İçerik
Yaz sıcağında serinletici, kış akşamlarında şömine karşısında içimizi ısıtan nar kompostosu, sıradışı mayhoş ve ekşi tadı nedeniyle egzotik severler tarafından evde demleniyor.
Nar kompostosu pişirmek mümkün mü?
Nar birçok vitamin ve mikro element içerir. Genellikle sade olarak tüketilen meyvelerin her birinde bulunan yaklaşık 700 tohum, salata ve meyve suyu yapımında kullanılabiliyor. Fotoğraflı bir tarif kullanarak evde yetişkinler ve çocuklar için nar kompostosu yapabilirsiniz. Nar sadece kompostolara değil aynı zamanda reçel, konserve, et ve balık soslarının yapımına da uygundur.
Çeşitli hazırlama seçenekleri, tarifler, malzemeler, her gün için bir içecek oluşturmanıza veya kış için stoklamanıza olanak tanır. Saf kompostoyu katkı maddesi olmadan veya tahıl, elma ve baharatlarla yapabilirsiniz. Uygun seçeneğinizi bulmak kolaydır.
Nar kompostosunun faydalı özellikleri
Organik demir, vitaminler, mikro elementler - bunların hepsi narda bulunur.Komposto, tüm faydalı özellikleri korumanıza izin verir ve bu nedenle yetişkinler ve çocuklar için faydalıdır. Ürün bağışıklık sistemini güçlendirmeye, stres ve depresyonla mücadeleye yardımcı olur.
İçecek, eser element bileşikleri ve antioksidanlar sayesinde kan basıncını düşürür. Ancak ölçülü olmak her yerde önemlidir. Akut dönemde mide hastalıkları olan kişiler dikkatli içmelidir.
Hamile kadınlar için bu meyve suyu toksikozu azaltır ve susuzluğu giderir. Doğal bir idrar söktürücü olarak çalışarak toksinlerden ve şişliklerden kurtulmanızı sağlar. Vücut üzerinde genel güçlendirici etkisi vardır, viral ve solunum yolu hastalıklarına karşı direnci arttırır.
Nar kompostosu nasıl pişirilir
Evde yemek pişirmeden önce uygun meyveleri seçin. Tahıllar ne kadar asidik olursa o kadar fazla şeker eklenir (maksimum 100 g artırın). Meyve suyu parmaklarda koyu lekeler bırakır, bu nedenle meyveleri yalnızca eldiven giyerek soyun. Kavanozlar önceden hazırlanır, yıkanır ve sterilize edilir.
Taneler meyveden seçilir, kabuğundan ve filmden çıkarılır ve dikkatlice ayrılır. Daha sonra tarife göre ilerleyin (şekerli kaynar su dökün veya şurup olarak pişirin). Pişirirken tadı daha parlak ve zengin hale getirmek için limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
Meyvelerin tadı zaten benzersiz olduğundan ve ek bir buket gerektirmediğinden, böyle bir içeceğe baharatlar çok nadiren eklenir. Ancak nar kompostosu tarifleri başka meyveler eklenerek çeşitlendirilebilir. Genellikle ekle feijoa, elma veya ayva. Makaledeki fotoğraf bu tür kompostolar için bazı seçenekleri göstermektedir.
Kabuğu ile nar kompostosu
Maksimum fayda, genellikle evde hazırlanırken çıkarılan kabuğun kullanıldığı tarifte mevcuttur. Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- kırmızı kuş üzümü – 350 gr;
- nar – 1 büyük;
- şeker – 10 yemek kaşığı. l.;
- su – 1 l.
Nar yıkanır, kabuğuyla birlikte parçalara bölünür ve kaseye bırakılır. Bulaşıkları ateşe koyun ve kaynatın. Narı suya aktarıp tahta kaşıkla karıştırın. Kuş üzümü yıkanır, dallarından ve yapraklarından arındırılır ve tanelere eklenir.
Şeker ekle. Ateş en aza indirilir. 15 ila 30 dakika pişirin. Bulaşıkları ocaktan alın ve bir kapakla örtün. Servis yapmadan önce içeceği süzün ve şeffaf bir sürahiye dökün.
Kış için nar ve elma kompostosu
Zengin tat ve hassas bahar aroması. Tarif aşağıdaki malzemeleri gerektirir:
- nar taneleri – 250-300 gr;
- yeşil elma – 1,5 kg;
- şeker – 500 gr;
- su – 2 l.
Elmalar yıkanır, kesilir, çekirdekleri ve çekirdekleri çıkarılır. Nar soyulur ve filme alınır, taneleri ayıklanıp ayıklanır.
Kavanozlar evde sterilize edilir. Nar ve elmaları üçte bir oranında içlerine koyun, üzerine kaynar su dökün. Bu durumda en fazla 10 dakika bırakın. Delikli kapakları takın. Tahılların kaymaması için küçük olanları seçin. Suyu pişirme kabına boşaltın. Üzerine şekeri ekleyip tekrar kaynatın.
Şurup kavanozlara dökülür ve kapaklarla kapatılır. Bu nar kompostosunu günlük içmek için pişirebilirsiniz.
Nar kabuğu kompostosu
Bu, antimikrobiyal ve antiparaziter etkileri olan sağlıklı bir içecektir. Tatlı bir ikram olarak değil, yalnızca tıbbi amaçlar için alınır.
- su - 2 yemek kaşığı;
- nar kabuğu, doğranmış - 2 yemek kaşığı. l.;
- öğütülmüş zencefil – 2 çay kaşığı;
- bal – 2 çay kaşığı;
- nane – 10 yaprak.
Ayrı bir kapta nar kabuğu ve zencefil tozunu karıştırın, naneyi ince ince yırtın. 10 dakika bekletin. Suyu boşaltın, kaynatın, balı eritin ve geri dökün.Sıkıca kapatın ve 2-3 saat bekletin.
Kış için Feijoa ve nar kompostosu
Egzotik meyve ve gül içeren tarif. Bu nar kompostosunu evde aşağıdaki ürünlerden yapabilirsiniz:
- feijoa – 400-500 gr;
- şeker – 500 gr;
- nar taneleri – 1-1,5 yemek kaşığı;
- kurutulmuş çay gülü – 12 tomurcuk;
- su – 3 l.
Güller bir çiçekçiden veya çay dükkanından satın alınabilir. Meyve taneleri akan su altında yıkanır, feijoalar yıkanır ve üstleri ve kuyrukları kesilir.
Önce tahılları kavanoza dökün, ardından doğranmış feijoa, çay gülü tomurcuklarını dökün ve üzerine kaynar su dökün. Bir kapakla kapatın. 7-8 dakika sonra tavaya çilek ve meyve içermeyen su dökün. 10 dakika kaynatıp kavanoza dökün.
Çözeltiyi tekrar boşaltın, kaynatın ve şekeri ekleyin. Şurubu kavanozun içindekilere dökün, yuvarlayın ve yarım saat kadar çevirin. Soğuduktan sonra mahzene indirilirler.
Nar çekirdeği ve bal kompostosu
Doğal çiçek balının faydalarını içeren eski bir tarif. Ve kompostoya nar eklerseniz çocuklar ve yetişkinler için ideal bir içecek elde edeceksiniz. Tarifi evde yapmak için ürünler:
- nar – 3 adet;
- yeşil elmalar – 2 adet;
- limon – 1 adet;
- bal – 120 gr;
- kakule - tatmak.
Elmalar soyulur, kesilir, çekirdekleri ve çekirdekleri çıkarılır. Lezzetini çıkarmak için limonu rendeleyin. Suyu sıkın.
Elmaları bir tencereye koyun, kabuğu rendesi, meyve suyu ve kakule ekleyin. Suyla doldurun ve ateşe verin. Kaynamasını bekleyin ve ısıyı azaltın, en fazla 10 dakika pişirin. Ateşten alın ve 15 dakika bekletin.
