İçerik
Kereviz kökü sağlıklı ve lezzetli bir sebzedir. Baharatlı bir koku ve tada sahip olan büyük kök bitkileri için yetiştirilir. Kültür iddiasızdır ve her türlü hava koşulunda olgunlaşır. Kök kerevizin ve özelliklerinin bir fotoğrafı, sitenizde yetiştirmek için uygun çeşidi seçmenize yardımcı olacaktır.
Kereviz kökü çeşitleri
Kereviz, Apiaceae familyasına ait iki yıllık bir bitkidir. Akdeniz anavatanı olarak kabul edilir. Catherine II zamanında Rusya'da yaygınlaştı.
Kök çeşitleri, çapı 20 cm'ye kadar olan güçlü bir kök mahsulü oluşturur, yerden 50 cm yüksekliğe kadar bir yaprak rozeti büyür, kök mahsulün ince bir cildi vardır, eti genellikle beyaz veya sarımsıdır. Yan kökler ondan uzanır. Çiçeklenme temmuz ve ağustos aylarında gerçekleşir. Hasat eylül ayında yapılır.
Olgunlaşma dönemine bağlı olarak tüm kök çeşitleri gruplara ayrılır:
- erken olgunlaşma;
- sezon ortası;
- geç.
Kişisel kullanım için erken melezler seçilir.Sebzeler depoya bırakılırsa orta ve geç çeşitler tercih edilir. Orta bölgede ve güneyde farklı türde ürünler yetiştirilmektedir. Kuzey bölgeleri için olgunlaşmak için zamanları olmayacağından geç çeşitlerin seçilmesi önerilmez.
Eski kereviz çeşitlerinin birçok yan kökü vardır. Pek çok faydalı maddeyi alıp kök mahsulün oluşmasını engellerler. Bahçıvanlar kereviz kökünün etrafındaki toprağı tırmıklamalı ve vantuzları elle çıkarmalıdır.
Gereksiz işlerden kaçınmak için yan kökleri olmayan veya küçük sürgünleri olan çeşitleri seçin. Temel olarak bunlar, hizalanmış kök bitkileri oluşturan yeni melezlerdir.
En iyi kereviz kökü çeşitleri
Dikim için kereviz seçerken verimi, kök bitkilerinin kalitesi ve hastalık direnci dikkate alınır. Çeşitlerin çoğu devlet siciline dahil edilmiştir.
Kereviz kökü Diamant
Orta-erkenci kök çeşidi olan büyüme mevsimi 150 - 160 gündür. Yüksekliği ortalama, bitki hafifçe yayılıyor. Yaprakları yeşil, iri ve sapları çok uzun değildir. Sebze yuvarlak şekilli, güçlü, gri-sarı renklidir. Yan kökleri olmayan popüler bir kök kereviz çeşididir. Kök sebzeler 200 ila 300 gr ağırlığındadır, eti kar beyazıdır ve pişirildikten sonra rengini korur.
Diamant kereviz kökü, güzel aroması nedeniyle değerlidir. Bitki ok atmaz ve nadiren septariadan muzdarip olur. 1 metrekare başına verimlilik m dikim 2,3 ila 4,0 kg arasında değişmektedir. Çeşitlilik Devlet Siciline dahil edilmiştir ve Rusya'nın tüm bölgelerinde ekimi tavsiye edilmektedir.
Kereviz kökü Egor
Kök kereviz Egor orta vadede bir hasat üretir: filizlerin ortaya çıkmasından teknik olgunluğa kadar geçen süre 175 gün sürer. Yapraklar yarı yükseltilmiş bir rozet içinde toplanır.Kereviz yuvarlak, güçlü, grimsi sarıdır ve pürüzsüz bir yüzeye sahiptir. Ağırlık 250 ila 450 g arası Kağıt hamuru beyaz, aromatiktir.
Kök çeşidi Egor, üretkenlik, yüksek şeker içeriği, uçucu yağlar ve mineral tuzları ile karakterize edilir. 1 metrekareden m 3 kg'a kadar çıkarılır. Melezin Orta, Kuzey-Batı ve Doğu Sibirya bölgelerinde yetiştirilmesi tavsiye edilir.
Albin
Çek seleksiyonunun iyi bilinen bir kök çeşididir. Çimlenmeden ortalama 160 gün sonra olgunlaşır. Çevresi 13 cm'ye kadar olan yuvarlak kök bitkileri oluşturur. Kağıt hamuru beyazdır, aromatiktir, ısıl işlemden sonra rengini korur. 40 cm yüksekliğe kadar olan yapraklar salatalar ve diğer yemeklerde yeşillik olarak kullanılır.
Albin kök çeşidi mineraller, organik asitler ve vitaminler içerir. Yan kökler az sayıdadır ve alt kısımda yer alır. Hasat eylül-ekim aylarında yapılır. Albin çeşidi tüm bölgelerde ekime uygundur.
Anita
Kök kerevizin endüstriyel çeşidi. 300 ila 400 g ağırlığındaki hizalanmış kök bitkileri oluşturur Yapraklar dik bir rozet içinde toplanır. Kağıt hamuru kar beyazı, sulu.
Kök kereviz Anita orta-geç dönemde olgunlaşır. Kültür soğuğa dayanıklıdır, +4 °C'ye kadar sıcaklıkları tolere eder. Bitki nem eksikliğine karşı hassastır ve hafif ve verimli toprakları tercih eder. Hasat serin bir yerde uzun süre saklanır.
Gribovski
Yerli yetiştiriciler tarafından elde edilen en eski kök çeşididir. Olgunlaşma orta erkencidir, en geç 150 gün. Yuvarlak şekilli ve 150 g ağırlığa kadar kök bitkileri oluşturur, az sayıda yan sürgün oluşur. Kağıt hamuru hoş bir aromaya, beyaz renge ve güzel bir tada sahiptir.
Gribovsky çeşidi, iddiasızlığı ve istikrarlı verimi nedeniyle değerlidir.Kışlık olarak taze ve kurutulmuş olarak kullanılır. Sebzeler serin koşullarda uzun süre saklanır. Gribovsky çeşidi çeşitli bölgelerde yetişmeye uygundur.
Esaul
Kök kereviz Esaul orta vadede meyve verir. Mahsul, ortaya çıktıktan 150 gün sonra teknik olgunluğa ulaşır. Sebzeler yuvarlak şekilli ve ortalama ağırlığı 350 gr, maksimum ağırlığı 900 gr, rengi beyazımsı gri, yüzeyi pürüzsüz, yan kökler kök mahsulün alt kısmında bulunur.
Kereviz Esaul'un toprağa ortalama daldırılması nedeniyle hasadı kolaydır. Kağıt hamuru uçucu yağlar ve mineraller içerir. Esaul çeşidinin verimi metrekare başına 3,5'e ulaşıyor. m Amaç: garnitürler ve salatalar için uygun masa.
Çağlayan
Cascade kök kereviz Hollandalı yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Olgunlaşma orta erkencidir, büyüme mevsimi 150 gündür. Düşük köklere sahip olduğundan temizliği kolaylaştırır. Rozet yüksek ve yükseltilmiştir. Yaprakları büyük ve yeşildir. Sebzeler yuvarlak, beyaz, orta büyüklüktedir. Kağıt hamuru beyazımsıdır ve pişirme sırasında renk değiştirmez.
Orta bölgede ekim için Kaskade çeşidi tavsiye edilmektedir. Verimlilik yüksektir, 1 metrekare başına 3,5 kg'a kadar. m.Cercospora yanıklığına karşı direnci yüksektir. Sebzeler depolamayı ve taşımayı iyi tolere eder.
Prag devi
Orta-erken meyve veren bir kök çeşidi olup, tohum çimlenmesinden 150 gün sonra hasat üretir. Prag devi, büyüklüğü ve 500 g'a kadar ağırlığı ile öne çıkıyor, eti aromatik, vitamin açısından zengin ve hassas bir tada sahip.
Prag'ın dev kerevizi soğuk havaya dayanıklıdır ve en iyi güneşli bölgelerde yetişir. Tohumlar Nisan veya Mayıs aylarında yataklara ekilir. 1 metrekareden m 4 kg'a kadar çıkarılır. Hasat, hasattan sonra uzun süre saklanır.
