kullanabilirsiniz.
Berry kokteyli genellikle bardaklarda, bardaklarda veya kaselerde servis edilir. Kolaylık sağlamak için geniş bir tüp alabilirsiniz. Yaban mersinli smoothie'yi nane, tarhun, taze meyveler, meyve dilimleri veya tarçınla süslemek kolaydır. Bu bileşenlerden herhangi biri, yoğun kıvamı nedeniyle sıvının yüzeyine iyi yapışacaktır.
Yaban Mersinli Smoothie Tarifleri
Sadece yaban mersini kullanan en basitinden başlayarak, sağlıklı kokteyller için pek çok tarif var. Ancak milyonlarca insan tarafından sevilen ek içerikli içecekler de var. En popüler:
- muzla birleştirilmiş kokteyl;
- dondurmalı yaban mersinli muzlu smoothie;
- greyfurt ilavesiyle;
- kayısılı;
- meyve karışımı;
- yulaf ezmesi ile;
- kefirde.
Deneyerek kendi başyapıtlarınızı ortaya çıkarabilirsiniz. Güzelce sunulan bir kokteyl masa dekorasyonu olabilir.
Basit Yaban Mersinli Smoothie
Hoş ve sağlıklı bir yaban mersini içeceğinin hazırlanması fazla zaman almaz.
1-2 porsiyon için malzemeler:
- yaban mersini – 100-150 gr;
- soğutulmuş süt – 200 gr.
Hareketler:
- Belirtilen bileşenleri tek bir kapta birleştirin.
- Bir blender kullanarak öğütün.
- Bardaklara dökün.
Yaban Mersinli Muzlu Smoothie
Bu yaban mersini içeceğindeki ekstra içerik lezzet, tatlılık ve besleyicilik katacaktır. Muz ve meyvenin tadı birbirine çok yakışıyor, bu nedenle bu kombinasyon yemek pişirmede sıklıkla kullanılıyor.
Gerekli bileşenler:
- yaban mersini – 100 gr;
- olgun muz – 1 adet;
- inek sütü – 200 gr.
Yaban Mersinli Muzlu Smoothie Tarifi:
- Meyveyi soyun.
- Birkaç parçaya bölün.
- Sütü 20-30 dakika bekleterek soğutun. buzdolabında.
- Tüm malzemeleri birleştirin.
- Öğütmek.
- Bardak veya bardaklarda servis yapın.
Dondurmalı Yaban Mersinli Muzlu Smoothie
Çocuklar bu yaban mersinli içeceği gerçekten çok seviyorlar. Yaz aylarında tadıyla her konuğu mükemmel bir şekilde tazeleyecek ve memnun edecektir.
Ürünleri hazırlayın:
- yaban mersini – 100 gr;
- sütlü dondurma – 100 gr;
- taze süt – 80 ml;
- muz – 1 adet.
Pişirme metodu:
- Sütü soğutun.
- Muzu soyun ve kesin.
- Belirtilen tüm bileşenleri bağlayın.
- Bir blender ile öğütün.
- Uygun kaplara dökün.
Yaban mersinli-greyfurtlu smoothie
Bu içecek gerçek bir vitamin bombasıdır. Yaban mersini kokteyline narenciyenin yanı sıra havuç da ekleniyor, bu da smoothie'nin daha sağlıklı olmasını sağlıyor.
İçindekiler:
- taze veya dondurulmuş yaban mersini – 130 g;
- greyfurt – 3 adet;
- havuç – 5 adet.
Adım adım hazırlık:
- Sebze ve meyvelerin kabuklarını soyun.
- Havuçları küçük parçalar halinde kesin.
- Greyfurtu dilimlere bölün. Beyaz filmi çıkarın ve lifleri çıkarın.
- Tüm malzemeleri bir blender kasesine yerleştirin.
- Pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Bardaklara dökün.
- Kıyılmış greyfurt parçalarıyla süsleyin.
Bazı ev hanımları önce havuçların suyunu sıkarak blender kasesine eklerler.
