Avokado tartletleri: lor peyniri, kırmızı havyar, karidesli tarifler

İçerik

1 Tartolet nasıl yapılır
2 Avokado tartlet dolgusu
3 Avokado tartletlerinin kalori içeriği
4 Çözüm

Enfes ve zarif bir atıştırmalık - avokado tartletleri. Bir tatil masasını süsleyecek, bir pikniği tamamlayacak veya bir aile yemeğinin parçası olacak. Mevcut malzemeler ve basit tarif.

Tartolet nasıl yapılır

Yenilebilir sepetlerde salata veya meze servis edebilirsiniz. Süpermarketlerde ve şekerleme mağazalarında satılmaktadır. Aşağıdaki malzemeleri kullanarak kendiniz yapabilirsiniz:

un – 280 gr;
tereyağı – 140 gr;
yumurta sarısı – 2 adet;
soğuk su – 3 yemek kaşığı. l.;
tuz – ½ çay kaşığı.

Kuru, büyük bir kase alın. Unu bir elekten geçirin. Önceden eleyip yavaş yavaş ekleyebilirsiniz. Tuzlayın ve karıştırın. Soğuk tereyağı una ilave edildikten sonra bıçakla kıyılır. Homojen bir kıvam elde etmek için çatal veya ezici yardımıyla ezebilirsiniz.

Unu ve tereyağını elinizle öğütüp, yumurta sarısını ekleyip yoğurun. Küçük porsiyonlarda su ekleyin. Bitmiş hamur streç filme sarılır ve 40-60 dakika buzdolabına konur.

Bitmiş hamur 20 topa bölünmüştür.Kalıplar yağla yağlanır ve hamur duvarlara eşit şekilde dağıtılacak şekilde serilir. Her çiğ tartletin altını delmek için bir çatal veya bıçak kullanın. Kalıpları bir fırın tepsisine yerleştirin ve 200 derecede 7-10 dakika fırına koyun.

Fırın tepsisini çıkarın ve soğumaya bırakın. Kenarlarına zarar vermeyecek şekilde kalıplardan dikkatlice çıkarın. Bitmiş ürünler salata ve atıştırmalıkların servis edilmesinde kullanılabilir.

Avokado tartlet dolgusu

Ev hanımları, yağlar ve mikro elementler açısından zengin olan bu sıradışı meyveyi sever. Egzotik meyveli atıştırmalık tartletler çekici bir görünüme, orijinal tada ve kıvama sahiptir.

Ek katkı maddesi olarak havyar, balık, meyve ve deniz ürünleri kullanılır. Bir ürün, farklı içeriklerle farklı tatlar üretir. Avokado tartletleri için benzer tarifler farklı ülkelerdeki restoranlarda bulunabilir.

Avokado ve karidesli tartlets

Bunlar masa için atıştırmalık olan lezzetli yenilebilir bardaklardır. Hazırlandıktan hemen sonra servis yapmak en iyisidir. Karidesli, avokadolu ve peynirli tartletler şenlikli bir akşam yemeğinin en önemli özelliği olacak. Gerekli:

büyük avokado – 1 adet;
karides – 300 gr;
lor peyniri – 180 gr;
zeytinyağı – 1 yemek kaşığı. l.;
sarımsak – 3 diş;
kireç – ½ adet;
tuz, otlar - tatmak.

Sarımsak dişleri kesilip ezilir. Tavayı ocağa alıp ısıtın, yağı dökün ve ezilmiş karanfilleri atın. 1,5 dakika kadar kavurup çıkarın. Karidesleri yağa dökün ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Meyveler soyulur, kesilir ve blender kasesine eklenir. Limonun suyunu sıkın, karides ve peynirin 2/3'ünü ekleyin. Blenderi açın ve macun kıvamına gelene kadar çırpın. İsteğe göre tuz veya karabiber ekleyebilirsiniz. Tartlets macunla doldurulur ve karides ve otlarla süslenir.

Avokado ve krem peynirli tartletler

Büfe masası için orijinal bir mezeye ihtiyacınız varsa, bu iyi bir seçenektir. Hazırlamak için şunu kullanın:

büyük avokado – 1 adet;
lor peyniri – 300 gr;
kırmızı havyar – 1 kavanoz;
tuz – 1 tutam.

Kuru meyve yemeğin tadını ve izlenimini bozacaktır, olgun ve taze olmalıdır. Temizleyip kemiği çıkarıyorlar. İnce ince doğrayın ve lor peyniriyle birlikte bir blender kasesine koyun.

