Kış için kavun kompostosu

Kavun kompostosu susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir ve vücudu tüm faydalı maddelerle zenginleştirir. Tadı ilginç. Kavun, birçok ev hanımının farkına bile varmadığı çeşitli meyvelerle birleştirilebilir.

kavun kompostosu nasıl yapılır

Kavunlardan lezzetli bir komposto hazırlamak için sürecin tüm özelliklerini bilmeniz gerekir:

1. Sadece kavun posası kullanılır, çekirdekleri ve kabuğu iyice temizlenir.
2. Meyve tatlı, olgun ve daima yumuşak olmalıdır.
3. Kavun çeşitli baharatlar ve meyvelerle iyi gider, böylece bunları güvenle ekleyebilirsiniz.

Muhafaza kavanozlarının tüm kış boyunca dayanması gerekir ve bunun için sterilize edilirler. Her ne kadar deneyimli ev hanımları sitrik asitli tarifler önerse de, bu da maksimum vitaminleri korumanıza olanak tanır. Hangi pişirme yönteminin seçileceği herkesin işidir.

Meyveler, bozulma veya çürüme belirtileri olmadan olgunlaştığında seçilir. Kışa kabuğu lekelerle kaplı kavunlardan hazırlamayın. Böyle bir meyvenin özü çok yumuşaktır, sonuç meyve suyu değil yulaf lapası olacaktır.

Kış için kavun kompostosu tarifleri

Pişmiş kavun kompostosu tatlı bir tada sahiptir. Daha ekşi hale getirmek istiyorsanız başka meyveler de eklemelisiniz. Daha sonra canlandırıcı ve canlandırıcı hale gelirler. 3 litrelik bir kaba koymak daha iyidir, bu nedenle tüm tarifler bu oranlarda verilmiştir.

Kış için kavun kompostosu için basit bir tarif

Bu, ailenizi alışılmadık bir tatla tanıştıracak en basit tariftir. Kavun içeceği daha önce sofraların favorisi değilse denemeye değer.

İçindekiler:

• arıtılmış su – 1 l;
• kavun - 1 kg'a kadar;
• toz şeker – 0,2 kg.

Pişirme metodu:

1. Meyveleri soyun ve 2-3 cm'lik parçalar halinde kesin, üzerlerini şekerle kaplayın ve suyu çıkana kadar 3,5 saat buzdolabında bekletin.
2. Kapları ve kapakları sterilize edin.
3. Suyu kaynatın ve meyvelerin bulunduğu tavaya dökün.
4. Kabı ateşe koyun, kaynatın ve her şeyi 5 dakikadan fazla beyazlatmayın.
5. Kompostoyu kavanozlara dökün ve yuvarlayın.

Sıcak kabı sıcak bir battaniyeye sarın ve sabaha kadar bırakın.

Sterilizasyon olmadan kavun kompostosu tarifi

Sterilizasyonsuz tarif elbette daha sağlıklıdır ancak hazırlıklar kurallara göre hazırlananlar kadar uzun sürmez.

İçindekiler:

• temiz su – 1 l;
• kavun posası – 1 kg;
• toz şeker - tatmak;
• limon suyu – 1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Kavunu hazırlayın ve isteğe bağlı dilimler halinde kesin.
2. Meyveleri şekerle kaplayın ve suyunun akmasını sağlayın.
3. Suyu ayrı olarak kaynatın ve meyvelerle birleştirin.
4. Sıvıyı kaynatın, limon suyu ekleyin.
5. 5 dakika pişirin, ardından yıkanmış kavanozlara dökün ve kapatın.

Kabı soğuyana kadar sarın. Tüm ipuçlarını takip ederseniz, kış boyunca iyi dayanır.

Kavun ve elma kompostosu

Bu tarif için tatlı ve ekşi çeşitlerden elmalar kullanıldığı için sterilizasyon olmadan da yapabilirsiniz.

İçindekiler:

• elmalar – 0,5 kg;
• kavun – 0,5 kg;
• su – 1 l;
• toz şeker – 250 gr.

