Kış ve her gün için ravent kompostosu

Ravent kompostosu sizi sıcaktan koruyacak, enerji verecek ve vitaminlerle zenginleştirecektir. Meyveler, baharatlar ve meyvelerle birleştirilebilir, hazırlanması hızlıdır ve çok çeşitli hazır komposto seçenekleri mevcuttur. İşlemde tat ve aroma açısından fazla bir fark olmaksızın taze veya dondurulmuş malzemeler kullanılır.

Kış için ravent kompostosu hazırlamanın sırları

Sadece sapları pişirilebilir, yaprakları tüketilemez. Komposto kardiyovasküler sistemi güçlendirebilir, kalp krizi ve felç riskini azaltabilir. Tümör riski azalır. C vitamini fazlalığından faydalıdır.Sinir sisteminin işleyişini normalleştirebilir.

Soğuk algınlığı ve solunum yolu hastalıklarının oluşmasını önler, boğaz enfeksiyonlarıyla savaşır, burun akıntısına faydalıdır, tonlanır ve ruh halini iyileştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir.

Gastrointestinal sistem hastalıkları olanların yanı sıra böbrek ve idrar sistemi hastalıklarından muzdarip olanlar tarafından kullanılmamalıdır. Diyabet hastalarının mutlaka doktora başvurması gerekmektedir. Mide veya bağırsaklarda inflamatuar süreçlerin yanı sıra yüksek asitlilik varsa almayın.

Ravent kompostosu yapmak için tarifler doğru malzeme seçimiyle başlar. Ana ürün, sap kalınlığının 1,5 cm olduğu Haziran ayında hasat edilir.

1. Pembe saplı – tatlı meyve aroması baskın olduğundan tatlılarda kullanılır.
2. Yeşil saplı - taze. Çorba, salata, meze yapımına daha uygundur.

Tatlı ve sağlıklı bir komposto elde etmek için şurup oranlarını hesaplamanız gerekir. Standart tariflerde bu, 1 kg şekere 1 litre sudur. Modern tarifler şeker miktarını en aza indirerek faydalı özellikleri korur ve kalori içeriğini azaltır. Kompostonun herhangi bir versiyonunda şeker bal ile değiştirilebilir.

Kış için ravent kompostosu için klasik tarif

Pek çok faydalı özelliği vardır, bağışıklık sistemini güçlendirir ve soğuk algınlığına karşı dayanıklıdır. Aşağıdaki malzemelerden komposto hazırlayabilirsiniz:

• ravent – ​​1 kg;
• limon – 1 adet;
• şeker – 250 gr;
• arıtılmış su – 3 l.

Bir meyve sıkacağı kullanarak veya elle limonun suyunu sıkın. Posa ve tohumlardan kurtulmak için süzün. Sebzenin yeşil kısımları, yaprakları kesilir. Filmi çıkarın ve iyice yıkayın.

Küçük parçalar halinde kesin ve üzerine limon suyu serpin. Bir tencereye su dökün ve ateşe verin.Kaynatın, şekeri ekleyin ve 5 dakikadan fazla kaynatmayın. Narenciye suyunu dökün ve sebzeleri ekleyin. 10 dakika içinde pişirin. Ateşten alın.

Sterilize edilmiş kuru kavanozlara yuvarlayın ve bir kapakla sıkıca kapatın. Karanlık bir yerde 1,5 yıldan fazla saklamayın. Sıvı zamanla bulanıklaşırsa artık yenemez.

Ravent, çilek ve naneden yapılan kış kompostosu tarifi

Sıcakta yardımcı olacak düşük kalorili bir içecek. Hazırlık için ihtiyacınız olan:

• ravent (yalnızca saplar) – 500 g;
• şeker – 200 gr;
• su – 200 mi;
• çilek – 250 gr;
• nane – 3 yemek kaşığı. l.

Sebzeleri emaye bir tavaya yerleştirin. Filmi önceden temizleyin, yıkayın ve kesin. Şeker ve su ekleyin. Ateşe verin ve kaynatın.

