Avokado ve karides, balık, yengeç, yumurta ile Bruschetta

Avokadolu Bruschetta, üzerine marul serpilmiş kızarmış ekmekten yapılmış bir sandviçe benzeyen İtalyan tipi bir atıştırmalıktır. Bu yemek, ev hanımlarının ürünleri denemesine ve her seferinde yeni bir tat yaratmasına olanak tanır. Çoğu zaman bileşim et, sosis veya deniz ürünlerini içerir. Bu makalede temel olarak oldukça sağlıklı bir egzotik meyve kullanılıyor. Şeker eksikliği ve büyük miktarda karbonhidrat, sağlıklı beslenme menüsünde lider konumda olmasını sağlar.

Avokado ile lezzetli bruschetta yapmanın sırları

Açıklama temel bilgilerle başlamalıdır. İtalya'da beyaz Ciabatta ekmeği alıyorlar. Ev hanımlarımız mağazalarda taze bagetleri tercih ederken, bazıları da çavdar unundan yapılan ürünleri kullanmayı tercih ediyor.

Bruschetta için dilimlerin kuru bir tavada veya ekmek kızartma makinesi kullanılarak kurutulması önerilir. Bazı tarifler, yüzeyin sarımsakla ovulmasını veya çeşitli soslarla yağlanmasını ve baharat serpilmesini önerir.

Avokado tam olgunlaştığında seçilmeli, o zaman tadı cevizle tatlandırılmış tereyağını andıracaktır. Olgunlaşmamış meyveler balkabağına daha çok benzer ve biraz acı olabilir.

Ek bileşen olarak en fazla 3 ürün alınması tavsiye edilir. Atıştırmalık, yüzeyi dekore etmek için hayal gücünüzü kullanmanızı sağlar. Bunun için genellikle rendelenmiş peynir, tohumlar, doğranmış yumurta sarısı veya otlar kullanılır.

Avokado ve karidesli Bruschetta

Avokado içeren yemeklerde genellikle deniz ürünleri bulunur. Bu, lezzetin tadını sonuna kadar çıkarmanızı sağlayacak eşsiz bir tandemdir.

Ürün seti:

• baget – 1 adet;
• olgunlaşmış meyveler - 1 adet;
• sert peynir – 150 gr;
• soyulmuş karides – 200 gr;
• zeytin yağı;
• sarımsak;
• limon.

Bruschetta hazırlamanın tüm aşamaları:

1. Fırını önceden ısıtın ve çapraz olarak kesilmiş baget dilimlerini kızartın.
2. Sarımsakla ovalayın ve dolgunun dağıtılacağı bir tarafı zeytinyağıyla yağlayın.
3. İnce peynir dilimlerini dizin ve biraz eriyene kadar tekrar fırına koyun.
4. Karidesleri bir tencerede tamamen pişene kadar haşlayın, tuz eklediğinizden emin olun. İçeriği bir kevgir içine dökün ve soğutun.
5. Avokadonun kabuğunu ve çekirdeklerini çıkarın ve posayı deniz ürünlerinin yarısıyla birlikte ince ince doğrayın.
6. İstenirse taze sıkılmış limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin.

Elde edilen karışımı sandviçlerin yüzeyine yayın ve bütün karidesle süsleyin.

Avokado ve somonlu Bruschetta

Bu meze İtalyan mutfağına ait olmasına rağmen kırmızı balıklı ve avokadolu bruschetta bu meyvenin doğduğu yer olan Meksika'dan bize geldi.

Birleştirmek:

• ciabatta (herhangi bir ekmeği kullanabilirsiniz) – 1 adet;
• soğuk füme somon (fileto) – 300 g;
• avokado;
• limon;
• zeytin yağı;
• Fesleğen yaprakları.

Adım adım hazırlık:

1. Balık filetosunun kemiklerini çıkarın, varsa keskin bir bıçakla doğrayın.
2. Avokadoyu uzunlamasına bölün, zehirli olduğu düşünülen çekirdeğini ve kabuğunu atın. Posayı küpler halinde kesin ve üzerine taze limon suyu dökün.
3. Fesleğeni yıkayın ve peçeteyle kurulayın. Kesmek.
4. Hazırlanan tüm ürünleri bir kapta ve karabiberde karıştırın.
5. Ekmeği kesin, üzerine biraz zeytinyağı sürün ve kızartma tavasında her iki tarafını da kavurmadan kızartın.
6. Krutonların topaklanmasını önlemek için peçete veya tel ızgara üzerine yerleştirin.
7. Doldurmayı dağıtın.

Bu durumda ince limon dilimleri dekorasyon görevi görebilir.

