Kendi suyunda yaban mersini

İsveç kirazı, insan sağlığına faydalı çok sayıda maddeye sahip, lezzetli bir kuzey meyvesidir. Sadece doğru yemek değil, aynı zamanda kışa hazırlayabilmek de önemlidir. Kendi suyundaki yaban mersini, evde çilek hazırlamak için en popüler tariflerden biridir. Bu şaheserin hem şekerli hem de şekersiz çeşitli çeşitleri vardır.

Yaban mersini kendi suyunda hazırlama kuralları

Her şeyden önce doğru malzemeleri seçmeniz gerekir. Meyvenin güçlü olması, bütünlüğünü kaybetmemesi ve yeterli olgunluğa sahip olması gerekir. Olgunlaşmamış meyveler gerekli miktarda sıvı içermeyecek ve bu nedenle meyveleri bu tarife göre işlemek zor olacaktır. Preparata şeker ekleyebilir veya bal ile değiştirebilirsiniz.

Başlangıç ​​​​olarak, tüm meyvelerin hastalıklı, çürümüş ve buruşuk örnekleri hariç tutacak şekilde ayrılması gerekir. Çürük bir meyve tüm çabalarınızı mahvedebilir.

Yıkarken ham maddeleri ezmemeye dikkat edin. Ürün yıkandıktan sonra ne kadar sağlam olursa o kadar iyidir.

Mahsul yıkandıktan sonra kurutulmalıdır. Bu şekilde preparat ekşimeyecek ve tüm kış boyunca başarılı bir şekilde saklanacaktır.

Yaban mersininin kış için kendi suyunda saklanacağı kavanozların iyice durulanıp sterilize edilmesi gerekir. Bu, ev hanımının tercihine bağlı olarak buharda veya fırında yapılabilir.

İsveç kirazı suyu elde etme yöntemleri

Sağlıklı bir İsveç kirazı içeceği çeşitli şekillerde elde edilebilir. Birçok ev hanımı bunun için meyve sıkacağı kullanır. Hammaddelerin sıkılıp bir elekle öğütüldüğü eski yöntem de uygundur. Böylece kalın bileşenin tamamı süzgeçte, altındaki sıvı ise kapta kaldı.

Ham maddeleri önce bir blender veya kıyma makinesi kullanarak öğütebilir ve gazlı bezle sıkabilirsiniz.

Kendi suyunda şekerli yaban mersini

Bu acemi ev hanımlarının bile erişebileceği klasik bir tariftir. İçindekiler:

• kilogram yaban mersini;
• yarım kilo şeker.

Meyveleri yıkayıp kurutmak, ardından bir tencereye koymak, sadece birkaç yemek kaşığı su eklemek ve hammadde sıvıyı bırakana kadar ısıtmak gerekir.

Sürekli karıştırarak karışımı pişirin, yavaş yavaş şekeri ekleyin. 10 dakika kadar bu şekilde pişirin. Meyveleri çıkarın ve kavanozlara koyun. Bu sırada şurubu kaynatın ve hammaddeleri kavanozlara dökün. Kapları hemen yuvarlayın, ters çevirin ve soğuması için sarın.

İsveç kirazı kendi suyunda şekersiz

Bu tarif, meyvelerdeki maksimum vitamin ve besin miktarının korunmasına yardımcı olacaktır.

Tarifteki tek malzeme yaban mersinidir. Baharat şeklinde bile bal, şeker veya başka katkı maddeleri gerektirmez.

Şeker kullanmadan kendi suyunuzda yaban mersini yapmak için pişirme algoritması:

1. Meyveleri ayırın ve ayırın; güçlü ve güzel olanları hazırlamak için, hafif ezilmiş olanları sıkmak için bir kenara koyun.
2. Bunun için seçilen meyvelerin sıvısını sıkın.
3. Hammaddenin üzerine 3 ölçü sıvı ve 7 ölçü meyve oranında meyve suyu dökün.
4. Ocağın üzerine yerleştirin.
5. Müstahzar kaynamaya başlar başlamaz hazırlanan kavanozlara dökülmelidir.
6. Bunları kapaklarla kapatın ve kapları hacmine bağlı olarak 10-20 dakika sterilize edin.
7. Daha sonra kutuları çıkarın ve yuvarlayın.

İş parçasının bulunduğu kaplar soğuduktan sonra, depolanmak üzere serin bir yere gönderilmelidir.

Fırında kendi suyunda yaban mersini

Bu tarifin eski bir versiyonudur. Daha önce, şimdi başarılı bir şekilde bir fırınla ​​değiştirilen bir Rus fırınında yapılıyordu.

İçindekiler:

• kilogram hammadde;
• 450 gr toz şeker.

Çilekleri toz şekerle karıştırıp fırına koyun. Sıvı çıkana kadar ısıtın. Meyveleri şeffaf veya cam gibi hale geldiklerinde kavanozlara aktarın. Şurubu kaynatın ve kavanozlardaki yaban mersini üzerine dökün. Tamamen soğuyuncaya kadar yuvarlayın ve sarın.

