İçerik
Pluteaceae mantar ailesinde 300 kadar farklı tür bulunmaktadır. Bunlardan sadece yaklaşık 50 çeşit incelenmiştir. Pluteus podospileus, Pluteus cinsinin Pluteus podospileus türüne aittir ve üzerinde yeterince çalışılmamış meyve veren gövdelerden biridir.
Pluteus Çamur Ayağı neye benziyor?
Bu, çayır mantarlarına çok benzeyen, 4 cm yüksekliğe kadar oldukça küçük bir mantardır. Yenmeyen tüylerin diğer meyve veren gövdelerin arasında kalmaması için ayırt edici özellikleri bilmek önemlidir.
Kapağın açıklaması
Kapak 4 cm çapa ulaşır, olgunlaşmanın başlangıcında dışbükeydir, çan şeklindedir, daha sonra ortasında küçük bir tüberkül ile yavaş yavaş düzleşir.Rengi kahverengiden koyu kahverengiye kadar değişir. Yüzeyi küçük keskin pullarla kaplıdır. Kenarlar görünmez şeffaf şeritlerle nervürlüdür. Beyaz, hafif pembemsi radyal plakalar iç taraf boyunca uzanır. Beyaz hamurun hafif bir kokusu vardır.
Bacak açıklaması
Pluteum çamur podunun kısa ama yoğun, açık gri bacakları sadece 0,3 cm çapındadır, tabana doğru biraz kalınlaşır ve koyulaşır. Koyu renkli lifler fark edilir hale gelir. Etleri grimsidir ve belirgin bir kokusu yoktur.
Nerede ve nasıl büyüyor?
Bu tür karışık ve yaprak döken ormanları sever ve kütüklere, ağaç artıklarına ve eski yapraklara yerleşir. Bazen parklarda, tarlalarda ve bahçelerde bulunur. Avrupa'daki mantar toplayıcıları, bazı Asya ülkeleri, örneğin İsrail, Türkmenistan tarafından fark edildi. Kuzey Amerika'da da görüldü. Rusya'da Krasnodar Bölgesi'nde yetişir, Samara ve Rostov bölgelerinde ve Batı Sibirya Ovası topraklarında bulunur. Olgunlaşma dönemi Haziran'dan Ekim sonuna kadardır.
Mantar yenilebilir mi değil mi?
Plyuteev ailesinde çoğunluk yenmeyen mantarlardır. Çamur ayaklı tükürükte de durum aynıdır. Acı bir tada sahiptir ve yemek için uygun değildir. Ancak toksisitesi hakkında hiçbir şey bilinmemektedir.
Çiftler ve farklılıkları
Pluteus çamur podu, ailesinin bazı ilgili mantarlarına benzer:
- Pluteus cücesi çamur bacaklı olanla aynı boyutlara sahiptir. Şapka da koyu kahverengidir ancak kestane veya zeytin rengindedir. Toz kaplamayla kaplı kadifemsi yüzeyde radyal kırışık çizgiler neredeyse hiç görülmüyor. İçeride uzunlamasına plakalar var. Hoş bir kokusu olmasına rağmen yenmez.
- Ona benzer damarlı tükürük. Yalnızca uzunlamasına ve enine kırışıklıklardan oluşan bir ağ ile kaplı kehribar-kahverengi kapağında ve hoş olmayan bir kokuda farklılık gösterir. Akrabalarıyla aynı enlemlerde bulunur. Küçük boyutu ve iğrenç kokusu nedeniyle yenmez sayılır.
- Pluteaceae familyasının Mudfoot türüne benzeyen bir diğer mantarı ise Pluteus gri-kahverengi, gri-kahverengi kapaklı, kırışıklıkların neredeyse görünmez olduğu. Açık kahverengi plakalar ve tabanda 0,7 cm'ye kadar genişleyen lifli, grimsi bacaklarla ayırt edilirler.
Yenilebilir ancak az bilinen meyve veren bir gövde olarak kabul edilir.
Dikkat! Pluteaceae familyasına ait birçok mantar yenmez. Ancak yenilebilir türler de var. Bunların arasında uzunlamasına kırışıklıklarla kaplı pembemsi şapkalı, uzun ve ince saplı Pluteus geyiği de vardır.
Çözüm
Çamur ayağının hiçbir besin değeri yoktur. Ancak ekolojik zincirin vazgeçilmez bir halkası olan saprotroftur.
