İçerik
Serada marul yetiştirmek tüm yıl boyunca yapılabilecek bir faaliyettir. Bu ürün özel bakım gerektirmez, basit tarım teknolojisi gerektirmez ve hızla büyür. Pek çok kişi ticari olarak yetiştiriyor ve özellikle soğuk mevsimde bundan iyi gelir elde ediyor. Küçük, iyi donanımlı bir sera bile iyi para kazanmanızı sağlar.
İç mekanda yetiştirilen marul hızla büyür, bol hasat getirir ve neredeyse hastalanmaz.
Salata çeşidi seçimi
Kültür çok sayıda çeşitle temsil edilmektedir. Çeşitlerinin neredeyse tamamı sera koşullarında yetişmeye uygundur, ancak çoğu zaman bahçıvanlar 1. sınıf bitkilerin erken olgunlaşan temsilcilerini tercih eder. Yüksek verime, iyi tada sahiptirler ve çabuk olgunlaşırlar. Hasadı, bitkilerin kök sistemi toprakta kalırken yaprakların kesilmesini içeren yapraklı çeşitleri seçmek daha iyidir.Genellikle iç mekanda yetiştirmek için Aficon, Balet, Dubrava, Kitezh, Odessa Kucheryavec Odesskiy, Tornado marul seçilir.
Bazen serada yarım başlı çeşitler yetiştirilir. Büyüme aşamasında ortasında bir lahana başının oluştuğu, yükseltilmiş bir yaprak rozetiyle karakterize edilirler. Bu tür çeşitler ortalama bir büyüme oranına sahiptir ve genellikle fidelerden yetiştirilir. Aşağıdaki türler seralar için daha uygundur: Berlin sarısı (Berlinskiy Jeltiy), Taş kafalar (Kamennaya Golovka), Festival (Festivalniy).
Daha uzun olgunlaşma süresine sahip baş marul çeşitleri de vardır. Bakım, aydınlatma ve diğer koşullar açısından talep ediyorlar. Yaygın olanlar Iceberg, Azart ve Crispy'dir.
Bireysel bahçıvanlar arasında kırmızı yapraklı ürün çeşitleri yüksek talep görmektedir. Yeşil kütlelerinin rengi hava şartlarından dolayı kahverengiye dönüyor. Serin bir mikro iklimde ilginç renkler elde ediyorlar.
Sera gereksinimleri
Serada marul yetiştirmek, ekim alanı için tüm gerekliliklerin karşılanması durumunda etkili olacaktır. Bir bitkiyi iç mekanda yetiştirmeden önce, bu yeşillik üretme yönteminin özelliklerini incelemek önemlidir.
Marulun yetiştirileceği odanın aşağıdaki gereksinimleri karşılaması gerekir:
- Yüksek kaliteli malzeme. Serayı kışın sıcak tutmak için yapının güvenilir olması, tercihen bir temel üzerinde durması gerekir. Boyutu yetiştirme amacına göre seçilir.Küçük bir alandan büyük bir hasat elde etmek mümkün olmayacak ancak geniş bir seranın kendini amorti etmesi uzun zaman alacaktır. Küçük bir işletme için 8-10 metrekarelik bir yapı oldukça yeterlidir. Optimum boyutu 500x200'dür. Kaplama malzemesini seçebilirsiniz: film, polikarbonat, cam, çerçeve için: metal, ahşap.
- İyi ısıtma. Serayı ısıtmak için kızılötesi ısıtma cihazlarının kullanılması en uygunudur. Ayrıca iç mekana odun sobası da kurulabilir. Malç ve tarımsal lif, sıcaklığın iyi korunmasına yardımcı olacaktır.
- Yüksek kaliteli sulama. Sera koşullarında marul yetiştirirken ılık ve temiz su ile düzenli sulamanın sağlanması özellikle önemlidir. En iyi seçenek damla sulama sistemidir.
Bazı insanlar kendi elleriyle seralar yapıyor
Marul bir serada ne kadar süre büyür?
Mahsul uygun şekilde oluşturulmuş koşullar altında ve tüm tavsiyelere uygun olarak yetiştirilirse, serada marul oldukça hızlı bir şekilde tüketime uygun boyuta olgunlaşır. Fidelerin ortaya çıkmasından sonra lezzetli bir hasatın hasat edilmesi yaklaşık 22 gün sürer.
Seralarda m2 başına marul verimi de çeşide ve bakıma bağlıdır. Ortalama olarak metrekare başına 1,5 ila 2 kg yeşillik toplamak mümkündür.
Marul ne zaman ekilir
Marul tohumlarını neredeyse tüm yıl boyunca kapalı toprağa ekebilirsiniz. Eylül ayında ekim yapılırsa ocak ayına kadar hasat yapılabilir. Bazı bahçıvanlar Yeni Yıl tatilinden hemen sonra mahsul ekiyor; bu durumda taze yeşillikler Mart ortasından önce kesiliyor.Yapı ısıtılmadığı takdirde bitki Mart ayının ikinci yarısından Nisan ayının son günlerine kadar yetiştirilir (kesin zamanlama bölgenin iklim özelliklerine bağlıdır).
Mahsulün fideleri genellikle bir aylıkken seralara ekilir. İşten birkaç gün önce sertleştirmeye başlıyorlar, bunun için evden birkaç saatliğine seraya çıkarıyorlar ve orada kalma süresini yavaş yavaş artırıyorlar.
