İçerik
Tatlı biber yetiştirmek uzun zamandır güney bölgelerinin sakinlerinin ayrıcalıklı ayrıcalığı olmaktan çıktı. Orta bölgedeki ve yaz aylarında Urallar ve Sibirya gibi istikrarsız hava koşullarına sahip bölgelerdeki birçok bahçıvan, sadece seralarda değil, çoğu zaman açık alanda tatlı biber çalıları dikmeyi cesurca üstleniyor ve onları olumsuz koşullardan koruyor. çeşitli koruyucu dokunmamış malzemeler. Bu tür koşullarda verim tahminleri özellikle erken olgunlaşan biber çeşitleri ve hibritleri için olumlu olacaktır. Ve bu anlamda meyveler ne kadar erken olgunlaşırsa, yaz aylarının oldukça sıcak ama çok kısa olabileceği Sibirya için bu biber türü o kadar umut verici hale geliyor.
Son on yılda, Hollanda'dan gelen hibrit bir biber çeşidi olan Gypsy, gözle görülür derecede popüler hale geldi. Bu melezin birçok çekici özelliği ve her şeyden önce süper erken olgunlaşması vardır. Bahçıvanların incelemelerine göre, Çingene F1 biberinin bazı dezavantajları olmasına rağmen, görünüşe göre, hibrit sadece profesyoneller ve çiftçiler arasında değil, aynı zamanda sıradan bahçıvanlar ve yaz sakinleri arasında da popüler olmaya devam ettiğinden, avantajlarının sayısı açıkça ölçeklerden daha ağır basıyor. .
Hibritin açıklaması
Makalenin ilerleyen kısımlarında ayrıntılı bir açıklamasını bulabileceğiniz Pepper Gypsy F1, 21. yüzyılın başında Hollanda'da yetiştirildi.2007 yılında, ülkemizin tüm bölgelerinde hem açık zeminde hem de film veya polikarbonat örtüler altında ekim için Rusya'nın Islah Başarıları Devlet Siciline resmi olarak girmiştir. Rusya'da tohumları Simenis (Monsanto) tarafından dağıtılmaktadır ve Altai Seeds, Lita Chernozemye, Agros ve diğerleri gibi bazı tohum şirketlerinin paketlerinde bulunabilmektedir.
Çingene biberinin ultra erken olgunlaşan tatlı biber çeşitlerine ait olduğu söylenebilir. Yaratıcıya göre, teknik olgunluk aşamasındaki ilk meyveler, ortaya çıktıktan 85-90 gün sonra hasat edilebiliyor. Hibrit biber çeşidi Çingene'nin özellikleri ve açıklamalarında aşağıdaki şekli de bulabilirsiniz - meyve olgunlaşması, biber fidelerinin kalıcı bir yere dikilmesinden 65 gün sonra başlar. Genellikle biber fideleri en az iki aylıkken kalıcı bir yere dikilir. Dolayısıyla burada belli bir çelişki var, ancak tüm bahçıvanların incelemelerinde hemfikir olduğu şey, Çingene biberinin gerçekten ilklerden birini olgunlaştırdığı ve erken olgunlaşma açısından pratikte eşi benzeri olmadığıdır.
Çalılar orta büyüklükte, yarı yayılan, orta büyüklükte yeşil yapraklardan oluşur. Bu melezin ana dezavantajlarından biri sapların inceliği, çalıların küçük yaprakları, yaprakların açık yeşil rengi ve genel olarak bitkilerin oldukça zayıf görünümlü alışkanlığıdır. Ancak bu genellikle verimi etkilemez. Küçük boylarına rağmen yalnızca Çingene biber çalıları desteklere bağlanmalıdır. Aksi takdirde saplar meyvenin ağırlığı altında kırılabilir.
Bu melezin üretkenliği ortalama düzeydedir ancak bu şaşırtıcı değildir.Çünkü çoğu erkenci sebze çeşidi genellikle yüksek verime sahip değildir. Avantajları başka bir konuda yatmaktadır; meyveleri, diğer sebzelerin çiçeklenme aşamasından meyve tutumuna henüz geçtiği bir zamanda olgunlaşır. Bir metrekare çingene biberi ekiminden ortalama 3,8 ila 4,2 kg meyve toplanmaktadır. Yani bir çalıda yaklaşık 10-12 biber oluşur.
Çingene melezi, birçok mantar ve virüs hastalığı da dahil olmak üzere, büyüme ve gelişme sırasında biber bitkilerinin başına bela olan sorunların çoğuna karşı dayanıklıdır. Yazar, Çingenelerin tütün mozaik virüsüne karşı özel direncine özellikle dikkat çekiyor.
Biber meyvelerinin tanımı
Çingene biberinin meyvelerinde aşağıdaki özellikler görülebilir:
- Biberlerin büyüme şekli sarkıktır, ancak meyvelerin şekli Macar tipine atfedilebilir, yani klasik, koniktir.
- Cilt oldukça incedir ancak aynı zamanda yoğun ve parlaktır.
- Meyve duvarlarının kalınlığı ortalama olarak küçüktür, yaklaşık 5-6 mm'dir, ancak bazı incelemelere göre 8 mm'ye kadar ulaşabilir.
