Kereviz suyu: yararları ve zararları, nasıl hazırlanır ve alınır

Sebzeler ve meyveler besinlerin ve faydalı mikro elementlerin deposudur. Ancak tüm bu elementlerin vücut tarafından uygun şekilde emilebilmesi için onları çiğ yemek en iyisidir. Taze sıkılmış meyve suyu kullanmak en iyisidir. Besinlerin bağırsaklarda fazla işlenmeden anında emilmesi ve ayrılması nedeniyle emilir. Birçok sebze arasında kereviz suyu ayırt edilebilir. Özellikle popüler değil ama bu yanlış çünkü düşük kalorili içeriğiyle birlikte önemli miktarda faydalı mikro element içeriyor.

Taze sıkılmış kereviz suyunun bileşimi

Kereviz, yaprakları maydanoza benzeyen, ancak besin açısından zengin, dikkat çekici olmayan bir bitkidir.

Bu sebze ve ondan elde edilen taze sıkılmış meyve suyu, saçı ve cildi iyileştiren rekor miktarda A vitamini ve onun provitaminini (beta-karoten) içerir. Ürün, bulaşıcı hastalıklarla mücadelede vazgeçilmez olan yüksek C vitamini içeriğiyle öne çıkıyor.

Bu vitaminlere ek olarak, bir dizi başka vitaminin de varlığı bulundu - E, PP, B₁ ve B₆, İLE.

Yemek, vücudu bir dizi hayati mikro elementle zenginleştirmeye yardımcı olur: potasyum, manganez, fosfor, demir, magnezyum, çinko, bakır, selenyum ve kalsiyum. Çeşitli amino asitler, esansiyel yağlar, flavonoidler ve besin lifi içerir.

Zengin bileşimine rağmen bu ürünün kalori içeriği çok düşüktür - 100 gr kereviz sadece 31 kcal içerir.

Kereviz suyunun faydaları

Kereviz suyu içmenin vücuda yadsınamaz faydaları vardır. Hemen hemen tüm organların fiziksel performansı artar. Üstelik bu ürünün çok yönlü bir etkisi vardır, hem sağlığı iyileştirmek, iyileştirmek hem de tıbbi amaçlar için kullanılabilir.

Başlıca yararlı eylemler şunlardır:

kan damarlarını temizlemek, esnekliklerini arttırmak;
kolesterolü düşürmek, kan durgunluğunu önlemek;
yorgunluk, tahriş ve artan performansla mücadelede yardım;
sindirimin artması, mide suyunun salgılanmasının artması;
gastrointestinal sistemi rahatlatmak için müshil etkisi;
ödeme karşı diüretik etki;
vücut ağırlığını hızla azaltmak için yağ metabolizmasının normalleşmesi ve metabolizmanın hızlanması;
cildin durumunu iyileştirmek, sivilceyi önlemek;
toksik maddelerin vücudunun temizlenmesi;
kan kalitesinin iyileştirilmesi.

Dikkat! Kereviz içeceğinin nikotin bağımlılığını azaltmaya yardımcı olduğu ve aynı zamanda libidoyu artıran iyi bir afrodizyak olduğu kanıtlanmıştır. Ancak bu sebzenin sahip olduğu en sıra dışı özellik, kansere karşı koruma sağlamasıdır, çünkü bitkide 8 tür anti-tümör maddesi bulunmuştur.

Kereviz suyunun tüm faydalarına rağmen vücuda zararları da olabiliyor. Müshil ve idrar söktürücü özellikleri nedeniyle durum kötüleşebileceğinden ishal ve akut mide-bağırsak hastalıklarında kullanılması önerilmez.

Kereviz suyunun erkekler için faydaları

Bu sebzenin zengin bileşimi nedeniyle vücudun bağışıklık sistemi güçlendirilir. C ve E vitaminleri, toksinleri ortadan kaldıran radyonüklidlerin bağlanmasını destekleyen mükemmel antioksidanlardır.

Erkeklerin kardiyovasküler hastalıklardan çok daha sık muzdarip olduğu kanıtlandığından, bu bitkinin saplarından ve yapraklarından meyve suyu içmeleri tavsiye edilir.

