Frillis yaprak marul: faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları, nasıl yetiştirilir

Frillis marulu, popüler Iceberg çeşit grubunun bir çeşidi olarak kabul edilir ve Marul (Asteraceae familyası) cinsine aittir. Açık zeminde ve pencere kenarında yetiştirilebilir. Bu yaprak çeşidi yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır, birçok faydalı özelliği vardır.

Frillis salatası açıklaması

Çeşitlilik yaklaşık 100 yıl önce geliştirildi. Bu türün anavatanı Amerika'dır. Bitki şöyle görünüyor:

• sıkı soket;
• 0,3-0,5 kg'a kadar ağırlık;
• renk bakımından zengin yeşil;
• yapraklar oluklu, sivri uçludur;
• plakalar uzatılmış, kenarlar düzensiz.

Çeşitlilik cıvatalamaya karşı dayanıklıdır. Olgunlaşma ekimden sonra 35-50 gün sürer.

Birçok kişi dekoratif görünümleri nedeniyle yapraklı marullara değer verir, bu nedenle onları yalnızca yataklara değil aynı zamanda yol kenarlarına da ekerler.

Frillis salatasının tadı nasıl?

Birçok kişi bu çeşidi gevrek dokusundan dolayı sever. Frillis salatasının tadı yüksektir. Yapraklar hoş bir şekilde ferahlatıcı, yumuşak ve çok suludur. Hafif bir acıyla birlikte tatlı bir tada sahiptirler.

Frillis salatasının bileşimi ve kalori içeriği

Frillis salatasının 100 gramındaki kalori içeriği sadece 25 kcal'dir. Böyle bir ağırlık için yaprakların hacmi çok büyüktür, bu nedenle porsiyon minimum enerji değerine sahiptir. 100 g başına BJU ürünü:

• proteinler – %1,4;
• karbonhidratlar – %1,7;
• yağlar – %0,2;
• diyet lifi – %1,2;
• su – %95.

Bu tür göstergeler, Frillis salatasını kilo kaybı ve sağlıklı beslenme için diyetin etkili bir bileşeni haline getirir. Kompozisyonda başka değerli unsurlar da var:

• vitaminler – A, E, K, askorbik asit, B grubu (kolin, biyotin, tiamin, piridoksin, pantotenik, folik, nikotinik asit, riboflavin);
• kobalt;
• manganez;
• potasyum;
• krom;
• magnezyum;
• fosfor;
• kalsiyum;
• klor;
• selenyum;
• iyot;
• ütü;
• molibden;
• florin;
• bakır;
• çinko;
• manganez.

Frillis yeşil salatası ayrıca organik asitler ve amino asitler içerir.

Frillis salatasının faydaları nelerdir?

Bu salata türü çok fazla vitamin ve diğer değerli elementleri içerir, bu yüzden çok sağlıklıdır. Ürünün düzenli kullanımı insan vücudu üzerinde aşağıdaki etkiyi sağlar:

• kan pıhtılaşmasının normalleşmesi;
• rejeneratif özelliklerin hızlanması;
• idrar söktürücü etki;
• sakinleştirici etki;
• kemiklere faydaları;
• kolesterol seviyelerinin normalleştirilmesi;
• su-tuz dengesinin restorasyonu;
• bağışıklığın arttırılması;
• göz hastalıklarının önlenmesi;
• görme keskinliğinin iyileştirilmesi;
• bağırsak mikroflorasının normalleşmesi;
• vasküler, merkezi sinir sisteminin güçlendirilmesi;
• lökosit üretiminin artması.

Frillis salatasının kadınlar için faydaları çok yönlüdür.Folik asit ve diğer değerli elementlerin içeriği sayesinde ruh hali iyileşir, tırnaklar güçlenir, saçlar kalınlaşır ve parlaklık kazanır. Ürünün düzenli kullanımı cilt üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Rejenerasyon etkinleştirilir, yeni hücrelerin oluşumu uyarılır. Sonuç olarak cilt pürüzsüz ve taze kalır.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Bireysel hoşgörüsüzlük durumunda salata kontrendikedir. Gıda alerjisine yatkın kişiler bunu diyetlerine dikkatle katmalıdır. Daha sık olarak, ürüne verilen olumsuz reaksiyon ciltte kızarıklık ve kızarıklık ile ifade edilir. Sindirim bozuklukları ve diğer hoş olmayan sonuçlar daha az sıklıkta ortaya çıkar.

