İçerik
Popüler sulu meyve birçok malzemeyle birleştirilir, bu nedenle fırında yumurtalı bir avokado yemeğinin evde hazırlanması kolaydır. Yetkili bir bileşen kombinasyonu, tanıdık tatların yeni tonlarını ortaya çıkarmaya yardımcı olacaktır. Klasik tarif, aromayı kökten dönüştüren katkı maddeleri ile geliştirildi.
Avokado yumurta ile nasıl pişirilir?
Ana bileşenin hamuru, biraz tereyağı ve çam fıstığı karışımını anımsatan hassas bir tada sahiptir. Her türlü yiyeceğe egzotik bir tat katar. Yumuşak, hafif elastik bir yüzeye sahip olgun örnekler bu yemek için uygundur. Çok sert bir kütlenin karakteristik bir aroması yoktur ve olgunlaşmış bir versiyon çürümeye karşı hassastır.
Fırında yumurta ile pişmiş avokado
Besleyici, lezzetli meyveyi normal bir fırında hazırlamak kolaydır. İlk önce temiz suyla yıkayın, damlaları pamuklu bir havluyla dikkatlice silin. Keskin bir bıçak kullanarak dikkatlice ikiye bölün - minyatür "tekneler" almalısınız. Cilde zarar vermemeye dikkat ederek çukuru çıkarın.
Fırında yumurtalı avokado için klasik tarifin hafif bir aroması vardır, bu nedenle parlak tatları sevenler baharat kullanır.Meyve, kırmızı biber ve kırmızı biberle iyi gider. Birkaç damla limon suyu veya bir kaşık dolusu balzamik sirke yemeğe egzotik bir dokunuş katacaktır.
Pişirmeden önce kabin +200-210⁰С sıcaklığa ısıtılır. Levha özel mutfak parşömeniyle kaplıdır. Ortalama olarak pişirme süresi bir saatin çeyreğinden fazla değildir.
Mikrodalgada yumurtalı avokado
Aromatik meyveleri mikrodalgada pişirmek biraz daha zordur. Cildin patlamasını önlemek için yüzeyi çatalla birkaç kez delmeniz gerekir. İş parçası bir tabağa yerleştirilir ve özel bir kapak veya kağıt peçete ile kapatılır. Ürün patlarsa parçacıklar ekipmanın duvarlarını lekelemez. Programı 30 saniyeye ayarlayın, gerektiği kadar tekrarlayın.
Soğutulan meyve dikkatlice iki parçaya bölünür ve çekirdeği çıkarılır. Çırpılmış sarısı ve beyazı her yarının ortasına dökülür. Mikrodalgada yumurtalı avokado tarifi, fırında klasik versiyondakiyle aynı baharatları kullanıyor. Programı 45 saniyeye ayarlayın. Sıvı bileşenler kalınlaşmazsa işlemi 15 saniye daha tekrarlayın.
Avokado ve yumurta tarifleri
Yumuşak hamurlu aromatik meyveler fırında pişirilebilir. Katkı maddelerine bağlı olarak ürün hem besleyici bir kahvaltı, hem de hafif bir atıştırmalık haline gelecektir. Siyah ekmek ve taze sebzelerle harika gidiyor.
Yumurtalı avokado
İki porsiyonluk klasik bir tarif için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- avokado – 1 adet;
- yumurta – 2 adet;
- tuz, karabiber, otlar - tatmak.
Olgunlaşmış meyve bıçakla ikiye bölünür. Kemik dikkatlice çıkarılır. Ortası küçükse posayı bir kaşıkla çıkarın.Her dilime bir yumurta sarısı ve beyazı dökülür, üstüne tuzlanır, üzerine baharat ve ince doğranmış otlar serpilir.
Soba +210⁰С sıcaklığa ısıtılır. Levha mutfak parşömeniyle kaplanır ve iş parçası yerleştirilir. Çanak fırında ortalama 15-20 dakika pişiyor. Fırında yumurta ile pişirilen avokado tarifi, parlak tadı olan katkı maddeleri (egzotik baharatlar, zeytinyağı) ile kolaylıkla zenginleştirilebilir.
Yumurta ve peynirli avokado
Orijinal yemek Adjarian khachapuri'ye benziyor. İki porsiyon için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- avokado – 1 adet;
- yumurta – 2 adet;
- peynir – 50 gr;
- baharatlar, tuz, yeşil soğan - tatmak.
Hazırlanan "tekneler" stabilite için bir fırın tepsisine sabitlenir veya alt katman kesilir. Çukurdan açılan deliğe rendelenmiş peynir ve baharatlar konur. Beyazları sarılardan ayırın ve yarıları dikkatlice ilk bileşenle doldurun. Avokadoyu yumurta ve peynirle birlikte 10 dakika fırına koyun. Üst katman kıvrılıp beyazlaştıktan sonra geri kalanını ekleyebilirsiniz. 5 dakika daha bekletin. Servis yapmadan önce sıcak yiyin ve doğranmış otlar ile süsleyin.
Yumurta ve pastırma ile avokado
Klasik tarif değiştirilebilir. Yumurta ve baharatlı yarımlar fırında çeyrek saat pişirilmelidir. Aynı zamanda, birkaç ince pastırma parçasını bir tavada yüksek ateşte kızartın. Domuz eti, pişirmenin bitiminden 2-3 dakika önce ana yemeğe eklenir. Garnitür olarak zeytinyağıyla tatlandırılmış domates ve genç lahana salatası uygundur.
Yumurtalı pişmiş avokadonun kalori içeriği
Avokadonun besin değeri çeşidine bağlıdır. En yüksek kalorili çeşit, 165 kcal'den fazla içeren 100 gram taze posa olan Kaliforniya çeşididir.Florida ürünleri daha az doymuştur - 120 kcal. Isıl işlemden sonra yiyecekler 211 kcal'a kadar "ağırlaşır". Ayrıca standart 240 g meyve şunları içerir:
- proteinler – 4,8 g;
- yağlar – 48 gr;
- karbonhidratlar – 14,4 gr.
55 gr ağırlığındaki bir tavuk yumurtası 86 kcal içerir. Fırından sonra bitmiş yemek 100 g başına neredeyse 300 kcal'a çıkar.Ek bileşenler besin değeri katar. Örneğin kızarmış pastırmanın kalori içeriği 100 g'da 470 kcal, peynir ise 360-410 kcal'dir. Bileşenler tat özelliklerini iyileştirir, ancak diyetle beslenmede kontrendikedir. Bir çorba kaşığı sağlıklı zeytinyağı 144 kcal, bir çorba kaşığı mayonez ise 170 kcal içerir.
Aromatik katkı maddeleri daha güvenlidir. Popüler balzamik sirke standart 100 g'da yalnızca 88 kcal içerir ve limon suyu 25 kcal'den fazla içermez. Bir çorba kaşığı yüksek kaliteli soya sosu yaklaşık 11 kcal içerir.
Çözüm
Fırında yumurtalı yumuşak avokado, hazırlanması kolay, lezzetli bir yemektir. Fırınla çalışmak için zamanınız yoksa, mikrodalga bu görevlerle başa çıkacaktır. Klasik tarif rendelenmiş peynir veya kızarmış domuz pastırması ile çeşitlendirilebilir. Etin aromasının sıkıcı hale gelmesini önlemek için yiyecekler egzotik baharatlar ve soslarla tatlandırılır. Doğru hesaplanan kaloriler figürünüze zarar vermez.