Sağlıklı bir yaşam tarzı sürdüren erkekler için bu sebzenin de diyete dahil edilmesi gerekir. Kas kütlesi oluşturmaya yardımcı olur.

Kerevizin erkekler için bir diğer önemli olumlu özelliği de erkeklik hormonu androsteron üretimine yardımcı olmasıdır. Ayrıca erkeklerin cinsel gücünü artıran iyi bir afrodizyak olarak kabul edilir.

Tavsiye! Hızlı bir şekilde baba olmak isteyen erkeklerin, vücudun üreme yeteneklerini etkileyen ve sperm kalitesini artıran bu bitkinin köklerini kullanmaları öneriliyor.

Yaprak sapı kereviz suyunun kadınlara faydaları nelerdir?

Kereviz, vücudun koruyucu özelliklerini güçlendirmenin yanı sıra kadınlar için de faydalıdır çünkü figürlerinin korunmasına yardımcı olur ve vücuttaki su-tuz metabolizmasını normalleştirerek ödem görünümünü önler. Gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir ve toksik elementleri ve atıkları vücuttan uzaklaştırır.

Kereviz suyunun vücuda bir diğer faydası ise cildinize, tırnaklarınıza ve saçınıza taze, sağlıklı ve güzel bir görünüm kazandırmasıdır. Ürünü kullanarak göz yorgunluğunu giderebilirsiniz. Kerevizde bulunan mikro elementlerin tetiklediği temizleme işlemi sivilce ve diğer cilt problemlerinin ortaya çıkmasını önler.

Damar temizleyici özelliği sayesinde bacaklarda çıkıntı yapan örümcek damarlarının görünümünü engeller.

Kereviz suyunun hamile kadınlar için faydaları

Kerevizin hamile kadınlara faydalarından bahsederken yanılabilirsin. Bu sebzenin tüm gerekli vitaminler açısından zengin olmasına rağmen tüketimi hala kontrendikedir. Bu oldukça basit bir şekilde açıklanabilir - bu sebzede rahim kaslarına kan akışını tetikleyen yüksek madde konsantrasyonu nedeniyle, kasılmanın artmasına yardımcı olur, bu da düşük veya erken doğuma yol açabilir.

Önemli! Kereviz saplarından elde edilen suyun tüm faydalarına rağmen, rahim tonunu artırabileceği için çocuk taşırken inkar edilemez derecede zararlıdır.

Anne adaylarına faydalı olabilecek tek şey, süreci hızlandırmak için doğumdan hemen önce kereviz yemektir.

Tedavide kereviz sapı suyunun kullanılması

Halk hekimliğinde kereviz oldukça sık kullanılır. Sinir sistemini sakinleştirmek ve iyileştirmek için kök suyunun balla karıştırılarak tüketilmesi tavsiye edilir.Ayrıca bağışıklığı güçlendirmek için her sabah yemeklerden önce 50 gr bitki suyu tüketilmesi tavsiye edilir.

Kabızlık ve gastrointestinal hastalıklar için sıklıkla kökün kaynatılması kullanılır. Ve bu hastalıkları önlemek için sebzeyi yemekte baharat olarak kullanmak daha iyidir.

Kereviz aynı zamanda diyabetin yanı sıra romatizma ve gut tedavisinde de tavsiye edilmektedir.

Önemli! Tıbbi fonksiyonların daha iyi performans göstermesi için kerevizin çiğ tüketilmesi tavsiye edilir. Isıl işlemden sonra faydalı maddelerin bir kısmı kaybolur.

Gut için kereviz suyu

Gut için böbrek fonksiyonunu uyaran ve idrar söktürücü etkisi olan çeşitli ilaçlar almanız gerekir. Kereviz, böbrek fonksiyonlarını iyileştirdiği, idrar söktürücü özelliği olduğu ve vücudun toksinlerden kurtulmasına yardımcı olduğu için çok faydalı olabilir.

Gut tedavisi için bitkinin tüm kısımlarından (kök, gövde ve yapraklar) taze sıkılmış meyve suyu kullanın. Yemeklerden 30 dakika önce 2-3 çay kaşığı tüketilmelidir. İyileşmeler 2 haftalık düzenli kullanımdan sonra farkedilecektir.