Salata özellikle kış tatillerinde yoğun talep görüyor.
Kışın serada marul nasıl yetiştirilir
Serada marul yaprakları yetiştirmek, özellikle tarım teknolojisi konusunda özel bilgisi olmayan kişiler tarafından bile yapılabilecek, özellikle emek yoğun bir süreç değildir. Süreçteki en önemli şey, ekim için uygun koşulların yaratılmasının yanı sıra, tüm büyüme boyunca uygun bakımı organize etmektir.
Serada marul ekimine hazırlanıyor
Serada sağlıklı yeşilliklerin yetiştirilmesi bir dizi hazırlık çalışmasını içerir. Marul tohumları küçüktür, bu nedenle gevşek toprağa topaklanmadan ekilir. Çalışmadan önce yatakların organik gübrelerle (turba, humus, kum) doldurulması ve ayrıca dezenfektanlarla (kaynar su veya potasyum permanganat serpin) işlenmesi önerilir. Her metre alan için 40 gr süperfosfat ve 15 gr potasyum klorür eklemek faydalıdır.
Serada marul ekim şeması
Tipik olarak, bir seraya marul dikmek için bahçıvanlar aşağıdaki talimatları izler:
- Toprak gevşetilir ve nemlendirilir.
- Yataklarda yaprak çeşitleri için en az 20 cm, lahana çeşitleri için ise 35-45 cm civarında sıra arası genişlikte oluklar açılır.
- Dikim materyali 8-10 mm derinleştirilir.
Çimlenmeden sonra seradaki mikro iklimin izlenmesi özellikle önemlidir.
Bakım sonrası
İç mekanda yetiştirilen marul çok sayıda bakım prosedürü gerektirmez. Tüm öneriler genellikle bitki tohumlarının bulunduğu pakette okunabilir. Dikimler sürgünler görünene kadar günaşırı sulanır ve filizler toprak yüzeyinde göründükten sonra sulama sıklığı haftada ikiye düşürülür. Bu durumda ılık su kullanılır, damlama nemlendirme yönteminin kullanılması tavsiye edilir. İşlem, yeşilliklere bulaşmamaya çalışarak kökte gerçekleştirilir. Sıra aralıkları yaklaşık ayda bir kez gevşetilir. Güneşli havalarda bir serada bitki yetiştirirken, bunlar açılır ve havalandırılır, ancak aynı zamanda taslaklardan da kaçınılır. Yatakların ışıklandırılmasına da dikkat edilmelidir. Salatada ışık yoksa uzamaya başlayacaktır. Gündüz saatleri kısaysa seraya ilave lambaların takılması gerekecektir. Sıcaklık rejimine gelince, kültür sıcaklığı sever, ancak ısıyı pek iyi algılamaz. Serada gündüz sıcaklığı +17-20 °C, gece +10 °C olmalıdır. Marul gübrelere iyi tepki verir. Potasyum klorür, üre ve amonyum nitrat beslenme için mükemmeldir.
Hastalıklar ve zararlılar
Serada marul yetiştirirken bazı hastalıklarla, bazen de zararlılarla karşılaşabilirsiniz.Çoğu zaman, bu ürün, kirlenmiş tohumların veya toprağın kullanılmasının yanı sıra sulama rejimine uyulmaması nedeniyle ortaya çıkan mantar hastalıklarına maruz kalır. Genç marul en büyük risk altındadır. Yaygın rahatsızlıklar şunları içerir: tüylü küf, çürük, kara bacak.
Zararlılara gelince, yaprak bitleri mahsule saldırmayı sever ve onunla savaşmak için özel araçlar kullanılır. Marul ayrıca sümüklü böcekler ve marul sinekleri tarafından da saldırıya uğrayabilir.
Dikimleri korumak için tarımsal uygulamaların takip edilmesi ve hastalıkların önlenmesinin yapılması tavsiye edilir.
Hasat
Serada marul yetiştirirken bahçıvanlar, bitkinin yaprakları yaklaşık 9 cm uzunluğa ulaştığı anda mahsulü hasat etmeye başlarlar, mahsul bir lahana çeşidi ise, lahana başı tamamen geliştikten sonra kesilir. Ürünün saklanmasını ve sunumunu olumsuz etkileyeceğinden, çalışmadan önce marulun sulanması tavsiye edilmez. Ayrıca hasat edilen yeşillikler yıkanamaz.
Deneyimli bahçıvanlar, marul yapraklarını sabah erken veya akşam kesmenin daha iyi olduğunu belirtiyor. Kutulara gevşek ve düzgün bir şekilde yerleştirilmeli ve mümkün olan en kısa sürede satılmalıdır. Marulun kapalı şartlarda yetiştirilmesinde raf ömrü yaklaşık bir buçuk gündür.
Çözüm
Serada marul yetiştiriciliği tüm yıl boyunca yapılabileceği gibi, ürün için uygun koşulların yaratılması ve uygun bakımın sağlanmasıyla bu konuda mükemmel sonuçlar elde edilebilir. Marul, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılan çok faydalı bir bitkidir ve bazı yemeklerde, özellikle de tatil yemeklerinde vazgeçilmez bir malzemedir.Bir iş olarak serada marul yetiştirmek kötü bir fikir değil. Mahsul özellikle zorlu olmadığından ve çabuk olgunlaştığından bahçıvana iyi bir gelir getirebilir.
