İçerik
Kışın özellikle taze yiyecek ve vitamin sıkıntısı yaşanıyor. Maliyeti kural olarak oldukça yüksek olan yabancı meyve ve sebzelerin yardımıyla bunu telafi edebilirsiniz. Satın alınan taze ürünlere bir alternatif, pencere kenarında kendi ellerinizle yetiştirilen yeşillikler olabilir. Yeşilleri iç mekanda yetiştirme teknolojisi oldukça basit ve her sahibin erişimine açık. Pek çok yemeğin dekorasyonu ve lezzeti, taze bir vitamin ve mineral kaynağı olacak pencere kenarında herhangi bir yeşillik yetiştirebilirsiniz. Makalenin altında kışın pencere kenarında yeşilliklerin sorunsuz veya sorunsuz bir şekilde nasıl yetiştirileceğinden bahsedeceğiz.
Pencere kenarında yetiştirmek için hangi yeşillikler uygundur?
Dairede daha çok kışın maydanoz, dereotu, kekik, fesleğen, kişniş veya melisa gibi otlar yetiştirilir. Ayrıca kışın marul, ıspanak ve soğan da talep görüyor. Her mahsulün yetiştirme koşulları için kendi agroteknik gereksinimleri vardır, bu nedenle pencere kenarında şu veya bu yeşillikleri yetiştirmeye karar verirken aşağıdaki özellikleri bilmeniz ve hatırlamanız gerekir:
Maydanoz
Bu bitkinin tohumlarından veya köklerinden kışın pencerede maydanoz yetiştirebilirsiniz. Tohumlardan ekim için “Astra”, “Vorozheya”, “Sakharnaya”, “Urozhaynaya”, “Biser” gibi maydanoz çeşitleri seçilmiştir. Ekimden önce tohumların ıslatılarak hazırlanması tavsiye edilir. Bunu yapmak için bir kumaş veya gazlı bez torbaya sarılır, ılık suyla nemlendirilir, plastik bir torbaya konur ve paket +23-+25 sıcaklıkta bırakılır.0Bir günlüğüne. Bundan sonra tahıllar verimli toprakla doldurulmuş bir kaba 5 mm derinliğe kadar ekilir. Filizler ortaya çıkmadan önce kap karanlık bir yere yerleştirilebilir, ancak ilk sürgünler ortaya çıkar çıkmaz yeşillikli kap pencere kenarına yerleştirilir.
Tohumlardan maydanoz yetiştirme süreci oldukça uzundur: Tahılların ekildiği günden yeşilliklerin ilk tadına kadar yaklaşık 1,5 ay geçmelidir. Bu zamana kadar yeşillikler 8-10 cm yüksekliğe ulaşacaktır.
Bunu yapmak için, çapı 2 cm ve uzunluğu 5 cm'den az olan rizomları seçin, bu kadar kısa ve dolgun köklerin apikal bir tomurcuğu olması gerekir. Kökler eğimli derin bir kaba dikilmeli, üst kısmına 2-3 cm toprak dökülecek şekilde dikilmeli, kökler dikildikten sonra serin bir yere konulmalı ve dikimden sonra serin bir yere konulmalıdır. filizler belirdiğinde pencere kenarına yerleştirin. Yeşil büyüme için en uygun sıcaklık +15 ila +20 aralığıdır0İLE.
Dereotu yeşillikleri
Dereotu birçok yemeğin hazırlanmasında kullanılabilir. Bu popülerlik, dereotunu kışın pencere kenarındaki en popüler ürünlerden biri haline getiriyor. İç mekanda yetiştirmek için “Grenadier”, “Gribovsky”, “Özbek-243” çeşitleri ve diğerleri kullanılmaktadır.
Ekimden önce yeşil tohumlar manganez çözeltisiyle dezenfekte edilir ve bir gün boyunca ılık suda bekletilir ve sıvı her 6 saatte bir değiştirilir. Tohumları hafif besinli toprakla dolu bir kaba ekin. Bunu yapmak için 10-15 cm mesafede oluklar açılır, oluklardaki tohumlar 1-2 cm kalınlığında bir toprak tabakası serpilir, +17-+20 sıcaklıkta pencere kenarında dereotu yetiştirmeniz gerekir.0C. Bu koşullar altında dereotu bir hafta içinde filizlenir ve taze yeşillikler bir ay içinde tam olarak yenebilir.
