İçerik
- 1 Konserve petrolleri kızartmak mümkün mü?
- 2 Marine edilmiş petrolleri kızartmak mümkün mü?
- 3 Konserve veya salamura petrol nasıl kızartılır
- 4 Soğanlı kızarmış konserve petrol için temel tarif
- 5 Lazanya için konserve petrol nasıl kızartılır
- 6 Salatalar için konserve petrol nasıl kızartılır
- 7 Çorba yapmak için konserve petrol nasıl kızartılır
- 8 Sarımsak ve otlar ile konserve petrol nasıl kızartılır
- 9 Sebzelerle kızartılmış marine edilmiş petrol
- 10 Konserve petrolleri domatesle lezzetli bir şekilde kızartmak nasıl
- 11 Konserve petrolleri fındık ve baharatlarla kavurma
- 12 Doldurmak için konserve petrol nasıl kızartılır
- 13 Çözüm
Tuzlanmış ve salamura edilmiş konserve petrolleri kızartabilirsiniz, çünkü bu, yemeğe alışılmadık, keskin bir tat ve aroma verir. Tuzlanmış ve salamura petroller, turşuyu hazırlamak için asetik asit kullanılması ve dekapaj için koruyucu olarak yalnızca tuzun kullanılması bakımından farklılık gösterir. Böylece konserve mantarlar hem soğuk hem de sıcak olarak tüketilebilir.
Konserve petrolleri kızartmak mümkün mü?
Bu tür agarik mantarın neredeyse hiç kurtlu veya bozuk örneği yoktur.
Pek çok tarif mantar içerdiğinden, bazıları konserve petrolleri bir tavada kızartmanın mümkün olup olmadığını merak ediyor. Deneyimli ev hanımları, konserve ürünün tüketime uygun olduğunu ve ek ısıl işlem gerektirmediğini iddia ediyor ancak tarif kızarmış petrol gerektiriyorsa bu pişirme yöntemini güvenle kullanabilirsiniz.
Petroller bir bakıma benzersiz katmanlı meyvelerdir:
- her türlü ısıl işleme, kurutmaya, dondurmaya ve muhafazaya tabi tutulabilirler;
- ısıya maruz kaldıklarında birçok faydalı maddeyi muhafaza ederler;
- hazırlanması çok hızlı ve kolaydır;
- herhangi bir özel hazırlık gerektirmez;
- vitaminler ve mikro elementler içerir ve en önemlisi protein içerir, bu nedenle hazır yemeklerde et ürünlerine iyi bir alternatiftir;
- Özel bir yetiştirme sistemi nedeniyle aralarında kurtlu örnekler bulunmamaktadır.
Yani konserve ürün tüketime oldukça uygundur ancak tadı daha güzel ve baharatlı hale getirmek için mantarları soğan, tuz, karabiber, baharat ve baharat ilavesiyle farklı yağ türlerini kullanarak kızartabilirsiniz. Bu tür meyveler dolgular, çorba sosları ve güveçler için kullanılır.
Konserve petrolleri bitene kadar kızartmak ne kadar sürer?
İşleme başlamadan önce meyveleri bir kevgir içinde süzmeli, fazla sıvının süzülmesine izin vermeli ve ardından pişirmeye başlamalısınız. Mantarların yumuşayana kadar kızartılması, tarifin bütün veya ince doğranmış petrol gerektirmesine bağlı olarak 3 ila 10 dakika sürecektir.Ayrıca kızartma sırasında ürünün görünümüne dikkat etmeniz gerekir - mantarlar iştah açıcı bir şekilde kızartılmalı ve baharat ve baharatların tadı ve aromasıyla doldurulmalıdır.
Doldurmak için konserve petrolleri kızartmak ne kadar sürer?
Kızartmadan önce konserve ürün bir kevgir içinde yıkanmalı ve süzülmelidir.
Konserve ürün hazır olduğundan taze numunelere göre çok daha kısa sürede kızartılabilmektedir. Ve daha sonra ısıl işleme tabi tutulacak bulaşıklar için dolgu olarak gerekiyorsa, o zaman daha da az. Aslında orta ateşte kahverengileşmeleri gerekiyor. 2-3 dakikadan fazla sürmez.
Marine edilmiş petrolleri kızartmak mümkün mü?
Günümüzde kızartılmış marine edilmiş petrol, hem bağımsız bir yemek hem de dolgu olarak mantar hazırlamanın geleneksel bir yoludur. Bir tavada kızartılmış marine edilmiş petroller oldukça sıra dışı bir tada ve aromaya sahiptir. Çorbalar, kızarmış veya haşlanmış patatesler ve salatalar için sos olarak kullanılabilirler.