Nasıl pişirilir:

1. Meyveleri soyun ve dilimler halinde kesin.
2. Şeker şurubunu önceden hazırlayın, üzerine elmaları ekleyip 5 dakika haşlayın, ardından kavunu ekleyin. 5 dakika daha pişirin.
3. İçeceği kavanozlara dökün ve kapatın.

Bir tutam tarçın eklerseniz tadı daha yoğun olacaktır.

Kış için kavun ve karpuz kompostosu

Bileşim sadece kavun içeriyorsa raf ömrünü uzatmak için meyve suyunun sterilize edilmesi gerekir, aksi takdirde kavanozlar şişer ve bozulur.

İçindekiler:

• kavun – 500 gr;
• karpuz – 500 gr;
• su – 1,5 l;
• tadımlık şeker.

Nasıl pişirilir:

1. Kavun ve karpuzun kabuğunu ve tohumlarını soyun, posayı parçalara ayırın.
2. Su ve şekerden şurup yapın.
3. Posa parçalarını hazırlanan şurup içine koyun ve 25 dakika pişirin, ardından sıcak kompostoyu kavanozlara dökün.
4. Kabı 20 dakika sterilize edin, ardından kapatın.

Komposto kalın ve aromatik çıkıyor.

Kış için kavun ve portakal kompostosu

Kavun suyu portakalla birlikte çok canlandırıcıdır ve susuzluğu giderir. Tadı mağazadan alınan Fanta'ya benziyor.

Birleştirmek:

• büyük turuncu – 1 adet;
• kavun – 500 gr;
• su – 1 l;
• şeker – 150-200 gr.

Pişirme metodu:

1. Tüm malzemeleri hazırlayın, portakalı dilimlere bölün, kavun etini küpler halinde kesin.
2. Belirtilen oranlara göre şeker şurubu yapın, 10 dakika kaynatın.
3. Portakalı şuruba koyun, 5 dakika pişirin, ardından kavun posasını ekleyin. 5 dakika daha beyazlatın.
4. Sıcak suyu kavanozlara dökün ve yuvarlayın.

Sitrik asitli kış için basit kavun kompostosu

Kış için kavun kompostosu, tarifte anlatıldığı gibi sterilizasyon olmadan sitrik asit ile yapılabilir. Tarif sadece tatlı meyveler içeriyorsa eklenmelidir. Ferahlatıcı bir tat verecek ve içeriğin bozulmasına izin vermeyecektir.

Üzümlü

İçindekiler:

• kavun posası – 500 gr;
• üzüm - 1 demet;
• şeker – 150 gr;
• arıtılmış su – 1 l;
• sitrik asit - bir tutam.

Nasıl pişirilir:

1. Kavunun çekirdeklerini soyun ancak kabuğunu çıkarmayın. Küpler halinde kesin.
2. Üzümleri güzelce yıkayın.
3. Tüm malzemeleri bir kavanoza koyun.
4. Şeker şurubunu kaynatın, sonunda sitrik asit ekleyin.
5. Şurubu bir kavanoza dökün ve kapatın.

Şeftali ile

İçindekiler:

• şeftali – 5-6 adet;
• kavun posası – 350 gr;
• şeker – 250 gr;
• su – 1,5 l;
• sitrik asit veya limon suyu – 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Şeftalileri ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın. Kavunları her zamanki gibi hazırlayın. Her şeyi bir tencereye koyun.
2. Şeker şurubu hazırlayın, sonunda sitrik asit ekleyin ve meyvenin üzerine dökün. 5 saat demlenmeye bırakın.
3. Suyu 5 dakika kaynatın, bir kavanoza dökün ve kapatın.

Daha fazla şeftali eklerseniz meyve suyu elde edersiniz.

Erikli

Kavun ve erikten yetişkinler için bir içecek yapabilirsiniz. Kırmızı üzüm şarabı eklenir, bu da ona eşsiz bir dokunuş kazandırır.