Kekik yeşillikleri
Kışın pencere kenarında kekik yetiştirmek çok kolaydır. Bunu yapmak için derin ve ferah bir kap hazırlayın. Altına, üstüne verimli toprağın yerleştirildiği bir drenaj tabakası dökülür. Kekik tohumları toprağa 1-2 cm derinliğe kadar ekilir, kurudukça toprağın nemlendirilmesi gerekir. Yeşillikler filizlenmeden önce kaplar karanlık ve sıcak bir köşeye yerleştirilir. Yeşillik filizlendikten sonra pencere kenarına yerleştirilirler. Çok yoğun ekimler yavaş yavaş inceltilmelidir.
Fesleğen yeşillikleri
Evde tohumlardan fesleğen yetiştirmek oldukça zordur. Bunun nedeni kültürel özelliklerdir:
- fesleğen tohumları çok fazla esansiyel yağ içerir, bu yüzden çimlenmeleri çok uzun zaman alır;
- Kültür termofiliktir ve yeşilliklerinin başarılı bir şekilde büyümesi için yaklaşık +25 sıcaklıkta tutulması gerekir.0İLE.
Bu özellikleri dikkate alarak yine de tohumlardan fesleğen yetiştirmeye karar verirseniz, ekimden önce 2 gün ılık suda bekletilmesi önerilir. Suyun düzenli olarak değiştirilmesi gerekiyor. Ekim için tohumlar toprağın yüzeyine serpilir ve üzeri ince bir toprak tabakasıyla hafifçe kaplanır. Mahsullerin bulunduğu kap polietilen veya camla kapatılarak güney tarafındaki pencere kenarına yerleştirilir. Fesleğen filizleri göründüğü anda kaplama malzemesi kaldırılır. 5-6 yaprak göründüğünde, daha fazla yanal yeşillik elde etmek için bitkiler sıkıştırılır. Tomurcuklar göründüğünde kesilirler. Fesleğenin yetiştiği toprağı her gün sabahları nemlendirmek gerekir.
Yeşil kişniş (kişniş)
Kişniş, derin ve parlak aroması ve narin yaprakları nedeniyle değerlidir. Bu yeşillikleri evde yetiştirmeye karar verdikten sonra “Luch”, “Yantar” ve “Smena” çeşitlerine dikkat etmeniz gerekiyor. Kışın pencere kenarında yeşillik yetiştirmek için uygun olan bu çeşitlerdir.
Toprağa ekilmeden önce kişniş tohumları nemli bir bez veya talaş üzerinde çimlendirilmelidir. Tohum çimlenmesi için en iyi sıcaklık +17-+20'dir0C. Kişniş taneleri üzerinde filizler göründüğü anda nemli toprağa ekilmeleri, bir toprak tabakası serpilmeleri gerekir. Bu yeşilliklerin tohumlarının çok kalın ekilmesi önerilmez. Bir tohumdan diğerine en uygun mesafe en az 5 cm olmalıdır Tohumları ektikten sonra kap, bitkiler için gerekli nem seviyesini koruyacak koruyucu bir malzeme ile kaplanmalıdır.Mahsullerin havalandırılmasını sağlamak için her gün barınağın bir süreliğine kaldırılması gerekiyor.
Kişniş +10-+12 sıcaklıklarda iyi yetişir0C. Bir apartman dairesinde kışın yalıtımlı bir balkonda bu tür durumlara rastlanabilir. Tohumların ekildiği günden itibaren bir ay içinde kişniş, bol miktarda yeşil yaprakla sizi memnun edecek. Koparılmaları gerekir ve hiçbir durumda saplar tamamen kesilmemelidir, çünkü bu bitkinin ölümüne yol açacaktır.