Bir tavada marine edilmiş petrolleri kızartmak ne kadar sürer?
Kızartmadan önce marine edilmiş petroller iyice durulanmalıdır, aksi takdirde turşuya eklenen sirke nedeniyle yemek biraz ekşi hale gelebilir. Bundan sonra bunları bir kevgir içine koyun ve fazla sıvının akmasını bekleyin. Onları soğanla kızartmak daha iyidir. Ekşi kremanın, kızartmanın en sonunda eklenirse salamura mantarların ekşi tadını iyi nötrleştirdiğine inanılıyor. Ürün tüketime hazır olduğundan işleme çok az zaman alacaktır.Marine edilmiş petrolleri kızartmak ve onlara iştah açıcı bir görünüm kazandırmak için tam anlamıyla 2 dakika kızartabilirsiniz.
Konserve veya salamura petrol nasıl kızartılır
Konserve veya salamura petrolleri kızartmadan önce aşırı nemden kurtulmanız gerekir, bu nedenle mantarların bir kevgir içinde boşaltılması gerekir. Ayrıca kalan asitleri gidermek için akan su altında durulanmalıdır. Ayrıca meyvelere bakıp şımarık olanları seçmeniz tavsiye edilir. Petrollerin hoş olmayan bir tadı varsa, onları atmak daha iyidir - belki de bayattırlar ve artık yemeye değmezler. Meyveleri başka hiçbir ürün eklemeden sadece kızartmanız gerekiyorsa tuzlamanıza gerek yoktur.
Mantarları uzun süre kızartmanıza gerek yok - sadece onlara altın rengi verin
Soğanlı kızarmış konserve petrol için temel tarif
Turşu mantarlarını geleneksel şekilde kızartmak için 500 gr meyveye ek olarak ihtiyacınız olacak:
- birkaç soğan;
- herhangi bir bitkisel yağ;
- tatmak için tuz, karabiber ve diğer baharatlar;
- birkaç kaşık ekşi krema.
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı kızartın, mantar dilimlerini ekleyin. Güzel bir altın rengi oluşana kadar kızartın. Daha sonra tuz, karabiber ve son olarak ekşi kremayı ekleyip kapağın altında 1-2 dakika pişirin. İstenirse doğranmış otlar ekleyebilirsiniz.
Lazanya için konserve petrol nasıl kızartılır
Lazanya dolgusu aşağıdaki ürünleri gerektirecektir:
- Luka;
- tavuk fileto.
Öncelikle malzemeleri hazırlamanız gerekiyor - soğanı, tavuk filetoyu ve mantarları ince ince doğrayın.Soğanı bitkisel yağda kızartın, üzerine filetoyu ekleyin ve orta ateşte ara sıra karıştırarak en az 7 dakika kızartın. Daha sonra konserve petrolleri diğer malzemelerle birlikte aynı tavada kızartın. Hemen tuz ve karabiber ekleyip 10-15 dakika daha kızartabilirsiniz.
Salatalar için konserve petrol nasıl kızartılır
Tek bir tatil masası bile petrol olmadan tamamlanmaz. Genellikle hem taze hem de konserve salata yapımında kullanılırlar. Kural olarak, bu tür salatalar sıradan ürünlerden oluşur ancak birbirleriyle iyi uyum içindedirler, dolayısıyla hoş bir tat yaratırlar. Konserve petrol salatalarının hazırlanması zor değildir ve oldukça hızlıdır. Bunları bu tür salatalara hazırlamak için ince dilimler halinde doğramanız gerekir. Büyük bir soğanı yarım halkalar halinde kesin, bitkisel yağda kızartın, ardından petrol ekleyin ve en fazla 5 dakika kızartın.
Çorba yapmak için konserve petrol nasıl kızartılır
Mantar çorbası - besleyici ve düşük kalorili
Hafif konserve mantar çorbası yılın herhangi bir zamanında hazırlanabilir. Her zaman aromatiktir ve özellikle doğru beslenmenin temellerine bağlı kalanların beğenisine sunulur.
Hazırlamak için soğanı ince ince doğrayın ve havuçları en küçük rende üzerine rendeleyin. Soğanı yarı saydam olana kadar bitkisel yağda kızartın, ardından üzerine havuç ekleyin. Yumuşak olana kadar her şeyi birlikte kızartın. Konserve mantarları küçük parçalar halinde doğrayın ve aynı tavaya koyun. Isıyı en aza indirin ve düzenli olarak karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin.
