Pancar kvası: tarif, yararları ve zararları

Pancar, Rusya'da aktif olarak yetişen oldukça yaygın ve ucuz bir sebzedir. Mutfak endüstrisinde salata ve ilk yemeklerin hazırlanmasında kullanılır, daha az sıklıkla sebze ev yapımı kvas yapmak için kullanılır. Ve boşuna. Böyle bir içecek sadece rahatlamanın mükemmel bir yolu olmakla kalmayacak, aynı zamanda birçok hastalığı iyileştirecek ve ağrıyı hafifletecektir.Her ev hanımı, bu ürünü gelecekte tıbbi amaçlarla kullanabilmek için evde pancar kvası yapmak için tarifler incelemelidir.

Pancar kvası: faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları

Atalarımızın pancarı yalnızca ev yapımı kvas yapmak için kullandığını herkes bilmiyor, çünkü onu lezzetli buluyorlardı ve tüm iyileştirici özelliklerini biliyorlardı. Ev yapımı içeceği kendi amaçlarınız için kullanmadan önce pancar kvasının faydalarını ve zararlarını öğrenmeniz gerekir. Biyolojik olarak aktif maddelerin zengin vitamin ve mineral kompleksi sayesinde ürün şunları yapabilir:

• yüksek tansiyonla mücadele etmek;
• kan damarlarının duvarlarını güçlendirmek;
• kan kolesterolünü azaltmak;
• böbrek taşı oluşumunu ortadan kaldırmak;
• bağırsak mikroflorasını normalleştirir;
• şişkinliği ve koliği hafifletmek;
• rahatsızlıkları ve baş dönmesini ortadan kaldırmak;
• kanserli tümörlerin gelişimini önlemek;
• cildin, saçın, tırnakların elastikiyetini ve gençliğini korumak;
• Stres ve uykusuzlukla başa çıkın.

Tıbbi amaçlar için pancar kvası nasıl içilir

Tıbbi amaçlar için kullanıldığında ev yapımı pancar kvasının hazırlanma yöntemi, dozajı ve süresi, hastalığın ciddiyetine, vücudun bireysel özelliklerine ve diğer birçok faktöre bağlıdır. Bu nedenle, kullanmaya başlamadan önce doktorunuzla iletişime geçmeli ve bu ilacın kullanımı konusunda anlaşmaya varmalı, gerekli miktarı ve kullanım süresini belirlemelisiniz, çünkü halk ilaçları yalnızca pek çok kişi için uygun olmayan genel bilgilere sahiptir.

Pancar kvası: karaciğere yararları ve zararları

Ev yapımı pancar kvası en yaygın karaciğer temizleyicilerinden biridir. İçeceğin kimyasal bileşiminin kapsamlı bir analizinden sonra bilim adamları, ev yapımı pancar kvasının karaciğer için paha biçilmez faydaları olduğu sonucuna vardılar. Yılda birkaç kez bu organın atık ve toksinlerden arındırılması, performansının arttırılması ve kanın filtrasyon hızının düzenlenmesi önerilir. Karaciğeri temizlemenin başka yolları da var ama bunlar o kadar etkili değil.

Karaciğeri temizlemek için pancar kvası tarifi

Bir kişinin refahı, ruh hali ve performansı doğrudan karaciğerin durumuna bağlıdır. Ev yapımı pancar kvası karaciğer için çok faydalıdır çünkü onu toksinlerden ve atıklardan verimli ve hızlı bir şekilde temizler.Bunu yapmak için şunları yapmanız gerekir:

• 500 gr pancar;
• 2 yemek kaşığı. l. un;
• 200 gr şeker;
• 2 litre su.

Ev yapımı bir iksir yapmak için tarif:

1. Kök sebzeyi yıkayın, soyun ve kaba bir rende kullanarak rendeleyin.
2. Doğranmış sebzeyi bir kavanoza koyun, şekeri ve unu ekleyin.
3. Suyu dökün ve oda sıcaklığında bir hafta bekletin.
4. İçeceği süzün, şişelere dökün ve saklayın.

Kilo kaybı için pancar kvası

İncelemelere göre kilo kaybı için ev yapımı pancar kvası, kullanım için neredeyse hiçbir kontrendikasyonu olmayan oldukça etkili bir çözümdür. Bu diyet, birçok organ sistemini olumsuz yönde etkileyebilecek ve çeşitli istenmeyen hastalıkların gelişmesine neden olabilecek kimyasal bazlı ilaçların kullanımını içermediğinden vücut için tamamen güvenlidir.