Melissa
Kokulu yeşil melisa bitkisini sadece yazın bahçede yetiştirerek değil, kışın da pencere kenarında yetiştirerek elde edebilirsiniz. Melissa çok iddiasız, yüksek ve düşük hava sıcaklıklarında, güneşli bölgelerde ve kısmi gölgede yetişiyor.
Yeşiller, kesimler, ofsetler ve melisa tohumlarından bir pencere kenarında yetiştirilebilir. Bu bitkiyi eve almanın en kolay yolu, onu sonbaharda bahçeden kazıp bir saksıya dikmektir.
Tohumlardan kokulu melisa yetiştirmek emek yoğun ve özenlidir. Bunu yapmak için tohumlar bir potasyum permanganat çözeltisi ile ön işleme tabi tutulur, ardından verimli topraklı bir kapta 1 cm derinliğe kadar ekilir, kap film veya cam ile kapatılmalıdır. Ortak bir tenceredeki genç bitkiler ayrı kaplara dalar. Yaprakların düzenli sulanması ve püskürtülmesi ile melisa sağlanması önemlidir ve toprağın iyi su geçirgenliğine sahip olması gerekir. Melisaya benzeterek evinizde pencere kenarında adaçayı yetiştirebilirsiniz.
Ispanak
Ispanak, kışın evde, çiçek saksılarında veya 15 cm'den daha derin diğer kaplarda pencere kenarında başarıyla yetiştirilebilir.Ekimden önce ıspanak tohumları iki gün ılık suya batırılır ve manganez çözeltisiyle işlenir. Toprağa 1-2 cm derinliğe kadar ekilir, ekim sırasında bitişik ıspanak taneleri arasındaki mesafe en az 4 cm olmalıdır.
Ispanak dünyanın güneşli bölgelerinde +18'e kadar sıcaklıklarda büyümeyi tercih ediyor0C. Gündüz saatlerinin kısa olduğu durumlarda yetiştirme sıcaklığı +10-+15'e düşürülmelidir.0C. Yeşiller düzenli olarak sulanmalı ve ilaçlanmalıdır. Tahılların toprağa ekilmesinden 3 hafta sonra ıspanaklar tüketim için kesilebilir ve bir sonraki yeşillik yetiştirme döngüsü için tohumlar kalan kaplara serpilebilir.
Lahana Yaprakları
Yaprak marul ışığı sever, bu nedenle sadece güneye bakan pencere kenarlarında yetiştirilmesi tavsiye edilir. Aksi takdirde yeşillikleri düzenli olarak floresan lambalarla aydınlatmanız gerekecektir. Ancak bazı özel marul çeşitlerinin kısmi gölgede başarıyla büyüyebileceğini hatırlamakta fayda var, örneğin "Snezhinka", "Vitaminny", "Zorepad", "Lollo", "Ahududu Topu". Bu marul çeşitleri, kışın herhangi bir pencere kenarında fazla uğraşmadan yeşillik almanızı sağlar.
Kışın pencere kenarında yeşillik yetiştirmek marul tohumları kullanılarak yapılabilir. Önceden hazırlanmış gevşek ve besleyici toprağa ekilirler. Kap yeterince derin ve yeterince geniş olmalıdır. Kabı toprakla doldurduktan sonra 1 cm derinliğe kadar oluklar açmanız gerekir, marul sıraları birbirine çok yakın yerleştirilmemelidir. Aralarındaki en uygun mesafe 10-15 cm'dir Çimlenmeden önce salata, sera etkisi elde etmek için film veya camla kaplanır. İlk sürgünler göründüğünde kapak çıkarılır. Marul büyüdükçe inceltiniz.
Yay tüyü
Soğan tüyleri, yeni başlayan bahçıvanlar için kışın pencere kenarındaki en iyi yeşilliklerdir. İstenirse bir okul çocuğu bile onu büyütebilir.
Bir demet yeşil soğan yetiştirin Bunu hiç toprak olmadan, suda yapabilirsiniz. Bunu yapmak için küçük bir kabı sıvıyla doldurun. Soğan kaynar su ile haşlanır ve kesilir. Bitkinin üst kısmı çıkarılmalıdır. Çürümesini önlemek için soğanın sadece kökleri suya batırılır. Böyle bir soğanın yeşillikleri, soğanın kalitesi bozuluncaya kadar (zamanla kırışana kadar) düzenli olarak kesilebilir.