Güç için kereviz suyu

Kereviz genellikle potens üzerinde kötü etkisi olan prostatit tedavisinde kullanılır. Erkekler bu sebzeyi kaynatma, infüzyon veya taze olarak kullanabilirler. Bitkinin kök sebzesi en etkili olarak kabul edilir. Çeşitli meyvelerin ilavesiyle kokteyl olarak tüketilebilir.

Şifalı bir kokteyl hazırlamak için meyvenin suyunu sıkmanız gerekir (tadına bakın). Bir bardak taze sıkılmış meyve suyuna bu bitkinin kökünden 2-3 yemek kaşığı taze meyve suyu ekleyin. İyice karıştırın ve bir kaşık bal ekleyin. Bu kokteyli günde 4 defa almalısınız.

Kilo kaybı için kereviz suyu

Düşük kalorili içeriği nedeniyle kereviz içeceği sıklıkla diyette fazla kiloları azaltmak için kullanılır.

Bitkinin özellikle genç yaprakları ve sapları kilo vermede faydalıdır. Kilo verme ürünü hazırlama süreci çok basittir. Yeşiller ve çıtır sapların bir meyve sıkacağından geçirilmesi gerekir. Her gün sabahları tüketilmelidir. Bu taze içecekten 1 bardak ihtiyacınız var.

Tavsiye! Kereviz içeceğinin tadını başka sebzeler, meyveler veya meyveler ekleyerek artırabilirsiniz. Ayrıca tadı iyileştirmek için bazen bir damla elma sirkesi eklenir. Ancak içeceğe tuz koymak kesinlikle yasaktır.

Diyabet için kereviz suyu

Şeker hastalığı için, pankreastan insülin salgılayarak kan şekeri seviyesini düzenleyebilen magnezyumun varlığı nedeniyle kereviz tüketimi önerilir. Kanı temizleme ve kan damarlarına esneklik kazandırma özelliği olumlu etkiye sahiptir.

Diyabet için tuzsuz bir diyetin yanı sıra kerevizin çeşitli formlarda eklenmesi gerekir. Yeşilliklerinden salata yapıp elma ekleyebilirsiniz. Sebze suyu da kullanılmalıdır ve 2 kullanım yöntemi vardır: Kahvaltıdan önce saplarından günlük 2 yemek kaşığı meyve suyu alınması ve üç hafta boyunca yemeklerden önce köklerinden yarım bardak meyve suyu alınması.

Kereviz suyu nasıl yapılır

Kereviz içeceklerini 3 şekilde hazırlayabilirsiniz:

Bir meyve sıkacağı kullanın (vidalı bir model kullanmak daha iyidir; santrifüjlü olanın aksine, posa girişini neredeyse tamamen engeller).
Bir blender kullanın (bu durumda, suyla seyreltilmesi gereken bir püre yapabileceksiniz, ancak bu bir artı olarak bile kabul edilir, çünkü böyle bir içecekte tüm faydalı maddelere ek olarak bitki lifleri de vardır. lif açısından zengin de kalacaktır).
Elle (kökü ve sapları rendeleyin ve elde edilen kütlenin tüm suyunu sıkın).

Her gün saf kereviz suyu içmek iyi bir alışkanlık haline gelebilir. Ayrıca başka sebze, meyve veya meyveler ekleyerek de çeşitlendirebilirsiniz.

Kereviz ve Havuç Suyu Tarifi

Havuç ve kerevizden meyve suyu hazırlamak için ihtiyacınız olan:

2 sap kereviz;
4 orta boy havuç.

Önce iyice yıkanmış havuçlar bir meyve sıkacağından, ardından saplarından geçirilir. Her şeyi iyice karıştırın ve içebilirsiniz. İçecek hazırlandıktan hemen sonra içilmeye uygundur.

Sebzelerin oranını değiştirebilirsiniz ama daha fazla havuç olması gerekir. Daha fazla fayda elde etmek için havuçla kereviz suyu hazırlayıp içine bir elma ekleyebilirsiniz.

