Huş ağacı özünden Kvas: 10 tarif

Rusya'da eski çağlardan beri kvas en sevilen ve geleneksel içecek olmuştur. Hem kraliyet odalarında hem de siyah köylü kulübelerinde servis ediliyordu. Bazı nedenlerden dolayı, birçok kişi kvasın temelinin yalnızca farklı tahıl mahsulleri olabileceğine inanıyor, ancak bu böyle değil. Kvas ayrıca çeşitli meyve, sebze ve meyve sularından da hazırlanabilir.Üstelik evde huş ağacı özünden kvas hazırlamak zor değil ve bu içecek sadece kusursuz lezzetli değil, aynı zamanda inanılmaz derecede sağlıklı da olacak.

Huş ağacı özünden yapılan kvasın faydaları nelerdir?

Birçok kişi huş ağacı sapının faydalarını ilk elden bile biliyor. Ancak doğru teknolojiler kullanılarak hazırlanan kvas, huş ağacı sapının faydalı özelliklerini yalnızca korumakla kalmaz, aynı zamanda artırır. Tıpkı lahana turşusunun taze versiyonundan daha sağlıklı olduğu gibi.

Huş ağacı özünün, vitamin eksikliği tükenen ve uzun bir kıştan sonra sonsuz depresyona giren vücudun özellikle takviye ve güç restorasyonuna ihtiyaç duyduğu erken ilkbaharda ortaya çıkması sebepsiz değildir. Taze özsuyundan sadece birkaç gün içinde elde edilebilen huş kvası, özellikle birçok B vitamini, organik asit ve çeşitli mikro elementler içerir. İnsan vücudu için en kolay erişilebilir formdaki tüm bu maddeler, tüketildiğinde hemen kurtarmaya koşar ve hala minimum miktarda taze ot ve sebzenin bulunduğu yılın en zor dönemini yaşamayı kolaylaştırır. masa ve hatta daha fazlası meyveler. Dolayısıyla bu içeceğin en önemli iyileştirici işlevi vücudun vitamin eksikliğine ve bahar zayıflığına karşı mücadelesidir.

Huş ağacı kvasının düzenli tüketimi bağışıklık sisteminin durumunu iyileştirebilir ve insan vücudunu yavaş yavaş toksinlerden temizleyebilir. Ayrıca idrar söktürücü etkisi vardır ve böbrek ve mesanedeki taşların atılmasına yardımcı olur.

Ancak huş ağacı kvasının özel değeri, uygun koşullar yaratıldığında uzun süre saklanabilmesi (özsuyunun aksine) ve doğal olarak tüm iyileştirici özelliklerini koruyabilmesidir. Bu nedenle faydalı etkileri birkaç ay uzatılabilir. Ayrıca yaz sıcağında bu içecek, susuzluğunuzu gidermenize ve sizi, yapay renklendiriciler ve koruyucular kullanan diğer birçok içecekten daha iyi bir şekilde yenilemenize yardımcı olacaktır.

Huş ağacı kvasının kullanımına kontrendikasyon, huş ağacı polenine karşı alerjinin veya bireysel hoşgörüsüzlüğün varlığıdır.

Huş ağacı sapından elde edilen kvasın kalori içeriği

Huş ağacı kvası çok yüksek kalorili bir içecek değildir. Kalori içeriği 100 g ürün başına 30 kcal'den fazla değildir. Ve doğal formundaki şeker içeriği% 2 ila 4 arasındadır.

Fermente olmaya başlayan huş ağacı özü sağlıklı mıdır?

Huş ağacı sapı, özelliklerini değiştirmeden, buzdolabında bile iki ila beş gün arasında çok kısa bir süre boyunca taze olarak saklanabilir. Bu süreden sonra önce bulanıklaşmaya, sonra kendi kendine mayalanmaya başlar. Bu özellik, hiçbir ilave katkı maddesi olmadan lezzetli bir içecek hazırlamak için kullanılır. Bu nedenle kendi kendine ekşimeye başlayan huş ağacı sapı kvas yapımında kullanılabileceği gibi yukarıdaki faydalı özelliklerin tümüne de sahiptir.

Ancak meyve suyunda küf izleri görünüyorsa, bu durumda içeceğin faydaları çok şüphelidir, ondan ayrılmak en iyisidir.