Avokado ve domatesli Bruschetta

Hafif bir atıştırmalık için idealdir. Bu sandviçler piknikte hazırlanabilir.

Ürün seti:

• avokado;
• pembe domatesler;
• mayasız ekmek;
• Arpacık soğanı;
• sert peynir;
• zeytin yağı;
• Dereotu.

Olgun avokado, domates ve peynirli Bruschetta şu şekilde hazırlanır:

1. Ekmeği kalın dilimler halinde kesin. Ateşte, fırında veya tost makinesinde pişirin.
2. Domatesleri yıkayın, peçeteyle silin, sapı çıkarın. Keskin bir bıçakla doğrayın ve doğranmış dereotu ile karıştırın.
3. Avokado posasını ince ince doğrayın.
4. Bu 2 ürünü ayrı tabaklarda zeytinyağıyla baharatlayın.
5. Hala sıcak olan ekmeğin üzerine önce meyveyi, sonra sebzeyi koyun.

Rendelenmiş peyniri serptikten sonra yemeğinize başlayabilirsiniz.

Avokado ve güneşte kurutulmuş domatesli Bruschetta

Güneşte kurutulmuş domates ve avokadolu bruschetta tarifi, anavatanında tam bir başyapıt olarak kabul ediliyor. Genellikle beyaz şarapla birlikte hafif bir atıştırmalık olarak hazırlanır.

İçindekiler:

• kremalı lor peyniri – 150 gr;
• baget – 1 adet;
• avokado – 2 adet;
• sarımsak – 2 diş;
• Beyaz peynir – 150 gr;
• güneşte kurutulmuş domatesler;
• yeşillik;
• zeytin yağı.

Adım adım hazırlık:

1. Bir fırın tepsisini parşömenle kaplayın, üzerine ekmek parçaları koyun, üzerine tereyağı sürün ve pişirin.
2. Biraz baharatlılık katmak için soğutulmuş tostu soyulmuş sarımsakla ovalayın.
3. 2 çeşit peyniri çatalla ezip her parçanın üzerine yayın.
4. İnce kıyılmış meyve posası ekleyin.
5. Üzerine güneşte kurutulmuş domates dilimleri konulacaktır.

Yemeği güzel bir tabağa servis edin ve üzerine doğranmış otlar serpin.

Avokado ve yumurtalı Bruschetta

Avokado ve haşlanmış yumurta ile bruschetta hazırlamanın İtalyan yöntemi, uygulama kolaylığı ve sıradışı görünümüyle hayrete düşürebilir.

Birleştirmek:

• baget – 4 adet;
• avokado – 2 adet;
• yumurta – 4 adet;
• limon suyu – 1 yemek kaşığı. l.;
• kimyon;
• zeytin yağı;
• susam.

Pişirme metodu:

1. Ekmeği biraz yağ serperek fırında pişirin.
2. Avokado posasını bir karıştırıcıda öğüterek kütleyi homojen bir karışıma dönüştürün. Biraz tuz ekleyin ve limon suyuyla karıştırın. Kıyılmış otlar ekleyebilirsiniz. Her parçaya yeterince yayın.
3. Şimdi 4 adet plastik poşete ihtiyacınız olacak. Bir yumurtayı kırın, bağlayın ve kaynar suda 4 dakika pişirin.
4. Dikkatlice çıkarın ve bruschetta'ya aktarın.

Her parçaya kimyon ve kavrulmuş susam serpin.

Avokado ve peynirli Bruschetta

Peynirli ve avokadolu bruschetta'ya ek ürün olarak somon kullanılacak, bu da yemeğe lezzetli bir tat katacak.

Aşağıdaki ürünler gerekli olacaktır:

• ekmek - 1 baget;
• hafif tuzlu somon - 100 gr;
• Kırmızı soğan;
• krem peynir;
• avokado.

Aşağıdaki prosedür takip edilmelidir:

1. Baget dilimlerini kuru bir tavada hafif bir çıtırlık oluşana kadar kızartın.
2. Krem peynirin yumuşaması için oda sıcaklığına getirilmesi daha iyidir. Bir karıştırıcıda avokado posası ile karıştırın ve kızarmış ekmek üzerine kalın bir tabaka halinde yayın.
3. Balık filetosunu ince dilimleyin çünkü bu tat sadece kremalı malzemeleri öne çıkaracaktır. Üstüne akordeon gibi yerleştirin.
4. Soğanı yarım halkalara kesin. Gerekirse marine edin.