Pencere kenarında soğanlı tüyler yetiştirmenin daha zor bir yolu toprak kullanmaktır. Bunu yapmak için, küçük bir kabı besleyici bir substratla doldurun ve soğanı üçte birine batırarak içine bırakın. Bitki düzenli olarak sulanır. Soğan ekerken toprak karışımına hidrojel ekleyerek topraktaki nemi ek olarak tutabilirsiniz.
Böylece, "Evde pencere kenarında hangi yeşillikler yetiştirilebilir?" net bir cevabı var: “Herhangi biri!” Olası seçeneklerin listesi yukarıda listelenen bitkilerle sınırlı değildir. İstenirse pencere kenarında sarımsak, su teresi, frenk soğanı, kekik, hardal ve diğer mahsulleri yetiştirebilirsiniz. Aynı zamanda mevcut koşullara göre bir veya daha fazla bitkiyi seçmek gerekir: sıcaklık, ışık, nem.
Pencere kenarında bitki yetiştirmek için önemli kurallar
Pencere kenarında yeşillik yetiştirmeye karar verirken bazı önemli ilke ve kuralları hatırlamak önemlidir:
- Pencere kenarında bitki yetiştirmek için toprak hafif ve iyi drenajlı olmalıdır. Vermikompost ve hindistancevizi lifi karışımı kullanım için idealdir. Karışımın oranı 1:2 olmalıdır. Kullanmadan önce bahçedeki toprağın dezenfekte edilmesi tavsiye edilir.
- Drenaj tabakası oluşturmak için genişletilmiş kil, kırık tuğla veya çakıl taşları kullanabilirsiniz. Kaptaki tabakanın kalınlığı en az 2 cm olmalıdır.
- Kapta drenaj delikleri bulunmalıdır.
- Evde yeşillikleri ince bir spreyle sulamak daha iyidir. Her 2-3 haftada bir, sulama için suya sıvı kompleks mineral gübreler ilave edilmelidir.
- Yeşilliği aydınlatmak için sadece floresan lambalar kullanılır. Sıradan masa lambaları çok fazla ısı ve az ışık üretir.
- Pencere kenarında alçak, gür, erkenci bitkilerin yetiştirilmesi tavsiye edilir;
- Yeşil tohumların, gündüz saatlerinin farklı olduğu sonbaharın başlarında çimlenmesi gerekir. Sıcaklık ve ışık, fidelerin daha hızlı çimlenmesine yardımcı olacaktır.
- Çoğu yeşil bitki için gün ışığı saatleri 10-13 saat olmalıdır. Aydınlatma için bitkilerin üzerine 10-50 cm yükseklikte lambalar yerleştirilir.
- Yeşil kütlenin düzgün bir şekilde büyümesini sağlamak için pencere kenarındaki bitkilerin 180 derece döndürülmesi önerilir.0 günde bir kez.
- Pencere kenarındaki yeşillikleri beslemek için mineral gübre komplekslerini kullanabilirsiniz. Bir apartman dairesindeki organik madde, hoş olmayan kokuların kaynağı olabilir.
Videoda pencere kenarında yeşillik yetiştirmenin diğer bazı kurallarını öğrenebilirsiniz:
Video, çeşitli yeşilliklerin yetiştirilme sürecini açıkça gösteriyor ve deneyimli bir bahçıvanın değerli yorumlarını duymanıza olanak tanıyor.
Özetle
Kışın yeşillik yetiştirmek elbette zahmetlidir, ancak daha az keyifli değildir.Sonuçta doğa kar örtüsü altında dinlenirken, apartmandaki küçük bir bahçe yatağında birçok vitamin ve mineral içeren harika yeşil yapraklar ve dallar büyüyor. Bunları yemek için kullanmak, her şeyden önce ailenize ve arkadaşlarınıza gösterdiğiniz ilginin bir tezahürüdür. Yeşil bitkilerle ilgilenen bahçıvan, sıcak yaz günlerini nostaljiyle hatırlamaktan keyif alıyor.
