İçerik
Boletaceae familyası hem yenilebilir hem de zehirli çok sayıda örnek içerir. Boletus le Gal, bu makalede tartışılacak olan son kategoriye aittir. Bu ismi bilimsel mikolog Marcel le Gal'in onuruna almıştır. Deneyimli mantar toplayıcıları, kazara yemek bir kişi için sağlık sorunlarına neden olabileceğinden, söz konusu örnekten kaçınılmasını önermektedir.
Le Gal çörekleri neye benziyor?
Boletus le Gal, büyük bir başlık ve gövdeden oluşan meyve veren bir gövdedir ve aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- Genç yaşta başlık dışbükeydir, bir süre sonra yarım küre haline gelir ve hafifçe düzleşir. Boyutu 5 ila 15 cm arasında değişir, derisi pürüzsüz, pembemsi-turuncu renktedir.
- Kapağın altında gövdeye doğru büyüyen küçük gözenekli kırmızı tüplerden oluşan bir katman vardır.
- Le Gal boletus'un eti soluk sarı renktedir; kesildiğinde renk maviye döner. Hoş bir mantar aromasına sahiptir.
- Spor tozu zeytin-kahverengi renktedir.
- Boletus le Gal'in bacağı şişmiş ve masif olup, uzunluğu 16 cm'ye ulaşır ve kalınlığı 2 ila 5 cm arasında değişir, üst kısmı kırmızımsı bir ağ ile başlık ile aynı renkte boyanmıştır.
Boletus le gal nerede büyür?
Bu çeşitlilik Avrupa'da yaygındır, daha az yaygın olarak Rusya'nın güney Avrupa kısmında ve Primorye'de ve Kafkas Dağları'nda yaygındır. Yaprak döken ormanlarda, meşe, kayın, gürgen gibi ağaçların arasında bulunabilir. Çoğu durumda büyümek için alkali toprağı seçer. Gelişim için en uygun zaman yaz ve sonbahar başıdır.
Boletus le gal yemek mümkün mü?
Bu örnek zehirlidir, bu nedenle gıda olarak kullanılması yasaktır. Bu ürünün kullanımı tescil edilmemiştir.
Zehirlenme belirtileri
Boletus le Gal'in hoş bir mantar kokusu vardır ve aynı zamanda birçok zehirli akrabasının özelliği olan acı tadı da yoktur. Bu nedenlerden dolayı yenilebilir muadilleriyle karıştırılma ihtimali yüksektir.Bu örnek yanlışlıkla içeri girerse, yarım saat sonra mağdur ilk zehirlenme belirtilerini yaşayabilir:
- baş dönmesi;
- yükselmiş sıcaklık;
- karın ağrısı;
- kusmak;
- gevşek dışkı.
Şiddetli zehirlenme durumunda ölüm riski vardır.
Zehirlenmelerde ilk yardım
İlk işaretleri tanımlarken aşağıdaki eylem algoritması vardır:
- Ambulans çağırın.
- Mideyi durulayın - yaklaşık 5-6 bardak su içirin ve kusturun. Prosedürü birkaç kez tekrarlayın.
- Geriye kalan toksinleri seyreltilmiş yanmış magnezyum kullanarak temizleyebilirsiniz; bu da etkili bir salin müshildir.
- Aktif karbon gibi bir adsorban alın.
Çözüm
Boletus le Gal - hoş bir aromaya sahip, dışa doğru güzel bir örnek, onunla ziyafet çekmeye karar verenlere büyük sıkıntı yaratacaktır. Ormandayken tüm mantarların eşit derecede faydalı olmadığını, bazılarının vücuda ciddi zararlar verebileceğini unutmayın. En azından kurban bağırsak bozuklukları yaşayacak ve şiddetli yutulması durumunda ölüm mümkündür.