- Meyvelerin kendisi çok büyük değildir, uzunluğu 13-15 cm'ye ulaşır ve koninin en geniş kısmı 6 cm'dir, bir karabiberin ortalama ağırlığı 100-150 gramdır.
- Tohum odası sayısı 2-3 adettir.
- Uzmanlar biberin tadını mükemmel olarak değerlendiriyor. Sulu, tatlıdırlar, en ufak bir acılık belirtisi yoktur ve çok hoş kokuludurlar.
- Olgunlaşmanın ilk aşamasındaki meyveler, fildişi rengini andıran, narin açık sarı bir tonda renklendirilir. Benzerlik, meyvenin dış kısmında bulunan mumsu kaplama ile daha da güçlendirilmiştir.
- Olgunlaşma sürecinde biberlerin rengi koyulaşır, biyolojik olgunluk aşamasında ise kırmızıya bile döner. Erken olgunlaşma nedeniyle çoğu meyvenin henüz çalılıkların üzerindeyken tamamen renklenmesi için zaman vardır ve ülkenin oldukça kuzey bölgelerinde bile olgunlaşmaya gerek yoktur.
- Çingene biberinin kullanımı evrenseldir. Boyutlarının küçük olması nedeniyle bütün olarak muhafaza edilmesinin yanı sıra, kesilmiş meyvelerin iç içe dizilerek dondurulması da uygundur.
- Çok lezzetli, tazedirler ve ayrıca çeşitli birinci ve ikinci yemeklere katkı maddesi olarak kullanılırlar. Kurutulmuş meyvelerden, kış için harika bir evrensel vitamin baharatı olan kırmızı biber hazırlayabilirsiniz.
- Çingene biberleri, oldukça kalın kabukları kurumasını önlediği için iyi saklanır.
- Ayrıca uzun mesafelerde taşımaya da dayanabilirler.
Yetiştiriciliğin özellikleri
Erken olgunlaşmasıyla karakterize edilen çingene biberi, yazın nerede yetiştireceğinize ve kalıcı bir yere ne zaman ekebileceğinize bağlı olarak farklı zamanlarda fide olarak ekilebilir. İyi bir seranız varsa ve don korkusu olmadan Nisan ayı sonunda - Mayıs ayında oraya fidan dikebiliyorsanız, tohumları her zamanki zamanda - Şubat sonu, Mart başında - ekebilirsiniz. Bu durumda haziran ayından itibaren çingene melezinin meyvelerini toplayabileceksiniz. Bu arada, uygun koşullarda meyve vermek çok uzun bir süre dayanabilir - birkaç ay.
Biberleri yalnızca açık toprak koşullarında yetiştirme fırsatınız varsa veya biberlerin bile seraya haziran ayından önce ekilemeyeceği bir iklim bölgesinde yaşıyorsanız, bu melezin tohumlarını fideler için en erken ekimden önce ekmek mantıklıdır. Mart sonu - Nisan başı.
Bahçıvanlara göre Çingene biberlerinin toplanması ve ekilmesi özellikle zordur. Mümkünse kökleri rahatsız etmekten kaçınmak için bu melezin tohumlarını ayrı saksılara ekmek daha iyidir. Özellikle tohumları oldukça pahalı olduğu için turba tabletlerine ekmek iyi bir seçenek olabilir.
Çingene biber fideleri yetişkin bitkiler gibi pek güçlü görünmüyor. Dengeli beslenmeyle bile ondan canlı, koyu yeşillik elde etmeniz pek mümkün değildir. Ancak bu, bu melezin ayırt edici bir özelliğidir ve sizi rahatsız etmemelidir.
Çingene biberleri, metrekare başına 5-6 bitkiyi geçmeyecek yoğunlukta kalıcı bir yere ekilir. Çiçeklenme ve meyve verme sırasında bitkileri rahatsız etmemek için çalıların hemen bağlanması tavsiye edilir. Besleme ve sulama bu bitkilerin bakımı için standart ve gerekli prosedürlerdir. Sıcak günlerde biber çalılarının kavurucu güneşten hafifçe gölgelenmesi veya kısmi gölgede biraz dikilmesi gerekir, çünkü çalıların az yaprağı vardır ve meyveli bitkiler güneşte yanabilir.
Tüm agroteknik bakım çalışmaları doğru yapılmışsa, çingene biberi kural olarak zararlılara ve hastalıklara karşı ek tedaviye ihtiyaç duymaz.
Bahçıvanların yorumları
Bahçıvanlar genellikle Çingene biberinden olumlu söz ediyor, ancak çalıların görünümüyle ilgili birçok şikayet var.
Çözüm
Çingene biberi, hava koşulları tam teşekküllü, kalın duvarlı ancak uzun olgunlaşan çeşitlerin yetiştirilmesine izin vermeyen herkesin ilgisini çekebilecek kapasitededir. Bununla birlikte, her zaman bir hasat elde edeceksiniz ve zaten biberlerin büyük bir kısmının hala meyve vermeye hazırlandığı bir zamanda.