Kayısılı
Bu içecek aynı zamanda süt esas alınarak da yapılır. Kayısı, yaban mersini kokteyllerine unutulmaz lezzetini katıyor.
1 porsiyon için gerekli ürünler:
- yaban mersini – 40 gr;
- kayısı – 5-6 adet;
- süt – 100 ml;
- bal – 1 çay kaşığı;
- tarçın – 0,5-1 çay kaşığı.
Yemek tarifi:
- Yaban mersinlerini ayıklayıp yıkayın.
- Temiz kayısıların çekirdeklerini çıkarın.
- Sütü hafifçe soğutun.
- Tüm malzemeleri bir blender kasesinde öğütün.
- Kayısıları bardağın dibinde küçük parçalar halinde kesin.
- Hazırlanan yaban mersinli içeceği bir bardağa dökün.
- Kıyılmış ceviz ve yaban mersini ile süsleyin.
Berry karışımı
Bu kokteyli hazırlamak için yaban mersini dışında başka meyveler de kullanılır:
- çilekler;
- Ahududu;
- siyah kuş üzümü;
- yaban mersini;
- Böğürtlen.
Kış için, soğuk mevsimde vücudun ihtiyaç duyduğu tüm vitaminleri almak için tüm bu malzemeler dondurulabilir. Kendi takdirinize ve zevkinize göre smoothie'lere eşit oranlarda çilek ekleyin.
Gerekli bileşenler:
- dondurulmuş veya taze meyveler - 150 g;
- az yağlı süt (yoğurt) – 125 g;
- buz (isteğe bağlı) – 2 küp.
Pişirme işlemi:
- Çilekleri dondurucudan çıkararak çözdürün.
- Meyveleri sütle birleştirin.
- Bir blender ile öğütün.
- Ortaya çıkan karışımı bir bardağa dökün.
Yulaf ezmesi ile
Yulaf ezmesiyle yapılan yaban mersinli smoothie kahvaltı, atıştırmalıklar veya hafif akşam yemekleri için idealdir. Doyurucu bir içecek vücut için çok faydalıdır.
Bileşenler:
- yaban mersini – 3 yemek kaşığı. l.;
- yulaf ezmesi – 1-2 yemek kaşığı. l.;
- muz – ½ adet;
- yoğurt içmek – 150 gr;
- bal – 5 gr.
Yemek tarifi:
- Muzu soyun ve kesin.
- Meyveleri (taze veya dondurulmuş), mısır gevreğini, muzu ve balı blender kasesine dökün.
- Yoğurdun üzerine dökün.
- İstenilen kıvamda çırpın.
Kefirde
Lezzetli ve sağlıklı bir yaban mersini içeceği tatlı olarak tüketilebilir. Gücü geri kazanabilir, bağırsak fonksiyonunu iyileştirebilir ve vücudu toksinlerden temizleyebilir.
Alman gerekiyor:
- yaban mersini – 1 yemek kaşığı;
- kefir - 1 yemek kaşığı;
- doğal bal – 1 çay kaşığı.
Pişirme metodu:
- Çilekleri yıkayın.
- Kefir ve bal ile birleştirin.
- Bir blender ile çırpın.
- Uygun kaplara dökün.
Depolama şartları ve koşulları
Genellikle içecek tek kullanımlık olarak hazırlanır. Artık yaban mersini kokteylleri yalnızca buzdolabında saklanabilir, çünkü çoğu zaman fermente süt ürünlerine (yoğurt, kefir, süt, dondurma, fermente pişmiş süt) dayalıdır. Ürünün serin yerde bozulmasını önlemek için 12 saatten fazla bekletilmemelidir.
Hazırlık süreci genellikle 10 dakikadan fazla sürmez, bu nedenle her seferinde taze bir kokteylin tadını çıkarmak daha iyidir.
Çözüm
Yaban mersinli smoothie, vücudu temel vitaminler ve mikro elementlerle zenginleştirmek için mükemmel olan sağlıklı, aromatik, güzel renkli bir içecektir.Hazırlanması zor değil. Güzelce dekore edilmiş bir kokteyl, tatil masası için harika bir tatlı olacaktır.