Huş ağacı özünden kvas nasıl yapılır

Huş ağacı özünden kvas yapmak için sonsuz sayıda tarif ve yöntem vardır. Ancak evde kvas yapmak için hangi tarif seçilirse seçilsin, bunun için huş ağacı özünü kendiniz toplamak en iyisidir.Son çare olarak yakınlardaki kırsal yerleşim yerlerinde yaşayanların yardımını kullanın. Mağazalarda satılan meyve suları her zaman etiketinde belirtilenleri içermez. Ve böyle bir içeceğin faydaları çok şüpheli olabilir.

Kendi ellerinizle toplanan veya başka yollarla elde edilen huş ağacı özünün birkaç kat gazlı bezle kaplı bir kevgir içinden süzülmesi önerilir. Sonuçta toplama işlemi sırasında her türlü böcek ve çeşitli doğal kalıntılar kabın içine girebilmektedir.

Çoğu zaman meyve suyu plastik şişelerde toplanır ve satılır. Evde kvas üretmek için emaye veya cam kaplar kullanmak daha iyidir. Ancak huş ağacı özünden kvası depolamak için plastik şişelerin kullanılmasına izin verilir, çünkü içlerinden fazla havanın salınması çok uygundur, bu da içeceğin depolanmasını olumsuz yönde etkiler.

Kvasın faydalı özelliklerini daha da arttırmak için, bal, arı ekmeği, polen ve çeşitli şifalı bitkiler çeşitli tariflerde katkı maddesi olarak kullanılır: kekik, nane, St. John's wort, kekik ve diğerleri.

Huş ağacı özünden kvas için şeker tüketimi

Çoğu zaman, huş ağacı özünden kvas yaparken toz şeker hiç eklenmez. Sonuçta meyve suyunda şeker de bulunur ve bu genellikle yeterlidir. Huş ağacı özsuyundaki şeker içeriği değişebilir ve birçok faktöre bağlıdır: huş ağacının büyüdüğü ortam sıcaklığı (tepede veya ovada), toprak bileşimi, yakındaki bir nehir veya derenin akışı ve yakınlardaki yeraltı suyunun varlığı. Üstelik çoğu kişi, aşırı miktarı daha yoğun bir fermantasyon sürecine katkıda bulunduğundan, hazır bir içeceğe tada şeker eklenmesini tavsiye ediyor.

Ortalama olarak, huş ağacı özünde şeker içeriği eksikliği varsa, üç litrelik bir kavanoza bir çay kaşığından bir çorba kaşığı kuma kadar eklenmesi gelenekseldir.

Kvas huş ağacı sapı ile ne kadar süre aşılanmalıdır?

Kvasın huş ağacı özü ile aşılanma süresi, her şeyden önce ek bileşenlerin kullanımına bağlıdır. Üretimde şarap mayası ve hatta fırın mayası kullanılıyorsa, 6-8 saat içinde içecek gerekli tadı alabilecektir.

Çeşitli kurutulmuş meyvelerin yüzeyinde bulunan "yabani" maya kullanıldığında, fermantasyon süreci 12 ila 48 saat veya daha fazla sürebilir. Pek çok şey buradaki sıcaklığa bağlıdır. Ne kadar yüksek olursa, bu süreç o kadar hızlı gerçekleşir. + 25-27 ° C sıcaklıkta huş ağacı kvası 12-14 saat sonra hazır sayılabilir.

Kvasın sıcak bir yerde ne kadar uzun süre demlenirse, şekerin alkole o kadar fazla işleneceği de anlaşılmalıdır. Buna göre, üç günden fazla demlendiğinde, elde edilen içeceğin gücü 12 saat sonrasına göre önemli ölçüde daha yüksek olacaktır. Meyve suyuna ilave şeker ilavesi olmadan maksimum %3 olabilir. Şeker (ve maya) eklenmesi, elde edilen huş ağacı kvasının olası gücünü daha da artırır.

Huş ağacı sapından kvasın ne zaman hazır olduğunu nasıl öğrenebilirim?

Huş ağacı özünden elde edilen kvasın hazırlığı çoğunlukla tada göre belirlenir. Tadı ekşi ve hafif efervesan bir his veriyorsa hazır sayılabilir. Bu niteliklerin yoğunlaşmasını istiyorsanız, içeceğin nispeten sıcak bir odada ve tıkanmamış bir kapta bir süre daha demlenmesine izin verilebilir.

Asitleştirilmiş huş ağacı özünden kvas yapmak mümkün mü?