Birleştirmek:

• olgun erik – 400 gr;
• kavun – 500 gr;
• kırmızı şarap – ½ yemek kaşığı;
• arıtılmış su – 1 l;
• toz şeker – 400 gr;
• sitrik asit - bıçağın ucunda.

Nasıl pişirilir:

1. Şekerden şurup yapın, hazırlanan meyveleri ekleyin ve 10 dakika pişirin.
2. Üzüm şarabını ve sitrik asidi dökün, 2 dakika daha pişirin. Düşük sıcaklıkta.
3. İçeceği kavanozlara dökün ve yuvarlayın.

Nane ile

Nane kompostosu tarifi yaz sıcağında çok serinletici olsa da kışa da hazırlanabilir. Hiç de zor değil.

İçindekiler:

• tatlı ve ekşi elmalar – 2-3 adet;
• kavun posası – 1 kg;
• yaban çileği veya çilek - 200 g;
• nane – 2 dal;
• şeker – 300 gr;
• su – 1 l.

Nasıl pişirilir:

1. Elmaları ve kavun posasını dilimler halinde kesin, çilekleri yıkayın.
2. Şeker şurubunu kaynatın. Oranlar beğeninize göre değiştirilebilir. Daha az tatlı veya daha zengin bir içecek yapın.
3. Elmaları kompostoya koyun ve 2 dakika haşlayın, ardından kavunu ekleyin ve 5 dakika daha pişirin, sonunda çilekleri ekleyin.
4. Steril kavanozlara dökün, nane ekleyin.
5. Bitmiş içeceği 10 dakika daha sterilize edin, ardından kapakları açın.

Bu tarife göre kompostoyu sterilizasyona gerek kalmadan hazırlayabilirsiniz ancak içine bir dilim limon koymanız gerekiyor.

Karanfil ve tarçın ile

Kavun çeşitli baharatlarla iyi gider, bu nedenle güvenle kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• olgunlaşmış meyveler - 500 g;
• toz şeker – 250-300 gr;
• vanilya - bir tutam;
• karanfil – 2-3 tomurcuk;
• tarçın – 0,5 çay kaşığı;
• narenciye kabuğu rendesi – 150 gr.

Pişirme metodu:

1. Şeker şurubunu kaynatın, içine meyve parçalarını ekleyin ve 10 dakika haşlayın.
2. Baharatları, lezzetini ekleyin ve 2 dakika daha pişirin.
3. Kavanozlara dökün ve 15 dakika sterilize edin, ardından yuvarlayın.

İstenirse alışılmadık baharat çeşitleri elde etmek için tarife elma veya diğer mevsim meyvelerini ekleyebilirsiniz.

Depolama şartları ve koşulları

Korunmuş kavunlar yalnızca serin bir odada saklanmalıdır. Bu bir kiler, kiler veya camlı bir balkondaki raf olabilir. Sterilize edilmiş içecek bir sonraki sezona kadar dayanacak ve ona hiçbir şey olmayacak.Ancak sitrik asitli veya sterilizasyon yapılmadan hazırlanan içeceğin 3-4 ay içinde içilmesi gerekir, aksi takdirde bozulur.

Kış için kavun kompostosu incelemeleri

Çözüm

Kavun kompostosu sadece sağlıklı değil aynı zamanda lezzetlidir. Bu içeceğin basit tarifleri, özellikle hazırlanması zor olmadığı için her ev hanımının repertuarında bulunmalıdır. Meyvelerin bileşimine ve miktarına bağlı olarak tadı her zaman farklı olacaktır. Az ya da çok doymuş bir şurup yapabilirsiniz.

Önerilen Gönderiler

Ananas gibi kışlık kabak kompostosu tarifi

Kiraz eriği kompostosu

Kiraz kompostosu

Kuru erik kompostosu tarifleri

Gut için kızılcık suyu

Dondurulmuş kızılcık kompostosu

Alıç çayı: yararları ve zararları

Kış için alıç kompostosu

Kış için şeftali kompostosu