Yemeklerden yarım saat önce 100 ml ev yapımı pancar içeceği içmelisiniz. Günde 500 ml'den fazla içmemelisiniz.Kullanım süresi vücudun fizyolojik özelliklerine göre belirlenir, ancak geleneksel şifacılar bu içeceğin 2 aydan fazla içilmesini önermemektedir.

Konsültasyondan sonra ciddi bir kontrendikasyon olmadığı ortaya çıkarsa, oruç tutabilirsiniz. Diyet sırasında ev yapımı pancar kvasının yanı sıra süzme peynir, elma ve kuru meyveler de bulunabilir.

Vücudu temizlemek için pancar kvası

Ev yapımı pancar kvası genellikle vücudu temizlemek, genel durumu ve refahı iyileştirmek için kullanılır. Art arda en fazla 2 ay boyunca günde yaklaşık 200-250 ml için. Bunu sabah yemekten yarım saat önce yapmanız tavsiye edilir. Vitamin eksikliği ve sık görülen soğuk algınlığı durumlarında vücudun bu şekilde temizlenmesi tavsiye edilir.

Temizleyici pancar kvası nasıl hazırlanır

Tarif oldukça basit, evde çoğaltmak için ihtiyacınız olacak:

• 2 pancar;
• 3 litre su.

Adım adım tarif:

1. Kök sebzeyi soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın.
2. Hazırlanan sebzenin üzerine ılık su dökün ve mayalanması için serin bir yere koyun.
3. Baloncuklar oluşmaya başlayınca kaplara dökün.

Gemileri temizlemek için pancar kvası

Kan damarlarının geleneksel yöntemlerle temizlenmesi iskemi, ateroskleroz, felç ve kolesterol plaklarının oluşumunun mükemmel ve etkili bir şekilde önlenmesidir. Tedavi sırasında tek doz 150 gr olup, 1 ay boyunca günde sadece bir kez yemeklerden önce kullanılmalıdır. Daha iyi sonuçlar için kurs bir ay sonra tekrarlanmalıdır.

Kan damarlarını temizlemek için pancar kvası tarifi

Kapları temizlemek için ev yapımı pancar kvasını hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 2 pancar;
• 2 yemek kaşığı. l. Bal;
• 2 yemek kaşığı. l. Ekşi krema;
• su.

Adım adım tarif:

1. 2 adet pancarı yıkayıp soyun ve küp küp doğrayın.
2. Bir kavanoza koyun, su ekleyin, bal ve ekşi krema ekleyin ve gazlı bezle sarın.
3. 5 gün boyunca ılık bir odada mayalanmaya gönderin.
4. Süzün ve içirin.

Kan basıncı için pancar kvası

Hemen hemen tüm doktorlar hipertansiyon için pancar kvasının kullanılmasını önermektedir. Bu ev yapımı içeceğin 1 bardakını içtikten yaklaşık 15 dakika sonra kan basıncı normale dönecek ve hastanın durumu önemli ölçüde iyileşecektir. Doktorunuzun talimatına göre bir miktar pancar kvası içerseniz, kendinizi kan basıncındaki ani sıçramalardan ve baş dönmesinden kalıcı olarak kurtarabilirsiniz.

Kan basıncını düşürmek için pancar kvası nasıl hazırlanır

Hipertansiyon için Bolotov'un tarifine göre ev yapımı pancar kvasının kullanılması tavsiye edilir. Bunu yapmak için pancarları hazırlayıp kesmeniz ve bir kaba koymanız gerekir. Peynir altı suyuna yarım kaşık ekşi krema ve 100 gr şeker ekleyin. Hafifçe ısıtılmış karışımı kök sebzenin üzerine dökün ve yaklaşık 10 gün demlenmesi için ılık bir yere gönderin. Filmin varlığını düzenli olarak kontrol etmeli ve gerekirse çıkarmalısınız.

Evde pancar kvası nasıl yapılır

Pancar kvasını evde hazırlamak çok basittir, özellikle de deneyimli şeflerin değerli önerilerini ilk önce incelerseniz:

1. Pancar kvasının fermantasyon süreci, önceden ılık suyla seyreltilmiş maya ve şeker eklenerek hızlandırılabilir.
2. Fermantasyon işleminin gerçekleştiği oda ne kadar sıcak olursa içecek o kadar hızlı hazırlanır. Düşük sıcaklıklarda işlem uzun zaman alacaktır.
3. Aromayı ve tadı zenginleştirmek için hindiba ve yanmış şeker ekleyebilirsiniz.
4. İçeceği alkollü yapmak istiyorsanız daha fazla maya ve şeker ekleyebilirsiniz.

İçecekteki alkol yüzdesi %1,5'u geçmemelidir. Ama yine de çok sert bir içecek içtikten sonra araba kullanmamalı, en az yarım saat beklemelisiniz.

Pancar kvası için en basit tarif

Karmaşık süreçler içermeyen basit bir tarif kullanarak evde pancar kvası oluşturabilirsiniz. Evde buzdolabında saklanması tavsiye edilen bu içeceği hem akşam toplantılarında hem de pancar çorbası ve pancar çorbası hazırlamak için kullanabilirsiniz.

Bileşenlerin listesi:

• 2 pancar;
• 3 kabuk bayat çavdar ekmeği;
• 4 litre su;
• 5 yemek kaşığı. l. Sahra.

Adım adım tarif:

1. Kök sebzeyi yıkayın, soyun ve doğrayın.
2. Doğranmış pancarları bir kavanoza koyun, şekeri, krakerleri ve suyu ekleyin.
3. 3-4 kat gazlı bezle örtün ve 4 gün oda sıcaklığında bir odada bırakın.
4. Bitmiş ev yapımı içecek filtrelenir, şişelere dağıtılır ve saklanır.

Mayasız pancar kvası tarifi

Hazırlanması fazla zaman almaz ve sonuç, misafirlerin beğenisini ve iltifatlarını sağlayacak mükemmel bir içecek olacaktır. Kvas severler bu içeceği takdir edeceklerdir.

Bileşen seti:

• 4 pancar;
• 3 litre su.

Tarife göre adımların sırası:

1. Kök sebzeyi yıkayıp soyun, küçük küpler halinde doğrayın.
2. Bir kavanoza doğranmış pancarları doldurun ve su ekleyin.
3. Gazlı bezle örtün ve karışım mayalanmaya başlayana kadar oda sıcaklığında bırakın.
4. Baloncuklar yükseldiğinde, bitmiş ev yapımı kvası boşaltabilir ve tadım yapabilirsiniz.

Mayasız pancar kvası tarifi (peynir altı suyu)

Hipertansiyon için, basit ve hızlı bir tarife göre ev yapımı pancar kvasının kullanılması sıklıkla tavsiye edilir.

İçerik listesi:

• 1,5 kg pancar;
• 2 litre peynir altı suyu;
• 5 yemek kaşığı. l. Sahra;
• 1 çay kaşığı. ekşi krema (%20-25).

Adım adım tarif:

1. Kök sebzeyi yıkayın, soyun ve doğrayın.
2. Peynir altı suyunu ısıtın, ekşi krema, şeker, nane ekleyin.
3. Doğranmış sebzeyi yerleştirin ve karışımı üzerine dökün, 7-9 gün oda sıcaklığında bekletin.
4. Süzün ve uygulayın.

Bolotov'a göre mayasız naneli pancar kvası

Çeşitli hastalıkları tedavi etmek için birçok modern yöntemin yazarı Bolotov, peynir altı suyuna dayalı ev yapımı pancar kvası ile kolonun temizlenmesini ve hipertansiyondan kurtulmayı öneriyor.

İçindekiler:

• 1,5 kg pancar;
• 2 litre peynir altı suyu;
• 5 yemek kaşığı. l. Sahra;
• 2-3 dal nane;
• 1 çay kaşığı. ekşi krema (%25).

Tarife göre nasıl yapılır:

5. Kök sebzeyi yıkayın, soyun ve rendeleyin;
6. Peynir altı suyunu ısıtın, şeker, ekşi krema, nane ekleyin.
7. Hazırlanan sebzeyi temiz bir kaba koyun, süt-nane karışımını dökün ve bir hafta oda sıcaklığında bırakın.
8. Süzün ve 2 gün daha buzdolabında saklayın.

Üzümlü mayasız pancar kvası nasıl yapılır

Bal ve fındık ilavesi sayesinde ev yapımı kvasın tadı çok daha hoş hale geliyor. Buzdolabında saklanmak şartıyla 2-3 hafta hazırlandıktan sonra tıbbi amaçlı kullanın.