Sarımsak ve otlar ile konserve petrol nasıl kızartılır
Sarımsak, her yemeğe titizlik ve eşsiz bir aroma katar.Ancak kızartmanın en sonunda eklemeniz gerekir.
Meyvelerin küçük dilimler halinde kesilmesi, soğanların küpler halinde kesilmesi ve hemen bitkisel yağ ile sıcak bir tavaya konulması gerekir. 2-3 dakika şeffaflaşana kadar soteledikten sonra üzerine meyve tabaklarını ekleyip 3-5 dakika daha kızartın. Kızartmanın sonunda ince kıyılmış sarımsak ve taze otları (maydanoz, dereotu) ekleyin. Bir dakikadan fazla kısık ateşte pişirin.
Sebzelerle kızartılmış marine edilmiş petrol
Sebze seçimi için birçok seçenek var. Bu tarifte patlıcan (700-1000 gr) kullanılıyor. Bunlara ek olarak ihtiyacınız olacak:
- domates – 500 gr;
- soğan;
- kızartma için bitkisel yağ;
- taze bitkiler;
- tuz biber.
Patlıcanları halkalar halinde kesin, tuz ekleyin, una bulayın ve domateslerle birlikte kızartın. Yıkanmış petrolleri dilimler halinde, soğanı yarım halkalar halinde kesip başka bir tavada kızartın, ardından üzerine mantarları, tuzu, karabiberi ekleyin, karıştırıp soğanla birlikte konserve petroller pişene kadar kızartın. En sonunda ekşi kremayı döküp birkaç dakika pişirin. Patlıcan ve domatesleri mantarlardan ayrı olarak, ancak üzerine taze otlar serpilmiş bir tabakta servis edin.
Konserve petrolleri domatesle lezzetli bir şekilde kızartmak nasıl
Konserve mantarlar birçok gıdayla iyi gider
Meyveleri ince dilimler halinde kesin ve orta ateşte soğanla birlikte bitkisel yağda kızartın. Domatesleri orta boy küpler halinde kesin ve kızartılmış petrole ekleyin. Bundan sonra tuz, karabiber, baharatları ekleyip karıştırıp 3 dakika daha kızartıp ara sıra spatula ile karıştırabilirsiniz.Üzerine otlar serpin.
Konserve petrolleri fındık ve baharatlarla kavurma
Bu yemek oldukça baharatlıdır ve şenlikli bir masada servis edilebilir. Ana ürüne ek olarak aşağıdaki ürünler gerekli olacaktır:
- soyulmuş ceviz - 1 yemek kaşığı;
- soğan - 3 kafa;
- kızartma için bitkisel yağ;
- kuru beyaz şarap – 3 yemek kaşığı. l.;
- biber, tuz, baharatlar.
Soğanı çok ince doğrayın ve bitkisel yağda kızartın, eşit parçalar elde etmek için önceden preste ezilmiş ceviz çekirdeklerini ekleyin. 3 dakika kızartın. Daha sonra dilimler halinde kesilmiş meyveleri, tuzu ve karabiberi ekleyin, şarabı dökün, tadına göre baharat ekleyin, her şeyi karıştırın ve 3 dakika daha kızartın. Bu yemek tek başına veya patates püresine ek olarak servis edilebilir.
Doldurmak için konserve petrol nasıl kızartılır
Köfte için alışılmadık bir dolguya ihtiyacınız varsa konserve petrolleri kızartabilirsiniz. Mantarları ve soğanları küçük küpler halinde doğrayın ve düzenli olarak karıştırarak, tek tek tereyağında 2 dakikadan fazla kısık ateşte kızartın. Bu karışıma taze dereotu, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın. Kapalı kapak altında 2 dakika pişirin.
Çözüm
Konserve petrolleri kızartabilirsiniz, birçok yemeğe ideal bir katkıdırlar - tencere, turta, güveç, çorba, salata, lazanya yapmak için kullanılırlar. Özel hazırlık gerektirmezler, bazen biraz durulanmaları, özellikle de salamura edilmeleri ve fazla nemin akmasına izin verilmesi gerekir. Sebzeleri ekleyerek lezzetli bir güveç yapabilirsiniz. Bu pişirme yöntemleri basittir, mantarlar bozulmaz ve çok çabuk pişerler.
