Her zaman değil börülce bugünkü kadar popülerdi. Ancak artık neredeyse herkes bunun ne kadar faydalı olduğunu biliyor. Artık birçok insan doğru ve sağlıklı beslenmeye uymaya çalıştığından baklagillere olan talep giderek artıyor. Sonuçta, bu, ilk bakışta, yararlı özellikleri ve ete göre protein miktarı açısından hiçbir şekilde aşağılık olmayan basit bir bitkidir. Vejetaryenler için mükemmel bir proteinli yiyecek alternatifi. Ayrıca çok miktarda mikro element ve vitamin içerir.
Çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Bu fasulyeler kızartılabilir, haşlanabilir, buharda pişirilebilir, fırınlanabilir. Ve mevsiminde donduracak vaktiniz varsa, bir yıl boyunca yiyebilirsiniz.
Kuşkonmaz çekirdekleri iklimimize çok iyi adapte olmuşlardır ve "akrabası" kuşkonmazın aksine genellikle onları yetiştirmede herhangi bir sorun yaşanmaz. Koşullara karşı iddiasız olmasının yanı sıra karmaşık bakım da gerektirmez. Bunun için bahçıvanlar onu birçok ülkede seviyor.
Çeşitliliğin özellikleri ve tanımı
Bu familyanın en sevilen türlerinden biri de Türk fasulyesidir. Bu tırmanma bitkisinin boyu 3 m'ye kadar ulaşabilir. Yapraklar çalıyı çok yoğun bir şekilde kaplar, bu nedenle genellikle süs bitkisi olarak yetiştirilir. Fasulyenin sadece size yiyecek olarak hizmet vermesi değil, aynı zamanda bahçenizi de dekore etmesi çok uygundur. Yapraklar açık yeşildir. Bölmeler hafif kavisli ve düzdür.Fasulyenin parşömen tabakası ve sert lif özelliği yoktur. Baklaların genişliği 1,5-2 cm, uzunluğu ise yaklaşık 20 cm'dir, pembe ve yeşil olmak üzere iki renkte gelirler. İlk fasulyeler kökten 12 cm yükseklikte bulunur.
Büyüme ve bakım
“Turchanka” çeşidini yetiştirmek için yetenekli bir bahçıvan olmanıza gerek yok. Hiç tuhaf değil ve herhangi bir özel bakıma ihtiyacı yok. Gevşek, asidik olmayan toprak yeşil fasulye için en uygunudur. Ancak çok fazla yeraltı suyu ve ıslak toprak bulunan yerlerde ekime değmez.
Fasulyenin yetişeceği toprak sonbaharda potasyum klorür ve organik gübrelerle gübrelenebilir. Ayrıca sonbaharda kazılmalıdır.
Açık toprağa tohum ekim zamanı Mayıs sonu Haziran başıdır. Bu zamana kadar hava sıcaklığı en az +15 °C'ye ulaşmalıdır. Ekimden bir gün önce tohumlar ıslatılmalıdır. Toprak nemli olmalıdır. Fasulyeleri 3-4 cm derinliğe kadar toprağa yerleştiriyoruz, bitkiler arasındaki mesafe yaklaşık 10 cm, sıralar arası - 20 cm olmalıdır, bir seferde 2 tohum ekmeniz gerekir, böylece daha sonra bir tane bırakabilirsiniz. daha güçlü olan.
Ekimden sonraki 2 hafta içinde ilk sürgünler görünecektir. "Türk" çok hızlı büyüyor ve tırmanıyor. Kolaylık sağlamak için, çekirdeklerin yere yayılmasını önlemek için bir ağ veya başka destekler kullanabilirsiniz. Fasulyeyi sık sık sulamaya gerek yoktur. 7-10 gün boyunca bir kez sulama yeterlidir.
Türk fasulyesi çoğunlukla dekoratif amaçlı ve gölgeli köşeler oluşturmak için ekilir. Bu durumda yaprakların gelişimi daha fazla nem gerektirdiğinden bitkinin daha sık sulanması gerekir.
Bu çeşitlilik, özellikle bahçe bitkilerini en çok etkileyen antraknoz ve bakteriyozise karşı yüksek hastalık direncine sahiptir.
Hasat
Fasulyenin lezzetli olması için, tohumlar sertleşmeden zamanında hasat etmeniz gerekir. Dikimden sonra 2 ay içerisinde hasada başlayabilirsiniz. Ancak asıl avantajı, fasulyelerin çok uzun süre meyve vermeye devam etmesidir. Her hasattan sonra üzerinde yeni baklalar büyüyecek. 1m'den itibaren2 5 kg'a kadar fasulye hasat edebilirsiniz.
Taze yeşil fasulye uzun süre saklanamaz. En iyi saklama seçeneği dondurmaktır. Bunu yapmak için fasulyeleri size uygun parçalar halinde kesip dondurucuya koymanız gerekir.
Yorumlar
Özetleyelim
Gördüğünüz gibi yeşil fasulye yetiştirmek kolaydır. Ve sonuçlar kesinlikle sizi memnun edecek. "Turchanka" çeşidi zaten birçok bahçıvanın favorisi haline geldi. Herkes yüksek verimi ve bakım kolaylığı nedeniyle onu övüyor. Ayrıca güzelliğiyle de herkesi kendine çekiyor. Kimse kayıtsız kalmadı!