Kereviz ve elma suyu

Elma ve kerevizden sağlıklı meyve suyu hazırlamak için ihtiyacınız olan:

4 adet orta boy elma;
4 sap kereviz.

Sebzeler yıkanır ve meyve sıkacağından geçecek parçalar halinde kesilir. Elmaların çekirdeklerini çıkarmaya gerek yoktur; tohumları aynı zamanda faydalı elementler de içerir. Kıyılmış sebzeler bir meyve sıkacağından geçirilir, ardından iyice karıştırılır. Meyve suyu hazırlandıktan hemen sonra tüketilmelidir. Soğutmak için buz ekleyebilirsiniz.

Salatalık ile

Salatalıklı kereviz suyu için:

300 gr kereviz (yeşillikler ve saplar);
400 gr salatalık.

İsteğe bağlı olarak şunları ekleyebilirsiniz:

1 tatlı biber;
yeşillikler (dereotu, maydanoz).

Kereviz ve salatalıklar yıkanıp kesilir, meyve sıkacağından geçirilir. Yeşiller ve biberler bir blender ile ezilir.Ezilmiş kütle hazırlanan meyve suyuna eklenir ve iyice karıştırılır. Kullanmadan önce birkaç parça buz eklenmesi tavsiye edilir.

Turuncu ile

Portakallı kerevizden bir smoothie hazırlamak için ihtiyacınız olan:

1 portakal;
2 sap kereviz;
su 1 bardak.

Kıyılmış sapları bir blender kullanarak portakal dilimleriyle öğütün. Bitmiş karışıma bir bardak su ekleyin, beyaz bir köpük görünene kadar her şeyi iyice karıştırın. Hemen içilmesi tavsiye edilir.

karpuzlu

Karpuz suyu hazırlamak için ihtiyacınız olan:

1 bardak taze karpuz suyu;
2 sap kereviz.

Saplar blender yardımıyla ezilir, ardından karpuz suyu ilave edilerek iyice karıştırılır.

Bir blenderde kereviz suyu nasıl yapılır

Bir blender kullanarak meyve suyu yapmak için en yoğun ve en gevrek sapları seçmeniz gerekir. İyice yıkanır ancak soyulmaması gerekir, küçük parçalar halinde kesilir. Daha sonra doğranmış sebze özel bir blender bardağına konulur ve doğranır. Ortaya çıkan bulamaç su ile seyreltilmelidir. Bu meyve suyu hazırlama yöntemi en sağlıklısıdır çünkü yalnızca tüm mikro elementler değil aynı zamanda besin lifi de korunur.

Kereviz suyu nasıl doğru şekilde alınır?

Diyetinize kereviz eklemek istiyorsanız yavaş yavaş eklemelisiniz. Hiçbir durumda vücudunuza hemen büyük miktarda meyve suyu yüklememelisiniz. Her yemekten yarım saat önce 1 çorba kaşığı ile başlamak daha iyidir. Gerekirse miktarı artırabilirsiniz. Ancak vücut için böyle bir resepsiyon yeterli olacaktır. Sonuçta bu sebzenin günlük alımı sadece 150 gr.

Tavsiye! İçeceği gün boyunca içmek her zaman uygun değildir, bu nedenle sabahları içmeye başvurabilirsiniz.Daha sonra sabah aç karnına, kahvaltıdan 30 dakika önce 100-150 gr kereviz suyu içmelisiniz.

Yaprak sapı kereviz suyuna kontrendikasyonlar

Tüm olumlu yönlere rağmen ürünün kullanım için kontrendikasyonları da vardır. Aşağıdaki durumlarda yemek istenmez:

peptik ülser tespit edildi;
midede artan asitlik;
bir kadın çocuk taşıyorsa ve emzirme döneminde.

Bu şekilde vücudunuzu koruyabilirsiniz.

Çözüm

Kereviz suyu doğru tüketildiği takdirde oldukça faydalıdır. Vitamin açısından zengin bileşimi nedeniyle bu sebzeye çok fazla güvenmemelisiniz. Her şey ölçülü olmalı, ancak o zaman istenen etki elde edilecektir.

Kereviz suyu: faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları