İçerik
Medusomyces Gisevi veya kombucha, maya mantarı ve asetik asit bakterilerinin simbiyozudur. Onun yardımıyla elde edilen kombucha adı verilen içecek kvasa en yakın olanıdır, sadece ekmek değil çaydır. Hazırlanması zor değil ama gerçekten denizanasına benzeyen bu maddenin bakım ve temiz tutulması gerekiyor. Kombuchayı durulamak çok basittir ancak birçok kişi bunu nasıl doğru şekilde yapacağını bilmiyor. Sonuç olarak medozomiset hastalanır ve kombucha sağlığa zararlı hale gelir.
Kombucha'mı durulamam gerekiyor mu?
Kombuchanın yıkanması bakımın en önemli aşamasıdır. İçilen veya az miktarda çay yaprağı içeren tatlı bir çözelti, patojenler de dahil olmak üzere her türlü mikroorganizma için mükemmel bir üreme alanıdır. Hijyen prosedürleri yapılmazsa mantarın gövdesinde, içecekte ve kabın duvarlarında çoğalırlar. Kombucha zararlı olacak, medozomiset hastalanacak.
Madde düzenli olarak su ile yıkanmadığı takdirde yüzeyi lekelenecek ve bozulmaya başlayacaktır. Buna izin verilmemelidir, çünkü dış bozulma belirtileri ortaya çıkmadan çok önce içecek artık yararlı olmayacaktır.
Kombucha nasıl durulanır
Medusomisetin akan su altında yıkanması sıklıkla tavsiye edilir. Ancak bir musluktan geliyor ve bu da pek kullanışlı değil. Bu yapılabilir, ancak son derece istenmeyen bir durumdur. Doğru yöntem biraz daha emek yoğundur ancak mikroorganizmaların sağlığını korumanıza ve lezzetli ve aslında sağlıklı bir içecek elde etmenize olanak tanır.
Kombucha'nızı ne sıklıkla durulamalısınız?
Kombucha'yı ne sıklıkla durulayacağını herkes bilmiyor. Hijyen prosedürleri için 2-3 haftalık bir aralık çok uzundur. Her şey doğru yapılırsa, bu süre zarfında medozomisetin dış belirtilerin ortaya çıkmasına ve içeceğin sağlığa zararlı hale gelmesine yetecek kadar hastalanmaya vakti olmayabilir. Ancak "iş" daha da kötüleşecek ve kombucha bazı iyileştirici özelliklerini kaybedecek.
Kombucha'nızı sık sık, tercihen her porsiyonu hazırladıktan sonra yıkamalısınız. Hatta bazıları bunun yaz aylarında her 3 veya 4 günde bir, kışın ise yarısı kadar sıklıkta yapılması gerektiğini savunuyor. Ancak kombucha hazırlarken maddeyi kavanozdan çıkaramazsınız ve içeceğin hazırlanması daha uzun sürer.
Ancak bunda belli bir mantık var - yazın sıcaklık daha yüksek ve mikroorganizmalar kışa göre daha aktif. Bir içeceğin hazırlanması daha az zaman alır, bu nedenle yıkama daha sık yapılır.
Kombucha'yı hangi suyla durulamalıyım?
Medusamycetes'in akan su altında yıkanması son derece istenmeyen bir durumdur:
- sıvıdaki miktarı kontrol edilemeyen mikroorganizmaları yok etmek için tasarlanmış klor içerir;
- mikroorganizmalara zarar verebilecek diğer birçok istenmeyen safsızlığı içerir;
- Musluktan gelen akışın basıncı altında hassas madde kolayca yaralanabilir.
Kombucha kaynak suyu veya kaynamış su ile yıkanır, önceden oda sıcaklığına soğutulur.İster sıcak ister soğuk olsun hücreleri ölmeye başlar.
Kombucha'nın her porsiyonunu hazırladıktan sonra kombuchanın yıkanması tavsiye edilir.
Kombucha nasıl düzgün bir şekilde yıkanır?
İlk bakışta kombuchanın nasıl düzgün bir şekilde durulanacağına dair yöntem emek yoğun görünebilir. Ancak her şey çok basit, bundan emin olmak için hijyen prosedürlerini bir kez yapmanız yeterli.
Sıralama:
- Suyu oda sıcaklığına kadar kaynatın ve soğutun.
- Kombuchayı boşaltın ve kapta bir miktar sıvı bırakın.
- Mantarı, kaynamış suyla dolu geniş, derin bir kaseye veya alçak bir tencereye dikkatlice sallayın.Önemli! Çekemezsiniz, tırnaklarınızla tutamazsınız, kaşıkla veya başka nesnelerle itemezsiniz, jelatinimsi maddeye hiçbir şekilde zarar veremezsiniz.
- Her taraftan iyice durulayın. Birkaç plaka zaten büyümüşse, aralarındaki boşluğa özellikle dikkat edin. Hafif masaj hareketleriyle dikkatli davranmanız ve katmanları yırtmamanız gerekiyor.
- Kasedeki suyu boşaltın, durulayın ve yeni bir miktar sıvıyla doldurun.
- Medusomycete'yi tekrar durulayın.
- Tanıdık ortama dönün.
Kombucha'nın nasıl yıkanacağına ve içeceğin uygun şekilde nasıl hazırlanacağına dair bir video, Kombucha hakkında her şeyi bildiğini düşünenler için bile faydalı olacaktır:
Kombucha Kavanozları Nasıl Temizlenir?
Kavanozların medozomiset ile aynı anda yıkanması gerekir. Gerekirse duvarlardan mukus ve diğer plakları sodayla çıkarın. Daha sonra sodyum karbonat izi bile kalmayacak şekilde iyice durulayın. Kavanozu kaynar suyla haşlayın ve soğumaya bırakın.
Kombucha nasıl yıkanmaz?
Denizanasını yıkamak kolay gibi görünüyor.Ancak bazı nedenlerden dolayı ihmal, dikkatsizlik veya bilgisizlikten dolayı kişiler işlem sırasında hatalar yapabilmektedir. Birçoğu oldukça sık tekrarlanıyor.
Yıkarken şunları yapmamalısınız:
- Sıcak veya buzlu su kullanın. En kötü durumda medozomiset ölecek, en iyi ihtimalle uzun süre hasta kalacak. Sıcaklık koşullarındaki bir hata hiçbir durumda iz bırakmadan geçmeyecektir.
- Maddeyi kirli su veya bulaşıklarda yıkayın. Bu hijyenik bir işlem değil, kişinin kendi sağlığına kasıtlı olarak zarar vermesidir. Tatlı ortamdaki tüm kirleticiler fermantasyon sırasında ayrışacak ve patojenik mikroorganizmalar çoğalacaktır. Ne tür bir içecek alacağınızı düşünmemek bile daha iyidir.
- Nadiren yıkayamazsınız veya işlemi tamamen ihmal edemezsiniz, aksi takdirde hastalanır ve ölür. Ancak bundan önce içecek şifa ve tonikten vücut için tehlikeli bir hale dönüşecektir.
- Medusomycetes'i tedavi etmek için deterjan kullanımı hızlı ölümüne yol açacaktır. Kavanozları temizlemek için kullanırsanız sonuçları biraz daha az iç karartıcı olacaktır.
- Maddeyi dikkatlice ve sadece ellerinizle durulayın. Doğaçlama araçları, özellikle fırçaları veya süngerleri kullanamazsınız. Çivi ile kazımak, plakaları zorla yırtmak, çekmek, yırtmak, ezmek, bükmek yasaktır.
Jöle maddesi dikkatli kullanılmalıdır
Çözüm
Kombuchayı durulamak zor değildir ancak sık sık ve dikkatli bir şekilde yapılması gerekir. Ona uygun şekilde bakım yapmak için zamanınız veya arzunuz yoksa, komposto pişirmek veya mağazadan bir şey satın almak daha iyidir. Lezzetli ve sağlıklı bir içecek elde etmek için medozomisetin temiz tutulması gerekir.