Bileşen Listesi:

• 500 gr pancar;
• 4 litre su;
• 3 yemek kaşığı. l. Bal;
• ½ limon;
• 30 adet Kuru üzüm

Adım adım tarif:

1. Sebzeyi ince ince doğrayın ve fırında kurutun.
2. 4 litre suyu ısıtın, bal ve limon suyu ekleyin.
3. Ortaya çıkan bileşimi pancarla birleştirin ve kuru üzüm ekleyin.
4. 2-3 gün sıcak bir yere koyun.
5. Süzün ve saklayın.

Ballı pancar kvası

Ballı pancar kvası hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Bu pişirme seçeneğinin farkı, şeker yerine daha sağlıklı bal kullanılmasıdır. Sadece yaş maya kullanmak gereklidir.

Alışveriş listesi:

• 1 kg pancar;
• 2 yemek kaşığı. l. Bal;
• 20 gr maya;
• 1 litre su.

Temel tarif işlemleri:

1. Pancarları yıkayın, soyun ve doğrayın.
2. Suyu ısıtın, balı ve mayayı seyreltin, kök sebzeye dökün.
3. Üst kısmı gazlı bezle örtün ve beş gün bekletin, gerektiğinde çıkarılması gereken küf olup olmadığını düzenli olarak kontrol edin.
4. Süzün ve buzdolabına koyun.

Kurutulmuş pancar kvası tarifi

Uzun işlemeye rağmen, ev yapımı içecek önemli miktarda faydalı element içerir ve mükemmel tat özelliklerine ve sıra dışı bir aromaya sahiptir.

İçerik listesi:

• 1 kg pancar;
• 0,5 litre su.

Adım adım tarif:

1. Kök sebzeleri 4 saat boyunca 150 derecede fırına koyun;
2. Daha sonra sebzeleri soyun, küçük parçalar halinde kesin ve kapısı açık olarak minimum sıcaklıkta kuruması için tekrar fırına koyun.
3. Suyla doldurun ve bir hafta boyunca oda sıcaklığında bırakın, ortaya çıkan köpüğü düzenli olarak çıkarın.
4. Süzün ve buzdolabında saklayın.

Mayalı kırmızı pancar kvası tarifi

Bu lezzetli ve sağlıklı ev yapımı içecek hazırlama yöntemini kullanarak sadece 2 günde hazırlayabilirsiniz. Pancar kvası çok zengin ve aromatik çıkıyor.

Bileşen yapısı:

• 250 gr pancar;
• 50 gr şeker;
• 5 gr maya;
• 2 litre su.

Pişirme teknolojisi:

1. Pancarları soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın, fırında veya doğal olarak iç mekanda kurutun.
2. Suyu dökün ve ateşe verin, kaynattıktan sonra gazı azaltın ve kök sebze yumuşayana kadar pişirin.
3. Et suyunu süzgeçten geçirin, 3 litrelik bir kavanoza koyun ve su ekleyin.
4. Maya ve şekeri ekleyip oda sıcaklığında 2 gün bekletin.
5. Filtreleyin ve şişeleyin.

Pancar kvasının kullanımına ilişkin kısıtlamalar ve kontrendikasyonlar

İlk önce kontrendikasyonları ve dozajları inceledikten sonra, tıbbi amaçlar için ev yapımı pancar kvasını akıllıca almak gerekir. İçecek kısıtlamaları:

• yüksek asitli gastritin alevlenmesi;
• mide ve duodenal ülserler;
• alerjik reaksiyon;
• artrit, gut;
• hipotansiyon;
• ürolitiyazis hastalığı.

Herhangi bir kontrendikasyon yoksa gün boyunca her öğünden sonra ev yapımı pancar içeceği tüketilebilir, pancar çorbasına veya çorbaya da ekleyebilirsiniz.

Çözüm

Evde pancar kvası yapmak için tarifler sadece tıbbi amaçlar için değil aynı zamanda akşam toplantıları için de uygundur. Bu içecek kesinlikle her gurmenin kalbini kazanacak ve tüm arkadaşlarınızı ve tanıdıklarınızı hoş bir şekilde şaşırtacak.

Önerilen Gönderiler

Huş ağacı özünden Kvas: Ekmekli 7 tarif

Huş ağacı özünden Kvas: 10 tarif

Arpa ile huş ağacı özünden Kvas

Kuru üzümlü huş ağacı özünden Kvas

Bakır bazlı çam kvası: yorumlar, tarif

Ravent kvası: 8 tarif

Frenk üzümü kvası tarifleri

Kerevizli smoothie: bir blender için kokteyl tarifleri

Vişne jölesi: nişasta, reçel, meyve suyu, şurup, kompostolu tarifler