Ev yapımı şeftali hatmi tarifleri

Şeftali hatmi çocukların ve yetişkinlerin keyifle yediği bir oryantal tatlıdır. Taze meyvenin içerdiği tüm faydalı mikro elementleri (potasyum, demir, bakır) ve B, C, P vitaminlerini korur. Satışta bitmiş bir ürün var ama içinde çok fazla şeker ve kimyasal katkı maddesi var.

şeftalili marshmallow nasıl yapılır

Şeftali marshmallowunu evde yapmak oldukça kolaydır. Bunu yapmak için az miktarda malzemeye ihtiyacınız olacak. Ana maddeler şeftali ve toz şekeri (doğal bal) içerir. Ama başka tarifler de var. İçlerindeki ilave bileşenler tatlılığın tadını değiştirir.

Pek çok anne, çocuklarına doğal tatlılık ikram etmek için kendi elleriyle marshmallow hazırlamaya başladı. Şeftali, ısıl işlem sonrasında faydalı özelliklerini kaybetmeyen az sayıda meyveden biridir. Kardiyovasküler sistemin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, hemoglobini artırır, asit-baz dengesini korur.

Tatlı olarak olgun, bozulmamış meyvelere ihtiyacınız olacak. Biraz olgunlaşmış şeftalileri bile almak daha iyidir. Uzmanlar meyvelerin çekirdeklerini çıkarmadan bütün olarak kurutulmasını önermiyor. Bunun nedeni şeftalinin kurumasının uzun sürmesidir. Daha sonra yine de atılması gereken kemiği ondan çıkarmak oldukça zordur. Bu nedenle ilk aşamada şeftalilerden meyve püresi hazırlanır.

Şeftalilerin iyice yıkanması gerekir. Meyvenin tüylü kabuğunu çıkarmaya gerek yoktur. Vücudun ihtiyaç duyduğu mikro elementlerin çoğunu içerir.

Ürünü püre haline getirmek için şeftali hamurunu kıyma makinesinden geçirmeniz gerekir. Kütle tatlandırılmalıdır. Dilerseniz bunu yapmak zorunda değilsiniz ama o zaman marshmallow'un kalitesi düşüktür. Kırılgan ve kuru hale gelir.

Şeftali şekerlemelerini nerede kurutabilirsiniz?

Şeftali lokumunu evde iki şekilde hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için deneyimli ev hanımları elektrikli kurutucu veya fırın kullanır. Her iki durumda da sonuç tüm beklentileri aşıyor.

Elektrikli kurutucu kullanmak daha karlıdır. Ancak fırından farklı olarak her evde bu yoktur.

Şeftali marshmallowlarının kurutucuda kurutulması

Kurutucuda meyve kütlesi, marshmallow için özel bir tepsiye dökülmelidir.

Tüm cihaz modellerinde mevcut değildir. Bu mevcut değilse, aşağıdaki talimatları uygulamanız gerekir:

1. Normal bir tepsiyi bir parşömen kağıdıyla hizalayın.
2. Kenarlar oluşturmak için sayfanın kenarlarını katlayın.
3. Yanların köşelerini zımba veya bantla sabitleyin.
4. Meyve karışımını parşömen kağıdına ince bir tabaka halinde yerleştirin.

Elektrikli kurutucuda şeftali marshmallow hazırlamanın bazı özellikleri vardır:

1. Ürünün düzgün ve kademeli olarak kurutulması için elektrikli kurutucunun orta sıcaklık (Orta) – 55°C'ye ayarlanması gerekir.
2. Periyodik olarak farklı katmanlardaki paletlerin değiştirilmesi gerekir. Bu, tedavinin eşit şekilde kurumasını sağlar.
3. Şeftali marshmallowları, meyve kütlesinin kalınlığına bağlı olarak kurutucuda 7 ila 10 saat arasında hazırlanır.
4. Ürünün hazır olup olmadığını parmağınızla kontrol etmelisiniz. Sonuç olarak tatlı yapışmamalı, yumuşak ve elastik hale gelecektir.

Şeftali marshmallowlarının fırında kurutulması

Bu kurutma, elektrikli kurutucuya göre çok daha az zaman alır. Patates püresinin kalınlığına bağlı olarak 2 ila 4 saat sürecektir.

Fırında marshmallow pişirirken uyulması gereken kurallar vardır:

1. Fırının ısıtılması gereken sıcaklık 120°C olmalıdır.
2. Fırın tepsisi bir parça parşömen kağıdı veya bitkisel veya zeytinyağıyla yağlanmış silikon bir paspas ile kaplanmalıdır.
3. Fırın tepsisi orta seviyeye ayarlanmalıdır.
4. Ürünün hazır olup olmadığı her 15 dakikada bir kontrol edilmelidir. 2 saat sonra bıçağın ucunu kullanın. Bitmiş ürün yapışkan olmamalıdır.

Şeftali marshmallowları için en kolay tarif

Bu tarifte sadece iki malzeme kullanılıyor. Alman gerekiyor:

• şeftali – 3 kg;
• toz şeker – 400 gr.

