Ravent jölesi: 6 tarif

Ravent jölesi, acemi bir ev hanımının bile hazırlayabileceği lezzetli ve sağlıklı bir içecektir. Dengeli asitlik ve tatlılık içerir, bu nedenle jöle sadece çocuklara değil yetişkinlere de hitap edecektir. Bazıları makalede sunulacak olan ravent içeceği yapmak için birçok tarif var. Her birini denedikten sonra ailenize en uygun seçeneği seçebilirsiniz.

Ravent jölesi nasıl yapılır

Mağazadan satın alınan içeceklerin daha sağlıklı olduğunu düşünmeyin. Ev hanımı herhangi bir koruyucu madde eklemediğinden kompostoları ve meyve sularını kendi ellerinizle pişirmek en iyisidir. Ve sadece kaliteli ürünler satın alıyorlar. Ravent jölesi mağaza raflarında bulunamaz ancak evde hazırlanabilir.

İçerik Seçimi

İçecek taze veya dondurulmuş ravent saplarından demlenebilir. Sadece yaz başında toplanan genç yaprak sapları buna uygundur. Ancak yaprakları zehirli olduğundan kullanılamaz.

Mükemmel katkı maddeleri şunları içerir:

• limon, portakal kabuğu rendesi;
• muz ve elma;
• çilek ve krema;
• tarçın ve kakule.

Faydalı ipuçları

Ve şimdi genç yaprak saplarının nasıl hazırlanacağı hakkında:

1. Toplanan sapları soğuk suyla iyice durulayın ve sıvının süzülmesi için bir havlunun üzerine koyun.
2. Daha sonra bir bıçak veya tercihen bir sebze dilimleyici kullanarak ince kabuğu kesin. Geniş şeritler halinde çıkarılmalıdır.
3. Tarif önerilerine bağlı olarak sebzeyi küpler veya küçük şeritler halinde kesin.
4. Bir tencereye koyun, toz şekeri ekleyin.
5. Daha sonra parçaları bitene kadar pişirin.
6. İçecek soğurken üzerinde film oluşmasını önlemek için karışımın üzerine şeker serpin.

Çocuklar için jöle yapmanın sırları:

1. Tarifte belirtilen şeker her derde deva değildir, çocuğun damak zevkine göre eklenebilir.
2. Ravent tatlısının kalınlığı alınan nişasta miktarına bağlı olacaktır. Ancak içecek hazırlayacaksanız bu malzemeyi aşırıya kaçmamalısınız.
3. Çocuklar için hazırlanan ravent jölesine özel bir tat vermek için kuş üzümü, armut, kuru kayısı ve kuru üzüm ekleyebilirsiniz. Bu malzemeler saplarla aynı anda kaynatılır, ardından püre haline getirilir.
4. Berrak bir içecek elde etmek için yalnızca ravent yaprak saplarının kaynatıldığı sıvıyı kullanın.

Geleneksel tarife göre ravent jölesi

4-6 porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 500 gr ravent;
• 2 yemek kaşığı. l. nişasta;
• 2 yemek kaşığı. l. toz şeker;
• 1 litre su.

Tarif Özellikleri:

1. Sadece yaprak saplarını bırakarak yaprak bıçaklarını kesin. Onları durulayın ve kurulayın.
2. İçeceğin tarifine göre yaprak saplarının küpler halinde kesilmesi gerekiyor. Daha sonra toz şeker ve suyu ekleyip ocağa alın.Pişirme süresi, sürekli karıştırılarak çeyrek saattir.
3. Daha sonra içecek sadece şuruptan demlenir, bu nedenle karışımı bir kevgir içine koymanız ve sıvıyı süzmeniz gerekir.
4. 1 yemek kaşığı içinde. Nişastayı suda eritin. Topak oluşumunu önlemek için iyice karıştırılmalıdır. Şurubu ocağa koyun, kaynatın ve nişasta sıvısını sürekli karıştırarak ince bir akış halinde ekleyin.
5. Sıvıyı 5 dakika daha kaynatın, ardından ocaktan alın ve soğutun.

Lezzetli ravent ve muz tarifi

Daha önce de belirtildiği gibi, özel bir tat ve aroma katmak için ravent jölesine çeşitli meyveler ve meyveler eklenebilir. Muzla ravent içeceği yapabilirsiniz.

Jöle için malzemeler:

• yaprak sapı – 400 g;
• şeker – 1,5 yemek kaşığı. l.;
• su – 400 mi;
• nişasta - 1 yemek kaşığı. l.;
• muz – 1 adet.

Önerilen malzemeler içeceğin 2 porsiyonunu oluşturur. Hazırlanması yaklaşık yarım saat sürer:

1. Yaprak saplarını küçük parçalar halinde doğrayın, şekeri, suyu ekleyin ve yumuşayana kadar kaynatın.
2. Raventi bir kevgir içinden süzün ve püre haline getirin.
3. Tatlı ve ekşi şuruba aktarın.
4. Muzu soyun ve posayı bir karıştırıcıda öğütün.
5. Her iki püreyi de şurup içine koyun, karıştırın ve kaynatın.
6. Gelecekteki jöle kaynarken nişastayı 1 yemek kaşığı içinde seyreltmeniz gerekir. soğuk su ve karıştırarak ince bir akıntı halinde kaynayan şurubun içine dökün.
7. Ravent jölesini 5 dakika kısık ateşte kaynatın ve çıkarın.
8. Lezzetli tatlıyı porsiyonlara bölün ve soğutun.

