İçerik
Boynuzlu tarak, Clavulinaceae familyasının Clavulina cinsine ait çok güzel bir mantardır. Alışılmadık görünümü nedeniyle bu örneğe clavulina coralliformes adı da verilir.
Tepeli uzun kuyruklar nerede büyür?
Clavulina coralliformes, Avrasya ve Kuzey Amerika kıtalarına yayılan oldukça yaygın bir mantardır. Rusya'nın her yerinde yetişir. Çoğu zaman türleri karışık, iğne yapraklı ve daha az sıklıkla yaprak döken ormanlarda bulabilirsiniz. Çoğunlukla çürüyen ağaç artıklarının, düşen yaprakların veya yoğun çim kaplı alanların üzerinde bulunur.Bazen orman dışındaki çalılık bölgelerde yetişir.
Clavulina coralliformes tek başına ve uygun koşullar altında büyük gruplar halinde, halka şeklinde veya demetler halinde ve önemli boyutlara sahip olarak büyüyebilir.
Meyve verme yazın ikinci yarısından (Temmuz) sonbahar ortasına (Ekim) kadar gerçekleşir. Zirve ağustos-eylül aylarındadır. Meyveleri her yıl bol miktarda bulunur ve nadir değildir.
Mercan klavulinleri neye benziyor?
Bu, özel yapısıyla diğer çeşitlerden ayrılan, çok şaşırtıcı bir mantardır. Meyve veren gövdesi, açıkça görülebilen mantar sapına sahip dallanmış bir yapıya sahiptir.
Meyve veren gövdenin yüksekliği 3 ila 5 cm arasında değişmektedir, şekli birbirine neredeyse paralel büyüyen dalları olan ve uçlarında gri, neredeyse siyah renkli düz üst kısımların görülebildiği küçük noktalara sahip bir çalıyı andırmaktadır.
Meyve gövdesi açık renkli, beyaz veya kremdir, ancak sarı ve açık kahverengi renkte örnekler de bulabilirsiniz. Spor tozu beyazdır, sporların kendisi pürüzsüz bir yüzeye sahip, geniş bir şekilde eliptiktir.
Bacak yoğundur, yüksekliği küçüktür, çoğunlukla 2 cm'den fazla değildir ve ayrıca 1-2 cm çapındadır, rengi meyve veren gövdeye karşılık gelir. Kesilen et beyazdır, oldukça kırılgan ve yumuşaktır, belirgin bir kokusu yoktur. Tazeyken tadı yoktur.
Tepeli kedi kuyruğu yemek mümkün mü?
Aslında, gastronomik özelliklerinin düşük olması nedeniyle penye kuyruğu neredeyse hiç yemek pişirmede kullanılmaz. Bu nedenle birçok kaynak bu mantarın yenmez olarak sınıflandırıldığını belirtiyor. Acı bir tadı vardır.
Clavulina coralliformes'u nasıl ayırt edebilirim?
Tarak boynuzu, beyaza veya süt rengine yakın açık renginin yanı sıra uçları sivri uçlu düz, tarak şeklindeki dalları ile ayırt edilir.
En benzer mantar buruşuk clavulina'dır, çünkü kendisi de beyaz bir renge sahiptir, ancak mercan şeklindeki mantarın aksine dallarının uçları yuvarlaktır. Şartlı olarak yenilebilir çeşitlere aittir.
Çözüm
Rogatik tarak, mantar krallığının oldukça ilginç bir temsilcisidir, ancak güzel görünümüne rağmen bu örnek lezzetten yoksundur. Bu nedenle mantar toplayıcıları bu türü toplamaya cesaret edemiyor ve pratikte yemiyorlar.