Pişirme metodu:

1. Bir kıyma makinesi kullanarak şeftali posasını püre haline getirin.
2. Meyve karışımını kalın tabanlı bir tencereye koyun.
3. Düşük ateşte yerleştirin.
4. Kaynamanın başında toz şekeri ekleyin.
5. Şeftali karışımını periyodik olarak karıştırın.
6. Ürün kalınlaştığında ocaktan alın.
7. Tatlının daha sonra nasıl hazırlanacağına bağlı olarak bir fırın tepsisi veya tepsi hazırlayın.
8. Bir kaşık veya spatula kullanarak şeftali karışımını dikkatlice seçilen parçanın üzerine koyun ve tüm yüzeye eşit şekilde dağıtın.
9. Bitmiş inceliği parçalara ayırın ve bir cam kaba koyun. Kağıdın bitmiş üründen çıkarılması kolay olacaktır.

Ballı şeftali hatmi

Doğal ve sağlıklı olan her şeyi sevenler, her yerde şekeri bal ile değiştirmeye çalışırlar. Bu tarife göre hazırlanan tatlının kendine has aromatik tonu vardır.

Bileşenler:

• şeftali – 6 adet;
• Tadımlık bal;
• sitrik asit – 1 tutam.

Pişirme metodu:

1. Kıyılmış şeftali posası küplerini bal ile birleştirerek bir blender veya kıyma makinesi kullanarak püre haline getirin.
2. Karışıma sitrik asit ekleyin.
3. Karışımı kalın tabanlı bir tencerede koyulaşana kadar kaynatın.
4. Ürünü daha önce açıklanan şemaya göre fırında veya elektrikli kurutucuda hazır hale getirin.
5. Kağıdı tatlıdan kolayca çıkarmak için ürünü ters çevirip su ile yağlamanız gerekir. 2 dakika bekle.
6. Kağıdı tatlıdan çıkarın. Şeritler halinde kesin. Bunları rulo halinde yuvarlayın.

Kakule ve hindistan cevizi ile şeftali hatmi nasıl yapılır

Ek bileşenler benzersiz, benzersiz bir tatlı aroma katacaktır. Çeşitli kombinasyonlar arasında kakule ve hindistan cevizi bulunur. Bitmiş yemek hiçbir konuğu kayıtsız bırakmayacak.

Gerekli malzemeler:

• şeftali – 1 kg;
• doğal bal – 1 yemek kaşığı. l.;
• sitrik asit - bıçağın ucunda;
• kakule (öğütülmüş) – 1 tutam;
• küçük hindistan cevizi (öğütülmüş) – 1 tutam.

Yemek tarifi:

1. Ballı şeftali marshmallow tarifinin 1. adımını tekrarlayın.
2. Sitrik asit, öğütülmüş kakule ve hindistan cevizi ekleyin.
3. Diğer pişirme yöntemi ballı şeftali marshmallow tarifine benzer.

Elmalı ve şeftalili pastil

Bu pastil, mikro elementler açısından zengin olan elma nedeniyle çok lezzetli ve iki kat sağlıklıdır. Çocuklar bu tatlıdan her zaman memnun kalırlar.

Bileşenler:

• elmalar – 0,5 kg;
• şeftali – 0,5 kg;
• toz şeker – 50 gr.

Şeftali ve elma şekerlemelerini hazırlama yöntemi:

1. Meyveleri iyice yıkayın. Tohumları çıkarın.
2. Parçalara ayırın. Elma-şeftali püresini uygun bir şekilde hazırlayın.
3. En basit şeftalili marshmallow tarifine benzer şekilde ilerleyin.

Şeftali şekerlemeleri nasıl düzgün şekilde saklanır

Ev hanımları genellikle inceliği büyük miktarlarda hazırlar. Bu sayede kışın tüm aileyi ve misafirleri doğal ev yapımı tatlıyla memnun etmek mümkün hale geliyor. Üründe küf oluşumunu önlemek için şu kurallara uymalısınız:

1. Seçilen yöntemi kullanarak marshmallow'u iyice kurutun.
2. Bitmiş ürünü bir cam kavanoza koyun. Bazı ev hanımları pastili yemek kağıdına sararak tatlıyı buzdolabına koyar.

Bu kurallara uygunluk, ürünü bir sonraki sezona kadar korumanıza olanak sağlayacaktır.

Çözüm

Şeftali hatmi, mağazadan satın alınan şekerlere ve çeşitli tatlılara harika bir alternatiftir. Vitaminler ve faydalı mikro elementler açısından zengindir, kimyasal katkı maddeleri veya boyalar içermeyen yalnızca doğal ürünlerden oluşur.Şeftalili marshmallow yapımı çok kolay, siz de bu tatlıyı kışa hazırlayabilirsiniz.

Önerilen Gönderiler

Alıç hatmi

Fırında ve kurutucuda armut pastili

Kurutucuda kavun pastili

Ev yapımı kabak ezmesi

Bektaşi üzümü hatmi evde: basit tarifler

Ev yapımı frenk üzümü pastili

Ev yapımı frenk üzümü pastili

Evde kiraz hatmi: şekersiz, muzlu, elmalı tarifler

Evde çilekli marshmallow nasıl yapılır?