İçerik
Pepper Chanterelle, çeşitli çeşitleri içeren bir Rus çeşit serisidir. Olumsuz hava koşullarına karşı yüksek direnç ile karakterize edilir, bu da çoğu bölgede mahsulün yetiştirilmesini mümkün kılar. Tadı mükemmel, aroması zengin ve hoş.
Görünüm tarihi
Chanterelle, Rus yetiştiriciler (Gavrish S.F., Nekrasova Yu.V. ve Rudneva S.N.) tarafından yetiştirilen bir çeşit tatlı biberdir (Capsicum annuum L.). Birinci nesil hibritleri (F1) ifade eder. Seçim başarıları kaydına kabul için başvuru 2001 yılında yapıldı, kayıt 2002 yılında gerçekleşti.
Son yıllarda birkaç çeşit daha geliştirildi:
- Tatlı biber Sarı Cantharellus cibarius. Çeşit 2017 yılında sicile dahil edilmiştir.
- Tatlı biber Kırmızı Cantharellus cibarius. Çeşitlilik 2017 yılında Devlet Siciline de dahil edildi.
- Portakallı Cantharellus cibarius. Çeşit üç yıl sonra (2020'de) sicile dahil edilir.
Biber çeşidi Chanterelle'in tanımı
Chanterelle çeşit serisi, meyvenin rengi, büyüklüğü ve tadı bakımından farklılık gösteren çeşitli çeşitlerle temsil edilir. Her çeşidin bir açıklaması aşağıda sunulmuştur.
Meyvelerin ağırlığı, rengi ve şekli
Tatlı biber Chanterelle F1, pürüzsüz, parlak bir yüzeye sahip koni şeklinde meyveler üretir. Teknik olgunluk aşamasındaki rengi yeşildir, olgunlaştıkça turuncu olur. Meyveleri küçük, koni şeklinde, ortalama 25-45 gr ağırlığında, et kalınlığı 5-6 mm'dir. Kesimde tohumların görülebildiği iki yuva var, ancak onları toplamak işe yaramaz. Çeşit melez olduğu için verimli yavrular elde etmek mümkün olmayacaktır. Tadı çok güzel, aroması parlak ve belirgin.
Kırmızı Cantharellus cibarius tatlı biberinin tanımı ana parametreleri ve özellikleri sağlar:
- fetal ağırlık – 20-40 g;
- duvar kalınlığı – 4-5 mm;
- renk – koyu kırmızı;
- şekil – koni şeklinde, sarkık;
- yüzey - pürüzsüz, belirgin parlaklıkta;
- tadı hoş.
Mahsul orta erkenci bir mahsuldür, hasadın dallarda olgunlaşması için zaman vardır
Turuncu Chanterelle biberinin ana özellikleri:
- ağırlık – 50-55 gr;
- duvar kalınlığı – 3-4 mm;
- Olgun örneklerin rengi turuncudur;
- şekil – koni şeklinde, sarkık;
- yüzey - pürüzsüz, ince nervürlü, hafif parlak;
- tadı mükemmel.
Sarı çeşit sebze yetiştiricileri ve alıcılar arasında da talep görüyor. Hoş bir tada ve özel bir aromaya sahiptir. Sarı Chanterelle çeşidinin meyvelerinin tanımı:
- ağırlık – 20-40 gr;
- duvar kalınlığı – 4-5 mm;
- Olgunlaşmış meyvelerin rengi parlak sarıdır;
- şekil – koni şeklinde, sarkık;
- yüzey pürüzsüz, ince nervürlü ve belirgin bir parlaklığa sahiptir.
Burcun yüksekliği ve boyutu
Çalıların büyüklüğü, yaprakların ve sürgünlerin görünümü de çeşide bağlı olarak farklılık gösterir:
- Pepper Chanterelle F1 yarı yayılan, yarı standart burçlara sahiptir. Yüksekliği küçük, yaprakları orta büyüklükte, yeşil renkli, buruşuk yüzeylidir.
- Kırmızı Cantharellus cibarius çeşidi orta yükseklikte yarı yayılan çalılara sahiptir. Yapraklar küçük, koyu yeşil renklidir ve neredeyse hiç kırışıksızdır.
- Turuncu Chanterelle çalısı yayılıyor ve çok uzun. Yaprakları orta büyüklükte, iri, zengin yeşil renkli, yüzeyi hafif buruşuktur.
- Sarı Chanterelle biberleri orta büyüklükte, yarı yayılan çalılara sahiptir. Yapraklar küçük, koyu yeşil renkte ve buruşuk bir yüzeye sahiptir.
Chanterelle biberinin özellikleri
Chanterelle biberi oldukça verimlidir - doğru tarım teknolojisiyle metrekare başına en az 2 kg meyve hasat edebilirsiniz. Nispeten hızlı olgunlaşırlar, bu nedenle dalda olgunlaşmak için zamanları olur.
Chanterelle biber verimi
Chanterelle çeşit serisinin verimliliği orta derecede yüksektir. 1 metrekareden ortalama 2-2,5 kg olgun meyve toplanır. Biberlerin asmada olgunlaşması için zamanları var. Uzun mesafelerde taşınmaları gerekiyorsa, mahsulün teknik olgunluk aşamasında, meyveler hala yeşilken hasat edilmesi daha iyidir.
Meyve rengindeki değişiklikler olgunlaştığını gösterir
Meyve verme tarihleri
Tüm çeşitler orta erken veya orta olgunlaşma olarak sınıflandırılır. Dikim anından teknik olgunluk aşamasına kadar 130-135 gün geçer. Dolayısıyla fidelerin ortaya çıkma süresi dikkate alındığında bile mahsulün olgunlaşma süresi 4,5 aydan fazla değildir.