Dikkat! Üreticiler balık, mantar ve ot tadında katkı maddeleri içeren geniş bir peynir yelpazesi sunmaktadır. Lezzet arttırıcılar olmadan orijinali seçmek daha iyidir.

Malzemeler püre haline getirilir, tuz eklenir ve tartletlere yerleştirilir. Bir çay kaşığı kullanarak üstüne havyar ve bir yaprak yeşillik ekleyin.

Avokado ve kırmızı balıklı tartlets

Eşsiz bir tarif, akşam yemeğini bir restoran yemeğine dönüştürecek. Balık ve avokadolu tartletler lezzetli görünüyor:

avokado – 1-2 adet;
lor peyniri - 100 gr;
kırmızı balık (hafif tuzlu) – 70 g;
limon suyu – 1 çay kaşığı;
salatalık – 1 adet;
tuz - bir tutam.

Lekesiz, parlak etli genç meyveler soyulur ve rastgele parçalar halinde kesilir. Limon suyu ve tuzla birlikte bir blenderde püre haline getirin. Kapağı açın, krem peynirin 2/3'ünü ekleyip tekrar çırpın.

Tartletin tabanına lor peyniri sürülür ve püre, bir hamur torbası kullanılarak blenderden uygulanır. Balıklar çok ince şeritler halinde kesilir, bir tüpe sarılır ve bir tarafı püreye "yerleştirilir". Minyatür güller estetik açıdan hoş görünüyor. Salatalığı mümkün olduğunca ince dilimler halinde kesin. Daire kesilir ve uçları farklı yönlere hareket ettirilerek balığın yakınına yerleştirilir. Birkaç yeşil yaprak ve yemek hazır!

Avokado ve peynirli tartlet

Meyveler, sebzeler ve deniz ürünleri ile çeşitlendirilebilen evrensel bir yemek tarifi:

avokado – 1-2 adet;
lor peyniri – 250 gr;
dereotu – 1 demet;
dolmalık biber – 1 adet;
tuz – 1 tutam.

Meyve olgun ve genç olduğunda seçilir. Etin üzerinde lekeler varsa pürenin rengi iştah açıcı olmayacaktır. Meyveleri soyun ve peynirli bir kaseye koyun, pürüzsüz bir püre haline gelinceye kadar öğütün. Sıkma torbasına aktarıp 5-7 dakika buzdolabına koyun.

Dereotu mümkün olduğu kadar ince doğrayıp kesme tahtasının üzerine bırakın. Biber yıkanır, fazlası kesilir ve çekirdekleri çıkarılır. Küçük küpler halinde kesin. Torbayı buzdolabından çıkarın, püreyi tartlet kaplarının ortasına kadar sıkın, her bir bardağa dolmalık biberi ve ardından kalan püreyi dökün.

Dikkat! Farklı hamur işi aparatlarını kullanarak farklı türde “kapak”lar elde edebilirsiniz.

Avokado ve kırmızı havyarlı tartlets

Kremsi doku, rafine aroma ve çok hassas tat. Somonlu, havyarlı ve avokadolu tartletler ailenizi şaşırtacak. Hazırlık için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

kırmızı havyar – 1 kavanoz;
olgun avokado - 1 adet;
işlenmiş peynir – 3 yemek kaşığı. l.;
kavrulmuş fındık – 2 yemek kaşığı. l.;
kabuksuz salatalık – 1 adet;
hafif tuzlu somon - 100 gr;
mayonez – 1-2 yemek kaşığı. l.;
limon suyu – 1 çay kaşığı.

Meyveler rastgele küpler halinde kesilir, meyve suyuyla dökülür ve bir karıştırıcıya gönderilir. Mayonez, peynir ve tuzla püre haline gelinceye kadar çırpın. Hazır olduğunuzda fındıkları ekleyin (önce bıçakla doğrayın).

Tartletin alt kısmına ince dilimlenmiş somon konulur ve bir dilim derisiz salatalık konur. Karışımı blenderden alıp üstüne yayın ve havyarla süsleyin.

Avokado ve zeytinli tartlets

Yemek birdir, ancak varyasyonlar farklı olabilir. Öğle yemeği için evde kolayca hazırlayabileceğiniz ilginç bir avokado tartı tarifi:

avokado – 1 adet;
zeytinyağı – 4 yemek kaşığı. l.;
zeytin – 1 kavanoz;
kiraz – 6 adet;
biber, tuz - bir tutam.