Isıyı azaltın ve 5 dakika pişirin. İşlem sırasında karıştırın. Şeker tamamen eridikten sonra 8-10 dakika pişirin. Sebze sapları yumuşamalıdır.

Ateşten alın, doğranmış çilekleri ve naneyi ekleyin (ellerinizle yırtın). Karıştırın ve soğumaya bırakın. Bundan sonra buzdolabına koydular.

Kış için tarçınlı ravent kompostosu tarifi

Basit tarifi ve uygun fiyatlı malzemeleriyle tatlı ve sağlıklı bir içecek. İhtiyacın olacak:

• ravent – ​​500 gr;
• şeker – 100 gr;
• vanilin – 1 çay kaşığı;
• arıtılmış su – 1,5-2 l;
• limon suyu – 40-50 ml;
• tarçın – 2 çay kaşığı.

Sebzeler 5 dakika soğuk suda bekletilir. Çıkarın ve yaprakları ve yeşil yaprak saplarını çıkarın. Filmi çıkarın ve parçalara ayırın. Kuru kavanozlara yerleştirin. Üzerine kaynar su dökün ve delikli plastik kapaklarla kapatın.

30 dakika sonra kutulardaki suyu emaye tavaya dökün. Tarçın, vanilya ve şekeri ekleyin. 5 dakika kaynatıp limon suyunu ekleyin. Kısık ateşte bırakın.

Kavanozlardaki sebzeler tekrar kaynar su ile dökülür ve 10 dakika sonra süzülür. Tavadan çıkan şurup kavanozlara dökülür ve hızla kapatılır.

Kavanozlarda nane ile ravent kompostosu

Eski bir yemek kitabına dayanan ravent kompostosu yapma tarifi. Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• ravent sapları – 300 g;
• nane – 3 çay kaşığı;
• şeker – 100 gr.

Sebzeler yıkanır ve birkaç dakika soğuk suda bekletilir. Sıvıyı boşaltmak için bir peçeteye aktarın. Filmi çıkarın ve parçalara ayırın.

Kavanozlar yıkanır ve kurutulur. Kıyılmış sapları 1/3'e kadar yerleştirin. Nane yaprakları soğuk akan su altında yıkanır ve kavanozlara konur. 15 dakika boyunca kaynar su dökün.

Su tavaya dökülür. Şekeri ekleyip kaynatın. Kavanozlara dökün ve kapatın. Hoş rengini koruyarak 1-1,5 yıl saklanır.

Kış için lezzetli ravent ve kırmızı kuş üzümü kompostosu

Bitki ve meyvelerin muhteşem birleşimi. Zengin gölge ve ferahlatıcı tat.

• kırmızı kuş üzümü – 170 gr;
• şeker – 125 gr;
• su – 2 l;
• ravent sapları – 9 adet.

Saplar soğuk akan su altında yıkanır. Filmi ve lifleri çıkarın ve parçalar halinde kesin. Ateşe su ve şeker içeren bir emaye tava konur. Kaynadıktan sonra saplarını ekleyin. 5 dakika pişirin.

Kırmızı kuş üzümünü dökün ve kaynatın. Isıyı kapatın, bir kapakla örtün ve 10 dakika bekletin. Bir elek ile süzün. Soğutun ve 1-2 saat buzdolabına koyun.

Kavanozlarda kiraz yapraklarıyla ravent kompostosu için basit bir tarif

Serinletici meşrubat.Ev hanımı kışın sarmayı planlıyorsa tarife 1 çay kaşığı ekleyebilirsiniz. tarçın.

• ravent – ​​500 gr;
• kiraz yaprakları - 1 avuç;
• şeker – 200-250 gr.

Saplar yıkanır, soyulur ve küp şeklinde kesilir. Sterilize edilmiş kavanozlar 1/3 oranında doldurulur. Yapraklar soğuk su altında yıkanır ve üstüne yerleştirilir. Üzerine kaynar su dökün ve 15 dakika bekletin.

Delikli kapaklar kullanılarak tavaya su dökülür. Şeker ekleyin ve kum tamamen eriyene kadar kaynatın. Tekrar kavanozlara dökün ve yuvarlayın.

