Kuru üzümlü huş ağacı özünden Kvas

Antik çağlardan beri huş ağacı sapı özellikle sağlıklı bir yaşam tarzının taraftarları arasında popüler olmuştur. Üstelik bu üründen insan vücudu için faydalı olan bambaşka şeyler yapılıyor. Sıcak havalarda kullanılan kuru üzümlü huş ağacı özünden yapılan kvas için birçok tarif vardır. Doğru, pişirme teknolojisindeki bileşenlerin ve nüansların toplanmasının da pek çok spesifik özelliği var.

Huş ağacı sapı kullanarak kuru üzümlü kvas nasıl yapılır

Kvas, eski çağlarda hâlâ yemek pişirmede ve tıpta asidik bir sıvı olarak kullanılıyordu. Rusya'da kvas, geniş uluslararası ekonomik bağların gelişmesi sayesinde ancak Orta Çağ'ın sonunda ortaya çıktı. 19. yüzyılda kimya ve tıbbın büyük ölçekli gelişimi başladı ve gıda ve sıvılarda insan vücuduna faydalı bileşenler araştırılmaya başlandı. Yeni ürünler sentezleyip üretmeye başladık. Geçen yüzyılın ortalarında huş ağacı özünün sadece gıda endüstrisinde değil aynı zamanda kozmetoloji ve tıpta da kullanılmasına yönelik bir trend başladı. O zamandan beri huş ağacı özünden yapılan kvas özellikle popüler oldu.

Huş ağacı sapının yararları ve zararları

İçeceğin tüm özellikleri, yapısında yer alan maddeler tarafından belirlenir. Kompozisyon şunları içerir:

• vitaminler (A, B, C, E, PP);
• eser elementler (kalsiyum, magnezyum, demir, flor, sodyum, potasyum, manganez);
• organik asitler;
• enzimler;
• kalsiyum tuzları.

Tüm bu bileşenlerin karmaşık etkisi vücut için faydalı bir etki sağlar.

Soğuk algınlığı ve viral enfeksiyon dönemlerinde bağışıklık sistemini güçlendirmek için bu içecek tüketilmelidir. Kan dolaşımını, beyin aktivitesini ve performansı iyileştirmek ve normalleştirmek için huş ağacı özsuyu da kullanabilirsiniz. Birçok uzman idrar söktürücü olarak huş ağacı özünün kullanılmasını önermektedir. Erken evrelerde nörolojik hastalıkların tedavisinde yardımcı olur.

Bileşenlerin Hazırlanması

Huş ağacı sapının toplanmasına özellikle dikkat edilmelidir:

1. En önemlisi ağaçları yerleşim yerlerinden ve otoyollardan uzak yerlerde seçmelisiniz. Örneğin ormanda.
2. Günün bu döneminde meyve suyu daha hızlı aktığı için sabah gitmek en iyisidir.
3. Genç bir ağaç seçmelisiniz. Çevresinin çapı 0,25 m'den fazla olmamalıdır.
4. Toplama işlemi basittir: yerden 0,5 m yükseklikte bir kesim yapın, bir oluk açın ve suyu toplayın. Daha sonra kesilen yer kir veya yosunla kaplanmalıdır.

Kuru üzüm de dikkatli seçilmelidir. Herhangi bir hasar veya çürüme kokusu olmadan orta büyüklükte olmalıdır.

Ipuçları ve Püf noktaları

Birçok ev hanımı belirli pişirme nüanslarını dikkate almanızı önerir:

1. Huş ağacı bileşeni ahşap döküntülerinden arındırılmalıdır.Bu, tülbent veya elekten iki kez süzülerek yapılabilir.
2. Fermantasyon için emaye veya cam kaplar kullanmalısınız.
3. Klasik versiyon en iyi yaz için ilkbaharda hazırlanır, ancak bu içeceğin tarifinin çeşitli varyasyonları en iyi sonbaharda kış için hazırlanır.

İstenirse içeceğe çeşitli otlar ve baharatlar ekleyebilirsiniz. İçeceğin amacına, aşçının hayal gücüne ve tüketicilerin zevklerine bağlıdır.

Şişelerde kuru üzümlü huş ağacı sapı üzerinde Kvas

Cam şişelerde taze meyve suyu satın almanız tavsiye edilir. Farklı bölgelerde 0,5 litrenin ortalama maliyeti 50-100 ruble arasında değişmektedir. Bu eşsiz sıvıdan yapılan Kvas'ın maliyeti 1 litre başına 250 ruble'den daha fazladır.

Kvas'ı çevrimiçi olarak da sipariş edebilirsiniz. Ancak bu durumda dolandırıcıların tuzağına düşme riski yüksektir.

Gelecekte kullanmak üzere kuru üzümlü huş ağacı özünden kvas yapmak

Klasik versiyon oldukça ekonomik ve basittir.

İçindekiler:

• huş ağacı bileşeni – 10 l;
• şeker – 0,5 kg;
• kurutulmuş kuru üzüm – 50 adet.

Pişirme tekniği:

1. Kuru üzümleri hazırlayın: iyice durulayın ve kurulayın.
2. Huş ağacı sapı hazırlayın.
3. Şeker sıvı içinde tamamen eriyene kadar tüm malzemeleri karıştırın.
4. Kabı bir kapakla kapatın ve 3 gün boyunca karanlık bir yere koyun.
5. Şişelere süzün. Kapakları sıkıca kapatın.