Bu atıştırmalık türü ayrı bir dekorasyon gerektirmez. Bazen bir yemeğe yüksek bir statü kazandırmak için çeyrek çay kaşığı eklenir. kırmızı havyar.

Ton balıklı ve avokadolu Bruschetta

Harika meze yemekleriyle dolu sofrayı birkaç dakika içinde kurarak misafirlerinizi mutfak bilginizle şaşırtabilirsiniz.

Birleştirmek:

• kiraz domatesleri – 200 gr;
• ekmek dilimleri – 4 adet;
• konserve ton balığı – 1 kutu;
• reyhan;
• avokado;
• narenciye suyu.

Bruschetta'nın adım adım hazırlanması:

1. Bu tarifte ekmek dilimleri ızgarada kızartılıyor ancak basit bir tava da kullanabilirsiniz.
2. Domatesleri ve avokado posasını ince ince doğrayın ve limon suyuyla baharatlayın.
3. Ton balığı konservesini açın, suyunu boşaltın ve parçaları çatalla ezin.
4. Doldurma bileşimini herhangi bir sırayla düzenleyin.

Fesleğen yapraklarıyla süsleyip servis yapın.

Yengeç ve avokadolu Bruschetta

Misafirleri eğlendirmek veya basit bir aile yemeği için değerli bir atıştırmalık seçeneği.

Ürün seti:

• yengeç eti – 300 gr;
• baget – 1 adet;
• avokado – 1 adet;
• Dereotu;
• zeytin yağı;
• reyhan;
• limon suyu.

Deniz yengeç ve avokado ile bruschetta yapmak için ayrıntılı tarif:

1. Kesilmiş baget parçalarını altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
2. Soyulmuş sarımsak dişlerini bütün olarak rendeleyin.
3. Silikon bir fırça kullanarak yüzeyi yağlayın ve doğranmış dereotu serpin.
4. Yengeçleri hafif tuzlu suda haşlayın, soyun. Ellerinizle liflere ayırın ve bruschetta'nın üzerine yayın.
5. Bu durumda meyvenin kararmasını önlemek için avokado posasını ince dilimler halinde kesip üzerine limon suyu dökmeniz önerilir. Yengeç etini görünür olacak şekilde onlarla bastırın.

Mezeyi yıkanmış ve kurutulmuş fesleğen yapraklarıyla süsleyin.

Avokado ve zeytinli Bruschetta

Son olarak, sadece yemeği renklendirmekle kalmayıp aynı zamanda her gurmeyi tatmin edecek özel bir İtalyan bruschetta tarifi sunuyoruz.

Birleştirmek:

• konserve fasulye (kırmızı) – 140 g;
• pastırma – 100 gr;
• tatlı dolmalık biber – 1 adet;
• zeytin (çekirdeği çıkarılmış) – 140 g;
• kırmızı soğan – 1 adet;
• öğütülmüş karabiber;
• avokado;
• zeytin yağı;
• sarımsak;
• Baget.

Tüm hazırlık adımlarının ayrıntılı açıklaması:

1. Dolmalık biberi bir parça folyoya sarın ve yüksek sıcaklıkta fırında çeyrek saat pişirin. Soğuduktan sonra tohumları sap ve kabukla birlikte çıkarın.
2. İnce doğranmış soğanı, küçük pastırma parçalarını biberiye yapraklarıyla birlikte yağda ısıtılmış bir tavada soteleyin. Baharat için pul biber ekleyebilirsiniz.
3. Olgun avokadonun posası ile birlikte her şeyi bir karıştırıcıda öğütün.
4. Baget parçalarını ekmek kızartma makinesinde kurutun. Sarımsakla ovalayın.
5. Dolguyu kalın bir tabaka halinde yayın.

İkiye bölünmüş zeytinleri yüzeye yerleştirin.

Çözüm

Avokadolu Bruschetta, menüdeki favori atıştırmalıklarınızı çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır. Parlak görünümü ve eşsiz tadı misafirler tarafından uzun süre hatırlanacak. Arkadaşların sofrada beğendikleri yemeğin tarifini bilme isteği büyük övgü olacaktır.

Önerilen Gönderiler

Avokado ve kırmızı balık, yumurta, peynirli sandviçler

Avokado ve karidesli tartlet, peynir, balık

Sandviçler için avokado ezmesi tarifleri

Fotoğraflarla avokado tostu tarifleri

Chanterelles'den mantar havyarı: kış için tarifler

Evde safran mantarı nasıl pişirilir

Kışın titremelerden mantar havyarı: tarifler

Cantharellus cibarius mantarlı salata: tavuk, peynir, yumurta, fasulye ile

Tereyağı julienne: fotoğraflı tarifler