Ürünün gut ve ürolitiazis için kullanılması da önerilmez. Durumu ağırlaştırabilecek yüksek askorbik asit ve oksalat içeriği nedeniyle yasaklanmıştır.

Mağazadan satın alınan Frillis salatası kimyasallarla işlenebilir - yaprakların iyice yıkanması önemlidir; ısıl işlem önerilir

Nasıl yiyorlar

Frillis marulundan maksimum faydayı alabilmek için taze olarak tüketilmesi gerekmektedir. Yapraklar mümkün olduğu kadar taze olmalıdır - ne kadar uzun süre yatarsa, değerli elementleri o kadar çok kaybederler.

Frillis çeşidi çeşitli salatalar için idealdir. Her türlü sebzeyle kombinlenebilir. Yapraklar ayrıca et veya balık için garnitür olarak da kullanılır. Deniz ürünlerinin yanında iyi gidiyorlar. En iyi sos bitkisel (genellikle zeytinyağı) yağı ve limon suyudur.

Taze Frillis ayrıca sandviç ve smoothie yapımında da kullanılır. Yapraklar çeşitli yemekler için dekorasyon görevi görür. Mezeler, salatalar veya sebzeler için temel olarak servis edilebilirler. Sıcak yemeklere frillis de eklenir.

Büyüyen koşullar

Frillis çeşidi hem açık alanda hem de evde başarıyla yetiştirilebilir. Mahsulün kısa aralıklarla ekilmesi daha iyidir, böylece daha sonra mahsulü adım adım hasat edebilir ve masanızda her zaman taze bir ürün elde edebilirsiniz.

Açık alanda büyüyen Frillis marul

Açık alanda Frillis çeşidi nisan ayından eylül ayına kadar yetiştirilir. Sezon boyunca birden fazla hasat yapılabilir.

Frillis marulunun yetiştirilmesi için çeşitli toprak türleri uygundur. Saha hazırlığı sonbaharda başlamalıdır. Kazılır veya sürülür ve humus eklenir. Toprak asidik ise kireçleme gereklidir. İlkbaharda mineral gübreler uygulanır.

Açık zeminde tohumlardan Frillis marulunun yetiştirilmesi aşağıdaki algoritmayı içerir:

1. Kazılan ve tesviye edilen alanda 1-2 cm derinliğinde oluklar açılır.
2. Tohumları çöküntüler arasında dağıtın.
3. Kum serpin.
4. Cömertçe su.
5. Filmle örtün. Geceleri sıcak olan yaz aylarında bu önlem gerekli değildir. Fideler filizlendiğinde film nihayet çıkarılır.

Frillis marulunun geniş sıralar halinde, aralarında 0,6-0,7 m mesafe bırakılarak dikilmesi tavsiye edilir, yoğun sürgünler ortaya çıktığında iki kez inceltilir. İlk olarak ilk gerçek yaprağın ortaya çıkması aşamasında bitkiler arasında 5-7 cm bırakılır, sonraki aralamalarda aralık 15-20 cm'ye çıkarılır.

Akşamları Frillis salatasının açık alanda sulanması tavsiye edilir. Kültür günlük neme ihtiyaç duyar. Su eksikliği sadece büyüme ve gelişmesini değil aynı zamanda sunumunu ve tadını da kötü etkileyecektir.

Periyodik olarak sıra aralığı gevşetilir. Bunu sulamadan veya şiddetli yağmurdan sonra yapın. Sistematik ayıklama da gereklidir.

Frillis marulunu yetiştirirken sadece sıra aralığı gevşetilir - kökler yüzeye yakındır, bu nedenle bu alana dokunmamak daha iyidir

Frillis marulunun soğuğa dayanıklılığı iyidir, bu nedenle kıştan önce ekilebilir. Bunu sonbaharın sonlarında - Ekim-Kasım aylarında, don gelmeden önce yaparlar. Kış öncesi ekim algoritması basittir:

1. Toprağa gübre ekleyin ve gevşetin.
2. 25 cm aralıklarla 10 cm derinliğinde oluklar açın.
3. Tohumları yoğun bir şekilde ekin.
4. Mahsulleri humusla örtün.
5. Toprakla örtün.
6. Su.

Bu tür dikimlerin kapatılması gerekiyor. Ladin dallarını kullanmak en uygunudur. İlkbaharda barınak derhal kaldırılır. Hasat sezon başında yapılacak.

Pencere kenarında Frillis marul yetiştirmek

Kutular, fidelerden Frillis marulunu yetiştirmek için veya bir kap kültürü olarak kullanılır. Optimum yükseklik 13 cm'ye ve genişlik 0,5-0,7 m'ye kadardır.

Pencere kenarında Frillis marul yetiştirmek için toprak ya satın alınır ya da bağımsız olarak yapılır:

• %40 turba;
• %40 humus;
• %20 kum.

Frillis marul ekim algoritması basittir:

1. Drenajı düzenleyin. Genişletilmiş kil kullanmak en uygunudur.
2. Kutuyu toprakla doldurun ve sıkıştırın.
3. Toprağı bir potasyum permanganat çözeltisiyle dökün. 500 ml suya bir kristal yeterlidir (haşlanarak alınır).
4. 10 cm aralıklarla oluklar veya delikler açın, derinlik 1-2 cm.
5. Tohumları oluklara 7-10 cm mesafede dağıtın.
6. Mahsulleri toprakla örtün.
7. Sprey şişesiyle nemlendirin.
8. Karanlık bir yere yerleştirin.

İlk sürgünler göründüğünde fideler pencere kenarına taşınmalıdır. Dikimleri düzenli olarak suladığınızdan ve periyodik olarak beslediğinizden emin olun.

Evde Frillis marul yetiştirmek için güneş ışınlarının doğrudan düştüğü bir yer seçmemelisiniz. Kasım-Mart aylarında ek aydınlatma olarak floresan lamba kullanılabilir.Bitkilerden en az 0,5 m daha yüksek olmalıdır.

Nemi korumak önemlidir. Bunu yapmak için ekimlere düzenli olarak püskürtülür. Mümkünse yakına bir nemlendirici yerleştirin. Frillis çeşidinin yetiştirilmesi için en uygun sıcaklık 15-20 °C'dir.

Hastalıklar

Frillis marulu hastalıktan muzdarip olabilir. Sorunlardan biri de rizoktonidir (beyaz bacak). Fidelerin zarar görmesi durumunda saplar ve kökler çürür ve bitkiler hızla ölür. Yetişkin örneklerde hastalık, yaprakların kararması ve kuruması şeklinde kendini gösterir. Tabanlarında ve gövdenin alt kısmında kahverengi lekeler belirir. Üzerlerindeki kaplama önce beyazdır, sonra koyulaşır. Etkilenen bitkiler uzaklaştırılıp yok edilir, toprak değiştirilir ve dezenfekte edilir.

Rhizoctoniosis, yoğun mahsuller, aşırı sulama ve yağışlı mevsim tarafından desteklenir.

Diğer bir sorun ise tüylü küftür (tüylü küf). Bununla mücadele etmek için biyolojik ilaçlar kullanılır:

• Fitosporin-M;
• Gamair.

Tüylü küfle mücadele için ekimden önce tohumlara Alirin-B, Gamaira, Fitosporin-M gibi biyolojik preparatlar uygulanır.

Hasat

Frillis dikkatlice kesilmelidir. Bitkiler bir kafa oluşturduğundan bunu yapmak kolaydır. Kökten kesilmemeli, 5-7 cm bırakılmalıdır, bu durumda yine hasat olacaktır.

Frillis marulunu sabah kesmek daha iyidir. Şu anda yapraklar mümkün olduğunca elastik ve tazedir. Yeşilleri sıcakta veya yağmurda toplarsanız özelliklerini hızla kaybederler. Bu durumda kaliteyi korumak minimum düzeydedir.

Çözüm

Frillis salatası, genellikle garnitür veya çeşitli yemeklerin bileşeni olarak taze olarak yenen sağlıklı ve lezzetli bir yeşildir. Bu çeşitlilik açık alanda veya pencere kenarında yetiştirilebilir.Kültür bakım konusunda oldukça iddiasız.

Frillis marul Yorumları

Önerilen Gönderiler

Salatalar: Açık zemin için en iyi çeşitler, hangi türler var?

Kış için fesleğeni dondurmak mümkün mü?

Bracken eğrelti otu: sağlık yararları ve zararları

Salataları süslemek için yumurtadan fare nasıl yapılır

Yılbaşı masası için top şeklinde salata

Yeni Yıl için Noel Baba şeklinde salata

Isırgan otu hangi toprakta yetişir: üreme, dikim, yetiştirme

Kereviz ve maydanoz: farklar

Hamile kadınlar için kekik (kekik) içmek mümkün mü: erken aşamalarda, 3. trimesterde