İçeceğin raf ömrü 6 aydan fazla değildir. Üstelik gerçek tat ve aromasını hazırlandıktan sadece 2 ay sonra alır. Buzdolabında, tercihen koyu renkli cam şişelerde saklanmalıdır. Bu şekilde içecek faydalı özelliklerini koruyacaktır.

Huş ağacı özsuyu kuru üzüm ve balla nasıl fermente edilir?

İçindekiler:

• huş ağacı bileşeni - 10 l;
• limon – 4 adet;
• kuru üzüm – 4 adet;
• bal – 40 gr;
• taze maya – 50 gr.

Pişirme tekniği:

1. Huş ağacı özsuyu birkaç kez süzün.
2. Limonlardan meyve suyu alın.
3. Tüm bileşenleri ayrı bir sterilize kapta karıştırın.
4. 4 gün boyunca örtün ve buzdolabında saklayın.

Daha sonra kvas serin ve karanlık bir yere taşınabilir. Ve içecek hazırlandıktan sonraki bir hafta içinde zengin bir tat kazanacaktır.

Huş ağacı sapı ve kuru üzümlü kvas tarifi

Bu tarif çocuklar için uygundur.

İçindekiler:

• huş ağacı bileşimi – 2,5 l;
• turuncu – 1 adet;
• kuru üzüm – 50 adet;
• maya – 10 gr;
• nane, melisa - her biri 1 dal;
• şeker – 0,25 kg.

Üretim tekniği:

1. Portakal soyulmalı ve dilimlere bölünmelidir.
2. Mayayı şekerle öğütün.
3. Tüm bileşenleri tek bir kapta karıştırın. Bir kapakla örtün ve 3 gün boyunca karanlık ve sıcak bir yere koyun.
4. Kvası kaplara dökün. Buzdolabına yerleştirin.

Huş ağacı özsuyu kuru üzüm ve nane ile nasıl fermente edilir?

Bu, fermente huş ağacı özsuyu hazırlamak için başka bir seçenektir.

İçindekiler:

• elmalar – 5 adet;
• kuru üzüm – 75 gr;
• zencefil kökü – 40 gr;
• nane – 1 dal;
• limon – 0,5 adet;
• bal – 5 ml;
• taze maya – 3 gr;
• şeker – 0,1 kg;
• huş ağacı bileşeni – 2 l.

Pişirme tekniği:

1. Meyve suyunu hazırlayın.
2. Elmaları hazırlayın: iyice yıkayın, kurutun, soyun ve ince ince doğrayın.
3. Suyu bir tencerede elmalarla karıştırın ve kaynatın. Daha sonra çözeltiyi 3 dakika daha kaynatın. Ateşten alın.
4. 5 gr şeker ve mayayı ılık suda eritin. 20 dakika bekletin.
5. Zencefil kökünü soyun ve ince ince doğrayın.
6. Limonun suyunu sıkın.
7. Nane ve kuru üzümleri iyice yıkayıp kurulayın.
8. Ayrı bir kapta hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın. Bir bezle örtün ve 12 saat boyunca karanlık bir yere koyun.
9. Ürünü tülbent veya süzgeçten geçirerek cam şişelere doldurun.

Son olarak kvası buzdolabına koyun.

Ev yapımı içecek almanın kuralları

Sağlıklı yetişkinler ve üç yaşın üzerindeki çocuklar bu kvası kısıtlama olmaksızın tüketebilirler.

Çocukların bu içeceği önce süt veya ılık suyla seyreltilmesi durumunda içmesine izin verilir. Günde en fazla 1,5 bardağa izin verilir.

Hamilelik sırasında kvas yemeklerden 1 saat önce tüketilebilir. Günde maksimum doz 1 bardaktır.

Emziren anneler de kvas tüketebilir. Ancak doz günde 0,5 bardaktan başlayarak kademeli olarak artırılmalıdır.

İnsan gastrointestinal sistemi ve genitoüriner sistemdeki çeşitli kronik hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için bu içeceği almanın dozajı ve kuralları uzmanlardan öğrenilmelidir. Her şey bireyseldir.

Çözüm

Kuru üzümlü huş ağacı sapından elde edilen kvas tariflerinin uygulanması oldukça basittir, ancak bileşenlerin toplanması, ekipmanın hazırlanması ve gerekli saklama koşullarının yaratılmasının bir takım spesifik yönlerini dikkate almaya değer. Kuru üzümlü huş ağacı özüne dayalı kvasın hazırlanmasının ayrıntılı süreci videoda açıkça gösterilmektedir.

Önerilen Gönderiler

Pancar kvası: tarif, yararları ve zararları

Huş ağacı özünden Kvas: Ekmekli 7 tarif

Huş ağacı özünden Kvas: 10 tarif

Arpa ile huş ağacı özünden Kvas

Bakır bazlı çam kvası: yorumlar, tarif

Ravent kvası: 8 tarif

Dut kaçak içki

Dut doshab, tıbbi özellikleri ve incelemeleri

Kış için evde şeftali suyu