Ters çevirin, bir battaniyeyle örtün ve soğumaya bırakın. Aromatik komposto karanlık bir yerde saklanır.

Kış için portakallı ravent kompostosu nasıl yapılır

Alışılmadık, lezzetli ve ilginç bir içecek. Yemek pişirmek için ürünlere ihtiyacınız olacak:

• elmalar – 350 gr;
• portakallar – 200 gr;
• ravent – ​​350 gr;
• şeker – 200 gr;
• su – 2,5-3 l.

Meyveler yıkanır ve soyulur. Elmalar ve saplar çubuklar halinde kesilir. Yarım daire şeklinde portakallar. Soyulmuş narenciyeler emaye bir tavaya su ile dökülür. Ateşe verin ve kaynatın. 5-7 dakika sonra ocaktan alın, süzün ve tekrar ateşe verin.

Şekeri ekleyin, erimesini bekleyin, meyve ve sebzeleri kavanozlara koyun. Şurubu tavadan dökün ve bir saat bekletin. Delikli plastik kapaklar kullanarak kavanozlardaki suyu tekrar tavaya boşaltın.

Kaynatın ve tekrar kavanozlara dökün. Kapatılır, sıcak bir şekilde sarılır ve tamamen soğumaya bırakılır. Doğrudan güneş ışığından uzak, karanlık bir yere yerleştirin. Sıvının berrak kaldığından emin olun.

Her gün ravent kompostosu nasıl pişirilir

Ürünü kış için sarmak her zaman gerekli değildir. Sıcak bir yaz gününde, serinletici bir tada sahip serin bir kompostonun tadını çıkarmak keyiflidir. İhtiyacın olacak:

• ravent – ​​400-500 gr;
• su – 2,5 l;
• şeker – 150-200 gr (tadına göre).

Sebzeler yıkanır, soyulur ve 2-3 cm genişliğinde küpler halinde kesilir. Su bir tencereye dökülerek kaynatılır. Şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Saplar bir kavanoza dökülür, şurup dökülür, 20 dakika bekletilir, tavaya su dökülerek tekrar kaynatılır.

Tekrar doldurun ve soğuyana kadar bırakın. Daha sonra bir saat kadar buzdolabına koyun. Dondurulmuş veya taze raventten yapılan standart komposto.

Tarife aşağıdaki malzemeleri ekleyebilirsiniz:

• portakallar – 200 gr;
• elmalar – 150-300 gr;
• nane yaprakları – 9-10 dal;
• biberiye dalları – 5-6 adet;
• bektaşi üzümü - 1 avuç;
• kızılcık – 200 gr.

Ürünlerden herhangi biri basitçe sapların üzerine kavanozlara dökülür, aksi takdirde tarif değişmez. Ekşiliği arttırmak için limon suyu ekleyin. Farklı ürünleri birleştirerek birçok seçeneğe sahip olabilirsiniz.

Ravent ve limondan oluşan ferahlatıcı bir komposto nasıl yapılır?

Hem sıcak bir gün hem de soğuk bir kış akşamı için şömine başında ideal bir komposto. İçindekiler:

• limon – 1 adet;
• zencefil – 15 gr;
• şeker – 75 gr;
• ravent – ​​350 gr;
• su – 2 l.

Saplar yıkanır ve eşit parçalara kesilir. Bir tavaya su dökülür, parçalar serilir ve kaynatılır. 3-5 dakika pişirin. Kabuğu olan limon dilimler halinde kesilir.

Zencefil yıkanır, soyulur ve dilimler halinde doğranır. Tüm malzemeler sebzeli suya eklenir. Kaynatın ve 3 dakika pişirin. Ateşten alın.

Elma ve tarçın ile ravent kompostosu

Ravent kompostosu yapmak için popüler ve basit bir tarif. İhtiyacın olacak:

• ravent sapları – 400 g;
• büyük elma – 3 adet;
• vanilin – 1 çay kaşığı;
• tarçın – 1 çay kaşığı;
• şeker – 100 gr;
• limon – 1 adet.