Doğranmış ve soyulmuş meyveleri bir karıştırıcıda zeytinyağıyla birlikte çırpın. Kiraz domatesleri 4 parçaya bölünür. Zeytinler daire şeklinde kesilir. Tartletin içine avokado püresi konur, bir tarafına zeytinler “boğulur”, diğer tarafına ise çeyrek kiraz domates konur.

Dikkat! Yemeği çeşitlendirmek için hamsi ve limon gibi çeşitli katkı maddeleri içeren zeytinleri satın alabilirsiniz.

Avokado ve ringa balığı ile tartlets

Yenilebilir kaplar önceden hazırlanırsa hazırlık uzun sürmez. Ringa balığını başka bir balıkla değiştirerek somon, avokado ve süzme peynirli tartletler elde edebilirsiniz. Aşağıdaki bileşenler gerekli olacaktır:

büyük olgun avokado - 1 adet;
ringa balığı – 5-7 adet;
kırmızı havyar – 6 çay kaşığı;
lor peyniri - 100 gr;
salatalık – 1 adet;
yeşillikler - 1 demet.

Hazırlamak için malzemeleri krema kıvamına gelene kadar çırpabilecek güçlü bir karıştırıcıya ihtiyacınız var. Avokado ve ringa balığını bir kaseye koyun ve iyice çırpın. Karışım başka bir kaba alınarak lor peyniri ile karıştırılıp sepetlere konulur.

İnce dilim salatalık, otlar ve kırmızı havyarla süsleyin. Yeşiller için dereotu, maydanoz, kişniş ve hatta birkaç nane yaprağı kullanabilirsiniz.

Avokado ve yengeç çubuklu tartletler

Basit ve hızlı tarif. Konukların beklenmedik bir şekilde gelmesi ve ana yemeğin hala fırında olması durumunda kullanışlı olacaktır. Yemek pişirmek için malzemeler:

lor peyniri “otlu” - 100 g;
avokado – 1 orta boy;
yengeç çubukları – 180-200 gr;
taze dereotu – ½ demet;
limon suyu – 2 çay kaşığı;
mayonez – 1-2 yemek kaşığı. l.

Bu tarif aynı zamanda hazır mini tartletlerin içini doldurmak için de kullanılabilir. Avokadoyu ikiye bölün, büyük bir kaşıkla kabuğunu çıkarın ve kemiği çıkarın. Çatal veya ezici ile yoğurun. Tadına meyve suyu, tuz, karabiber ekleyin. Yengeç çubuklarını mümkün olduğu kadar ince doğrayın.Salatalıkları rendeleyin ve fazla sıvıyı sıkın.

Her şeyi karıştırın, mayonez, peynir, otlar ekleyin. Servis yapmadan önce karıştırıp tartletlerin içine yerleştirin.

Avokado ve meyveli tartletler

Elma ve avokadonun orijinal kombinasyonu genellikle ev ve profesyonel yemek pişirmede kullanılır. Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

kabuksuz yeşil elma – 1 adet;
avokado – 1 adet;
limon suyu – 2 çay kaşığı;
lor peyniri – 70 gr;
yeşillikler - 1 demet.

Soyulmuş meyveler kesilerek tek tek blendera gönderilir. Önce fazla sıvının sıkıldığı bir elma, ardından bir avokado ve her şey karıştırılır. Krem peynir ve limon suyuyla tekrar çırpın.

Tartletler büyük ağızlı bir pasta şırıngasından doldurulur ve ince doğranmış otlar ile süslenir.

Avokado tartletlerinin kalori içeriği

Aşırı kullanılırsa bir yemeğe diyet denemez. Ancak popüler tarife göre 1-2 avokado tartı ağırlık kazandırmayacaktır. Ortalama kalori içeriği 100 g başına 290 kcal, balıklı versiyon için – 310 kcal. Az yağlı ve hafif tuzlu balık içermeyen peynir kullanıldığında, 100 g ürün başına ortalama kalori miktarı 200 kcal olacaktır.

Çözüm

Avokado tartletleri ev hanımları için cankurtarandır. Mevcut ürünlerden basit ve hızlı bir şekilde hazırlanırlar. Her tarif yeniden yapılabilir, kendi tarzında dekore edilebilir ve yeni lezzet notları eklenebilir.

Avokado ve karidesli tartlet, peynir, balık