Hastalık direnci
Uygun bakım ile Cantharellus cibarius biberleri nadiren hastalıklardan muzdariptir. Ancak aşırı nem, ağır toprak, zayıf havalandırma nedeniyle bitkiler kara bacak (fide aşamasında), fusarium, gri küf veya geç yanıklıktan etkilenebilir.Bu nedenle tarım teknolojisi kurallarına uyulması ve 1-2 koruyucu tedavinin yapılması gerekmektedir.
Büyüyen bölgeler
Chanterelle biberi farklı iklim koşullarına iyi uyum sağlar. Bu nedenle, Rusya'nın çoğu bölgesinde tüm çeşitler yetiştirilebilir:
- orta şerit;
- Volga bölgesi;
- Kuzey Batı;
- Çernozem bölgesi;
- güney bölgeleri;
- Ural;
- Batı ve Doğu Sibirya;
- Uzak Doğu.
Avantajlar ve dezavantajlar
Chanterelle biberi nispeten yakın zamanda yetiştirildi - çeşitlilik serisinin son temsilcisi 2020'de ortaya çıktı. Bununla birlikte, kültür oldukça popüler hale geldi - onunla ilgili neredeyse tüm incelemeler olumlu. Yaz sakinleri istikrarlı verimlere dikkat çekiyor.
Meyveleri küçük ama çok lezzetli ve aromatiktir.
Artıları:
- istikrarlı verim;
- mükemmel tat;
- farklı renkteki meyveler;
- az sayıda tohum, temizlenmesi kolay;
- çalılar oldukça kompakttır;
- bazı hastalıklara karşı direnç;
- taşınabilirlik.
Eksileri:
- küçük biberler;
- tohum çimlenmesi düşüktür -% 33'e kadar;
- yüksek kaliteli tohum materyali her zaman mevcut değildir.
Yetiştiriciliğin özellikleri
Chanterelle biberi yetiştirme kuralları standarttır. Ancak çimlenme oranının düşük olduğunu dikkate almanız gerekir. Fideler toplanmayı iyi tolere etmez. Bu nedenle, aynı anda birkaç parça ekilerek hemen ayrı kaplarda yetiştirilmeleri gerekir.
Fide ne zaman ve nasıl dikilir
Ekimden sonra tohumlar 2-3 hafta içinde filizlenir. Bu nedenle Şubat ayının ikinci yarısında ekilmelidirler. Bunu yapmak için verimli toprak ve turba saksıları veya tabletleri hazırlayın. İlk olarak, tohumlar% 1'lik bir potasyum permanganat çözeltisi içinde 20-30 dakika turşu haline getirilir, ardından gece boyunca bir büyüme uyarıcısına yerleştirilir ve nemli gazlı bez üzerinde çimlendirilir.
Daha sonra bir tablete veya tencereye (derinlik 1 cm) 4-5 parça ekilir.Sıcak (25-27 derece) ve nemli koşullarda (film altında) büyütün. Fideler ortaya çıktıktan sonra biraz büyümelerine izin verilir ve sadece güçlü bir fide kalır ve geri kalanı sıkıştırılır. Yetiştirme sırasında arka ışığı açtığınızdan emin olun. Ekimden iki hafta önce fideler sertleşmeye başlar.
Açık toprağa nakli
Chanterelle biber fidelerinin açık toprağa nakledilmesi Mayıs ayının ikinci yarısında planlanıyor. Orta boy çeşitler için dikim düzeni 70*35 cm, uzun çeşitler için ise – 70*45 cm'dir.Deliklerin derinliği, kökler serbestçe yerleştirilecek ve kök boğazı yüzeyle aynı hizada kalacak şekilde olmalıdır.
Bakım kuralları
Tarımsal ekim teknolojisi standarttır. Çalıların düzenli sulanması (haftada 2-3 kez) ve beslenmesi (10 günde bir) gerekir. Gübreleme - karmaşık minerali organik ile değiştirmek daha iyidir. Toprak periyodik olarak gevşetilir ve yabani otlardan arındırılır. Yeniden dikimden sonra 8-10 cm yüksekliğinde bir malç tabakası döşenmesi gerekir, çalılar büyüdükçe önceden kurulmuş bir desteğe bağlanırlar.
Düzenli gübreleme, sürekli olarak yüksek verim elde etmenizi sağlar
Hastalık ve zararlıların önlenmesi
Mantar enfeksiyonlarını önlemek için, fidelerin nakilden birkaç gün sonra herhangi bir mantar ilacı ile tedavi edilmesi önerilir:
- Bordo karışımı;
- "Maksim";
- "HOM";
- "Quadris";
- "Ridomil Altın";
- "Kâr".
Biberde yaprak bitleri, örümcek akarları veya diğer zararlılar belirirse, çalılar halk ilaçlarıyla, örneğin pelin, soğan kabukları ve sarımsak infüzyonu ile tedavi edilmelidir.Son çare olarak böcek ilaçları kullanılır:
- "IntaVir";
- "Agravertin";
- "Karar";
- "Karate";
- "Fufanon";
- "Vertimek" ve diğerleri.
Çözüm
Chanterelle biberi küçük meyveler üretir, ancak farklı bölgelerin iklim koşullarında olgunlaşmak için zamanları vardır. Tadı mükemmel, bu da yaz sakinlerinin incelemeleriyle doğrulanıyor. Bu biber hem taze hem de kış hazırlıklarında kullanılabilir.
Bahçıvanlardan tatlı biber Cantharellus cibarius hakkında yorumlar