Narı soyun, ayrı bir kapta tanelerin üzerine balı ekleyip karıştırın. Bunu silikon spatula veya tahta kaşıkla yapmak daha iyidir.Uzun bir bardağa bir çorba kaşığı tahıl ve bal karışımı koyun ve kompostoyu tavadan dökün.
Nar ve ayvadan kış için komposto
Reçel, jöle veya reçel yerine evde ayva ile nar kompostosu hazırlayabilirsiniz. İhtiyacın olacak:
- ayva – 2 adet;
- nar – 1 adet;
- şeker – 250 gr;
- su – 1,5 l.
Ayvalar güzelce yıkanır ve yumuşak bir sünger veya bez yardımıyla tüylerinden arındırılır. Kesip çekirdeğini çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Narın kabuğu soyulur ve taneleri çıkarılır.
Bir tencereyi su ve şekerle birlikte ocağa alıp kaynatın. Ayvayı dökün, tekrar kaynatın ve 6-7 dakika bekletin. Narı tavaya dökün ve 3 dakikadan fazla kaynatmayın. Tavayı ocaktan alın. Kapağı kapatın, bir havluyla örtün ve 15 dakika bekletin.
Zencefil ile nar kompostosu tarifi
Zengin tat ve aroma, bir vitamin deposu - bu soğuk akşamlar için ideal bir içecek. Tarif için gerekli ürünler:
- nar – 2 adet;
- elmalar – 2 büyük;
- zencefil – kök 5 cm;
- şeker – 100 gr;
- su – 1,5-2 l.
Elmalar yıkanır, kesilir, çekirdekleri çıkarılır ve çekirdekleri çıkarılır. Küçük parçalara bölün. Zencefil soyulur ve çok ince dilimlenir. Tavayı ateşe koyun, şekeri suya dökün ve kaynatın. Zencefil ve elma parçalarını ekleyip pişirin.
Meyveye nar taneleri ekleyin, 10 dakika kaynatın ve kapatın. Bir kapakla örtün ve demlenmesine izin verin.
Kuş üzümü ile nar kompostosu
Narın ekşi tadı ve kuş üzümü aromasıyla parlak kırmızı bir içecek, hafif bir nane dokunuşuyla bir yaz yudumu. Evde yemek pişirmek için aşağıdaki ürünler kullanılır:
- kırmızı kuş üzümü - 500 g;
- nar – 1 adet;
- nane - 3 dal;
- su – 1 l;
- şeker – 6 yemek kaşığı. l.
Narın kabuğu soyulur ve taneleri ayrı bir kaseye dökülür. Kuş üzümü akan su altında yıkanır ve yaprak ve dallardan çıkarılır. Şekeri suya dökün ve ocağa koyun, kaynatın.
Nar, kuş üzümü ve naneyi ekleyin. 20 dakika pişirin, üzerini örtün ve demlenmeye bırakın. Süzebilir veya meyvelerle servis edebilirsiniz.
Depolama şartları ve koşulları
Açılmış veya taze hazırlanmış komposto buzdolabında en fazla 3 gün, kavanozda ise 1,5 yıla kadar saklanabilir. Evde hazırlanan nar kompostosu bir yıl süreyle mühürlenmişse açıldıktan sonra koklanır. Kullanabilirsiniz ancak “ekşi” bir koku yoksa.
Tüm sterilizasyon koşulları karşılanırsa meyveler ve meyveler taze ve olgun seçilirse kavanozdaki içecek 2 yıl dayanabilir. Doğrudan güneş ışığı almayan karanlık bir yerde saklayın.
Çözüm
Birkaç basit adımda evde nar kompostosu hazırlayın. Önemli olan doğru olgun malzemeleri seçmek, oranları korumak ve talimatları takip etmektir. Ev yapımı bir içecek sizi soğuk algınlığı ve gripten kurtaracaktır. Nar, bağışıklık sistemini güçlendirerek hemoglobin azalmasını ve migren gelişimini önlemeye yardımcı olacaktır. Sağlıklı özellikler ve zengin lezzet tek üründe!