Ravent ve elmadan yapılan hoş kokulu jöle

Aromatik ravent jölesi hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• tatlı elmalar ve ravent sapları – her biri 300 g;
• şeker – 6 yemek kaşığı. l. bir slaytla;
• su - 6 yemek kaşığı;
• patates nişastası - 8 yemek kaşığı. l.;
• pancar – 1-2 adet.

Nasıl pişirilir:

1. Yaprak saplarını yıkayıp soyun, parçalar halinde kesin.
2. Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
3. Doğranmış malzemeleri bir pişirme kabına alın, toz şekeri ekleyin ve soğuk su ekleyin. Ve ayrıca jölenin kırmızımsı bir renk alacağı gizli bir bileşen - pancar. Sebzeyi kaynattıktan 5 dakika sonra çıkarın.
4. 10 dakika sonra elmaları ve raventi bir kevgirden geçirin ve püre haline getirin.
5. Şurupla birleştirin, hazırlanan nişastayı dökün, içindekileri bir çırpma teli ile karıştırın.

Bu noktada raventten elmalı içecek hazırlama işlemi tamamlanır, bardaklara dökebilirsiniz.

Kremalı ravent jölesi

İçindekiler:

• ravent sapı – 2 adet;
• krema – 500 ml;
• toz şeker - 3 yemek kaşığı. l. kremaya eklemek ve ayrıca jöleye eklemek için - tadına bakmak için;
• su – 1 l;
• patates nişastası - 3 yemek kaşığı. l. üstsüz;
• nane çayı – 2 paket;
• vanilya şekeri - 1 paket.

Tatlı hazırlamanın özellikleri:

1. Jöle için soyulmuş saplar dilimler halinde kesilir ve içine toz şeker ve nane çayının döküldüğü kaynayan şuruba yerleştirilir.
2. Karışımı 5 dakika kaynatın, çay poşetlerini çıkarın, ravent yumuşayana kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
3. Nişastayı soğuk suyla seyreltin ve karıştırarak raventli sıvıya dökün. Nişastanın iyice dağılması için en az 5 dakika pişirin.
4. İçecek soğuduğunda kremayı hazırlamaya başlayın. Şeker ve vanilya ile dövülürler.
5. Jöle bardaklara dökülür ve üzerine krema eklenir. Eritilmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Canlandırıcı ravent ve çilekli jöle tarifi

Jöle hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• genç saplar – 500 g;
• elmalar – 2 adet;
• çilek – 150 gr;
• beyaz şarap – 125 ml;
• toz şeker – 4-5 yemek kaşığı. l.;
• portakal likörü – 3 yemek kaşığı. l.;
• nişasta - 1 yemek kaşığı. l.

Pişirme adımları:

1. Soyulmuş sebze 3-4 cm uzunluğunda parçalar halinde kesilir.
2. Çilekler yıkanır ve 2 parçaya bölünür.
3. Soyulmuş elmalar dilimler halinde kesilir.
4. Tavaya su, şarap, 2-2,5 yemek kaşığı şeker, biraz çilek, ravent ve elma dökün. Kaynadığı andan itibaren kısık ateşte bir saatin üçte biri kadar pişirin.
5. Jöle için, homojen bir kütle elde edene kadar malzemeleri doğrudan tavada bir karıştırıcı ile çırpın.
6. Elmaların ikinci yarısını ve saplarını püreye koyun ve kaynatın.
7. Nişastayı soğuk suda eritin ve sürekli karıştırarak dikkatlice tavaya dökün.
8. Karışım kaynayınca likörü ekleyin. Hazır ve soğuyan jöle porsiyonluk kaselere paylaştırılır, üzerine toz şeker serpilir, çilek dilimleri ve nane yapraklarıyla süslenir.

Limon kabuğu rendesi ile ravent jölesi tarifi

Limon, ravent içeceğine mükemmel bir katkıdır. Ancak bu tarifte kullanılan lezzettir.

Hazırlık için ihtiyacınız olacak:

• saplar – 300 g;
• şeker – 160 gr;
• nişasta – 40 gr;
• limon kabuğu rendesi – 5 gr;
• su – 0,7 l.

Pişirme kuralları:

1. Genç yaprak sapları 1 cm'den büyük olmayan parçalar halinde kesilir.
2. Limon kabuğu rendesini ince ince doğrayın.
3. Bir tencereye 500 ml su dökün, kaynatın, ardından şekeri ekleyip şerbeti kaynatın.
4. Ravent parçalarını ve kabuğunu şurup içine koyun ve yaklaşık 12 dakika kısık ateşte pişirin.
5. Yaprak sapları yumuşadığında, gelecekteki jölenin kütlesi bir elekten geçirilir ve tekrar kaynatılır.
6. Soğuk suyla seyreltilmiş nişasta, karıştırarak kaynayan kütleye dökülür, 2-3 dakika pişirilir ve ocaktan alınır.
7. Jöle soğumadan kupa veya bardaklara dökülerek soğutulur.

Çözüm

Ravent jölesi, yalnızca sıcak yaz günlerinde değil, aynı zamanda yeterli vitamin bulunmadığı kış aylarında da uygun olan mükemmel bir meşrubattır. Bu nedenle birçok ev hanımı ravent yaprak saplarını özel olarak dondurur.

Önerilen Gönderiler

Kayısı suyu nasıl yapılır

Kış için havuçlu kabak suyu

Evde kış için ranetki suyu

Kış için evde şeftali suyu

Huş ağacı sapının insan vücudu için faydaları nelerdir?

Limonlu ılık veya sıcak su

Soğuk algınlığı ve ateş için ballı ve limonlu çay

Zencefil, limon ve bal: bağışıklık için tarifler

Kireç suyu: kilo vermenin faydaları, tarifler