Başkan
Başkan çeşidi Hollandalı uzmanlar tarafından yetiştirildi. Orta vadede olgunlaşır. Sebzeler iri, ağırlığı 500 gr'a kadar, yuvarlak ve pürüzsüzdür. Çekirdek yoğun, beyazdır. Tadı hassas ve keskindir. Yapraklar orta, koyu yeşildir. Mahsulün hasadı ve temizlenmesi kolaydır.
Kereviz Başkanı 1 metrekare başına 3,3 kg verim sağlıyor. m.Bitki olumsuz koşullara dayanıklıdır. Çeşitlilik verimli topraklara sahip güneşli alanları tercih eder. Rusya genelinde ekim için önerilir.
Rus boyutu
Kereviz Rus Boyutu büyüktür. Bazı örnekler 2,5 kg'lık bir kütleye ulaşır. Verim ekim yerinden etkilenir: hafif, hafif verimli toprak.
Kağıt hamuru sulu, hoş bir aromaya sahiptir ve hafif bir ceviz aromasına sahiptir. Ortalama olarak, Russian Size çeşidinin ağırlığı 0,8 ila 1,3 kg arasında değişmektedir. Hasat eylül ayında yapılır. Hibrit orta bölgede ve daha soğuk bölgelerde yetişmeye uygundur.
Güçlü adam
Kereviz Silach orta-geç olgunlaşır. Hasat, tohum çimlenmesinden 140 gün sonra yapılır. Yapraklar güçlü, koyu yeşildir. Sebzeler yuvarlak, sarı renkli, 90 ila 200 gr ağırlığında, çevresi 12 cm'ye ulaşıyor, içi sulu ve beyaz.
Silach çeşidi Rusya genelinde yetiştirilmektedir. Verimlilik metrekare başına 2,3 ila 2,7 kg arasında değişmektedir. Yemek pişirmede taze ve kurutulmuş kereviz kullanılır. Sebzeler olgunlaştıkça hasat edilir.
Elma
1961'de Devlet Siciline dahil edilen iyi bilinen bir kök melezi. Filizlerin ortaya çıkmasından sonra 120 - 150 gün içinde erken olgunlaşır. Baharatlı bir aroması ve güzel tadı vardır.Rozet 20 adet koyu yeşil yapraktan oluşur.
Sebzeler yuvarlak, hafif basıktır. Meyve eti sulu, beyazdır ve ağızda kalan hassas bir tada sahiptir. Ortalama ağırlık - 150 gr Hasat iyi depolanır ve taşınır, kurutulduğunda tadını korur.
Sibirya için kök kereviz çeşitleri
Kök kereviz, Sibirya koşullarında başarılı bir şekilde yetişen, soğuğa dayanıklı bir üründür. Dikim için erken ve orta meyve veren çeşitler seçilir. Yan kökleri olmayan melezleri yetiştirmek en iyisidir.
Sibirya'da kereviz kökü tohumları Şubat ayı başlarında ekilir. İlk sürgünler 14-20 gün sonra ortaya çıkar. Fideler sulanır ve mineral kompleksleriyle beslenir. Donların geçtiği Mayıs - Haziran aylarında yataklara aktarılır. Kültür için verimli topraklara sahip güneşli bir yer ayrılır. Bitkilerin ekime ihtiyacı yoktur, sulanması ve gübrelenmesi yeterlidir.
Sibirya bölgelerinde ekim için Esaul, Egor, Anita, Prag Devi, Makar, Diamant ve Maxim çeşitleri seçilmiştir. Kereviz Gribovsky ve Yablochny çok küçük kök bitkileri üretiyor.
Çözüm
Kök kerevizin fotoğrafı ve açıklaması, sitenizde yetiştirmek için çeşitlilik seçmenize yardımcı olacaktır. En iyi melezler Devlet Siciline dahil edilmiştir, iyi bir tada sahiptir ve hastalıklara karşı yüksek bağışıklığa sahiptir.
