İçerik
Anasonlu lofant, birçok yaz sakininin bahçelerinde popüler hale gelen, uçucu yağlar açısından zengin, iddiasız ama dekoratif bir bal bitkisi ve şifalı bitkidir. Yetiştirme basittir, taze ve kurutulmuş hammaddeler sağlığı korumak ve mutfak amacıyla kullanılır.
Lofant anason bitkisinin tanımı
Lofanta veya rezene multigrass çalısı 45-60 cm'den 1-1,5 m'ye kadar yükselir, karşı tarafta bulunan parlak yeşil renkli tırtıklı kalp şeklinde mızrak şeklinde yaprakları olan 4-10 tetrahedral yeşil gövdeden oluşur. Kök dalı. Yaprak ayası 8-10 cm x 3-4 cm ölçülerinde uzun bir yaprak sapı üzerindedir, sapların üst kısımlarında 7-12 parçaya kadar pedinküller oluşur. Çiçek salkımları başak şeklinde, 12-20 cm uzunluğunda, 3-4 cm çapında, iki dudaklı çiçeklerden oluşur. Lofant korollaların rengi, çeşide ve türe bağlı olarak değişir: beyazdan leylak ve mora. Tomurcuklar Mayıs ayının sonunda ortaya çıkar, sapların budanması durumunda çalı 4 ay boyunca sürekli çiçek açabilir. Bu durumda bitki daha fazla sayıda yeni çiçek sapları oluşturur.
Anason lofant çeşitleri
Muhteşem bir süs çalısı olan cömert bal bitkisi Lofant anason, tanınmış yerli şirketlerin çeşitli çeşitleri şeklinde bahçelere dağıtılır: "SeDeK", "Gavrish", "Rusya Bahçeleri" ve diğerleri. Lofant örnekleri arasındaki farklar çiçeklerin tonlarında ve çoğunlukla anason olmak üzere aroma çeşitlerindedir. Kokulardaki farklılıklar önemli değildir ancak belirli tonları vardır.
Lofant anason Kartopu
Güneşi seven çok yıllık çeşitlilik, 4 kenarlı sapları, 60-70 cm ye kadar büyür, 8-16 cm uzunluğunda, beyaz yaprakları olan küçük çiçeklerden oluşan başak şeklinde çiçek salkımları. Hoş bir anason kokusuna sahip bir bitki olan yaprakları, tatlı notalarla yemeklere özgün bir tat verir. Orta bölgede yıllık olarak yetiştirilir.
Cadı doktor
Çeşitlilik şiddetli donlara tolerans göstermez, bu nedenle tohumlar her baharda ekilir. Çok yıllık bir bitki olduğundan güney bölgelerde yetişir. Sapları 0,5-0,7 cm yüksekliğindedir, diktir ve lifli bir kökten yemyeşil bir çalı oluşturur. Başak şeklindeki çiçek salkımları, uzun organlarındaki küçük çiçeklerden oluşan mavi-mor renktedir.
Yaz sakini
Bu lofant, 10-20 cm uzunluğunda beyaz salkımlara sahiptir, kökten düz yükselen, yüksekliği 50 ila 80 cm arasında değişen güçlü gövdelere yerleştirilir, Rusya'nın merkezi iklim bölgesi bölgelerinde yıllık olarak yetiştirilir. . Kışların ılıman geçtiği bölgelerde 5-6 yıl tek yerde yetişir. Daha sonra yenilemek için çalı bölünür ve yeniden dikilir.
Premier
Çeşitliliğin mavi-mor küçük çiçekleri 16-22 cm uzunluğunda büyük başakçıklarda toplanır, sapları kuvvetli, 4 kenarlı, 80-150 cm dik bir çalı oluşturur.Kokulu tıbbi ve mutfak hammaddeleri, bitkinin gelişmesinden 40-60 gün sonra kesilir. Anason aromalı genç yapraklar salatalarda, çayı tatlandırmak veya komposto olarak kullanılır.
Züppe
Türün güçlü gövdeleri lifli kökten yukarıya doğru büyüyerek 90-110 cm'ye ulaşır, bitki yukarıya doğru dallanır. Saplarda, küçük leylak çiçekleri olan başak şeklinde 8-15 cm uzunluğunda çok sayıda büyük çiçek salkımına sahiptir. Tıbbi bir hammadde olarak, çiçek salkımları çiçek açtığında saplar kesilir. Genç yapraklar yemek pişirmek için kullanılır.
Anason lofantının dikimi ve bakımı
Gösterişsiz bitki, çalıyı bölerek veya tohumlarla çoğaltılır. İkinci yöntem, kışın sıcaklığın -20 °C'ye düştüğü bölgeler için daha kabul edilebilirdir. Lofant tohumları nisan sonu veya mayıs aylarında toprağa ekilir. Mart ayından itibaren fidan yetiştiriyorlar. Standart bakım: orta derecede sulama ve aydınlık bir oda.
Anason lofant yetiştirmek, nötr asitli verimli topraklarda başarılı olacaktır. Bitki zayıf bir şekilde çiçek açar ve sapları zayıf kumlu topraklarda, ayrıca yeraltı suyunun yüksek olduğu bölgelerde ve asitli topraklarda zayıf dallanır. Kültür kuraklığa dayanıklıdır ve güneşli yerleri sever. Tohumlar 3 cm derinliğe ekilir, sürgünler 7-9 gün sonra ortaya çıkar. İnceltme sırasında her 25-30 cm'de bir, sıralar arasında 60-70 cm aralıklarla filizler bırakılır, özellikle sulamadan sonra toprak periyodik olarak gevşetilir. Yabani otlar çıkarılır ve büyüdükçe lofantın güçlü, yoğun yapraklı gövdeleri davetsiz komşuları bastırır.
Lofant bakımı basittir:
- şifalı bitki ekimlerinin haftada bir kez sulanması;
- Güzel kokulu anason sapları kesildikten sonra bitki, 1:5 oranında seyreltilmiş sığırkuyruğu infüzyonu ile beslenir;
- kışa dayanıklı çok yıllık çeşitler ilkbahar veya sonbaharda çoğaltılmak üzere bölünmüştür;
- Kış için, dona dayanıklı uzun ömürlü bitkiler budanır ve gövdeler yerden 8-12 cm yükseklikte bırakılır;
- daha sonra yapraklarla kaplanır.
Yeterli nem, lofant çalının kuvvetli gelişimini, sapların dallanmasını ve bol miktarda pedinkül oluşumunu teşvik eder. Solmakta olan spikeletlerin sık sık kesilmesi, yeni bir çiçek sapı oluşumu dalgasına neden olur. Bitkilerin merkezi bir çekirdeği olan lifli, güçlü kökleri vardır; bölümler iyi kök salmaktadır. Bir yerde 6-7 yıla kadar bir kültür başarılı bir şekilde gelişebilir, daha sonra bir nakil gerekir. Hastalıklar ve zararlılar lofant'ı tehdit etmez.
Bitkinin kimyasal bileşimi
Mahsulün otu %15 oranında esansiyel yağdan oluşur, bu da şifalı bitki lofant anasonun güçlü etkisini açıklar. Yağ, yemek pişirmede bilinen tarhun veya tarhun bitkisini karakterize eden metil chavicol kimyasal maddesinin %80'ini içeriyordu. Yağın bileşenleri değişir ve bunlara bağlı olarak anason kokusunun hacmi değişir.
Asitler:
- askorbik asit;
- kahvehane;
- elma
- limon
Tanenler mevcuttur - %8,5, C, B1 ve B2 vitaminleri.
Çok sayıda mineral:
- 10.000 mcg/g'dan fazla kalsiyum ve potasyum;
- 2000 µg/g magnezyum ve sodyumun üzerinde;
- demir 750 mcg/g;
- yanı sıra bor, iyot, bakır, manganez, selenyum, krom, çinko.
Anason lofantının faydalı özellikleri
Lofant anasonundan elde edilen esansiyel yağın bileşenleri ve ham maddenin diğer bileşenleri aşağıdaki etkilere sahiptir:
- bakterisit;
- tonik;
- diüretik;
- antelmintik;
- antispazmodik.
Bitkinin antioksidan, immün sistemi uyarıcı, mantar öldürücü etkileri olduğu bilinmektedir.Ateroskleroz, hipertansiyon sırasında kan damarlarını destekler, vücudu toksinlerden temizler, metabolizmayı normalleştirir. Lofant anasonunun aktif maddelerinin kanser hücrelerinin büyümesini desteklediğine dair referanslar var. Bitkiyi tıbbi cephaneliklerinde bulunduran geleneksel şifacılar tam tersi görüşe eğilimlidir.
Anasonlu lofant sadece insanlar için faydalı değildir. Ev hanımları ezilmiş otu, sürekli kullanımla yumurta üretimi artan tavuklara veriyor. Keçiler ayrıca günde birkaç sap anason otu ile beslenirlerse süt verimlerini de artırırlar.
Hammadde alımına ilişkin kurallar
Yemek pişirmede, 30-40 günlük anason lofantının yumuşak genç yaprakları çeşitli yemeklerde (salatalar, balıklar, etler) kullanılır. Kompostolarda, hamurlarda ve konservelerde çiçekler, tohumlar ve parlak anason aromalı yapraklar kullanılır.
Tıbbi özelliklere sahip bileşenlerin en eksiksiz birikimi, tomurcukların oluşumu ve çiçeklenme sırasında gözlenir. Anason lofantının tıbbi hammaddeleri bu dönemde hasat edilir:
- sapları yapraklar ve pedinküllerle kesin;
- ince bir tabaka yerleştirerek gölgede kurutun;
- kurutma ayrıca havalandırılan alanlarda da gerçekleştirilir;
- kurutulmuş otlar anason aromasının buharlaşmaması için kumaş torbalarda, kalın kağıt zarflarda, cam kaplarda saklanır.
Kullanım endikasyonları
Anason lofant resmi tıpta şifalı bitki olarak kullanılmaz, ekimi önerilen bir ürün olarak Devlet Siciline dahil edilmez. Ancak yerli bilim adamları, hastalıklarda tıbbi bitkisel hammaddelerin kullanılmasının fizibilitesini gösteren bir dizi çalışma yürüttüler:
- üst solunum yolları;
- genitoüriner sistem;
- Gastrointestinal sistem.
Ayrıca mantar enfeksiyonlarının tedavisi ve vücutta genel bir güçlendirici etki sağlanması için de kullanılır.
Geleneksel tıp, aşağıdakiler için güçlü anason aromasına sahip tıbbi hammaddelerin kullanılmasını önerir:
- bronşit ve bronşiyal astımın tedavisi;
- normal pankreasın korunması;
- kalp krizi veya felç sonrasında kardiyovasküler sistemin uyarılması;
- böbreklerin ve idrar yollarının normalleşmesi.
Lofant'tan tıbbi hammaddelerin kaynatılması, kan damarlarını kolesterol plaklarından kurtarır, yeni başlayan hipertansiyon durumunda kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olur ve küçük taşikardi ve anjina vakalarında sakinleştirici bir etkiye sahiptir. Çay, migren kaynaklı olanlar da dahil olmak üzere baş ağrılarını nazikçe hafifletir. Bitkinin kaynatılması gastrit, mide ülseri ve enterit vakalarında aynı hafif analjezik etkiye sahiptir. Bazı bahçıvanlar, diyete düzenli olarak birkaç taze yaprak eklemenin erkek gücünü artırdığı bilgisinden dolayı, özellikle lofant yetiştirmeye ilgi duyuyor. Lofant anasonunun antioksidan ve bağışıklık uyarıcı maddeleri yaşlanma sürecini engeller ve hücresel düzeyde doku yenilenmesini destekler. Tıbbi hammaddelerin ve banyoların kaynatılmasıyla sıkıştırılır, ciltteki iltihabı hafifletir ve cerahatli yaraların durumunu hafifletir.
Herhangi bir kontrendikasyon yoksa, mutfak veya tıbbi amaçlı şifalı bitki Lofant anason, mega şehir sakinleri ve sorunlu ekolojiye sahip diğer şehirler için faydalıdır. Aktif maddeler istenmeyen bileşikleri vücuttan kolayca uzaklaştırır ve sağlığı geliştirir.
Uygulama yöntemleri
Daha sıklıkla, anason lofantının taze ve kurutulmuş hammaddeleri kaynatma veya çay şeklinde kullanılır, bazen tentür veya merhem yapılır.
- çay 1 yemek kaşığı demlenerek hazırlanır. l. hammaddeler 200 ml kaynar su - günde üç kez tüketilir;
- infüzyon bir termos içinde demlenir: yemeklerden önce üç kez 100 ml tüketilen 400 ml başına 2 yemek kaşığı bitki;
- Kaynatma bir su banyosunda hazırlanır, 200 ml kaynar su 2 yemek kaşığı dökülür. l. Lofant'ın sapları, yaprakları, çiçekleri 6-9 dakika kaynatılır ve günde 3-4 defa 50 ml tüketilir;
- alkol tentürleri 50 g kurutulmuş hammaddeden veya 200 g taze ve 500 ml votkadan yapılır, bir aya kadar saklanır, ardından 21-28 gün boyunca aynı aralarla günde üç kez 21-26 damla su ile alınır. ;
- 2 litre suda 10 dakika kaynatılıp banyoya dökülen 200 gr bitkiden sorunlu ciltler için bir kaynatma yapılır;
- cüruflu yaralar, çıbanlar, stomatit için durulama, boğaz ağrısı, kepek için kafanın durulanması için konsantre bir kaynatma 3-4 yemek kaşığı hazırlanır. l. bir bardak su başına otlar;
- Kozmetolojide anason kokulu ezilmiş otlara dökülen çeşitli bitkisel yağlara dayalı özler kullanılmaktadır.
Kontrendikasyonlar
Kullanmadan önce anason lofantının tıbbi özelliklerini ve kontrendikasyonlarını dikkatlice inceleyin. Doktorlar kanser hastalarının bitkinin herhangi bir formunu kullanmasını yasaklıyor. Daha önce alerji tanısı konmuş kişiler için kaynatmayı içmeye veya losyon yapmaya başlarken dikkatli olmalısınız. Lofant ayrıca aşağıdakiler için de istenmeyen bir durumdur:
- hamile ve emziren anneler;
- 12 yaşın altındaki çocuklar;
- kan basıncını düşürmek için hipotansifler;
- tromboflebit, nöbet, epilepsi hastası.
Anason lofantını kullanmadan önce bir doktora danışmak daha iyidir.
Çözüm
Anason lofant alanı süsleyecek, arılar için hoş bir keşif, yaprakları çaya eşsiz tatlı bir aroma katacak. Bitkinin kaynatmalarını ve diğer dozaj formlarını kullanmadan önce, özelliklerini ve kontrendikasyonlarını dikkatlice incelemeniz gerekir.
