İçerik
Benekli collibia, Ryadovkov ailesinin yenmez ancak zehirli olmayan bir türüdür. Sert eti ve acı tadına rağmen hayranları var. Mantarın ayrıca hafif zehirlenmelere yol açabilecek zehirli benzerleri de vardır. Seçiminizde hata yapmamak için açıklamayı tanımanız, fotoğraf ve videoları incelemeniz gerekir.
Collibia'nın açıklaması görüldü
Benekli collibia veya benekli para, yoğun eti ve kapağında karakteristik kırmızı lekeleri olan çekici bir mantardır. Türlerle tanışma, büyümenin zamanını ve yerini bilmenin yanı sıra dış özelliklerle başlamalıdır.
Kapağın açıklaması
Mantarın başlığı büyüktür, çapı 12 cm'ye kadardır, genç örneklerde çan şeklindedir, yaşlandıkça düzleşir ve belirgin katlanmış kenarlarla düzleşir. Çoğu zaman mantar tuhaf şekliyle tanınabilir; bir hayvanın avuç içi veya pençesine benzeyebilir.
Yüzey, paslı birleşme veya farklı boyutlarda ayrı ayrı lekeler içeren kar beyazı veya kahve renginde bir ciltle kaplıdır. Şapkanın derisi nemi emmez ve hava koşullarına bağlı olarak renk değiştirmez.
Kar beyazı etli başlığı yoğun ve elastiktir. Spor tabakası, sapa kısmen yapışık, ince, sık kar beyazı plakalardan oluşur. Pembe spor tozu içinde bulunan yuvarlak, renksiz sporlarla çoğalır.
Bacak açıklaması
Bacak 12 cm yüksekliğinde ve silindir şeklindedir. Tabanda sivrilerek alt tabakanın önemli bir derinliğine kadar iner. Yaşlandıkça bükülebilir ve şekil değiştirebilir. Pulların rengi kırmızı lekelerle beyazdır. Meyve gövdesi yoğun, liflidir ve yaşlandıkça içi boş hale gelir.
Benekli collibia yenilebilir mi, değil mi?
Bu temsilci şartlı olarak yenilebilir. Sert posası ve acı tadı nedeniyle yemek pişirmede nadiren kullanılır. Ancak uzun süre ıslatılıp kaynatıldıktan sonra mantarlar kızartılabilir, haşlanabilir ve konserve edilebilir.
Benekli para nerede ve nasıl büyüyor?
İğne yapraklı ve yaprak döken ağaçlar arasında, asidik topraklı nemli açıklıklarda büyümeyi tercih eder. Ayrıca çürüyen kütüklerde ve diğer odunsu döküntülerde de bulunabilir. Mantar ağustos ayında meyve vermeye başlar ve ilk dona kadar devam eder.Çok sayıda grupta yetişir, daha az sıklıkla tek örneklerde bulunur.
Çiftler ve farklılıkları
Mantar krallığının herhangi bir temsilcisi gibi, onun da iki katı vardır:
- Konuşmacı - çan şeklinde bir başlığı ve yoğun, etli bir bacağı olan yenilebilir bir tür. Pürüzsüz yüzey, zamanla solan ve paslı bir nokta oluşturan açık pas rengine boyanmıştır. Silindirik bacak uzun olup açık limon renginde boyanmıştır.
- Ormansever - kar beyazı şapkalı ve ince, içi boş gövdeli, şartlı olarak yenilebilir bir tür. Meyve gövdesi ince, kırılgandır, belirgin bir tadı ve kokusu yoktur. Yaz başından ilk dona kadar çürüyen odun üzerinde yetişir.
Çözüm
Benekli collibia, eti sert ve acı olduğu için yemek pişirmede nadiren kullanılan, koşullu olarak yenilebilir bir türdür. Ilıman iklime sahip bölgelerde dağıtılır ve iğne yapraklı ve yaprak döken ağaçlar arasında yetişir. Mantar avı sırasında hata yapmamak için detaylı açıklamasını bilmeniz gerekir.