Yavaş bir tencerede kendi suyunda yaban mersini

Modern ev hanımları çoklu pişiriciyi kullanabilir. Bunu yapmak için, çok pişirici kaseye biraz su dökmeniz ve meyveleri oraya eklemeniz gerekir. Açın ve meyve suyu verene kadar bekleyin. Sıvının eşit şekilde dağılmasını sağlamak için birkaç kez karıştırabilirsiniz.

Sıcak kavanozlara dökün, yuvarlayın ve iş parçasının eşit şekilde soğuması için sarın.

Tarçınlı kendi suyunuzda yaban mersini nasıl pişirilir

Lezzet katmak için karışıma biraz tarçın ekleyebilirsiniz. Bu, kendi suyundaki yaban mersini tarifine özel bir tat ve hoş bir koku verecektir. Tarif için gerekli malzemeler klasik hazırlıktakilerle aynıdır. Bu şeker ve ana bileşendir.İçeceği kavanozlara dökmeye başlamadan birkaç dakika önce tarçın eklenmelidir. Kavanozlara doğrudan biraz baharat ekleyebilirsiniz.

Şeker kullanılmasa bile hazırlanan karışıma tarçın ekleyebilirsiniz.

Kendi suyunuzda elmalı yaban mersini nasıl yapılır

Bu, ana bileşene ek olarak elmaların kullanıldığı basit bir hazırlama seçeneğidir. Bu seçenek tadı çeşitlendirir ve lezzete orijinal bir aroma verir.

Bileşenler:

• 1 kg ana bileşen;
• herhangi bir çeşitten yarım kilo elma, ancak tercihen tatlı ve küçük;
• litre yaban mersini suyu;
• toz şeker - 300 gram.

Suyu hazırlamak için meyveleri bir tencereye dökmeniz ve üzerine üç bardak su dökmeniz gerekir. Kaynatın; meyveler patlamalı. Daha sonra sıkıp şekeri eklemelisiniz.

İş parçasının kendisini hazırlamak için algoritma:

1. Elmaları ikiye bölün ve çekirdeğini çıkarın, meyvelerin de soyulması gerekir.
2. Küçük dilimler halinde kesin.
3. Kaynar suda 3 dakika haşlayın.
4. Daha sonra tavaya meyveleri ekleyin, elmalarla karıştırın ve meyve suyunu ekleyin.
5. Kaynatmadan ısıtın ve kavanozlara dökün.

Tüm kutular sarıldıktan sonra sıcak bir battaniyeye veya havluya sarılmaları gerekir. Bu şekilde iş parçası çok yavaş soğuyacak ve iyi bir şekilde korunabilecektir. Kışın tek tarifle tüm aile hem lezzeti hem de faydayı sofrada bulacak.

Yaban mersini kendi suyunda saklama kuralları

Lezzetli müstahzarları saklamak için tüm koşulları karşılayacak bir oda seçmeniz gerekiyor. Her şeyden önce, herhangi bir iş parçası buna çok olumsuz tepki verdiği için doğrudan güneş ışığı oraya girmemelidir. En iyi seçenek bir kiler veya bodrumdur.Bir apartman dairesinde bu bir depo veya balkondaki bir dolap olabilir.

Depolama için önemli bir faktör sıcaklıktır. 10 °C'yi geçmemelidir ancak 0 °C'nin altına düşmesi tavsiye edilmez. Bu nedenle balkonda saklarken kavanozların orada donmaması önemlidir. Bodrumlar ve bodrumlar için, yüksek nemin yanı sıra duvarlardaki nem ve küf izlerinin de ortadan kaldırılması gerekir. Eğer burası bir apartman dairesinde depo odası ise, ısıtılmayan bir oda olmalıdır.

Çözüm

Kendi suyundaki yaban mersini her zevke ve bütçeye uygun bir hazırlıktır. Sağlıklıdır ve tarçın ilavesiyle hoş kokulu da olur. Kırmızı kuzey meyvesinin görünümü çay partisindeki herkesi memnun edecek. İş parçasını tüm kış boyunca dayanacak şekilde doğru şekilde saklamak önemlidir. Bunun için kiler veya bodrum kullanılır ve hasat sırasında meyvelerin kendi suyuyla döküleceği kapların sterilizasyonuna ve hazırlanmasına özellikle dikkat edilmelidir.

Önerilen Gönderiler

Kartopu kompostosu: tarif

Her gün için Feijoa kompostosu tarifi

Kuru üzüm kompostosu tarifi

Kış için beyaz üzüm kompostosu tarifleri

Üzüm kompostosu nasıl pişirilir

Kış için serviceberry'den komposto tarifleri

Deniz topalak meyveli içecek

Böğürtlen kompostosu

Hamilelik sırasında kızılcık suyu