Huş ağacının asitlendirilmiş özü aslında tamamen doğal bir şekilde fermente olmaya başlayan hazır kvastır. Fermantasyon derecesi oldukça tatmin ediciyse, kapları onunla sıkıca kapatabilir ve soğuk bir yere taşıyabilirsiniz. Kvasın tadını daha parlak ve zengin hale getirmek istiyorsanız aşağıda açıklanan tariflerden birini kullanabilirsiniz.

Kurutulmuş meyvelerle huş ağacı özsuyu nasıl fermente edilir?

Tarifi eski çağlardan beri korunan huş ağacı özünden kvas yapmanın en basit ve en sağlıklı yolu, kurutulmuş meyvelerin eklenmesidir. Modern dünyada kuru üzüm en çok bu amaçlar için kullanılır. Ancak huş ağacı özünden lezzetli ve sağlıklı kvas kuru üzüm olmadan da elde edilebilir. Gerçekten de, eski zamanlarda Rusya'da üzüm bağlarına pek itibar edilmiyordu. Ama her yerde elma, armut, kiraz ve erik yetişiyordu. Huş ağacı özü için ideal bir başlangıç ​​görevi görenler çoğunlukla kurutulmuş, yıkanmamış kirazlardı.

Yani ihtiyacınız olacak:

• 5 litre süzülmüş huş ağacı sapı;
• 300 gr kurutulmuş kiraz;
• 400 gr kurutulmuş elma;
• 400 gr kurutulmuş armut;
• 200 gr kuru erik.

Kurutulmuş meyvelerin bileşenleri ve oranları, bir veya başka bir bileşenin mevcut olmaması durumunda biraz değiştirilebilir. Örneğin armut veya kuru erik yerine kuru kayısı, hurma veya incir ekleyin. İçeceğin tadı elbette değişecek ama çok fazla değil. Önemli olan bileşenlerin genel oranlarını korumaktır.

Ve en önemlisi, toplanan ve kurutulan meyvelerin saflığı konusunda endişelenmenize gerek yok; bunlar doğrudan ağaçtan toplanıp elektrikli kurutucuda kurutulabilir.

Üretme:

1. Kurutulmuş meyveler çok kirli ise ılık suda yıkayabilirsiniz.Ancak en azından "yabani" mayayı yüzeylerinden yıkamamak için kirazlara veya en saf meyve çeşitlerine dokunmamak daha iyidir.
2. Uygun hacimde bir emaye tava hazırlayın, içine huş ağacı özsuyu dökün ve tarifte belirtilen tüm malzemeleri ekleyin.
3. Toz ve böceklerin girmesini önlemek için tavayı gazlı bezle örtün ve 3-4 gün ılık bir yerde (+ 20-27 ° C) bekletin.
4. Gelecekteki kvas her gün karıştırılmalı ve aynı zamanda durumu değerlendirilmelidir.
5. Daha sonra kvas tülbentten süzülür ve boynuna 5 cm ulaşmayacak şekilde şişelenir.
6. Kapaklarla sıkıca kapatın ve serin bir yere koyun.

Mayasız huş ağacı özünden kvas tarifi

Çoğu zaman, mayasız huş ağacı özünden elde edilen kvas, kuru üzüm ilavesiyle hazırlanır. Yukarıda belirtildiği gibi, fermantasyon sürecinden sorumlu olan doğal "yabani" maya yüzeyinde yaşar. Yukarıda anlatılan tarifte olduğu gibi diğer kurutulmuş meyveleri bu amaçlar için kullanabilirsiniz. Ancak 5 litrelik PET şişelerde huş ağacı özünden kvas yapmak için ilginç bir tarif daha var.

İhtiyacın olacak:

• 10 litre huş ağacı sapı;
• 500 gr toz şeker;
• bir limonun soyulmuş kabuğu rendesi (yalnızca sarı tabaka);
• 2 şişe 5 litre.

Üretme:

1. Emaye bir kovada toz şeker, 10 litre huş ağacı özünde tamamen çözülür.
2. Daha sonra meyve suyu gazlı bezle 5 litrelik şişelere dökülür, böylece üst kısımda hala en az 5-7 cm yüksekliğinde boş alan kalır.
3. Bir sebze soyucu kullanarak limonun kabuğunu soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
4. Her şişeye birkaç parça lezzet ekleyin.
5. Mümkünse şişelerin havasını alın ve hemen kapaklarıyla sıkıca vidalayın.
6. Şişeler hemen serin bir yere, tercihen bodruma veya bodruma yerleştirilir.

Sadece bir ay içinde, sıcak havalarda sizi hoş bir şekilde tazeleyecek eşsiz bir efervesan kvas hazır olacak.

Portakal ilavesiyle maya üzerine huş ağacı özünden yapılan lezzetli kvas

Maya kullanımı, huş ağacı özünden kvas yapma sürecini önemli ölçüde hızlandırır. Bitmiş içecek hazırlandıktan sonra 6-8 saat içinde içilebilir. Bu amaçlar için yalnızca satışta bulunabilen özel şarap mayasının kullanılması tavsiye edilir. Fırıncı mayası ve alkol mayası da elbette uygundur, ancak bitmiş kvasın doğal tadını bozabilir ve püre gibi görünmesine neden olabilirler.

İhtiyacın olacak:

• 2,5 litre huş ağacı sapı;
• 1 büyük portakal;
• 250 gr şeker;
• 10 gr şarap mayası;
• melisa, nane - tatmak.

Üretme:

1. Portakal akan suda bir fırça ile iyice yıkanır.
2. Tohumları çıkarırken kabuğuyla birlikte ince yarım halkalar halinde kesin.
3. Doğranmış parçaları fermantasyon için bir kavanoza yerleştirin.
4. Maya şekerle öğütülür ve aynı kavanoza eklenir.
5. Aromatik otlar da buraya eklenir.
6. Her şeyin üzerine huş ağacı özsuyu dökün, temiz, doğal bir bezle örtün ve 1-3 gün sıcak bir yere koyun. Fermantasyon süresi işlemin gerçekleştiği sıcaklığa bağlıdır.

Pirinçli huş kvası tarifi

Pirinçli huş ağacı özünden kvas hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 5 litre huş ağacı sapı;
• 1 çay kaşığı. pirinç;
• 200 gr şeker;
• 5 gr şarap mayası.

Üretme:

1. Tüm bileşenler uygun bir kapta iyice karıştırılır.
2. Gazlı bez veya pamuklu bezle örtün.
3. Sıcak ve karanlık bir yerde 5-6 gün karıştırın.

Bir hafta sonra bitmiş içecek sıkıca kapatılır ve soğuğa taşınır.

Kvas wort ile huş ağacı özünden kvas tarifi

Wort, kvas içeceklerinin hazırlanmasına yönelik, tahıl ve malttan oluşan hazır bir infüzyon veya kaynatmadır. Tahılları filizlendirerek, üzerlerine çeşitli pişmiş krakerler, meyveler, meyveler, sebzeler ekleyip bir süre bekleterek bunu kendiniz yapabilirsiniz. Ancak çoğu zaman kvas yapmak için kullanılan wort, bir mağazadan hazır olarak satın alınır.

Yemek pişirmeye yeni başlayan biri bile, kvas şerbeti varlığında bu tarife göre huş kvasının hazırlanmasıyla baş edebilir.

İhtiyacın olacak:

• 2,5 litre huş ağacı sapı;
• 3 yemek kaşığı. l. kvas şerbeti;
• 1 su bardağı toz şeker;
• 1 çay kaşığı. şarap mayası.

Üretme:

1. Huş ağacı sapı hafifçe ısıtılır (+ 50 ° C'yi geçmeyen bir sıcaklığa kadar), böylece şeker içinde kolayca çözülebilir.
2. Tüm şekeri ılık meyve suyuna ekleyin ve eriyene kadar iyice karıştırın.
3. İçeceği oda sıcaklığına soğutun, şerbeti ve mayayı ekleyin ve tekrar karıştırın.
4. Kavanozun ağzını gazlı bezle kapatın ve 2 gün boyunca ılık bir yerde bekletin.
5. Daha sonra 2 gün daha serin bir yere taşınırlar.
   Yorum! Şu anda zaten kvası deneyebilirsiniz.
6. Daha sonra bitmiş içecek süzülür, şişelenir ve sıkıca kapatılarak soğukta saklanır.

Yanmış şekerli huş ağacı özü üzerinde Kvas

Huş ağacı özüne normal şeker yerine yanmış şeker eklenir, böylece içecek zengin bir koyu renk tonu ve eşsiz bir aroma elde edebilir.

1. Yanmış şekeri hazırlamak için, kuru bir tavaya veya kalın tabanlı bir tencereye dökün ve hafif kahverengi oluncaya kadar ısıtın.
   
2. Daha sonra aynı kaba biraz huş ağacı özü ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
3. Ortaya çıkan maya, huş ağacı sapıyla birlikte ana kaba eklenir ve tam anlamıyla bir gün ılık bekletildikten sonra serin bir yere yerleştirilir.
4. Kaptaki köpürme bittiğinde kvas şişelere dökülebilir, ağzı sıkıca kapatılıp saklanabilir.

Limon ve ballı huş ağacı sapı üzerinde kvas nasıl yapılır

Bal ve limon ilavesiyle huş ağacı özünden çok lezzetli ve inanılmaz derecede sağlıklı bir içecek elde edilir.

İhtiyacın olacak:

• 10 litre huş ağacı sapı;
• 200 gr sıvı bal;
• 2-3 orta boy limon;
• 20 gr şarap mayası.

Üretme:

1. Maya, hafifçe ısıtılmış (+ 35-40 ° C sıcaklığa kadar) bal ile karıştırılır.
2. Limonları rendeleyin ve suyunu sıkın.
3. Bir kapta mayayı balla, limon kabuğu rendesini meyve suyu ve huş ağacı özüyle karıştırın.
4. Karıştırın, gazlı bezle örtün ve birkaç gün sıcak bir odada bırakın.
5. Daha sonra süzülür, sıkıca kapatılmış şişelere dökülür ve soğuğa aktarılır.

Şekerlerle huş ağacı özünden kvas yapmak

Huş kvası yaparken 3 litre özsuyuna Nane, Kızamık veya Düşes gibi 1 karamel eklerseniz ortaya çıkan içecek çocukluk şekerlerinin tadı ve aromasıyla zenginleşecektir. Aksi takdirde teknolojinin geleneksel olandan hiçbir farkı yoktur. Maya kullanabilir veya mayasız kvas tarifine karamel ekleyebilirsiniz.

Buğdaydaki huş ağacı özünden elde edilen Kvas

Maltlı huş ağacı özünden kvas yapmak için önemli sayıda tarif vardır. Aslında kvas şırasının bileşiminde malt, diğer bileşenler arasında ana yeri işgal eder.

Ancak malt evde de yapılabilir. Sonuçta bu, filizlenmiş buğday, çavdar veya arpa tanelerinden başka bir şey değil. Buğday tanelerini elde etmenin ve çimlendirmenin en kolay yolu.

İhtiyacın olacak:

• 10 litre huş ağacı sapı;
• 100 gr buğday taneleri;
• 200 gr şeker;
• 10 gr şarap mayası.

Üretme:

1. Buğday taneleri yıkanır ve sıcak su ile doldurulur. Tamamen soğuyana kadar 12 saat bekletin.
2. Daha sonra akan soğuk su altında iyice durulayın.
3. Bir kapakla örtün ve çimlenme için sıcak bir yerde bırakın.
4. Tahılların 12 saatte bir yıkanması tavsiye edilir.
   
5. İlk filizler göründüğünde bir blender kullanılarak ezilirler. Ortaya çıkan karışım bir malt analoğudur.
6. Şeker, maya ile karıştırılır ve huş ağacı özü ile doldurulur.
7. Gazlı bezle örtün ve 1-2 gün ışık almayan sıcak bir yere koyun.
8. Daha sonra huş ağacı özünden elde edilen kvas içilebilir veya şişelenip uzun süre saklanabilir.

Huş ağacı özünden sarhoş edici kvas nasıl yapılır

Huş ağacı kvasındaki derece sayısı, daha fazla şeker ve maya eklenerek ve ayrıca içeceğin daha uzun süre sıcak tutulmasıyla artırılabilir.

Ancak daha da basit hale getirilebilir. Üç litrelik bir kavanoza 250 gr bira dökülür ve kalan alan huş ağacı özü ile doldurularak boyuna yakın üst kısımda 5-6 cm bırakılır.Kavanoz bir kapakla kapatılarak serin bir yere yerleştirilir. 2 hafta. Bundan sonra içecek güvenle tüketilebilir. Daha sonra normal kvasla aynı şekilde depolanır.

Huş ağacı özünden yapılan gazlı kvas

Huş ağacı özünden elde edilen Kvas, yukarıdaki tariflerden herhangi birini kullanırken karbonatlanır. Karbonatlaşma derecesini artırmak istiyorsanız, yalnızca tarifin gerektirdiğinden daha fazla şeker ekleyebilirsiniz. Uzun süreli yaşlanmayla birlikte içecekteki gaz miktarı da artar.

Olası arızaların nedenleri

Huş ağacı sapı tamamen doğal bir ürün olduğundan, ondan kvas hazırlarken olası başarısızlıklar ve hatta içeceğin bozulması göz ardı edilemez.

Huş ağacı sapı neden jöleye dönüştü?

Vakaların yaklaşık yarısında fermente huş kvası muhafaza edildiğinde içecek kendine özgü bir jöle kıvamına gelir. Bir yandan bu pratik olarak kvasın tadını etkilemez, diğer yandan böyle bir içeceğin içilmesi tatsız ve muhtemelen sağlıksızdır.

Bunun olmasının kesin nedenini belirlemek zordur. Bazen ürünün imalatında yeterli temizliğin sağlanamamasından kaynaklanır. Bazen düşük kaliteli katkı maddelerinin etkisi olabiliyor, çünkü günümüzde ekmek ve tahıl ürünleri de dahil olmak üzere endüstriyel olarak üretilen herhangi bir ürünün kimyasallarla işlem görmeden hayal edilmesi zor.

Kvasın mukus görünümünden bir dereceye kadar korunmasına yardımcı olan ilginç bir halk yöntemi var. Depolama için kvasın döküldüğü her şişeye 5-7 cm uzunluğunda taze bir fındık dalı (fındık) yerleştirilir.Bu dal, kvasın bozulmadan korunmasına yardımcı olabilir.

Kvas zaten sıvı jöle kıvamını almışsa, kabı mümkün olduğu kadar sıkı bir şekilde saklamak için tekrar kapatmayı deneyebilirsiniz.

Kvas neden huş ağacı özünden küflü yapılır?

Şişelerdeki kapakların sıkıca kapatılmaması, depolama sırasındaki çok yüksek sıcaklıklardan, ışığa maruz kalma ve daha önce kimyasal işleme tabi tutulmuş bileşenlerin (kuru üzüm, kuru üzüm) eklenmesi nedeniyle küf oluşabilir. düşük kaliteli tahıllardan elde edilen krakerler).

Ancak pek çok kişi kvasın yüzeyindeki küçük ince beyaz filme pek dikkat etmiyor.Sonuçta, salatalık veya domates fermente edilirken sıklıkla iş parçasının yüzeyinde de görülür. Sadece dikkatlice çıkarırlar, ayrıca içeceği filtrelerler ve tereddüt etmeden içerler. Burada herkes sağlığını ne kadar riske atabileceğine kendisi karar veriyor.

Huş ağacı sapı ile kvası saklamak için şartlar ve kurallar

En önemli şey, kvasın mümkün olduğu kadar hava geçirmez şekilde saklanmasıdır. Huş ağacı özünden elde edilen Kvas hemen hemen her kapta saklanabilir: cam veya plastik şişeler, kavanozlar ve hatta bir şişe. Önemli olan, pişirme kabının çok sıkı oturan bir kapağa sahip olmasıdır. Eski günlerde, havanın içeri girmesini önlemek için kvas şişeleri erimiş balmumu veya sızdırmazlık balmumu ile bile kapatılırdı.

Depolama sıcaklığı düşük, tercihen 0 ila + 10 °C arasında olmalıdır. Bu koşullar altında fermantasyon süreci engellenir ve kvas daha iyi korunur. Elbette kvasın depolandığı odanın güneş ışığına kapatılması gerekir.

Bu koşullar altında şifalı içeceğin maksimum raf ömrü 6 aydır. Bazı insanlar onu daha uzun süre saklar, ancak burada çoğu şey meyve suyunun bileşimine ve bazı ek bileşenlerin varlığına bağlıdır. Gereksiz riskler almamak ve belirtilen saklama sürelerine uymak daha iyidir. Çoğu zaman, 6 ay sonra huş kvası sirkeye dönüşür.

Çözüm

Evde huş ağacı özünden kvas yapmak, cahil bir kişiye göründüğü kadar zor değildir. Bazen en basit ve en erişilebilir malzemeleri kullanmak yeterlidir. Çeşitlilik istiyorsanız bu makalede açıklanan daha karmaşık tarifleri kullanabilirsiniz.

Önerilen Gönderiler

Pancar kvası: tarif, yararları ve zararları

Huş ağacı özünden Kvas: Ekmekli 7 tarif

Arpa ile huş ağacı özünden Kvas

Kuru üzümlü huş ağacı özünden Kvas

Bakır bazlı çam kvası: yorumlar, tarif

Ravent kvası: 8 tarif

Ceviz tentürü ile tedavi

Kavun smoothie tarifleri

Soğuk algınlığı ve ateş için ballı ve limonlu çay