Sapları doğranır, elmalar 4-6 dilime bölünür. Tohumları ve çekirdeği çıkarın. Küpler halinde kesilebilir. Arıtılmış suyu bir tencerede kaynatın. Tüm ürünleri (limon hariç) ve baharatları ekleyip kaynatın.

Kabuğu bir sebze soyucu kullanılarak çıkarılır ve kompostoya eklenir. Ateşten alıp ortalama 5 saat demlenmeye bırakın. Gerekirse soğutun ve süzün.

Çilek ve ballı lezzetli ravent kompostosu

Ferahlatıcı tadı ve hoş aromasıyla bir yaz içeceği. Kullanılan malzemeler şunlardır:

• ravent sapları – 7 adet;
• çilek – 150 gr;
• şeker – 200 gr;
• bal - 2 yemek kaşığı. l.;
• arıtılmış su – 1-1,5 l;
• turuncu – 1 adet.

Narenciyenin kabuğunu çıkarın ve suyunu ayrı olarak sıkın. Tavaya su dökün, lezzet, şeker, meyve suyu ve bal ekleyin. Ateşe verin, kaynatın ve 10 dakika daha pişirin.

Sapları soyulur, doğranır ve şurup içerisine konulur. Kaynatın ve 5 dakika sonra ocaktan alın. Bir kapakla örtün ve bir saat bekletin. Tavayı düşük ısıya getirin. Kıyılmış çilekleri ekleyin, kaynatın, ocağı kapatın ve üzerini bir kapakla kapatın.

Soğutun ve bir saat buzdolabına koyun. Bitmiş komposto nane veya biberiye yapraklarıyla süslenebilir.

Vanilya ve limon suyu ile ravent kompostosu

Sıcak yaz günlerinde susuzluğunuzu giderecek, enerji verecek, serinletici bir seçenek.

• ravent sapları – 450 g;
• limon – ½ adet;
• su – 2,5 l;
• şeker – 150 gr.

Yapraklar kesilir, saplar yıkanır ve film ve sert liflerden arındırılır.Dilimleyin ve 10-12 dakika soğuk suya koyun. Limonu yıkayın, 4 dilim kesin. Arıtılmış suyu şekerle bir tencereye dökün ve eriyene kadar pişirin. Sebzeleri ve turunçgilleri aktarın.

Orta ateşte 15 dakikayı geçmeyecek şekilde pişirin. Bir kapak ve havluyla örtün, 10-12 dakika bekletin. Süzün ve soğumaya bırakın.

Kuru üzüm ve limonlu lezzetli ravent kompostosu

Hassas renk ve aroma. Akşam atıştırmalıkları veya tatil masası için uygundur.

• su – 2,5 l;
• ravent sapları – 500 g;
• kuru üzüm - ½ yemek kaşığı;
• limon – ½ adet;
• şeker – 7 yemek kaşığı. l.

Kıyılmış sapları 15 dakika soğuk suda bekletin, çıkarın ve fazla suyun akmasını sağlayın. Kuru üzümler bir kevgir içinde soğuk akan su altında yıkanır.

Arıtılmış su tavaya dökülerek kaynatılır. Şekerin tamamını dökün ve erimesini bekleyin. Ateşten alın, doğranmış sebzeleri, limon suyunu ve kabuğu rendesini ekleyin, karıştırın. Ateşe koyun, kaynatın, çıkarın ve tamamen soğuyana kadar demlenmesini bekleyin. 1-2 saat buzdolabına koyun.

Nane ve kuru üzüm ile tonik ravent kompostosu

İçeceğin hoş tadı güç ve enerji verir. Sıcak havalarda idealdir, susuzluğunuzu giderir. Tarife göre ravent kompostosu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• ravent – ​​450 gr;
• limon – 1 adet;
• nane yaprakları - 4 yemek kaşığı. l.;
• şeker – 70 gr;
• kuru üzüm – 100 gr;
• tarçın – 1 çay kaşığı;
• biberiye – 2-3 dal.

Kuru üzümler soğuk suyla yıkanır, bir kaseye aktarılır ve üzerine kaynar su dökülür. 5-7 dakika sonra süzün. Sapları temizlenir, yıkanır, sert lifleri ayıklanıp doğranır. Bir sebze soyucu kullanarak limonun kabuğunu çıkarın, suyunu ayrı bir bardağa sıkın (süzün).

Nane elle rastgele parçalara bölünür. Bir tencereye su ve şekeri dökün ve eriyene kadar ateşe verin. Şurubun içine limon suyunu dökün, lezzet ve kuru üzüm ekleyin. 5-7 dakika pişirin.

Ateşten alın ve 15 dakika sonra tekrar yerleştirin. Diğer tüm malzemeleri ekleyip kaynamaya bırakın. Hemen kapatın, bir kapak ve havluyla örtün. Tamamen soğuyuncaya kadar bırakın.

Ravent ve zencefil kompostosu

Moralinizi yükseltecek bir içki. Her yemeğe lezzetli bir katkı. İçindekiler:

• ravent (yalnızca saplar) – 400 g;
• zencefil – 20 gr;
• şeker – 200 gr;
• tarçın – 1 çay kaşığı;
• yıldız anason – 5 gr.

Sebzeler yıkanır, soyulur ve ince ince doğranır. Suyu ve şekeri ateşe koyun ve sürekli karıştırın. Baharatları ekleyip kaynatın. Ocaktan çıkarın.

Zencefil soyulur, dilimler halinde doğranır ve sebzelerle birlikte şurup içerisine gönderilir. Ocakta kaynatın, 5 dakika karıştırın ve kapatın. Süzün ve 3 saat demlenmesine izin verin. Komposto buzdolabına konabilir.

Ravent, elma ve siyah kuş üzümünden oluşan lezzetli komposto

Soğuk bir içecek hazırlamak için alışılmadık bir yaz seçeneği. Kavanozlara sarılabilir. İhtiyacın olacak:

• ravent (yalnızca saplar) – 400 g;
• şeker – 150 gr;
• yeşil elmalar – 2 büyük;
• siyah frenk üzümü – 200 gr;
• vanilin – 1 çay kaşığı.

Kuş üzümü soğuk suyla yıkanır ve üzerine şekerin yarısı serpilir. Biraz meyve suyu sıkmak için bir ezici ile hafifçe bastırın. Karıştırın ve kasede bırakın. Sapları elma gibi yıkanır ve kesilir (çekirdek ve tohumlar çıkarılır).

Su ve şekerli bir tencereyi ocağa koyun, kaynatın ve tüm malzemeleri koyun. 7 dakika kaynattıktan sonra pişirin ve ocaktan alın. 10 dakika bekletin ve tekrar ocağa alın.Bu bir kez daha tekrarlanır.

Süzün, bir sürahiye dökün ve soğumaya bırakın, ardından buzdolabına koyabilirsiniz.

Ravent kompostosu nasıl saklanır

Sebzeler tıkandıktan sonra bile faydalı özelliklerini korur. Bu içecek zengin aromasını, tadını ve vitaminlerini bir buçuk yıla kadar koruyabilir. Direkt güneş ışığından uzak, serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Komposto buzdolabında 2 günden fazla saklanamaz. Hazırlandıktan sonraki 24 saat içinde faydalı özelliklerini ve vitaminlerini kaybeder. 5 saatten fazla olmamak üzere ilave soğutma olmadan tezgahta saklanır.

Çözüm

Ravent kompostosu her ailenin beslenmesinde hak ettiği yeri alacaktır. Hazırlanması kolaydır, faydalı özelliklerini uzun süre korur, çok miktarda vitamin ve mikro element içerir. Yılın herhangi bir zamanına uygun düşük kalorili soğutma kompostosu. Lezzet kombinasyonlarını bozabileceğiniz için tarifleri değiştirerek risk almamak daha iyidir.

Önerilen Gönderiler

Portakallı kabak kompostosu: yemek tarifi

Her gün için Feijoa kompostosu tarifi

Kiraz eriği kompostosu

Böğürtlen kompostosu

Kış için Cloudberry kompostosu

Siyah Chokeberry meyveli içecek: 7 tarif

Kurutulmuş alıç nasıl demlenir

Yaban mersini suyu

Yaban mersinli smoothie